كوكو دا دابا

تحضير بيض مخفوق على الطريقة الهندية يقدم في خبز هندي ناعم.

خبز هندي ناعم مع مكعبات الدجاج مع الطماطم والبصل والتوابل الهندية.

خبز هندي ناعم محشو بلحم مفروم مطبوخ بالتوابل الهندية.

خبز هندي ناعم محشو بتحضير جبنة قريش مع البصل والطماطم والتوابل.

وجبة خفيفة نباتية هندية مقلية لذيذة تحتوي على السبانخ والبطاطس والبازلاء والتوابل العطرية.

فطر صغير الحجم متبل بتوابل هندية مختارة ومطهو على الفحم.

قطع من جبنة البانير الطرية والعصارية متبلة بمخلل الخضار المختلط والزبادي والتوابل الهندية، مطبوخة على شواية الفحم.

قطع طرية وعصارية من جبنة البانير متبلة بالكريمة ومعجون الكاجو والفلفل الأسود والتوابل الهندية، مطبوخة على شواية الفحم.

قطع من جبنة الكوخ الطرية والعصيرية متبلة بتوابل هندية مختارة ومطبوخة على الفحم.

قطع دجاج مقلدة متبلة بماسالا تندوري لاذعة وتوابل هندية

خضروات مهروسة ممزوجة بالتوابل الهندية ومطبوخة بإتقان على أسياخ فوق شواية الفحم. 4 قطع

قطع دجاج مشوية طرية بدون عظم متبلة بالتوابل الهندية والجبن المذاب (متوسط الحارة)

قطع طرية من الدجاج المسحب، مطبوخة على شواية الفحم، متبلة بالزبادي والتوابل الهندية. (متوسط الحارة)

قطع دجاج عصارية متبلة بمزيج من أوراق النعناع، أوراق الكزبرة، الزبادي مع مزيج من التوابل اللذيذة. (حار)

قطع دجاج بالعظم متبلة بالزبادي والتوابل الهندية ومطهوة على شواية الفحم. (متوسط التوابل)

قطع لذيذة من السمك المسحب، مطبوخة على شواية الفحم، متبلة بالزبادي والتوابل الهندية بما في ذلك بذور الأجوين/الكراوية. (متوسط الحارة)

روبيان عصير مطبوخ مع معجون الزنجبيل/الثوم، معجون الكاجو والتوابل الهندية.

٤ قطع مالاي تيكا، ٤ قطع دجاج هاريالي تيكا، ٢ قطعة كباب سيخ لحم غنم، ٢ قطعة دجاج تندوري، ٤ قطع فيليه سمك أمهريتساري تيكا

كباب دجاج مفروم مطبوخ على الفحم مع طبقة خارجية من البصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر ملفوف في خبز رومالي

مكعبات دجاج مفرومة مع البصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر ملفوفة في خبز رومالي.

تحضير شهي لدجاج مسحب متبل بمعجون الكاجو والكريمة والجبن والتوابل ملفوف في رومالي روتي.

كباب دجاج مفروم مطبوخ على الفحم يقدم مع البصل وصلصة النعناع كلفافة في خبز الرومالي

لحم الضأن مقلي مع البصل والفلفل الحلو والتوابل الهندية، ملفوف في رومالي روتي ويقدم مع صلصة النعناع.

لحم الضأن المفروم مطبوخ على الفحم وملفوف في رومالي روتي يقدم مع صلصة النعناع.

خبز رومالي رقيق محشو بجبنة القريش المتبلة ويقدم مع صلصة النعناع.

خبز رومالي ملفوف حول تكا الدجاج وتحضير البصل يقدم مع صلصة النعناع.

خبز رومالي رقيق ملفوف بالبصل والفلفل الحلو وجبنة القريش ويقدم مع صلصة النعناع.

سبانخ وكريمة البطاطس مع الثوم والكزبرة.

بامية مطبوخة في صلصة بصل مع مسحوق المانجو الجاف وتوابل هندية أخرى.

أصابع السيدة (بامية) مقطعة ومقلية مقرمشة مطبوخة مع البصل والثوم والطماطم والتوابل الهندية.

حمص مقلب مع الطماطم والبصل والثوم ومطبوخ بالتوابل الهندية.

عدس أسود مطبوخ متبل بتوابل هندية كاملة وزبدة ومغطى بالكريمة لإضفاء غنى إضافي على هذا الطبق. سيتم التحديث.

عدس أصفر مطبوخ مع تتبيلة من التوابل الهندية الكاملة والأعشاب.

أرز مطبوخ في مرق العدس متبل بتوابل هندية كاملة لتعزيز نكهة الخيتشدي

طبق جاف من البطاطس والقرنبيط متبل بالبصل والثوم والطماطم ومطبوخ في التوابل الهندية.

طبق خضار لذيذ مصنوع من البازلاء وفطر الزر الأبيض.

مكعبات جبنة القريش الطازجة المطبوخة في صلصة السبانخ الناعمة والكريمية الممزوجة بالتوابل الهندية.

جبنة القريش المقلية والمخلوطة مع البصل والطماطم والتوابل الهندية

مكعبات جبنة القريش الطرية المطبوخة في صلصة البصل مع الطماطم والكاجو والتوابل الهندية.

جبنة القريش مطبوخة مع شرائح الفلفل والبصل ومتبلة ببذور الكزبرة الكاملة.

مكعبات جبنة القريش المطهوة بشكل شهي في صلصة ناعمة من الطماطم والكريمة، متبلة بخفة مع لمسة من الحموضة.

تكا جبنة القريش مطبوخة مع البصل والطماطم والفلفل وصلصة الطماطم الحمراء.

حمص منقوع طوال الليل مع كيس شاي، تمر هندي، مسحوق المانجو الأخضر ومسحوق بذور الرمان. مطبوخ في التوابل الهندية الكاملة.

فطائر دقيق الحمص (بيسان) والبصل المقلية بعمق والمطهوة في صلصة اللبن الحامض المتبلة ودقيق الحمص.

طبق عدس شهير من شمال الهند يتكون من الفاصوليا الحمراء المتبلة بالتوابل الهندية.

أوراق السبانخ والخردل متبلة بالبصل والثوم والطماطم ومطبوخة في التوابل الهندية.

كرات من الخضروات المهروسة وجبنة القريش والبطاطس مطبوخة في صلصة البصل والكاجو مع التوابل الهندية العطرية

قطع دجاج تكا طرية مطبوخة في صلصة طماطم وكاجو كريمية غنية.

دجاج بالعظم مطبوخ مع صلصة رقيقة مصنوعة من البصل والطماطم والتوابل الهندية التي تجعلك تتذكر المنزل.

كاري دجاج شهي بنكهة أوراق الحلبة الطازجة والثوم.

طبق دجاج بنجابي لذيذ مع لحم دجاج مفروم وقطع دجاج بدون عظم مطبوخة في صلصة كثيفة، متبلة بتوابل هندية تقليدية.

قطع دجاج تكا مشوية على الفحم مقلية في صلصة الطماطم والبصل.

يُطهى لحم الضأن في صلصة حمراء مع شرائح البصل والفلفل الحلو مع التوابل الهندية.

لحم ضأن مقطع مطبوخ على نار هادئة مع لحم مفروم في صلصة كثيفة وتوابل هندية.

لحم ضأن مفروم مطبوخ مع مجموعة من التوابل الهندية.

بهونا غوشت هو لحم ضأن أو غنم مطبوخ في صلصة تعتمد على البصل. في هذا الطبق، يتم طهي قطع اللحم مع الكثير من البصل والتوابل حتى يتم طهي كل شيء معًا بشكل جيد ويأتي كصلصة لذيذة.

أضلاع لحم الضأن المزدوجة مطبوخة بإتقان مع صلصة حمراء، توابل هندية وشرائح بصل وفلفل.

طبق الدجاج اليوم + دال + سلطة + 3 شباتي

بانير كي صبزي/الخضار اليومي + دال + سلطة + 3 شباتي

طبق دجاج اليوم + دال + سوخي صبزي + 2 شباتي + أرز + باباد + رايتا + سلطة + حلوى

الخضار اليومي + دال + سوخي صبزي + 2 شباتي + أرز + باباد + رايتا + سلطة + حلوى

دجاج تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، مكاي دي روتي

سمك أمتريتساري تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، خبز الذرة

بانير تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، خبز الذرة

يقدم مع بصل ومخلل الفلفل الأخضر

يقدم مع مخلل

يقدم مع البصل والفلفل الأخضر

يقدم مع بصل ومخلل الفلفل الأخضر

يقدم مع بصل ومخلل الفلفل الأخضر

يقدم مع بصل ومخلل الفلفل الأخضر

يقدم مع جود (جاجري) وزبدة بيضاء

يقدم مع صلصة النعناع والبصل الأحمر

يقدم مع صلصة النعناع والبصل الأحمر

يقدم مع صوص الشيزوان

يقدم مع صوص الشيزوان

تيكي تقدم مع الحمص والتشتني.

خبز مقرمش يقدم مع بهلا ناعمة، زبادي وتشتني.

بيلبوري هو وجبة خفيفة مالحة مصنوعة من الأرز المنفوش والخضروات وصلصة التمر الهندي الحامضة. (توابل متوسطة)

كرات صغيرة مقرمشة محشوة بالزبادي، التشتني والبطاطس

وجبة خفيفة ناعمة مصنوعة من عجين العدس تقدم مع الزبادي والتشتني

وجبة خفيفة بحجم اللقمة تتكون من كرة مجوفة مقلية ومقرمشة، محشوة بالبطاطس والعدس والتوابل، وتُملأ بماء منكه بالفلفل الحار والتمر الهندي وتؤكل كاملة في الفم.

كرات مقلية محشوة بالعدس تقدم مع الزبادي، البطاطس والتشتني

وجبة خفيفة مقرمشة بنكهة متفجرة تقدم مع الزبادي والتشتني.

خبز باف ناعم يقدم مع تحضير الخضروات الطازجة والبصل والطماطم.

تيكي عبارة عن كوتليت بطاطس مهروسة تقدم مع البصل والصلصات واللبن.

السمبوسة هي وجبة خفيفة شهيرة في الشوارع محشوة بمكونات مالحة مثل البطاطس والتوابل والبازلاء، تقدم مع التشتني والزبادي

تُقدم السمبوسة مع الحمص، الصلصة والزبادي.

وجبة خفيفة شهيرة من ماهاراشترا تحتوي على البطاطس، خبز مقرمش وتشتني

فادا وهي بطاطس مهروسة مغطاة بعجينة العدس، مقلية بعمق، تقدم مع خبز ناعم وصلصات.

دجاج تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، مكاي دي روتي

سمك أمتريتساري تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، خبز الذرة

بانير تكا، بروكلي تندوري، خضار سوتيه، دال تادكا، خبز الذرة

طبق يحتوي على نودلز مقلية مع قطع دجاج طرية وخضروات مشكلة ومتبل بصوص الصويا وتوابل أخرى

قطع دجاج صغيرة الحجم متبلة ومغطاة بعجينة ومقلية حتى تصبح مقرمشة ثم مطهوة في صوص جريفي لذيذ وحامض مصنوع من صوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار

طبق هندي صيني حار وغني بالنكهة حيث يُقلى الأرز المطبوخ مع قطع الدجاج الطرية والخضروات المشكلة وصلصة الشيزوان

مكعبات دجاج مطهوة في صوص جريفي سميك ولذيذ مصنوع من صوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار

قطع صغيرة من السمك متبلة، مغطاة بعجينة، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم تطهى في صلصة لذيذة وحامضة مصنوعة من صوص صويا، الخل، الثوم، الزنجبيل، البصل، الفلفل الرومي، والفلفل الأخضر الحار

زهرات القرنبيط المقرمشة مطهوة في صوص جريفي لذيذ مصنوع من صوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار.

قطع فطر صغيرة مطهوة في صوص جريفي سميك ولذيذ مصنوع من صوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار

مكعبات بانير (جبنة قريش هندية) مطبوخة في صوص جريفي سميك ولذيذ مصنوع من صوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار

طبق هندي صيني يتكون من نودلز مقلية مع خضار مشكلة، ومتبل بصوص صويا

دامبلينغ الخضار (كرات مانشوريان) المصنوعة من خضروات مفرومة ناعماً ودقيق وتوابل، مقلية حتى تصبح مقرمشة ثم تطهى في صلصة غنية مصنوعة من صوص صويا، الخل، الثوم، الزنجبيل، وتوابل أخرى

أرز مقلي مع خضروات متنوعة مثل الجزر، الفلفل البارد، والبازلاء، مع صوص شيزوان الحار

قطع صغيرة من الفطر مغطاة بعجينة، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقلب في صلصة نارية مصنوعة من الثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر الحار، لتقدم كمقبلات أو طبق جانبي مقرمش ولذيذ

يقدم مع صوص الشيزوان

يقدم مع صوص الشيزوان

دجاج

دجاج متبل مطبوخ على الفحم ثم يضاف إلى البرياني لإضفاء طبقة إضافية من النكهة والغنى ويقدم مع الرايتا المحضرة طازجًا.

أرز مطبوخ مع بذور الكمون وهو مثالي لتقديمه مع تحضيرات العدس لدينا.

طبق برياني ملكي، مليء بالنكهات ولحم الضأن الطري المطبوخ والمتبل بالتوابل الهندية.

جبنة قريش متبلة ومطبوخة في التندور ومضافة إلى برياني مليء بالنكهات

يتم تحضير هذا البرياني باستخدام تكا السمك المميز لدينا.

متعة لعشاق الجمبري حيث أن النكهة المدمجة للأرز والجمبري والتوابل الهندية رائعة.

برياني الخضار هو طبق أرز جريء ومليء بالنكهات مصنوع من الخضروات والكركم والجارام ماسالا والتوابل الأخرى.

أرز مطبوخ مع الخضروات وجبنة القريش والتوابل الخفيفة.

سمك متبل باللبن المصفى والتوابل الهندية مطبوخ على الفحم ثم يدمج في صلصة.

بيض مخفوق على الطريقة الهندية مع البصل والفلفل الأخضر.

كاري البيض المسلوق مع التوابل الهندية.

صلصة سمك لذيذة مع نكهات متوازنة من أوراق الحلبة والثوم.

جمبري مطهو ببطء في صلصة حمراء.

جمبري مطبوخ في صلصة لذيذة متبلة بالثوم وأوراق الحلبة.

تندوري روتي، ميسي روتي، نان عادي، نان بالزبدة، ماسالا كولشا، أُلتا تاوا براثا ولاشا براثا

خبز منفوخ مقلي مغري يقدم مع تحضير الحمص اللذيذ.

حلوى الجزر التقليدية الدافئة

كرات الحليب المقلية في شراب حلو.

خبز مسطح مقرمش محمص مصنوع من دقيق العدس والتوابل.

كرات جبنة القريش الطرية مغمورة في حليب كريمي مبرد.