أولد تبليسي

بروشيتا مقرمشة مغطاة بجبنة كريمية ناعمة، سلمون، وجرجير طازج. مزيج رقيق من القوام الكريمي، النضارة، والنكهات الغنية.

بروشيتا مقرمشة مغطاة بالأفوكادو الكريمي وبيض مسلوق بشكل مثالي. طبق خفيف ومتوازن بنكهات طازجة وقوام ناعم.

لمسة جورجية على الطبق الشرق أوسطي الكلاسيكي - شكشوكة مخبوزة داخل خبز خاشابوري أجارولي بالزبدة. طماطم غنية، فلفل، وبيض يلتقيان بالجبن الذائب والقشرة الذهبية في هذا الطبق الدافئ والمريح

جبنة قريش جورجية طازجة - ناعمة، كريمية، وغنية بالنكهة بشكل طبيعي. تُستمتع بها تقليدياً على الإفطار وتُقدم بشكل جميل مع التوت الموسمي والعسل العطري

زبادي ناعم مع توت طازج وبذور الرمان. حلوى خفيفة ومنعشة بحلاوة فواكه لطيفة.

فطائر جبنة قريش كلاسيكية مصنوعة من خثارة المزارع الطبيعية، تقدم مع الكريمة الحامضة والمربى المصنوع منزليًا

فاصوليا مطهوة مع الجوز، البصل الأحمر، الكزبرة، والأعشاب الجورجية.

تشكيلة من دهانات الخضروات المصنوعة من الشمندر، اليقطين، والسبانخ، ممزوجة بالجوز، الثوم، والكزبرة.

جبنة سولغوني مقلية مقرمشة تقدم مع جبنة الكريمة والأعشاب الجورجية.

تشكيلة من الخضروات المخللة، بما في ذلك الخيار، الطماطم الكرزية، الملفوف، والفلفل الأخضر الحار.

ديك رومي طري في صلصة الجوز الغنية، متبل بالأعشاب الجورجية.

طماطم طازجة وجبنة موزاريلا طازجة، تعلوها صلصة الجوز والكراث الكريمية — لمسة جورجية على الكلاسيكية الإيطالية.

مزيج كريمي من الحمص، الباذنجان المشوي، الطماطم، الثوم، والكزبرة.

حساء خضروات جورجي لذيذ مصنوع من الباذنجان المشوي والفلفل الأحمر والأخضر والبصل والطماطم والكزبرة.

مزيج طازج من الخيار، الطماطم الكرزية، الفجل، والكزبرة.

شرائح باذنجان رفيعة محشوة بعجينة الجوز والثوم الغنية، ومزينة بالأعشاب الطازجة.

فيليه الدجاج، البيض والبصل الأبيض في مرق غني بالنكهة، مع الكزبرة الطازجة ولمسة من الخل.

لحم بقري، بصل أبيض، طماطم مفرومة، أعشاب وتوابل جورجية وأرز، مطهوة على نار هادئة في مرق غني وعطري.

شوربة شمندر غنية باللحم البقري والخضروات والقشدة الحامضة.

شوربة سمك غنية وعطرية مع السلمون والروبيان وبلح البحر في مرقة لذيذة.

مزيج حيوي من الشمندر، جبنة الفيتا، طماطم كرزية، أوراق سلطة مشكلة، تكيمالي، وكزبرة طازجة.

مزيج بسيط من الخيار والطماطم والبصل والكزبرة والزيت الجورجي مع لمسة من الخل.

باذنجان مشوي، طماطم كرزية، جرجير، جبنة كريمية، بذور اليقطين، بذور السمسم، وكزبرة طازجة.

روبيان مشوي طري يقدم مع سبانخ صغيرة، جرجير، أفوكادو، إدامامي، خيار وجبنة بارميزان، ينهى بصلصة خفيفة من الخردل والليمون

جبنة سولغوني التقليدية تقدم كمقبلات باردة مع الأعشاب الطازجة والطماطم الحلوة.

شوربة سمك غنية وعطرية مع السلمون والروبيان وبلح البحر في مرقة لذيذة.

بلح بحر طازج مطبوخ في صلصة كريمية غنية بالثوم.

روبيان جامبو شهي مشوي بإتقان ويقدم مع صلصة طماطم بالثوم الخفيفة.

كباب لولا لحم ضأن مشوي شهي يقدم مع بوريه القرنبيط الناعم وصلصة الطماطم الطازجة.

خينكالي صغير طري محشو بالسلمون،يعلوه الكافيار الأحمر ويقدممع صلصة البارميزان الكريمية.

ضلع لحم بقري طري مطهو ببطء إلى حد الكمال،يقدم مع بطاطس مهروسة رقيقةوصلصة ديمي جلاس الغنية.

زلابية رقيقة بحشوة لحم الضأن العطرية، تقدم مع صلصة كريمة البارميزان الغنية.

خينكالي صغير بلحم البقر التندرلوين، يقدم في صلصة كريمة البارميزان المعتقة الرقيقة.

معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بفيليه لحم بقري متبل وعصير، بصل حلو، وكزبرة طازجة. مصنوعة يدويًا ومقلية بإتقان للحصول على قضمة مقرمشة ولذيذة.

عجينة يدوية ناعمة ورقيقة محشوة بجبنة سولغوني الذائبة والفطر المقلي.

عجينة طرية ورقيقة مصنوعة يدويًا محشوة بجبنة سولغوني الفاخرة، ممزوجة بالكريمة الطازجة والنعناع العطري.

معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بفيليه لحم بقري متبل وعصير، بصل حلو، وكزبرة طازجة. مصنوعة يدويًا ومقلية بإتقان للحصول على قضمة مقرمشة ولذيذة.

دونات جورجية دافئة ورقيقة محشوة بكريمة لاغيدزه المميزة لدينا — كاسترد ناعم ومخملي مصنوع من الحليب الطازج والزبدة الغنية.

دونات ناعمة ورقيقة محشوة بكاسترد البرتقال، عصير البرتقال الطازج، وقشر البرتقال، مغطاة بكراميل البرتقال ورقائق اللوز المحمصة.

قطعتان من الدونات المنزلية الدافئة والهشة محشوة بكاسترد الفانيلا الناعم وحشوة الكرز الحلوة والحامضة.

هذه الكلاسيكية من إيميريتي ناعمة ومستديرة، مع حشوة جبن بسيطة ومرضية

عجينة ملفوفة على سيخ ومشوية مع الجبن، تقدم نكهة مدخنة وجبنية لذيذة

معجنات مورقة بمركز جبنة ذائبة، تقدم قطعاً مقرمشة وزبدية

خاشابوري رقيق ومستدير من ميغريليا، محشو ومغطى بالجبن المخبوز الذهبي

خبز على شكل قارب مع جبنة سولغوني ذائبة، زبدة، وبيض طازج - طبق أيقوني من أجاريا

لحم بقري طري، بصل أبيض، وأعشاب جورجية، متبلة بالكزبرة

لحم بقري طري وبصل أبيض وأعشاب جورجية متبلة بالكزبرة

لحم ضأن طري، بصل أبيض، وأعشاب جورجية عطرية

لحم الضأن الطري والبصل الأبيض والأعشاب الجورجية العطرية

مزيج من جبنة سولغوني، جبنة قريش، أعشاب جورجية، وطرخون

مزيج من السولوغوني والجبن والأعشاب الجورجية والطرخون

فطر، بصل أبيض، رالفويه جورجي، بصل أبيض، أعشاب، وكزبرة

الفطر والبصل الأبيض والزعتر الجورجي والبصل الأبيض والأعشاب والكزبرة

دجاج مع بطاطس، بصل أبيض، ثوم، وأعشاب جورجية.

كبدة دجاج طرية مطبوخة مع البصل الأبيض، الثوم، والأعشاب الجورجية.

دجاج بصلصة الثوم الكريمية.

دجاج مقلي في المقلاة مع أجديكا وأعشاب جورجية.

فيليه عجل مع البطاطس، البصل الأبيض، الثوم، والأعشاب الجورجية.

فيليه لحم بقري حار مطبوخ مع الطماطم، الأعشاب الجورجية، والكزبرة الطازجة.

فيليه لحم ضأن طري مطبوخ بإتقان. يقدم مع بطاطس مشوية، أعشاب طازجة، بصل، خبز لافاش دافئ، وصلصة أدجيكا التقليدية.

أضلاع لحم ضأن شهية بنكهة غنية وتوابل عطرية. تقدم مع بطاطس مشوية، أعشاب طازجة، بصل، خبز لافاش دافئ، وصلصة أدجيكا التقليدية.

أضلاع لحم ضأن شهية بنكهة غنية وتوابل عطرية. تقدم مع بطاطس مشوية، أعشاب طازجة، بصل، خبز لافاش دافئ، وصلصة أدجيكا التقليدية.

ورق عنب محشو باللحم الضأن، الأرز والكزبرة

نارشراب هو صلصة رمان تقليدية مصنوعة من عصير الرمان المُركّز. تتميز بنكهة غنية تجمع بين الحلاوة والحموضة، مع نكهة فاكهية عطرة، وتتناسب بشكل مثالي مع اللحوم المشوية والأسماك وأطباق الشواء.

نارشراب هو صلصة رمان جورجية تقليدية مصنوعة من عصير الرمان المركز. تتميز بنكهة غنية تجمع بين الحلاوة والحموضة مع رائحة فاكهية، وتتناسب بشكل مثالي مع اللحوم المشوية والأسماك وأطباق الشواء.

فطر مخبوز بالفرن مع الجبن المذاب والثوم

فطر مع بطاطس، بصل أبيض، ثوم وأعشاب جورجية عطرية

أجنحة دجاج شهية بلمسة ذهبية مقرمشة. تقدم مع أعشاب طازجة، بصل، خبز لافاش دافئ، وصلصة أدجيكا التقليدية.

تشكيلة من الخضروات المشوية تشمل الباذنجان، الطماطم، الفلفل الحلو، والبصل. تقدم مع أعشاب طازجة وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

لحم بقري شهي مطبق بدهن ذيل الخروف لطراوة استثنائية ونكهة غنية. يقدم مع أعشاب طازجة، بصل، خبز لافاش دافئ، وصلصة أدجيكا التقليدية.

دجاج مشوي طري متبل بصلصة المايونيز الكريمية. يقدم مع الأعشاب الطازجة والبصل وخبز اللافا الدافئ وصلصة الأدجيكا التقليدية.

أفخاذ دجاج مشوية طرية مطهوة حتى يصبح لونها ذهبيًا. تقدم مع الأعشاب الطازجة والبصل وخبز اللافا الدافئ وصلصة أدجيكا التقليدية.

شريحة ريب آي طرية وعصيرية مشوية، تتميز بنكهة غنية ولذيذة. تُقدّم مع الأعشاب الطازجة، والبصل، وخبز اللّفاش الدافئ، وصلصة الأجيكا التقليدية.

كباب لحم بقري مشوي وعصير مع الجبن من الداخل ومغطى بالجبن المبشور، يقدم مع الطماطم الطازجة والأعشاب وخبز اللافا الدافئ وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

كباب لحم ضأن مشوي وعصيري، محضّر من لحم الضأن المفروم مع دهن ذيل الضأن، ومشوي على نار مفتوحة ليمنحه نكهة غنية ومدخنة. يُقدّم مع الطماطم الطازجة، والأعشاب، وخبز اللافاش الدافئ، وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

كباب دجاج مشوي طري مصنوع من الدجاج المفروم مع الجبن من الداخل وعلى الوجه، مطبوخ على نار مكشوفة للحصول على نكهة غنية وكريمية ومدخنة. يقدم مع الطماطم الطازجة والأعشاب وخبز اللافا الدافئ وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

كباب دجاج مشوي وعصير مصنوع من دجاج مفروم متبل، مطبوخ على نار مكشوفة للحصول على نكهة مدخنة. يقدم مع الطماطم الطازجة والأعشاب وخبز اللافا الدافئ وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

كباب لحم بقري مشوي وعصير مصنوع من لحم بقري مفروم متبل، مطبوخ على نار مكشوفة للحصول على نكهة غنية ومدخنة. يقدم مع الطماطم الطازجة والأعشاب وخبز اللافا الدافئ وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

ضلوع لحم الضأن، فيليه لحم الضأن، لحم بقري أتربلون، كباب لحم بقري، أفخاذ دجاج، كباب دجاج مع الخضروات، وصلصات جورجية

كباب لحم بقري ودجاج يقدم مع فخالي تابلا، بادريجاني، وأجا بساندالي.

كباب الدجاج، أفخاذ الدجاج، أضلاع الضأن، كباب لحم الضأن.

كباب اللحم البقري والدجاج يُقدّم مع أَجَفْسَنْدالي والخضروات.

كباب لحم ضأن مع أجا بساندالي والخضروات.

كباب دجاج يقدم مع أجا بساندالي والخضروات.

تشكيلة من الخضروات المشوية تشمل الباذنجان، الطماطم، الفلفل الحلو، والبصل. تقدم مع أعشاب طازجة وصلصة ساتسيبيلي التقليدية.

فطر مخبوز بالفرن مع الجبن المذاب والثوم

فطر مع بطاطس، بصل أبيض، ثوم وأعشاب جورجية عطرية

بطاطس كاملة مشوية بإتقان، مع قشرة ذهبية مقرمشة وداخل طري. تقدم مع الأعشاب الطازجة لتعزيز نكهتها ورائحتها الطبيعية.

بطاطس مقلية ذهبية مقرمشة وطرية من الداخل. تقدم مع الكاتشب الكلاسيكي لمزيج مثالي من النكهات.

قرنبيط مقلي ذهبي بقشرة مقرمشة وقوام طري من الداخل. يقدم مع الأعشاب الطازجة لتعزيز نكهته ورائحته الرقيقة.

شوربة شهية بكرات اللحم، الخضروات، والأعشاب العطرية

مرقة خفيفة بالدجاج والخضروات والأعشاب

شوربة شمندر غنية باللحم البقري والخضروات والقشدة الحامضة.

زلابية محشوة بلحم البقر المتبل، تقدم مع الكريمة الحامضة

زلابية محشوة بالكرز الحلو

زلابية محشوة بالبطاطس المهروسة، تقدم مع الكريمة الحامضة

حلويات جورجية تقليدية - تشورتشخيلا بالمكسرات وعصير الفاكهة، وجوزيناكي بالعسل المكرمل والمكسرات.

حلوى كلاسيكية متعددة الطبقات مصنوعة من طبقات رقيقة من المعجنات المقرمشة محشوة بكاسترد كريمي ناعم. توازن مثالي بين القوام الخفيف والنكهة الغنية والكريمية في كل قضمة.

قطعتان من الدونات المنزلية الدافئة والهشة، محشوتان بكريمة الفانيليا الناعمة وحشوة الكرز الحلوة والحامضة.

دونات ناعمة ورقيقة محشوة بكاسترد البرتقال، عصير البرتقال الطازج، وقشر البرتقال، مغطاة بكراميل البرتقال ورقائق اللوز المحمصة.

دونات جورجية دافئة ورقيقة محشوة بكريمة لاغيدزه المميزة لدينا — كاسترد ناعم ومخملي مصنوع من الحليب الطازج والزبدة الغنية.

زلابية محشوة بالكرز الحلو

شرائح منعشة من البطيخ الناضج بحلاوة طبيعية وقوام عصاري. الخيار الخفيف والمنعش المثالي لإكمال وجبتك.

ميلك شيك غني وكريمي يجمع بين حلاوة الموز الناضج ونكهة الشوكولاتة اللذيذة. قوامه الناعم وطعمه الفاخر يجعله مشروب الحلوى المثالي.

عصير ليمون منعش خالي من الكحول بنكهات النعناع والليمون الطازجة. ممزوج بنكهات الحمضيات ولمسة خفيفة متلألئة، مما يجعله المشروب المثالي ليوم حار.

شاي دافئ وعطري مع نبق البحر الطبيعي، يقدم نكهة توت نابضة بالحياة مع حموضة حمضية رقيقة. رائحة غنية، حلاوة لطيفة، ونكهات منعشة تخلق مشروبًا مريحًا ولذيذًا.

شاي أسود كلاسيكي عطري منقوع بالزعتر العطري. يمتزج طعم الشاي الغني بشكل مثالي مع النكهات العشبية الرقيقة، مما يخلق مشروبًا دافئًا ومهدئًا.

شاي فاخر بنكهات النعناع الطازجة ورائحة أوراق الشاي الفاخرة الغنية. مشروب منعش ومتوازن مع لمسة عشبية رقيقة، مثالي للحظات الاسترخاء.

شاي دافئ وعطري بنكهة الزنجبيل الطازج الغنية ونكهات الحمضيات الزاهية من البرتقال. توازن مثالي بين التوابل اللطيفة، الانتعاش الطبيعي، والحلاوة اللذيذة لمشروب مريح.

مشروب قهوة إيطالي كلاسيكي مصنوع من الإسبريسو الغني وطبقة ناعمة من رغوة الحليب. التوازن المثالي بين نكهة القهوة الجريئة، القوام الكريمي، واللمسة النهائية الرقيقة.

قهوة غنية وقوية برائحة جريئة ونكهة مكثفة.

مشروب شوكولاتة غني بقوام ناعم وكريمي.

ليموناضة جورجية فوارة تقليدية بنكهة الطرخون المنعشة.

ليموناضة جورجية فوارة تقليدية بنكهة الكمثرى الحلوة.

ليموناضة جورجية فوارة تقليدية بنكهة الليمون الطازجة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهة الطرخون الفريدة وحلاوة خفيفة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهة الكمثرى الرقيقة وحلاوة الفاكهة الخفيفة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهة الفيغوا الفريدة، حلاوة الفاكهة الخفيفة، ورائحة لطيفة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهات الليمون والليمون الحامض الزاهية، طعم حمضي لطيف، وحلاوة خفيفة.

مشروب كريمي ناعم بنكهة رقيقة وحلاوة خفيفة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهة عنب سابيرافي الغنية ونكهات الفاكهة اللطيفة.

ليموناضة جورجية منعشة بنكهة البرباريس الزاهية، حموضة خفيفة، وحلاوة لطيفة.

مشروب تقليدي منعش بطعم حمضي خفيف ورائحة خبز غنية.

مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل الزاهية ولمسة حارة خفيفة.

بيرة لاجر فاخرة خالية من الكحول بطعم منعش ونقي.

بيرة لاجر خفيفة خالية من الكحول مع نهاية ناعمة ومنعشة.

مشروب عنب غني بنكهات التوت الأحمر العميقة ورائحة فاكهية ناعمة.

نبيذ خفيف ومنعش بفقاعات رقيقة، رائحة فاكهية، وطعم لطيف.

نبيذ خفيف ومنعش برائحة فاكهية رقيقة وطعم متوازن وناعم.

صلصة حارة تقليدية بنكهات غنية من الأعشاب والتوابل. المرافقة المثالية للأطباق المشوية.

صلصة الجوز الجورجية التقليدية بقوام كريمي، توابل عطرية، ونكهة غنية.

صلصة طماطم كلاسيكية بلمسة من الحلاوة ونكهة غنية.

صلصة ناعمة كريمية بنكهة رقيقة وقوام غني.

صلصة ناعمة كريمية بنكهة منعشة ورقيقة.

صلصة البرقوق الجورجية التقليدية بنكهة منعشة وحامضة، وأعشاب عطرية وتوازن دقيق بين الحموضة والتوابل. مثالية مع اللحوم المشوية، والأسماك، والبطاطس.