جراند حيدر أباد - ديرة

7 إلى 9 قطع لحم ضأن واضافات دجاج 65 تكفي 2 إلى 3 أشخاص

4 قطع دجاج، 2 بيض واضافات دجاج 65 تكفي 3 إلى 4 أشخاص

مزيج عطري من الأرز، قطع دجاج 65، أعشاب وتوابل

2 قطعة دجاج تكفي 1 إلى 2 شخص

4 إلى 5 قطع لحم ضأن تكفي 1 إلى 2 شخص

12 إلى 13 قطعة لحم ضأن، 2 بيض ودجاج 65 تكفي 3 إلى 4 أشخاص

3 قطع دجاج واضافات دجاج 65 تكفي 2 الى 3 أشخاص

1 قطعة دجاج تكفي 1 شخص

2 قطعة دجاج تكفي 1 إلى 2 شخص

3 قطع دجاج واضافات دجاج 65 تكفي 2 الى 3 أشخاص

4 قطع دجاج، 2 بيض واضافات دجاج 65 تكفي 3 إلى 4 أشخاص

6 قطع دجاج، 3 بيض و اضافات دجاج 65 تكفي 5 إلى 6 أشخاص

8 قطع دجاج، 4 بيض و اضافات دجاج 65 تكفي 6 إلى 8 أشخاص

مزيج عطري من الأرز، قطع دجاج 65، أعشاب وتوابل

مزيج عطري من الأرز، الدجاج الطازج، الأعشاب والتوابل

مزيج عطري من الأرز، الدجاج الطازج، الأعشاب والتوابل

دجاج تكا مع أرز دوم برياني

محضر على طريقة حيدر أبادي التقليدية مع مكس لذيذ من الأرز، التوابل وفيليه السمك، تكفي 1 إلى 2 أشخاص

أرز بسمتي دوم عطري مطبوخ مع روبيان، أعشاب و توابل هندية، يكفي 1 إلى 2 شخص

أرز بسمتي مطبوخ بالتوابل المختارة منتهي ببعض البصل المقلي، المكسرات والأعشاب الطازجة

أرز بسمتي معطر مطبوخ مع توابل البرياني العطرية، الأعشاب والبيض المسلوق، يكفي 1 شخص

طبق أرز مشكل محضر من توابل هندية وخضار طازجة، يكفي 1 شخص

طبق نباتي لذيذ من طبقات البانير، دوم مطبوخ بالتوابل، الأعشاب وأرز بسمتي، يكفي 1 شخص

2 إلى 3 قطع لحم ضأن تكفي 1 شخص

4 إلى 5 قطع لحم ضأن تكفي 1 إلى 2 شخص

7 إلى 9 قطع لحم ضأن واضافات دجاج 65 تكفي 2 إلى 3 أشخاص

12 إلى 13 قطعة لحم ضأن، 2 بيض ودجاج 65 تكفي 3 إلى 4 أشخاص

16 إلى 18 قطعة لحم ضأن، 3 بيض واضافات دجاج 65 تكفي 5 إلى 6 أشخاص

22 إلى 25 قطعة لحم ضأن، 4 بيض، واضافات دجاج 65 دبل تكفي 6 إلى 8 أشخاص

مزيج عطري من الأرز، قطع لحم ضأن متبلة مع الزبادي، السمن، الزعفران، الأعشاب الهندية والتوابل

مزيج عطري من الأرز، قطع لحم ضأن متبلة مع الزبادي، السمن، الزعفران، الأعشاب الهندية والتوابل

يتم تحضيره بمجموعة مختارة من الخضار مثل الفطر، ذرة صغيرة، البروكلي والزهرة، المقلي بعمق باستخدام الدقيق العادي وخليط دقيق الذرة

وجبة خفيفة من جنوب الهند مكونة من الزهرة المقلية، التوابل والأعشاب

مقبلات أو وجبات خفيفة صينية هندية مغطاة ومقلية بالزهرة المقرمشة المغطاة بصوص حار ومالح مصنوعة من الأعشاب والتوابل

ذرة حلوة مقرمشة مقلية ممزوجة بالتوابل والصوصات

مصنوع من البانير المقلي الممزوج بالفلفل الرومي المقرمش والبصل في صوص صيني حار منعش

مقبلات أو طبق جانبي هندي صيني مصنوع من البانير المقلي المغطى بصوص مانشوريان الحار

طبق جنوب الهند مصنوع من الفطر، الفلفل الرومي، أوراق الكاري، الفلفل الأسود المطحون الطازج وبذور الشمر

مقبلات صينية هندية تتكون من فطر مقلي مقرمش مع صوص فلفل حار حلو

طبق مصنوع من تتبيل شرائح الذرة البيبي بدقيق الذرة والتوابل، سوتيه مع البصل، الثوم والفلفل

مصنوع من أصابع البطاطس المقلية ومغطى بصوص الطماطم الحار والعسل، مزيج من الثوم، الخل، الملح، الفلفل ورقائق الفلفل الحار

طبق دجاج هندي مقلي حار يقدم كطبق مقبلات

يتم تتبيل الدجاج بالتوابل، مع إضافة دقيق الأرز والسميد

مقبلات حلوة حارة ومقرمشة، الأكثر شعبية في المطبخ الهندي الصيني

طبق صيني هندي يحتوي على دجاج مقلي في صوص أحمر حار وحلو

مقبلات مستوحاة من المطبخ الهندي الصيني تتكون من شرائح من الدجاج المقلي المقرمش المغطى بصوص أحمر حار مع الزبدة، الكاجو المقرمش والخضار المقلي

حار و تشاتباتا

دجاج مقلي مغطى بصوص زبادي حار ومنعش

دبابيس الدجاج اللذيذة مغطاة بسخاء بالتوابل اللذيذة، الدقيق متعدد الأغراض، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الكاري

يتم تحضيره عن طريق طهي الدجاج مع التوابل المطحونة الطازجة مع التوابل الكاملة والبصل الصغير

دجاج لولي بوب هو مقبلات هندية صينية شهيرة حيث يتم تتبيل دبابيس الدجاج ثم يقلى بالخلطة أو بالفرن حتى يصبح مقرمش

طبق هندي صيني حار يطبخه الناس مع البيض المسلوق المغمس في خليط مصنوع إما من الدقيق متعدد الأغراض أو دقيق الذرة ثم يقلى بعمق

مسحب

جاف ومسحب

مزيج مقرمش وحار من اللحم المطبوخ بشكل مثالي

قطع لحم ضأن مطبوخة بالتوابل الطازجة المطحونة وسوتيه مع البصل وشرائح جوز الهند، محمرة ببطء للحصول على اللون البني الداكن

جاف ومسحب

مسحب

مكعبات من فيليه السمك المسحب المتبلة والمقلية إلى درجة الكمال

وصفة سمك مقلي مشابهة لوصفة دجاج 65

قطع السمك المغطاة بالزبدة، المقلية والمطبوخة في صوص منشوريان

روبيان مقلي مع طبق فريد من نوعه حيث يتم طحن مكسرات الكاجو مع التوابل لتكوين تتبيلة لذيذة

تحضير جاف حار ومقرمش حيث يتم تتبيل الروبيان بالتوابل والمقلي بعمق

مزيج رائع من الروبيان سوتيه، الصوصات الآسيوية والبصل الأخضر الطازج

وجبة خفيفة مقرمشة وحارة أو مقبلات مصنوعة من خليط الروبيان المغطى والمقلي بعمق حتى ينضج ثم يمزج بالفلفل الحار ماسالا

نباتية أو غير نباتية

نباتية أو غير نباتية

نباتية أو غير نباتية

نباتية أو غير نباتية

خضار أو دجاج أو بيض

دجاج

خضار أو دجاج أو بيض

يكفي 1 شخص

يكفي 1 شخص

دال خاتي حيدر أبادي هو تحضير دال لاذع لذيذ مخفف بأوراق الكاري، بذور الماسترد، الكمون والفلفل الأحمر الجاف

يتضمن ذلك تسخين الزيت أو السمن، إضافة التوابل مثل بذور الكمون، الفلفل الأحمر الجاف وأوراق الكاري لإضفاء النكهات على الزيت

وصفة عدس شهيرة مصنوعة من دال مطبوخ ناعم سوتيه في ماسالا من البصل، الطماطم، الزنجبيل، الثوم والتوابل في السمن أو الزيت

طبق كاري كلاسيكي من مطبخ شمال الهند مصنوع من السبانخ الطازج، البصل، التوابل، بانير والأعشاب

كاري شبه جاف من شمال الهند مصنوع من بانير مع البصل، الطماطم والفلفل الرومي

كاري جاف لذيذ وخفيف التوابل مصنوع من البامية، البطاطس والتوابل في قاعدة من البصل والطماطم

يتم صنعه من براعم البامية الطازجة والطرية المغطاة بدقيق الحمص والتوابل المطحونة

طبق شعبي من شمال الهند يتكون من جبنة قريش الهندية، البانير والبازلاء المطبوخة في كاري حار

كاجو كريمي مع زبدة ماسالا، صوص جريفي منعش وحلو مصنوع بالكاجو، الطماطم، الكريمة والتوابل

صوص جريفي سميك وغني مصنوع من مكسرات الكاجو

كاري الفطر على الطريقة البنجابية مصنوع من فطر بوتون الأبيض في صوص جريفي البصل والطماطم

فطر بوتون سوتيه، بصل، فلفل رومي في صوص طماطم منعش مع التوابل

طبق مصنوع من طبخ بانير والفلفل الرومي في بودرة التوابل الطازجة العطرية

طبق غني وكريمي من البانير مع صوص الطماطم، الزبدة والكاجو

وصفة بانير مع صوص جريفي عطري لذيذ

طبق هندي مصنوع من السبانخ، العدس، التوابل والأعشاب

مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة في صوص جريفي البصل والطماطم المنكه باالتوابل والأعشاب

كاري حيث يتم طهي الدجاج في مكس حار من التوابل المطحونة الطازجة

طبق كاري معتدل نشأ من المطبخ الهندي التقليدي

كاري مطبوخ بنفس التوابل المستخدمة في التخليل الهندي

صوص سميك بنكهة التوابل الهندية ومزيج التوابل مثل جارام ماسالا، الكزبرة، الزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون

كاري الدجاج في صوص البصل ماسالا، غني وذو رائحة عطرية رائعة

كاري لذيذ حيث يتم طهي الدجاج مع أوراق الحلبة مع صوص جريفي الزنجبيل والثوم الحار

صوص كاري مصنوع من البصل، الثوم، الزنجبيل، الطماطم، ووفرة من التوابل الترابية

طبق دجاج حار يتكون من دجاج متبل بصوص حامض وحار

كاري مصنوع من دجاج مع الطماطم المتبلة وصوص الزبدة

وصفة مصنوعة من البصل، الطماطم، التوابل والدجاج المسحب

دجاج متبل مطهو ببطء في صوص الكاجو و صوص جريفي الخشخاش

طبق كاري الدجاج الحار الشهير من مطبخ كولهابور

كاري الدجاج من حيدر أبادي

دجاج متبل مطهو ببطء في الكاجو وصوص جريفي الخشخاش

وصفة شمال الهند مع صوص جريفي البصل الكريمي

يتميز الكاري بصوص جريفي سميك بنكهة حارة لطيفة

طبق يتكون من قطع دجاج متبلة محمرة في صوص توابل

طبق يتم تحضيره من لحم الماعز أو أحيانًا لحم الضأن والخضار

وصفة شهية حيث يتم طهي لحم الضأن المتبل ببطء في وعاء محكم الغلق

كاري لحم الضأن المصنوع مع التوابل مثل بذور الشمر والزنجبيل الجاف، كامل

توابل عطرية محمرة ثم مطحونة مع بذور السمسم، بذور الخشخاش وجوز الهند الجاف

طبق لحم ضأن تقليدي يتم تحضيره باستخدام توابل عطرية لذيذة

طبق موغلاي لذيذ من مطبخ حيدر أبادي

صوص سميك بنكهة التوابل الهندية ومزيج التوابل مثل جارام ماسالا، الكزبرة، الزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون

لحم الضأن متبل بالكثير من بذور الثوم والحلبة

مصنوع من لحم الضأن، كورد، بودرة الكزبرة، مسحوق الفلفل الأحمر، جارام ماسالا، الكركم، الطماطم، البصل، الفلفل الحار وبودرة أشاري

نكهة مثالية لأولئك الذين يحبون المذاق الحار

كاري مع صوص جريفي كريمي غني، مصنوع من المكسرات، جارام ماسالا كاملة، رقائق جوز الهند والكريمة الثقيلة

طبق كاري هندي لذيذ من قطع اللحم الطرية الناعمة في صوص جريفي من البصل والطماطم الحار

مصنوع من قطع لحم الضأن المطهية ببطء مع الطماطم، البصل، الثوم وجارام ماسالا

مصنوع باستخدام البصل والطماطم كأساس، ثم يتم تنكيه الطبق باستخدام توابل كاملة ومطحونة مختلفة

طبق مذهل حيث يتم طهي اللحم حتى يصبح طري في توابل لذيذة

دجاج مطبوخ، أرز، صوص الصويا وبيض مبشور مقلي معا

شرائح دجاج مسحب وأرز مغموسة في صوص شيزوان حار وساخن والخضار

أرز مقلي مع الخضار، الدجاج، البيض واللحم

مصنوع من الروبيان، الدجاج، الخضار وصوص الصويا

أرز، بيض مخفوق متبل بصوص الصويا، زيت السمسم والبصل الأخضر

مصنوع من الأرز المطبوخ مع تشتني شيزوان، الصوص، البيض والخضار

طبق أرز يتكون من الأرز المقلي مع الخضار العطرية والبروتين

أرز مقلي يتميز بصوص شيزوان البيتي الحار محمل بمكس صحي من الخضار والأعشاب

وصفة آسيوية شهيرة مصنوعة من أرز مطبوخ مقلي مع خضار متنوعة ومتبل بصوص الصويا والتوابل

الأرز، الفطر اللذيذ والتوابل كلها مقلية معا وتقدم في وعاء واحد

أرز طويل وبعض الخضار ذات النكهة المغذية

طبق كرانشي لذيذ ومنعش

مع بذور الكمون المقلية الكاملة بالإضافة إلى البصل والثوم مع الأرز البسمتي

أرز بسمتي، كاجو، بصل، توابل وطبق أرز لذيذ

يحتوي على أرز أبيض، لحم ضأن مسحب تالا هوا، دجاج 65، خاتي دال، روتي، جولاب جامون وسلطة

يحتوي على أرز أبيض، دال خاتي، دجاج 65، سلطة، جولاب جامون، رايتا وأرز

يحتوي على أرز أبيض، كاري لحم الضأن، دجاج 65، دال خاتي، روتي، سلطة وجولاب جامون

يحتوي على أرز أبيض، دجاج بالكاري، دجاج 65، دال خاتي، روتي، سلطة وجولاب جامون

يحتوي على أرز أبيض، كاري بالخضار، بانير 65، جوبي مانشوريان، جوبي 65، روتي، دال خاتي، جولاب جامون وسلطة

يتم تحضيره في فرن التندور، يتم نزع الجلد عن أجزاء الدجاج النيئة ثم تتبيلها في مزيج من الزبادي وتندوري ماسالا مع التوابل

يتم تحضيره في فرن التندور، يتم نزع الجلد عن أجزاء الدجاج النيئة ثم تتبيلها في مزيج من الزبادي وتندوري ماسالا مع التوابل

يتم تحضيره في فرن التندور، يتم نزع الجلد عن أجزاء الدجاج النيئة ثم تتبيلها في مزيج من الزبادي وتندوري ماسالا مع التوابل

يحتوي على دجاج تكا، مالاي تكا، هاريالي تكا، بانجارا تكا وسيخ كباب

يحتوي على لحم ضأن تكا، مالاي تكا، هاريالي تكا، سيخ كباب، سيخ كباب مالاي

يحتوي على سمك تكا، سمك تكا مالاي، روبيان تندوري و روبيان لاسوني

يحتوي على سيخ كباب لحم ضأن، مورج مالاي تكا، هاريالي تكا، سمك تكا وروبيان تكا

دجاج متبل بالزبادي والتوابل ومحمر في التندور

طعم كريمي مع النكهات العطرية والترابية

وصفة كباب دجاج هندية مصنوعة من خلال تتبيل قطع الدجاج المسحب بالزبادي ومزيج خاص من التوابل يُعرف باسم أشاري ماسالا

دجاج متبل بالزبادي والتوابل محمر في التندور

دجاج متبل بالزبادي والتوابل، محمر في التندور

كباب دجاج طري متبل بالجبنة، الكزبرة والتوابل، مشوي إلى حد الكمال

كباب دجاج طري متبل بالجبنة، الكزبرة والتوابل، مشوي إلى حد الكمال

محضرة بقطع لحم ضأن مكعبات، متبلة جيدا في معجون البابايا، معجون الفلفل الأخضرالحار ومعجون الثوم

لحم الضأن متبل بمزيج من التوابل والأعشاب مع الكريمة

مقبلات جوسي، لذيذة وحارة

وصفة كباب لحم الضأن الهندية التي يتم تحضيرها عن طريق تتبيل قطع لحم الضأن في خليط من الزبادي والتوابل المعروفة باسم أشاري ماسالا

طبق موغلاي شهي محضر مع لحم ضأن مفروم، بصل ومزيج من التوابل

طبق موغلاي شهي محضر مع لحم ضأن مفروم، بصل ومزيج من التوابل

سمك مسحب متبل في تندوري ماسالا معطر وبالفرن

مكعبات السمك المسحب متبلة بالثوم، الزنجبيل، الجبنة، الفلفل الأخضر الحار، الكزبرة، الهيل والعديد من التوابل الأخرى مثل الكركم وبودرة الفلفل الأحمر الحار

يتم تحضيره باستخدام قطع السمك المتبلة بمزيج من التوابل والأعشاب اللذيذة ثم مشوية حتى تكتسب اللون الذهبي

يتم تقديمه مع سلطة الكاشومبر والخبز الدافئ

روبيان مشوي مع الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار، جبنة كريمية، الكزبرة والهيل

روبيان، ثوم، نبيذ أبيض، زبدة، زيت زيتون وليمون

طبق يشير إلى بانير مشوي مع الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار، جبنة كريمية، الكزبرة والهيل

خبز مسطح رقيق ناعم

تندوري روتي هي وصفة خبز مسطح هندية ذات تصنيف عالي

حواف مقرمشة، داخل ناعم وملمس مطاطي

خبز مسطح مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة، أوراق نعناع وتوابل

عجينة طرية غنية بالملح المعتدل ومحمرة قليلا

خبز النان الهندي التقليدي المغطى بالزبدة الذائبة بعد الطهي

طري مع حواف مقرمشة ومليئ بالنكهة

دقيق، بيكنج باودر، ملح، حليب، زيت نباتي وأوراق نعناع مقطعة بشكل ناعم

خبز مسطح ناعم مصنوع من مكونات مثل الدقيق الأبيض، السكر والزيت

طبق حلويات حيدر أبادي أصيل

طبق حلويات حيدر أبادي أصيل

طبق حلويات حيدر أبادي أصيل

1 قطعة

حلويات هندية مجمدة تقليدية

حلويات شهيرة من شمال الهند

مزيج من مكعبات الشوكولاتة ، بودرة الكاكاو والحليب

كوكيز أوريو ممزوجة بالحليب، الشوكولاتة وبودرة الكاكاو

مزيج من الفواكه المجففة، المكسرات والحليب

مزيج التمر، المكسرات والحليب

مزيج من الموز، الحليب والكراميل

مزيج من المانجا، المكسرات والحليب

فراولة ممزوجة بالحليب والسكر

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون، بودرة السكر، أوراق النعناع، بذور الكمون والملح الأسود

مشروب مصنوع باللبن، الحليب، السكر والفراولة

مشروب مصنوع من اللبن، الحليب، السكر والفواكه المجففة على شكل اضافات

مشروب مصنوع باللبن، الحليب، السكر والشوكولاتة

مشروب مصنوع باللبن، الحليب، السكر والهيل

مشروب منعش مصنوع من الليمون، السكر والعسل

شراب لذيذ ومنعش

مشروب مصنوع باللبن، الحليب، السكر والمانجا الطازجة

النعناع، التفاح الأخضر، البطيخ والزنجبيل

مزيج لذيذ من عصير المانجا، التوابل والأعشاب

مشروب هندي مصنوع باستخدام القليل من التوابل ومياه الصودا

مشروب مصنوع باللبن، الحليب، السكر ومجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة