جيغر إيروني ليفر فاير كيسد

@ يجب أن تجرب هذا المزيج @مزيج من 4 أنواع من مجموعة الكبد الإيرانية المشوية بالنار تشمل الكبد + القلب + الكلى + الدهن | تقدم مع الليمون والبصل

كبدة ضأن طرية مشوية على النار، متبلة بالدخان ومذابة على الفحم | تقدم مع شريحة ليمون، بصل شرائح، خبز

قلب ضأن مشوي بدقة - طري، غني بالنكهة، وغني بالنكهة اللذيذة.

كلى ضأن مشوية على الفحم— طرية، مدخنة، ومليئة بالنكهة الفارسية الجريئة.

دهن ضأن مشوي على النار بتوازن مثالي بين القرمشة، القوام الذي يذوب في الفم، والتدخين العميق.

4 قطع ريش ضأن طرية، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

200 جرام من تكة فيليه لحم الضأن الطرية (بدون عظم)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

قطع طرية من فيليه العجل الفاخر، متبلة بإتقان في مزيج من الزبادي المصفى والبهارات، ومشوية لتحافظ على طراوتها وعصارتها. يُقدم الطبق مع أرز الزعفران العطري، وطماطم وفلفل حار مشويين، وسلطة شيرازي طازجة، وسلطة البصل والسماق ذات المذاق المميز، مع قطعة من الزبدة الفاخرة.

1 سيخ تكة لحم فيليه طرية (200 جرام) و 1 سيخ كباب كوبيده لحم ضأن مفروم طري (150 جرام)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

1 سيخ من فيليه لحم الضأن الطري (125 جرام) وصدر دجاج طري متبل بالزعفران بدون عظم (125 جرام)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

مشاوي مشكلة من 150 جرام كباب كوبيده لحم ضأن مفروم طري و 250 جرام كباب دجاج بدون عظم متبل بالزعفران، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

150 جرام من لحم الضأن المفروم الطري، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

1 قطعة لحم ضأن وعجل مفروم على شكل دائري مع طماطم وبصل مشويين على الجانبين ويعلوها فلفل مشوي، خبز، سلطة شيرازي، شرائح بصل

أفخاذ دجاج مسحبة غنية بالعصارة، متبلة بصلصة الرمان البري الأصيلة مع الأعشاب المعطرة، ومغلفة بطبقة سميكة ولامعة من دبس الرمان المعتدل (حامض حلو). مُزينة بحبات الرمان الياقوتية وجوز مقرمش مجروش ليمنحك قواماً استثنائياً. تُقدم على خبز طازج ساخن مع سلطة شيرازي، بصل بالسماق، وطماطم وفلفل مشوي

250 جرام من فخذ الدجاج الطري المتبل بالزعفران بدون عظم، طماطم مشوية، مخلل خيار منزلي، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

250 جرام من صدر الدجاج الطري المتبل بالزعفران بدون عظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

نصف دجاجة طرية متبلة بالزعفران بالعظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مخلوط بالخضروات الخاصة والثوم ويعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مخلوط بالخضروات الخاصة والفول ويعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

مزيج من الزبادي كامل الدسم والخيار مع أعشاب الشيف الخاصة

ماست أو موسير هو غموس زبادي لذيذ بشكل لا يصدق مصنوع من الكراث الفارسي. إنه كريمي ومنعش للغاية ويضيف الكراث نكهة رائعة إلى الغموس.

مخلل خيار إيراني منزلي الصنع

المخللات جزء أساسي من المطبخ الفارسي، ومن أشهرها المخلل المشكل، ترشي مخلوط. كما يوحي الاسم، يحتوي على خضروات وأعشاب مختلفة

فص ثوم كامل مخلل على الطريقة الفارسية في خل متبل حتى يصبح طريًا، يقدم نكهة غنية ومعتدلة وطعمًا تقليديًا أصيلًا. طبق جانبي مثالي للكباب وأطباق الأرز واليخنات الفارسية.

الحمص، ذلك الغموس الكريمي الذي ينحدر من الشرق الأوسط، يتمتع بسمعة كغذاء نظيف وصحي. وهو يستحق ذلك. جميع المكونات الرئيسية هي أطعمة خارقة بحد ذاتها. يحتوي على الحمص، معجون السمسم (الطحينة)، الثوم، وزيت الزيتون.

سلطة شيرازي هي سلطة فارسية مصنوعة من الطماطم والخيار والبصل. إنها مقرمشة ومنعشة وتتناسب جيدًا مع أي وجبة.

بطاطس، صلصة مايونيز، بيض، مخلل، بهارات الشيف الخاصة، صدر دجاج

سلطة بالخس، جزر، خيار، طماطم، صلصة فرنسية

سلطة بالخس، 150 جرام من الدجاج المشوي الطري، زيتون مملح، طماطم كرزية، خبز محمص، جبنة بارميزان، صلصة سيزر خاصة مصنوعة يدويًا.

آش رشتة أو آش-إي-رشتة (بالفارسية: آش رشته) هو نوع من الآش (شوربة إيرانية سميكة) تحتوي على الرشتة (معكرونة رفيعة)، فاصوليا حمراء، حمص، أعشاب، وكشك (منتج ألبان حامض، مصنوع من الزبادي المطبوخ أو المجفف) شائع الصنع في إيران. يستخدم الثوم المقلي أو البصل أو النعناع كزينة صالحة للأكل.

شوربة الشعير (هريس) على الطريقة الإيرانية التي تحتوي على الشعير والدجاج والجزر والبطاطس والبصل.

كشك الباذنجان هو غموس باذنجان فارسي شهير يجب أن تجربه! إنه مقبلات دافئة مثالية تُصنع من الباذنجان المقلي والبصل المهروس معًا وممزوجة بمصل اللبن السائل (الكشك) ومزينة بالنعناع المقلي، ويقدم مع الخبز الإيراني.

باذنجان وطماطم مشوية على الشواية، أعشاب وتوابل الشيف الخاصة، بيض.

بطاطس مقلية مقرمشة.

بطاطس مقلية مع توابل الكاجون.

بطاطس مقلية بنكهة الكمأة ومغطاة بجبنة البارميزان.

بطاطس حلوة مقلية.

عصير برتقال طازج - 330 مل.

مشروب إيراني تقليدي طازج يعتمد على الزبادي.

أبالي دوغ - اللبن الإيراني التقليدي أبدوغ هو أحد أشهر المشروبات الإيرانية الموجودة في معظم الموائد. هذا المشروب الشعبي، يتم الحصول عليه تقليديًا من الزبادي في عملية إنتاج الزبدة.

عصير الليمون الإيراني الغازي الذي يعيدك إلى طهران 1360، يجب تجربته الآن 🆕

بيبسي في علبة

كوكا كولا زيرو في علبة

مياه بيرييه غازية 330 مل

جينجر ايل في علبة

بيبسي دايت في علبة

كوكا كولا في علبة

ماونتن ديو في علبة

ميراندا في علبة

فانتا في علبة

سفن أب في علبة

سفن أب زيرو في علبة

سبرايت في علبة

مياه صغيرة في زجاجة

سبرايت ليمون نعناع في علبة

ماء تونيك شويبس في علبة

3 قطع | إنها كعكة رطبة للغاية محشوة بكريمة القهوة والفانيليا المخفوقة.

3 قطع من معجنات الشو اللذيذة المحشوة بكريمة الفانيليا المخفوقة على الطريقة الإيرانية التقليدية

8 قطع من الزلابية البامية الإيرانية