مطعم مقام الأوزبكي

معجنات تندوري مالحة محشوة باللحم البقري، البصل والتوابل، تقدم مع صوص الطماطم السرية

معجنات تندوري مالحة محشوة باللحم البقري، البصل والتوابل، تقدم مع صوص الطماطم السرية

معجنات تندوري مالحة محشوة باللحم البقري، البصل والتوابل، تقدم مع صوص الطماطم السرية

سمسا معجنات تقليدية مقرمشة ومخبوزة بالتندور، مليئة بالبطاطس، البصل والتوابل تقدم مع صوص الطماطم السري على الجانب

سمسا معجنات تقليدية مقرمشة ومخبوزة بالتندور، مليئة بالبطاطس، البصل والتوابل تقدم مع صوص الطماطم السري على الجانب

خبز تندوري مخبوز تقليدي

دامبلينغ لحم بقري مقلية مقرمشة وتقدم مع كريمة حامضة

كريمة ألبان سميكة مجففة تقدم مع الرمان والأعشاب

بطيخ، شمام، مزين بأوراق النعناع

مقلي إلى درجة ذهبية مقرمشة ومتبلة بشكل مثالي، مرافقة مثالية لأي وجبة

طبق مع مجموعة متنوعة من أطباق الخضار

طماطم أوزبكية، خيار، فلفل حلو، بصل وأعشاب

السلطة الكورية المستوحاة من العصر السوفييتي تحتوي على النودلز، الخضار، الصويا، الأعشاب ولحم البقري

سلطة الشمندر الروسية الكلاسيكية مع الملفوف، البازلاء الخضراء، البطاطس، الخل والأعشاب

باذنجان مقرمش، طماطم، بذور سمسم، أعشاب وصويا

ملفوف مخلل مستوحى من فصل الشتاء مع الجزر والفلفل والأعشاب، مثالي كفاتح الشهية أو كطبق جانبي

سلطة الجزر المخللة والأعشاب مستوحاة من العصر السوفييتي على الطريقة الكورية، مثالية كفاتح الشهية أو كطبق جانبي

سلطة ملفوف مخلل كورية حارة، أعشاب

طماطم أوزبكية، رمان، بصل، ريحان وأعشاب

مكعبات لحم بقري، بطاطس، جزر، بازلاء خضراء وبيض ممزوج بالمايونيز

مكعبات لحم بقري، بطاطس، جزر، بازلاء خضراء وبيض ممزوج بالمايونيز

رنجة، خضار، بطاطس، جزر، شمندر، بصل، بيض و مايونيز

فجل أحمر، خيار، لبن، بابريكا حلوة وأعشاب مشكلة

دجاج مسحب مع نودلز بيتي في شوربة صافية

كرات لحم بقري مع نودلز بيتية في شوربة صافية

شوربة روسية تقليدية مع الملفوف، الشمندر، الجزر، البطاطس ولحم البقر يقدم مع اللبن على الجانب

دامبلينغ لحم بقري بيتية، تقدم في مرق الخضار واللبن على الجانب

دامبلينغ لحم بقري بيتية، تقدم في مرق الخضار واللبن على الجانب

شوربة لحم البقر الأوزبكية التقليدية المطبوخة في وعاء كوزا خاص مع البطاطس، الجزر، الفلفل الحلو والبصل

شوربة لحم الضأن التقليدية بالطماطم الأويغورية مع نودلز بيتي، بصل، فلفل حلو وأعشاب تقدم مع صوص الفلفل الحار على الجانب

شوربة لحم البقر المطبوخة ببطء، المصنوعة من الأرز والمونج الأخضر والأعشاب تقدم مع اللبن على الجانب

شوربة الأرز الأوزبكي الشهير مع الكثير من الخضار الملونة، الجزر، الفلفل الحلو، الطماطم، البطاطس، لحم البقري والأعشاب يقدم مع اللبن على الجانب

شوربة باردة تقليدي مصنوع من منتجات الألبان مع لحم البقر، البطاطس، البيض، الخيار، الأعشاب والفجل

شوربة باردة كورية، أساسه الصويا، يحتوي على الخيار والفجل والملفوف ولحم البقر والطماطم وبذور السمسم والبيض

أشهر طبق أوزبكي يعتمد على أرز لازار، مصنوع من لحم الضأن واللحم البقري المطهو ​​على نار هادئة، البصل، الجزر، الزبيب والحمص، ويقدم مع بيض السمان والشاكاروب

الطبق الأوزبكي الأكثر شهرة على أرز لازار، المصنوع من لحم الضأن ولحم بقري المطهو ​​ببطء، البصل المحروق، الجزر، الثوم يقدم مع بيض السمان والشخاروب مع الطماطم الأوزبكية على الجانب

الطبق الأوزبكي الأكثر شهرة على أرز لازار، المصنوع من لحم الضأن ولحم بقري المطهو ​​ببطء، البصل المحروق، الجزر، الثوم يقدم مع بيض السمان والشخاروب مع الطماطم الأوزبكية على الجانب

2 دولمة، 2 رول ملفوف و 2 كفتة لحم بقري، تقدم مع بطاطس، جزر بالأعشاب و لبن على الجانب

رول الملفوف المطبوخ ببطء مع الأرز واللحم تقدم مع اللبن على الجانب

ورق عنب مطبوخ ببطء محشو بالأرز ولحم الضأن والأعشاب ومزين بالجزر والشبت واللبن على الجانب

كفتة لحم بقري والأرز تقدم مع الأعشاب والبطاطس والجزر

دامبلينغ لحم بقري مقلية مقرمشة وتقدم مع كريمة حامضة

دامبلينغ على البخار، محشوة باللحم البقري والبصل، تقدم مع اللبن الجانبي

دامبلينغ على البخار، محشوة باللحم البقري والبصل، تقدم مع اللبن الجانبي

دامبلينغ على البخار، محشوة باللحم البقري والبصل، تقدم مع اللبن الجانبي

حمص مطهو ببطء في مرق لحم بقري صافي، مزين بالبصل والشبت

شرائح لحم بقري، بطاطس مهروسة، حنطة سوداء، بيض وأعشاب

شرائح لحم بقري، بطاطس مهروسة، حنطة سوداء، بيض وأعشاب

شرائح لحم بقري، بطاطس مهروسة، حنطة سوداء، بيض وأعشاب

لاجمان الأويغور السوتيه، المصنوع من النودلز البيتي، مرق الخضار واللحم البقري مزين بالبصل الأخضر، البيض وزيت الفلفل الحار الجانبي

قطع لحم ضأن مطهوة ببطء تقدم مع بطاطس صغيرة مقلية كاملة ومخلل بصل

200 جرام لحم بقري مفروم مع الأعشاب، يقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

200 جرام من مكعبات الدجاج الطازجة، تقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

كباب لحم ضأن، كباب لحم بقري، كباب دجاج، كباب لحم مفروم، كفتة لحم ضأن تقدم مع ملفوف، بصل وبطاطس مقلية

2 قطعة كباب دجاج، كباب لحم ضأن، كباب لحم بقري، كباب لحم مفروم، قطع لحم ضأن، كفتة لحم ضأن تقدم مع بصل، ملفوف، صوص طماطم وبطاطس مقلية

200 جرام من مكعبات اللحم البقري الجوسي، تقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

200 جرام مكعبات لحم ضأن طرية، تقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

280 جرام لحم ضأن مفروم مع الأعشاب، يقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

قطع لحم ضأن مشوية بالتوابل الخاصة، تقدم مع بصل، صوص طماطم وخبز

مصنوعة من طبقات من الباستري الرقيقة وحشوة الكريمة

فطيرة التفاح المخبوزة الطازجة، بعجينتها القشرية بالزبدة والحشوة الدافئة المتبلة بالقرفة المليئة بالتفاح الجوسي المكرمل

باستري أوزبكية حلوة تقليدية

طبقات من العجينة الطرية جداً، محشوة بالكريمة البيتية

يحتوي على المرنغ، الجوز والزبيب

طبقات من العجين محشوة بالمرنغ، الجوز و الزبيب

باستري وافل على الطريقة القديمة مليئة بكراميل دولسي دي ليتشي وجوز

طبقات لذيذة من الليدي فينجر المنقوعة بالإسبريسو والماسكاربوني الكريمي، مرشوشة ببودرة الكاكاو

مزيج كريمي من اللبن، مياه و ملح

مصنوع من البرتقال المعصور الطازج، وهو مصدر رائع لفيتامين C

أمريكانو المثلج هو مشروب قهوة منعش يتم تحضيره عن طريق سكب شوت من الإسبريسو فوق الثلج وإضافة المياه الباردة

مشروب أساسه القهوة الباردة ويتم تحضيره عن طريق مزج الإسبريسو مع الحليب