ماهيك

معجنات ذهبية مقلية محشوة ببطاطس متبلة، بازلاء، أعشاب مقرمشة من الخارج

أوراق سبانخ مغطاة بدقيق الحمص، يعلوها تشتني هندي، شعيرية، بذور رمان

دامبلينغ عدس هندي منقوعة في زبادي متبل

سمبوسة كوكتيل مع شانا ماسالا، يعلوها تشتني هندي، شعيرية

باني بوري هو خبز مقلي بعمق محشو بخليط بطاطس، حمص، براعم عدس، يقدم مع مياه متبلة

باني بوري هو خبز مقلي بعمق محشو بخليط بطاطس، حمص، براعم عدس، يقدم مع مياه متبلة

بطاطس بيبي ممزوجة بتمر هندي، تشات ماسالا، توابل حارة

بطاطس، زهرة مطحونة ممزوجة بأعشاب طازجة، بصل، صوص جريفي طماطم، تقدم مع زنجبيل جوليان، نباتي

تادكا دال هو طبق هندي مصنوع من مكس عدس، توابل هندية، متبل بثوم طازج، فلفل حار

بامية مطبوخة بتوابل، ماسالا بصل وطماطم، نباتي

خضار مشوية مقلية سريعة في ماسالا، فلفل أسود مطحون، نباتي

مكعبات جبنة قريش مطبوخة في صوص جريفي بصل وطماطم، مرشوشة بجارام ماسالا، بودرة كاداي

جبنة قريش مطبوخة في صوص جريفي بصل وطماطم، نباتي

عدس أسود كامل، فاصوليا حمراء مطهوة ببطء طوال الليل مع توابل، منكهة بزبدة، كريمة طازجة، نباتي، مكسرات

مكعبات جبنة قريش ممزوجة في صوص جريفي بصل وطماطم، ماسالا كاداي خاصة، نباتي

مكعبات جبنة قريش ممزوجة في صوص جريفي بصل وطماطم، ماسالا كاداي خاصة، نباتي

زهرة مقلية بالخليط ممزوجة بصوص، مرشوشة ببذور سمسم

صويا تشاب متبل بتوابل تشارمولا، مطبوخ في فرن طيني

تشيلي بانير هو طبق حار، مقرمش مصنوع من جبنة قريش، فلفل رومي، ثوم، صوص فلفل حار، صوص صويا

مكعبات بانير مقرمشة ممزوجة بصوص هندي صيني حار مع فلفل رومي، بصل، ثوم، فلفل حار أخضر

جبنة قريش متبلة بماسالا أتشاري، زبادي، مطبوخة في فرن طيني

زهرات بروكلي تندر متبلة في خليط كريمة جبنة، مشوية بتوابل خفيفة

روبيان متبل بزبادي، ماسالا برياني خاصة، مطبق بأرز بسمتي، بصل مقلي، أعشاب مكسرات

أرز بسمتي

أرز بسمتي بالكمون

أرز بسمتي دم بالزعفران

أرز بسمتي مع خضار، أعشاب طازجة، فواكه مجففة نباتي، مكسرات

دجاج مسحب متبل بزبادي، ماسالا برياني خاصة، مطبق بأرز بسمتي، بصل مقلي، أعشاب مكسرات

لحم خروف مطبوخ ببطء في عصائره الخاصة، زبادي، نعناع مطبق بأرز بسمتي بالزعفران، بصل مكسرات

سلطة بصل مقطع مكعبات، خيار، طماطم

سلطة عربية

مكس خس آسيوي مع أفوكادو طازج، روبيان مشوي

خبز مسطح غير مخمر سادة أو بالزبدة مصنوع من دقيق قمح كامل، مخبوز في فرن طيني

خبز مسطح مخمر سادة، بالزبدة، بالثوم أو بالزعتر مصنوع من دقيق مكرر، مخبوز في فرن طيني يحتوي على بيض

خبز مسطح غير مخمر مصنوع من دقيق قمح كامل، مخبوز في فرن طيني، نباتي

خبز مسطح غير مخمر ورقي ورقيق مصنوع من دقيق مكرر يحتوي على بيض

خبز مسطح محشو بجبنة متبلة، بصل، كزبرة يحتوي على بيض

خبز قمح مسطح محشو بخليط بطاطس متبلة، يقدم مع معالج، مخلل

خبز مسطح محشو بلحم ضأن مفروم متبل

دامبلينغ حليب مقلية منقوعة في سيروب سكر

دامبلينغ حليب بنكهة الهيل مسلوق ببطء مع حليب محلى، مكسرات

طبق لحم خروف صغير فارسي الأصل، مطبوخ ببصل مفروم متبل، صوص جريفي أساسه الطماطم

مكعبات دجاج مسحب مطبوخة في صوص جريفي بصل وطماطم، مع أوراق حلبة، بودرة جارام ماسالا

تكا ماسالا دجاج بريطانية كلاسيكية مع دجاج مقطع مكعبات مشوي على الفحم في صوص جريفي طماطم

تكا دجاج تندوري ممزوج في صوص جريفي بصل وطماطم

دجاج مسحب مطبوخ ببصل، صوص جريفي ماسالا على الطريقة الهندية الجنوبية

دجاج مسحب مطبوخ ببصل، صوص جريفي ماسالا على الطريقة الهندية الجنوبية

دجاج مسحب مطبوخ مع بصل، طماطم، صوص ماسالا على الطريقة الجنوب هندية

كاري لحم ضأن راجاستاني مصنوع من لحم مطبوخ ببطء في صوص فلفل حار أحمر، مع ثوم، قرنفل، توابل

روبيان أو سمك من بحر العرب مطبوخ على الطريقة الأصيل لمنطقة جوا

روبيان أو سمك من بحر العرب مطبوخ على الطريقة الأصيل لمنطقة جوا

مكعبات دجاج طرية متبلة، مقلية، مقلبة في صوص هندية صينية مع فلفل رومي، بصل، ثوم، فلفل أخضر حار

دجاج متبل طوال الليل في زبادي، عصير ليمون، توابل تندوري تقليدية، مشوي في فرن الطين

دجاج مسحب متبل بالزبادي، توابل تندوري، مطبوخ في فرن الفحم

لحم ضأن طازج، مفروم مع زنجبيل، ثوم، فلفل أخضر حار، روزماري، أعشاب طازجة، جارام ماسالا، مشوي على الفحم

سمك مقلي بخليط التمبورا يقدم مع مايونيز بيري بيري منزلي الصنع، خس مشكل

روبيان، متبل بمسحوق الكاجون، توابل مطحونة منزلية الصنع، مغطى بمسحوق مسبق، ومقلي بعمق

صدر دجاج متبل باللبن، جبنة كريمية مع جوزة الطيب، مسحوق الهيل

فيليه سمك طري متبل بمزيج تشارمولة مستوحى من شمال أفريقيا من أعشاب طازجة، ثوم، ليمون، توابل دافئة

مكعبات دجاج طرية متبلة، مقلية، مقلبة في صوص هندية صينية مع فلفل رومي، بصل، ثوم، فلفل أخضر حار