مطبخ المشاوي

كفتة لحم ضأن مفروم وتوابل، مع بطاطس وطماطم في صوص طماطم، يقدم مع أرز، شوربة وسلطة

كفتة لحم ضأن في صوص طماطم غني، يقدم مع شوربة، سلطة وأرز

وجبة لحم تندر وأرز مع بهارات برياني مطهوة معا في قدر واحد، تقدم مع شوربة، سلطة وزبادي

وجبة دجاج تندر وأرز مع بهارات برياني مطهوة معا في قدر واحد، تقدم مع شوربة، سلطة وزبادي

وجبة دجاج تندر وأرز مع بهارات كبسة مطهوة معا في قدر واحد، تقدم مع شوربة، سلطة وزبادي

بازلاء خضراء مع لحم وأرز بالشعيرية، يقدم مع سلطة وشوربة عدس

لحم ضأن محشي مع أرز شرقي، زبادي، شوربة وسلطة

لحم ضأن، أرز، توابل ومرق مطهو في قدر واحد، يقدم مع شوربة زبادي وسلطة

بامية ولحم في صوص طماطم، يقدم مع أرز بالشعيرية، شوربة وسلطة

دجاج مطهو في الفرن مع بطاطس، ليمون وأعشاب، يقدم مع سلطة، أرز بالشعيرية وشوربة

دجاج مشوي مع أرز شرقي وزبادي، يقدم مع شوربة وسلطة

أرز منكه مغطى بدجاج مندي، يقدم مع زبادي، شوربة وسلطة

فاصوليا بيضاء، لحم ضأن تندر وطماطم، يقدم مع أرز بالشعيرية، شوربة وسلطة

ورق السبانخ، لحم مفروم، ليمون، أعشاب مع أرز، شوربة وسلطة

كباب لحم مشوي، شيش طاووق، تكا لحم وكباب دجاج، يقدم مع حمص، معجون ثوم، سلطة شرقية، بطاطس مقلية، مخلل وخبز، لـ 1 شخص

500 جرام من كباب لحم مشوي مشكل، كباب دجاج، تكا لحم، تكا دجاج، يقدم مع مخلل، خبز، معجون ثوم وبطاطس مقلية

1 كيلو مشويات مشكلة من كباب لحم ودجاج، تكا لحم وتكا دجاج، يقدم مع مخلل، خبز، بطاطس مقلية، معجون ثوم وسلطة شرقية، لـ 3 إلى 4 أشخاص

صدور دجاج مشوية متبلة، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، حمص، بطاطس مقلية وسلطة، لـ 1 شخص

500 جرام من صدور دجاج متبلة، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم وبطاطس مقلية، لـ 2 أشخاص

1 كيلو من شيش طاووق متبل، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، بطاطس مقلية وسلطة، لـ 3 إلى 4 أشخاص

لحم مفروم مشوي مع أعشاب وتوابل، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، حمص، بطاطس مقلية وسلطة شرقية، لـ 1 شخص

لحم مفروم مشوي مع بصل وبقدونس، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم وبطاطس مقلية، لـ 2 أشخاص

1 كيلو من لحم مفروم مشوي مع أعشاب وتوابل، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، بطاطس مقلية وسلطة شرقية

كباب لحم مشوي، كباب دجاج، شيش طاووق، تكا لحم، عرايس لحم، وقطع لحم ضأن، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، حمص، بطاطس مقلية وسلطة، لـ 1 شخص

كباب لحم مشوي، كباب دجاج، شيش طاووق، تكا لحم، عرايس لحم، وقطع لحم ضأن، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، وبطاطس مقلية، لـ 2 أشخاص

1 كيلو مشويات مشكلة من كباب لحم، كباب دجاج، شيش طاووق، تكا لحم، عرايس لحم، وقطع لحم ضأن، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، بطاطس مقلية، وسلطة شرقية

قطع لحم ضأن مشوية تندر، حمص، سلطة، بطاطس مقلية وخبز، لـ 1 شخص

لحم ضأن مشوي، يقدم مع بطاطس مقلية، خبز، مخلل، حمص، سلطة ومعجون ثوم، لـ 1 شخص

500 جرام من تكا لحم مشوي، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم وبطاطس مقلية، لـ 2 أشخاص

1 كيلو تكا لحم مشوي، يقدم مع خبز، مخلل، بطاطس مقلية، معجون ثوم وسلطة، لـ 3 إلى 4 أشخاص

دجاج مفروم مشوي مع بقدونس، ثوم، وتوابل، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، حمص، بطاطس مقلية وسلطة، لـ 1 شخص

500 جرام كباب دجاج مشوي، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم وبطاطس مقلية

1 كيلو من كباب دجاج، يقدم مع خبز، مخلل، معجون ثوم، بطاطس مقلية وسلطة شرقية

شيش طاووق 500 جرام، نصف دجاج مشوي، سلطة شرقية، بطاطس مقلية وصوص ثوم، لـ 2 إلى 3 أشخاص

كباب لحم 500 جرام، نصف دجاج مشوي، سلطة شرقية، بطاطس مقلية وصوص ثوم، لـ 2 إلى 3 أشخاص

نصف دجاج مشوي، بطاطس مقلية، سلطة، حمص، صوص ثوم، مخلل وخبز

نصف دجاج مشوي، بطاطس مقلية، سلطة، حمص، صوص ثوم، مخلل وخبز

دجاج كامل متبل مشوي على الفحم، يقدم مع مخلل، بطاطس مقلية، خبز، وصوص ثوم، لـ 2 أشخاص

دجاج كامل متبل مشوي على الفحم، يقدم مع مخلل، بطاطس مقلية، خبز، وصوص ثوم، لـ 2 أشخاص

خبز لبناني مشوي محشو بلحم مفروم، بقدونس، بصل، يقدم مع بطاطس مقلية، مخلل، ثوم وحمص، لـ 1 شخص

خبز لبناني مشوي محشو بلحم مفروم، بقدونس، بصل، يقدم مع بطاطس مقلية، مخلل وثوم، لـ 2 أشخاص

خبز لبناني مشوي محشو بلحم مفروم، بقدونس، بصل، يقدم مع بطاطس مقلية، مخلل، ثوم وسلطة، لـ 3 إلى 4 أشخاص

أجنحة دجاج مشوية متبلة تقدم مع حمص، سلطة شرقية، صوص ثوم، بطاطس مقلية وخبز

1 كيلو مشويات مشكلة من شيش طاووق متبل، تكا لحم، كباب دجاج وكباب لحم، 1 دجاجة كاملة مشوية متبلة، 4 قطع لحم ضأن، 8 قطع عرايس لحم، 10 قطع أجنحة دجاج، تقدم مع خبز لبناني، معجون ثوم، حمص، متبل، سلطة فتوش، بصل وطماطم مشوية، بطاطس مقلية و1 لتر بيبسي

1 كيلو مشويات مشكلة من شيش طاووق متبل، تكا لحم، كباب دجاج وكباب لحم، مع 1 دجاجة كاملة مشوية متبلة، تقدم مع خبز لبناني، معجون ثوم، حمص، سلطة شرقية، بصل وطماطم مشوية، بطاطس مقلية و1 لتر بيبسي

1 كيلو من كباب لحم ضأن مفروم مع أعشاب وتوابل و دجاجة كاملة طازجة مشوية متبلة، تقدم مع خبز لبناني، معجون ثوم، حمص، سلطة شرقية، بصل مشوي، طماطم، بطاطس مقلية و1 لتر بيبسي

1 كيلو من شيش طاووق دجاج متبل صدور فقط مع 1 دجاجة كاملة مشوية متبلة، تقدم مع خبز لبناني، معجون ثوم، حمص، سلطة شرقية، بصل مشوي، طماطم، بطاطس مقلية و1 لتر بيبسي

خبز مشوي محشو بدجاج مفروم وأعشاب، يقدم مع بطاطس مقلية، حمص، سلطة، ثوم ومخلل، لـ 1 شخص

خبز مشوي محشو بدجاج مفروم وأعشاب، يقدم مع بطاطس مقلية، ثوم ومخلل، لـ 2 أشخاص

خبز مشوي محشو بدجاج مفروم وأعشاب، يقدم مع بطاطس مقلية، ثوم، مخلل وسلطة، لـ 3 إلى 4 أشخاص

خضار مغطاة بصوص الرمان، خبز مقلي وسماق

ورقيات مشكلة، خس، طماطم، بصل، خيار، زيتون أسود، جبنة فيتا وصلصلة تتبيلة بالأعشاب، مرشوش بزيت زيتون وليمون

طماطم، بقدونس، ليمون، بصل، زيت زيتون وبرغل

طماطم، خس، بصل وخيار مرشوش بزيت زيتون وليمون

ورق جرجير مع طماطم، بصل، ليمون وزيت زيتون

ورق جرجير طازجة، شرائح شمندر، ليمون وصلصلة تتبيلة زيت زيتون

خس، طماطم، فليفلة، أعشاب، شرائح زيتون، مغطى بشرائح تونة وصلصلة تتبيلة

كريمة دجاج مع توابل وأعشاب

كريمة ذرة حلوة مع توابل وأعشاب

كريمة فطر مع توابل وأعشاب

شوربة عدس مع توابل

مأكولات بحرية مع كريمة وأعشاب

زبادي طازج مع خيار طازج ونعناع مجفف.

نكهة قوية وحادة، تخلق تناغماً حريرياً يجمع بين لذعة الثوم الطازج، إشراقة الليمون، ونعومة زيت الزيتون الهادئة. إنها الرفيق الأمثل لكل ما هو مشوي أو مُحمّر."

"مزيج ناعم كالحرير من الحمص الغني بالبروتين والطحينة بنكهة المكسرات، يكتمل بلمسة منعشة من الليمون الطازج ونفحة رقيقة من الثوم."

"هريس الحمص الحريري الممزوج بمزيج من البقدونس المفروم والكمون بنكهة طازجة من قلب الطبيعة، ليفجر بداخلك إحساساً بالانتعاش يجسد حيوية نكهات بيروت الصاخبة في طبقك."

مذاقٌ مدخن، قوامٌ حريري، وروعةٌ لا تُقاوم. متبّلنا هو المزيج المثالي بين الباذنجان المشوي على اللهب وكريمة الطحينة الغنية؛ كلاسيكية خالدة تذوب في فمك.

باذنجان مشوي مع طماطم وأعشاب، يقدم مع خبز بيتا

شمندر محمر مخلوط مع ثوم طازج، عصير ليمون، طحينة وزيت زيتون

ورق طازجة، طماطم، خيار، جزر، فجل وفليفلة

ورق عنب محشي مع أرز، أعشاب، زيت زيتون وليمون

بامية مع طماطم، ثوم، أعشاب وزيت زيتون

باذنجان مع صوص طماطم، حمص وزيت زيتون

دهينٌ مخمليُّ القوام من اللبنة المصفّاة، مخفوقةٌ لتصل إلى كمالِ الكثافة الكريمية، ومُعززةٌ بنفحةٍ قوية وفواحة من الثوم اللاذع.

ارتقِ بتجربة تناول المقبلات مع حمصنا المصنوع من خيوط الحرير، والمُزيّن بحبات الصنوبر المتوسطية الذهبية البنية.

برغل مقلي مدور مع أعشاب ومحشو بلحم ضأن مفروم وبذور الصنوبر

قشرة مكرملة مع لب ناعم ومرن، ونكهة قوية، مالحة بشكل لطيف، مع لمسة نهائية غنية وحليبية تتناسب بشكل جميل مع كل من الأطعمة الحلوة والحامضة.

قطع ذهبية مقرمشة من خبز البيتا مغطاة بطبقة سميكة وشهية من الزبادي الممزوج بالثوم مع الطحينة الغنية بالمكسرات ورشة من الليمون، ومزينة بالصنوبر المحمص.

يُقلى في مقلاة مع الكثير من الثوم المفروم وقليل من الكزبرة الطازجة التي تضفي نكهة عشبية منعشة على الطبق.

الفول المطهو ​​على نار هادئة حتى يصبح قوامه زبدانياً، ثم يُهرس قليلاً للحصول على قوام غني وريفي.

قطع ذهبية مقرمشة من خبز البيتا مغطاة بطبقة سميكة وشهية من الزبادي الممزوج بالثوم مع الطحينة، ورشة من الليمون، ومغطاة باللحم المقلي والصنوبر المحمص.

بروكلي سوتيه، جزر بيبي وبطاطس بيبي

بطاطس كاملة مشوية طازجة

أصابع بطاطس مقرمش مقلية

حمص مهروس مع أعشاب، مقلي ويقدم مع طحينة وخبز

معجنات مشكلة من كبة، جبنة، سبانخ، رول جبنة ولحم

نقانق محمصة مع ثوم، ليمون وصوص رمان

نقانق لبنانية مخلوطة مع توابل، أعشاب وصوص رمان

طماطم مقلية في زيت زيتون مع لحم وبصل

حمص مهروس، ليمون، طحينة، مغطى بلحم مقلي وصنوبر

بيض مخفوق مقلي ولحم، يقدم مع خبز

بيض مخفوق مقلي ونقانق لبنانية، يقدم مع خبز

بيض مخفوق مقلي وسجق، يقدم مع خبز

حليب، سكر، نشاء الذرة، وماء الورد

تشكيلة من فواكه طازجة