Moti Mahal - Legendary Culinary

شوربة غنية بالبروتين وكريمية تعتمد على العدس

مزيج ممزوج من الطماطم الناضجة المنكهة بالأعشاب والتوابل الهندية، مزينة بالكزبرة.

مرقة خضروات هندية غريبة مسلوقة جزئياً، متبلة بالأعشاب والتوابل ومزينة بالكزبرة

شوربة دجاج ملكية بنكهة ومزينة بحبوب الفلفل المطحونة

شوربة لحم ضأن مطهوة ببطء مع الأعشاب والتوابل الهندية، مرشوشة بقطرات الليمون ومزينة بالنعناع

اختراع موتي محل - دجاج بالعظم، متبل طوال الليل في اللبن الرائب المعلق، منكه بمزيج توابلنا السري ومطبوخ بدقة في فرن طيني.

دجاج مشوي متبل بمعجون الكاجو والزبادي والكريمة، مشوي بدقة. يقدم بالعظم

مكعبات دجاج بدون عظم متبلة بالزبادي والزعفران العطري والحلبة - مشوية على الفحم

مكعبات دجاج بدون عظم متبلة في معجون الثوم الأخضر الخاص بنا ومشوية على الفحم بإتقان

قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة بمزيج توابل خاص يتكون من دقيق الحمص المحمص والكريمة الطازجة والجبن. مشوية على الفحم

قطع دجاج طرية متبلة بالزبادي ومزيج توابل لاذع. مشوية على الفحم

قطع دجاج طرية وعصرية متبلة بالزبادي، مع الفلفل الأسود المطحون الطازج، مشوية في فرن طيني

قطع دجاج بدون عظم متبلة بالكزبرة العطرية الطازجة والنعناع والأعشاب والتوابل، مشوية في فرن طيني

المفضلة دائمًا. أفخاذ دجاج متبلة في خليط أساسه دقيق الحمص الغني بمعجون الكاجو والجبن والكريمة الطازجة. مشوية على الفحم

قطع دجاج رقيقة بدون عظم متبلة بالكمون الملكي المحمص والكريمة الطازجة والجبن. مشوية على الفحم

دجاج طري بدون عظم بنكهة المخلل، متبل طوال الليل في الزبادي والتوابل الغريبة. مشوي على الفحم

فخر موتي محل ديلوكس - أفخاذ دجاج محشوة متبلة طوال الليل في مزيج توابل خفيف. مشوية بإتقان

دجاج مفروم متبل بالأعشاب مشوي في فرن طيني مع الفلفل والطماطم والبصل

دجاج بالعظم متبل طوال الليل في خلطة بهاراتنا السرية، مشوي بإتقان في فرن الطين الأصيل

من مناطق بلوشستان الريفية التي تربط البنجاب وبلاد فارس، يأتي هذا الكباب الاستثنائي من لحم الضأن المتبل حتى يصبح طريًا ولذيذًا ومشويًا في تنور تقليدي

لحم ضأن مفروم بنكهة الهيل مع أعشاب وتوابل عطرية - مشوي في التنور

مكعبات لحم ضأن بدون عظم متبلة بتوابل عطرية، زبادي، معجون الزنجبيل والثوم ومطبوخة في فرن طيني

طبق لا يقاوم من أفضل المقبلات التندورية غير النباتية المختارة يقدم على طبق ساخن

طبق لا يقاوم من أفضل المقبلات التندورية غير النباتية المختارة، يقدم على طبق جامبو ساخن

فيليه سمك رقيق متبل بمزيج منعش حار ومنعش

فيليه سمك رقيق متبل ببهارات الأعشاب الخضراء العطرية - مشوي على الفحم

فيليه سمك رقيق متبل بخلطة توابل عطرية بنكهة الثوم - مشوي على الفحم

فيليه سمك رقيق متبل بالزبادي بنكهة حبوب الفلفل الأسود، مشوي على الفحم.

فيليه سمك رقيق متبل ببهارات مخللة منعشة. مشوي على الفحم

فيليه سمك رقيق متبل بمعجون الكاجو والأعشاب الكريمي. مشوي على الفحم

روبيان متبل طوال الليل في الزبادي ومزيج توابل التندوري مشوي على الفحم

روبيان متبل بالزبادي وعصير الليمون والفلفل الأسود ومعجون الكاجو ومشوي في فرن طيني

خلطة توابل بنكهة الثوم. مشوي على الفحم

روبيان متبل ببهارات ماسالا مخللة منعشة. مشوي على الفحم

طبق الشيف الخاص من تحضيرات السمك والروبيان يقدم على طبق ساخن.

مكعبات جبنة قريش متبلة بالزبادي الحار والمنعش والتوابل المطحونة. مشوية على الفحم

جبنة قريش شهية متبلة ببهارات خضراء عطرية ومشوية على الفحم بإتقان.

مكعبات بانير في تتبيلة كريمية، منقوعة ببذور الكاروم العطرية - مشوية على الفحم

مكعبات بانير رقيقة، متبلة بالكمون الملكي المحمص، الكريمة الطازجة والجبن. مشوية على الفحم

وصفة مبتكرة من قسم جبن القريش متبلة بالبهارات ومخلوطة بالويفر الهندي الحار المحمص والمطحون المعروف باسم ''بابادوم''، مشوي في فرن الطين.

مخلل مشكل محشو بين شرائح جبنة قريش - مشوي على الفحم

فطر أزرار متبل ببهارات ماسالا كريمية بالجبنة. مشوي على الفحم

فطر أزرار متبل ببهارات تندوري حارة. مشوي على الفحم

بطاطس محشوة بالأعشاب والجبن والتوابل الخاصة. مشوية على الفحم

خضروات مشكلة مفرومة ممزوجة بالذرة الحلوة والتوابل العطرية. مطبوخة في فرن طيني

زهيرات البروكلي الطازجة المتبلة في خليط الملاي الكريمي الخاص بنا والمشوية على الفحم.

زهيرات البروكلي الطازجة المتبلة ببهارات تيكا ماسالا الخاصة بنا والمشوية على الفحم

صويا تشاب مشوية على الفحم حسب اختيارك من التتبيلة

طبق لا يقاوم من أفضل أنواع الكباب النباتي يقدم على طبق ساخن

طبق لا يقاوم من أفضل أنواع الكباب النباتي يقدم على طبق ساخن جامبو

الطبق المشهور عالميًا الذي ابتكره موتي محل. دجاج مشوي في التندور بصلصة طماطم شهية مطبوخة بالطريقة الكلاسيكية، مع الكثير من الزبدة والقشطة.

مكعبات دجاج بنكهة الفلفل الحار وبذور الكزبرة، مقلبة مع البصل وماسالا الطماطم

طبق شهي من الدجاج المشوي على الفحم بالعظم، يقدم في صلصة سميكة تعتمد على الطماطم وصلصة البصل، مزين بالكريمة الطازجة والزبدة

دجاج مفروم مطبوخ في صلصة غنية بالأعشاب والتوابل الهندية

كاري دجاج بنجابي تقليدي

دجاج طري بدون عظم مطبوخ في صلصة سبانخ عطرية

دجاج تيكا مشوي على الفحم مطبوخ في صلصة عطرية بنكهة التوابل

دجاج بدون عظم مشوي بالفلفل الأسود ومطهو ببطء في مرقة سميكة من الكاجو

سيخ دجاج مشوي على الفحم مطبوخ في مرقة سميكة عطرية بنكهة البهارات

دجاج بدون عظم متبل متوسط الحرارة مطبوخ على الطريقة المنزلية في مرق أساسه البصل والطماطم مع لحم ضأن مفروم ومتبل بالبهارات الهندية

قطع دجاج بدون عظم في صلصة حلبة كريمية

بيض مسلوق مطبوخ في صلصة البصل والطماطم مع التوابل الهندية

بيض مخفوق مع بهارات هندية وعطريات

قطع لحم ضأن متبلة مطبوخة على نار هادئة

قطع لحم ضأن طرية خاصة بالشيف مطبوخة مع لحم الضأن المفروم والتوابل الغريبة

لحم ضأن طري مطبوخ مع الفلفل والبصل والفلفل الأخضر والطماطم بنكهة الفلفل الأسود ومزين بالكزبرة

قطع لحم ضأن طرية وعصارية بدون عظم مطبوخة بزيت الخردل في مرقة مخللة تقليدية من بهارات بونا، مزينة بشرائح الزنجبيل الرفيعة

لحم ضأن مطبوخ في صلصة مزدوجة المزيج ومزين بالزنجبيل والكزبرة

مزيج من لحم الضأن المفروم والبازلاء الخضراء في صلصة شهية

قطع لحم ضأن متبلة مطبوخة في مرقة سميكة تعتمد على الكاجو، ممزوجة بالفلفل الأسود المطحون والبهارات، مزينة بحبوب الفلفل الأسود المطحونة.

قطع لحم ضأن متبلة متوسطة التوابل بدون عظم مطبوخة على نار هادئة، مطرية بالبهارات الهندية مع العطريات ومطبوخة في مرقتنا الخاصة

لحم ضأن مشوي على الفحم المدخن، مطبوخ في مرقة ماخني الخاصة بنا، مزين بالكريمة الطازجة والزبدة.

لحم ضأن طري وعصير مطبوخ في مرقة عطرية تعتمد على الطماطم والبصل

مكعبات السمك المقلية في ماسالا تاوا خاصة مع بذور الكاروم العطرية

كاري السمك البنجابي التقليدي، محضر في مرقة بنية تعتمد على البصل المقلي قليلاً.

طبق شهي من تحضير السمك المشوي المتبل بصلصة البصل والطماطم مع الأعشاب والتوابل الهندية، مزين بالكريمة الطازجة.

سمك تيكا مشوي يقدم في صلصة ماخني الشهيرة لدينا، مزين بالكريمة الطازجة

تحضير خاص على طريقة البنجاب من الشيف، روبيان متبل بالزبادي ومشوي على الفحم مطبوخ في صلصة بصل بنية سميكة.

تحضير على الطريقة الهندية التقليدية للروبيان المشوي على الفحم، مطبوخ ببطء في صلصة بصل وطماطم سميكة.

روبيان مطبوخ ببطء في صلصة خاصة بنكهة البهارات

جبنة قريش طازجة في صلصة زبدة الطماطم الكريمية

جبنة قريش مطبوخة في صلصة الكاجو الغنية والناعمة

جبنة قريش مقلبة في قدر كاداي مع البصل والفلفل والطماطم

جبنة قريش مطبوخة ببطء في صلصة خاصة بنكهة البهارات الغريبة

جبنة قريش مطبوخة في صلصة السبانخ المتبلة بالبهارات

جبن قريش مطبوخ في مرق الطماطم والبصل مع مزيج من معجون الكاجو ومتبل بالبهارات الغريبة

جبنة قريش مطبوخة في صلصة سميكة بنكهة الزنجبيل والكزبرة

بانير تيكا مشوي في فرن الطين مطبوخ في صلصة طماطم وبصل سميكة

جبنة قريش مبشورة مطبوخة مع البصل المفروم ناعماً والطماطم والفلفل الأخضر الحار

بازلاء خضراء طازجة ومكعبات جبنة قريش في صلصة ناعمة متوسطة التوابل

زلابية جبنة قريش كريمية مغموسة في صلصة موغلاي الشهيرة مع لمسة من الزعفران في الأعلى، مزينة بالكريمة الطازجة.

مزيج من الفطر المفروم، جبنة قريش مكعبة، وبازلاء خضراء طازجة مطبوخة في صلصة سميكة متوسطة التوابل من البصل والطماطم، متبلة بالبهارات والأعشاب الهندية.

فطر أزرار محشو بالأعشاب وجبنة القريش المشوي على الفحم، مطبوخ في صلصة طماطم سميكة.

قرنبيط مطبوخ مع بطاطس مسلوقة بالأعشاب والتوابل ومزين بالكزبرة.

مزيج من البازلاء الخضراء مع الحلبة المجففة مطبوخ في صلصة الكاجو مع الكريمة الطازجة.

خضروات مشكلة متنوعة مع الحلبة

مفضل دائمًا - خضروات موسمية مشكلة مقطعة مكعبات مطبوخة في صلصة طماطم سميكة، متبلة بالأعشاب والتوابل الهندية.

مزيج من الخضروات الهندية الغريبة المقلية مع الفلفل الرومي المقطع شرائح، الفلفل الأحمر الكشميري، وبذور الكزبرة الكاملة، في صلصة البصل والطماطم، مزينة بالكزبرة.

مزيج من الخضروات الخضراء الطازجة في صلصة حارة ومتبلة بالبهارات، متبلة بأوراق الكاري والبابادوم المطحون.

خضروات موسمية طازجة مطبوخة في صلصة الزبدة والطماطم الكريمية الخاصة بنا.

خضروات طازجة مقطعة مكعبات مطبوخة في صلصة غنية بالبصل والطماطم، مع الزنجبيل والثوم المتبل بالزبدة.

خضروات مشكلة متنوعة في روليت السبانخ والنعناع

طبق هندي شمالي مصنوع من البامية والبهارات والأعشاب والكثير من البصل

هريس السبانخ المتبل المقلب مع حبوب الذرة بالإضافة إلى الكريمة الطازجة والزبدة.

زهيرات القرنبيط المطبوخة في الماسالا الخاصة بنا

طاجن غني بالنكهة من الخضروات الموسمية في صلصة موغلاي بيضاء لذيذة مع لمسة من الزعفران

فطر مشوي عطري في ماسالا تاوا رقيقة

حبوب الذرة والفطر المقلي مع الفلفل الحار والحلبة والسبانخ والكمون، مزينة بالسمسم المحمص والثوم المقلي

فطر أزرار محشو بالأعشاب وجبنة القريش المشوي على الفحم، مطبوخ في صلصة طماطم سميكة.

فطر وبصل مقلي مع الزنجبيل والثوم والخضروات في صلصة الكاجو

بطاطس محشوة بالجبن المبشور والأعشاب والتوابل، مطهوة ببطء في مرقة لذيذة

مكعبات بطاطس مقلبة مع الكمون والتوابل ومزينة بالكزبرة الطازجة والزنجبيل

قرنبيط مطبوخ مع بطاطس مسلوقة بالأعشاب والتوابل ومزين بالكزبرة.

مزيج من البازلاء الخضراء مع الحلبة المجففة مطبوخ في صلصة الكاجو مع الكريمة الطازجة.

خضروات مشكلة متنوعة مع الحلبة

مفضل دائمًا - خضروات موسمية مشكلة مقطعة مكعبات مطبوخة في صلصة طماطم سميكة، متبلة بالأعشاب والتوابل الهندية.

مزيج من الخضروات الهندية الغريبة المقلية مع الفلفل الرومي المقطع شرائح، الفلفل الأحمر الكشميري، وبذور الكزبرة الكاملة، في صلصة البصل والطماطم، مزينة بالكزبرة.

مزيج من الخضروات الخضراء الطازجة في مرقة حارة وحارة متبلة بأوراق الكاري والبابادوم المطحون

خضروات موسمية طازجة مطبوخة في صلصة الزبدة والطماطم الكريمية الخاصة بنا.

خضروات طازجة مقطعة مكعبات مطبوخة في صلصة غنية بالبصل والطماطم، مع الزنجبيل والثوم المتبل بالزبدة.

حمص مطبوخ في ماسالا منعشة مصنوعة من توابل محمصة طازجة ومزينة بالطماطم والفلفل الأخضر الحار

طبقنا المنزلي الشهير المطبوخ ببطء طوال الليل ومتبل بالكريمة الطازجة والزبدة

عدس أصفر متبل بتوابل تقليدية

تشاب الصويا المشوي في فرن الطين المطبوخ في صلصة طماطم وبصل سميكة

خضروات مشكلة متنوعة مع الحلبة

خضروات مشكلة متنوعة في روليت السبانخ والنعناع

مكعبات بطاطس مقلبة بالكمون والبهارات في صلصة السبانخ مزينة بالكزبرة الطازجة والزنجبيل والكريمة الطازجة.

صلصة تقليدية بالسبانخ مطبوخة بالثوم العطري، متبلة بالأعشاب والثوم المقلي

مكعبات بطاطس مقلية مقلبة مع الحلبة المجففة

طبق هندي شمالي مصنوع من البامية والبهارات والأعشاب والكثير من البصل

أرز بسمتي مطهو على البخار

أرز بسمتي مقلب مع الكمون

أرز بنكهة الزعفران مطبوخ على طريقة الدم مع السمن المصفى، مزين بالبصل البني والكزبرة - يقدم مع الرايتا

أرز بنكهة الزعفران مطبوخ مع الخضروات على طريقة الدم - يقدم مع الرايتا

طبق دجاج وأرز بالزعفران عطري متبل بتوابل كاملة، مطبوخ على طريقة الدم ويقدم مع الرايتا

تشاب (لحم نباتي) على طريقة الدم بنكهة الأرز بالزعفران المطبوخ مع البهارات والتوابل الهندية التقليدية - يقدم مع الرايتا

طبق دجاج وأرز بالزعفران عطري متبل بتوابل كاملة، مطبوخ على طريقة الدم ويقدم مع الرايتا

صدر دجاج مشوي منزوع العظم بنكهة رقيقة محضر على طريقة الدم مع صلصة الطماطم المنكهة وأرز الزعفران - يقدم مع الرايتا

أرز بسمتي عطري مطبوخ مع ماسالا روبيان لذيذة ومنعشة

سمك متبل مشوي على الفحم، مطبوخ طبقات على طريقة الدم في أرز الزعفران، يقدم مع الرايتا

برياني لحم ضأن سيخ محضر بأرز الزعفران - يقدم مع رايتا

برياني لحم ضأن بنكهة النعناع يقدم مع الرايتا

أرز بالزعفران على طريقة الدم مغطى بمسالا البيض، يقدم مع الرايتا

تحضير هندي تقليدي لذيذ من الأرز المطهو على البخار المقلب في العدس الأصفر ومزين بأوراق الكزبرة.

خبز القمح الكامل مخبوز في فرن طيني

خبز القمح الكامل مخبوز في فرن طيني ومغطى بالزبدة.

خبز القمح الكامل مخبوز في التندور مع الحلبة

خبز رقيق وناعم مصنوع من الدقيق متعدد الاستعمالات ودقيق القمح الكامل ومطوي مثل المنديل

خبز مصنوع من دقيق الحمص والبهارات

خبز القمح الكامل بالثوم الطازج، مخبوز في فرن طيني.

خبز مقرمش مصنوع من السميد والدقيق المكرر والسكر، بنكهة الكراوية

خبز تقليدي مخبوز في فرن طيني

خبز تقليدي مخبوز في فرن طيني ومغطى بالزبدة

خبز تقليدي مخبوز في فرن طيني بكمية وفيرة من الثوم - نسختنا الهندية من خبز الثوم

خبز تقليدي مخبوز في الفرن محشو بالجبنة

خبز تقليدي مخبوز في الفرن محشو بالجبن وكميات وفيرة من الثوم

خبز قمح كامل طبقات رقيقة. مزين بالزبدة

خبز هندي طري طبقات رقيقة من القمح الكامل بنكهة النعناع المجفف ومزين بالزبدة

خبز تقليدي بنكهة الفلفل الأخضر والنعناع

خبز مشكل

خبز تقليدي خاص بالشيف محضر بالبصل المفروم ومسحوق الفلفل الأحمر وحبة البركة

خبز هندي محشو بجبنة القريش بنكهة الأعشاب

خبز هندي محشو بالبصل والأعشاب

خليط حار من مسحوق الفلفل الأحمر مع الأعشاب والتوابل الهندية المحشوة في عجينة دقيق مكرر

خليط من البطاطس المهروسة مع الأعشاب والتوابل الهندية المحشوة في عجينة دقيق مكرر

خبز طبقات مقرمش من القمح الكامل. مزين بالزبدة

خبز طبقات مقرمش من القمح الكامل. مزين بالزبدة

اختيارك من النعناع/ الأناناس/ المشكل/ بوندي

باباد محمص يعلوه البصل والطماطم والكزبرة وتوابل الشات ماسالا

مقبلات هندية مقرمشة ومتبلة.

سلطة من شرائح الطماطم والخيار والجزر والبصل.

سلطة شرائح البصل الطازجة.

مزيج حلو وحامض من البطاطس المسلوقة مع العطريات والطماطم

سلطة منعشة مع مكعبات بانير تيكا

سلطة منعشة مع مكعبات دجاج تيكا

زلابية حليب مقلية مغموسة في شراب السكر ومزينة بالفستق وحبوب الهيل - تقدم دافئة

تقدم باردة، كرات مسطحة صفراء بالزعفران مصنوعة من جبنة القريش منقوعة في كريمة حليب عطرية بنكهة الهيل - تقدم باردة

بودنج الجزر المصنوع من المكسرات والحليب والسمن - يقدم دافئًا

طبق كلاسيكي حلو يعتمد على الحليب المكثف مع الجاغري، يقدم باردًا

كرات زلابية بيضاء في شراب سكر خفيف - تقدم باردة

مشروب هندي شمالي حلو كلاسيكي. مزيج ناعم من خلاصة الورد والزبادي والفستق

كولا منعشة غازية حلوة وحامضة مع مزيج من الماسالا الهندية تقدم على الثلج مع النعناع المهروس

مشروب بطيخ على الطريقة القديمة ممزوج بالصودا وشراب النعناع وعصير الليمون

أي بانير تندوري منقوع في خبز رومالي

أي دجاج تكا منقوع في خبز رومالي