مطعم و حلويات جواليا

ألو براتا هو خبز مسطح محشو بالبطاطس المتبلة، يُقدم مع دهي كريمي (لبن) ومخلل حامض لوجبة مليئة بالنكهات.

بوهّا هو طبق إفطار هندي خفيف ولذيذ مصنوع من الأرز المسطح، يطهى مع البصل والتوابل والفول السوداني والأعشاب.

ألو بياز براتا هو خبز هندي محشو بخليط البطاطس والبصل المتبل، يُقدم مع دهي (زبادي) كريمي ومخلل لاذع.

مزيج من السمبوسة، وادا باف، خبز باكورا، وكاتشوري

جوبهي بياز براثا هو خبز هندي محشو بخليط متبل من القرنبيط المبشور والبصل، يطهى على الصاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

براتا بانير هو خبز مسطح محشو بالبانير المتبل، يُقدم مع دهي (زبادي) بارد ومخلل لاذع لإضفاء النكهة.

خبز هندي مسطح لذيذ محشو بخضروات مشكلة متبلة، يُقدم مع دهي (زبادي) كريمي ومخللات لاذعة لوجبة شهية.

وعاء الفواكه هو مزيج صحي ومنعش من الفواكه الموسمية الطازجة، يقدم بارداً كوجبة خفيفة أو حلوى طبيعية حلوة ومغذية.

بوري صبزي هو طبق هندي تقليدي يتكون من خبز بوري المقلي يُقدم مع كاري الخضار اللذيذ (صبزي). لذيذ ومُشبع!

طبق شهي وفاخر من أطعمة الشارع البنجابية يتكون من خبز مقلي منفوش وكاري الحمص الحار، يجب تجربته لعشاق الطعام.

طبق هندي تقليدي يتكون من الحمص المتبل (تشولي) وخبز منفوش (كولتشا)، يُقدم كطعام شارع شهير.

طبق هندي تقليدي يتكون من الحمص المتبل (تشولي) وخبز منفوش (كولتشا)، يُقدم كطعام شارع شهير.

بيدمي بوري ألو كي سبزي هو طبق شمال هندي غني بالنكهات يتكون من بوري مقرمش محشو بالعدس يُقدم مع كاري البطاطس المتبلة ويُقدم مع حلوى مونغدال أو جولاب جامون.

عجة نباتية هي طبق نباتي مالح مصنوع من خليط دقيق الحمص المتبل مع الخضروات الطازجة ويطهى مثل العجة التقليدية.

تشكيلة متنوعة من الباكورا، مزيج من البصل، البطاطس، القرنبيط، والبانير

تشات ألو تيكي تتكون من أقراص البطاطس المقرمشة المغطاة بصلصة التمر الهندي الحامضة، واللبن، والبصل، والتوابل، لتخلق متعة طعام شارع مليئة بالنكهات.

تشات كاتشوري يتميز بكاتشوري مقرمش محشو بعدس متبل، مغطى باللبن، صلصة التمر الهندي الحامضة، بصل مفروم، وكزبرة طازجة.

راج كاتشوري هو وجبة خفيفة شهيرة من طعام الشارع الهندي، تتكون من قشرة مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، الحمص، الزبادي، والصلصات.

سمبوسة باف هو طبق مزيج حيث توضع سمبوسة مقرمشة داخل خبز باف ناعم، ويزين بالصلصات.

قطعة واحدة من دال كاتشوري تقدم مع صبزي البطاطس الساخنة

بيل بوري هو طعام شارع هندي شهير مصنوع من الأرز المنفوخ، سيف، صلصات حامضة، بصل، طماطم، وتوابل.

سيف بوري هو طعام شارع هندي شهير مصنوع من بوري مقرمش مغطى ببطاطس متبلة، صلصات حامضة، وسيف مقرمش.

داهي بوري هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من بوريس مجوفة محشوة باللبن المتبل، والصلصات، والبطاطس، وتوبينغز مالحة.

داهي بابدي شات هو وجبة خفيفة هندية لذيذة تتكون من بابدي المقرمش، واللبن الزبادي، وصلصة التمر الهندي، والتوابل، والإضافات الطازجة، لتمنحك مزيجًا غنيًا من النكهات.

شات داهي فادا يتميز بكريات العدس الطرية المنقوعة في الزبادي، مغطاة بصلصات لاذعة، توابل وسيف مقرمش، مما يخلق مزيجاً رائعاً.

باف بهاجي بالزبدة هو طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من لفائف الخبز المدهونة بالزبدة وكاري الخضار الحار المشكل.

باف بهاجي بالجبن هو طعام شارع هندي لذيذ يُحضّر من لفائف الخبز المدهونة بالزبدة وكاري الخضار الحار بالجبن.

فادا باف هو طعام شارع هندي شهير يتكون من فطيرة بطاطس حارة تقدم في خبز باف ناعم مع الصلصات.

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

أوتابام السادة هو فطيرة هندية جنوبية سميكة ومالحة، تُغطى بالبصل وتُقدم مع سامبار الحامض وتشاتني جوز الهند المنعش.

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

ماسالا رافا دوسا هو فطيرة سميد مقرمشة متبلة محشوة بالبطاطا المتبلة، تقدم مع سامبار حامض وتشتني جوز الهند الطازج.

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

يقدم مع سامبار، شاتني جوز الهند الأبيض وشاتني الطماطم

باو بهجي + توا بولاو + بصل/ليمون + جلاب جامون

تشولي + كولتشا + داهي بهلا + سلطة + حلوى

راجما تشاول هو طبق هندي شمالي مريح يتكون من كاري الفاصوليا الحمراء المتبلة يقدم مع أرز مطهو على البخار.

وعاء مريح من أرز بسمتي عطري يُقدم مع دال العدس المتبل والغني، ويُزين بالكزبرة الطازجة والسمن.

وعاء مريح من أرز بسمتي عطري يُقدم مع دال العدس المتبل والغني، ويُزين بالكزبرة الطازجة والسمن.

كاتشوري هي معجنات هندية مقلية ومحشوة بعدس أو بازلاء متبلة بالتوابل، وغالبًا ما تُقدّم مع صلصة التمر الهندي الحامضة والزبادي.

باكودا خبز بانير عبارة عن بانير متبل محشو بين شرائح الخبز، مغموس في عجينة ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. لذيذ!

جبن قريش طازج وحليبي

حلو وملح

مزيج كثيف وكريمي وفاخر من المانجا الناضجة ولاسي التقليدي.

زبادي كريمي مع سكر محلى

حليب بادام لذيذ ومنعش

لاسي لذيذ وشهي

فافدا مقرمش

تشكيلة كومبو من الفافدا والجليبي

بانير بوبلانو صقلي، بانير مشوي مع الفلفل والبصل في صلصة طماطم غنية، يُقدم مع أرز بالأعشاب والزبدة العطرية

ماسالا الذرة مع الفلفل اللذيذ، ذرة حلوة وفلفل بارد مطبوخ في صلصة طماطم حارة، بنكهة التوابل العطرية.

لا سوني دال لذيذ، عدس بنكهة الثوم مطبوخ مع توابل عطرية، مزين بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون.

لا سوني بالاك لذيذ، كاري سبانخ بنكهة الثوم مطبوخ مع توابل عطرية، مزين بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون.

كفتة لذيذة تقدم مع صلصة كريمية

بالاك بانير غني، كاري سبانخ كريمي مع مكعبات بانير متبلة، بنكهة الثوم والزنجبيل والتوابل.

بانير ماسالا بالزبدة الكريمية، مكعبات بانير طرية في صلصة غنية وحارة أساسها الطماطم، مغطاة بالزبدة الذائبة والكريمة

هندي بانير لذيذ، مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة غنية وكريمية مع التوابل والأعشاب العطرية، وتقدم في وعاء فخاري

بالاك بانير غني، كاري سبانخ كريمي مع مكعبات بانير متبلة، بنكهة الثوم والزنجبيل والتوابل.

لبابدار بانير غني، مكعبات بانير طرية في صلصة كريمية حارة أساسها الطماطم، منكهة بالهيل والقرفة والقرنفل

بانير تكا ماسالا الشهيرة، مكعبات بانير متبلة مشوية ومطهوة في صلصة غنية وكريمية أساسها الطماطم، مع نكهات التوابل والأعشاب

شاهي بانير هو كاري شمال هندي غني وكريمي مصنوع من مكعبات بانير طرية، مطبوخة في صلصة كاجو وطماطم متبلة، ومزينة بشكل فاخر.

سوبز هاندي لذيذ، خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة غنية وكريمية مع توابل وأعشاب عطرية، تُقدم في قدر فخاري.

سوبزي كولهابوري الحار، خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة لذيذة وحارة مع توابل وأعشاب عطرية، مستوحاة من المطبخ الكولهابوري.

يتميز كباب هرا بهارا بالجبن بمزيج من السبانخ المتبلة والأعشاب الخضراء مع الجبن الكريمي، ويُشكّل على هيئة أقراص ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون.

بانير تكا مالاي يتكون من مكعبات بانير متبلة ومشوية حتى النضج، ممزوجة بالزبادي الكريمي والتوابل العطرية، وتُقدم مع صلصة النعناع الحامضة.

تيكا بانير أتشاري تتكون من مكعبات بانير متبلة ومشوية مع توابل التخليل الحامضة، وتُقدم مع صلصة النعناع وخضروات ملونة زاهية.

تيكا بانير هاريالي تتكون من مكعبات بانير متبلة ومشوية مع معجون أعشاب أخضر غني بالتوابل، وتُقدم مع صلصة النعناع.

طبق تندوري نباتي غني يضم فطرًا مدخنًا، وبطاطس متبلة، وبانير طري، وكباب شهي، جميعها مزينة بشكل جميل وتُقدَّم ساخنة.

ألو محشي تندوري يتكون من بطاطس مهروسة متبلة محشوة داخل البطاطس، متبلة باللبن والتوابل، ثم تُخبز للحصول على نكهة مدخنة.

يتم تتبيل فطر التندوري المحشي بالتوابل، ويُحشى بخليط لذيذ من الأعشاب والجبنة، ثم يُخبز ليمنح نكهة مدخنة.

يتميز كباب هرا بهارا بالجبن بمزيج من السبانخ المتبلة والأعشاب الخضراء مع الجبن الكريمي، ويُشكّل على هيئة أقراص ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون.

مكعبات بانير طازجة محضرة حديثاً، في شكلها الخام،

فطر، بانير، زهرة (قرنبيط)، صوندهي آلو (بطاطا متبلة)، كباب فيجسيك، كباب هرا بهرا

بانير بالزبدة + خضار مشكل على الطريقة المنزلية + أرز مطهو على البخار + دال فراي + روتي تندوري (قطعتان) أو براتا تاوا (قطعتان) + سلطة + أشار + أي حلوى + لبن بالزبدة

بانير بالزبدة + خضار مشكل على الطريقة المنزلية + أرز مطهو على البخار + دال فراي + روتي تندوري (قطعتان) أو براتا تاوا (قطعتان) + سلطة + أشار + أي حلوى

بانير بالزبدة + تشانا ماسالا + أرز مطهو على البخار + دال ماخاني + 2 براتا على التاوا أو 2 روتي تندوري + سلطة + أشار + أي حلوى + وجبة خفيفة (قطعة واحدة) + لبن بالزبدة

خضار ألو كراسادار بنارسي، تشولي، بوري، جولاب جامون

ساندوتش أمشي مومباي يتميز بطبقات من الخضروات الطازجة، وصلصة خضراء حارة، وزبدة كريمية، بين شرائح خبز مقرمش، ليقدم نكهات نابضة بالحياة.

تشيز ألو تيكي برجر مقرمش، فطائر بطاطس محمرة على المقلاة، جبنة مذابة وتوابل، تقدم في خبز طري ومحمر.

راب البطاطا الشاتباتا المقرمش، بطاطا مهروسة حارة، بصل، وصلصات شاتني ملفوفة في خبز قمح كامل مقرمش وذهبي

راب بوريتو مكسيكي غني بالنكهات، فاصوليا، جبنة، صلصة سالسا وخضروات حارة ملفوفة في خبز تورتيلا دافئ وكبير

ساندوتش بانير توفاني يحتوي على بانير متبل، وخضروات مقرمشة، وتشتني حامض، جميعها بين خبز محمص لتجربة مميزة.

راب بانير تندوري طري، بانير متبل، صلصة نعناع كريمية، وخضروات مقرمشة ملفوفة في خبز قمح كامل دافئ

راب مانتشوريان هندي-صيني حامض، بحشوة مانتشوريان نباتية مقرمشة، ومايونيز حار، وخضروات مقرمشة ملفوفة في خبز قمح كامل طري

لها قاعدة مقلية مقرمشة تشبه خلية النحل مصنوعة من الدقيق والسمن، تُنقع في شراب السكر وتُغطى بالرابدي الكثيف والزعفران والفستق واللوز.

مالبوا هو فطيرة هندية تقليدية حلوة، مشهورة في العديد من المناطق

علبة بوندي لادو بريميوم مع راخي ٨٥٠ جرام

ماسالا خيشدي لذيذة، ممزوجة بتوابل عطرية مع لمسة من الحب، تُقدم مع داهي بارد وباباد تشوري مقرمش، طعام راحة خالص

برياني بانير تيكا لذيذ المذاق مطهو على البخار بقلب دافئ

برياني الصويا الخاص

خيشدي بالسبانخ المغذي، غني بفوائد السبانخ، يُقدم مع الزبادي الكريمي وباباد تشوري المقرمش، متعة صحية

برياني دم حيدر آبادي غني ولذيذ، مطهو ببطء حتى الكمال، يقدم مع رايتا كمرافق

نان تندوري مخمر، بالزبدة أو سادة، مخبوز في التنور حتى الكمال، ويعد مرافقة مثالية لأي طبق كاري

براتا لشا المطبق، خبز مسطح مقرمش ورقيق، مطهو بإتقان، مثالي مع الكاري أو العدس

روتي تندوري ناعم، خبز هندي تقليدي مخبوز في التندور، يُقدم مع أو بدون قطعة زبدة

براتا تاوا مقرمشة، خبز مسطح بطبقات مطهو على طاوة ساخنة، يُقدم مع قطعة من الزبدة أو السمن

بيتزا مصنوعة خصيصاً

بيتزا خضار مقرمشة

بيتزا مع جبنة الموزاريلا

بيتزا بانير تكا الخاصة