Pide Keyfi (Turkish Bite)

وليمة عائلية سخية تضم اللحوم المشوية المختلطة الكبة النيئة الحمص الكريمي سلطة الروكا الطازجة وبودينغ الأرز الناعم لوجبة تركية كاملة

مزيج تركي مريح لذيذ يتميز باللحم المفروم اللذيذ والأعشاب على عجينة رقيقة ومقرمشة مع شوربة العدس الشهية ومشروب اللبن الزبادي المنعش المصنوع منزليًا

برغل ناعم معجن بتوابل تركية خاصة، ريحان، ثوم وصوص الفلفل الحار

ستة قطع من الورق العنب الملفوف المحشي بالأرز والخضار على الطريقة التركية

حمص مطبوخ، مهروس ممزوج بالطحينة، زيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، الملح والثوم، مغطى بزيت الزيتون

بطاطس، فلفل أخضر، باذنجان وثوم زبادي

باذنجان مشوي، زبادي، ثوم طازج، بعض أوراق البقدونس المفروم ناعم ورشة من زيت الزيتون

باربا الشمندر الأحمر، لبنة وزبادي مع قطعة ثوم وزيت زيتون صافي

باذنجان مشوي مع البصل، الثوم والبقدونس، مغطى بزيت الزيتون

طماطم، فلفل أخضر، بقدونس، بصل أبيض، خيار، صوص طماطم وتوابل تركية، مغطاة بزيت الزيتون ودبس الرمان

فاصوليا حمراء مطبوخة في زيت الزيتون مع طماطم، بصل وجزر

بابا غنوج، يلانجي دولمة، حمص، شمندر أحمر، إزمي

طماطم، خيار، مربى المشمش، جبنة قشقوان، جبنة تشيتشيل، زيتون أسود وأخضر، كراميك، عسل، بيض مسلوق، سميت، خبز تركي، بوريك سيجارة وسلامي وهوت دوج

طماطم، خيار، نوعان من المربى، طحينة، جبنة بيضاء، جبنة شيتشل، زيتون أسود وأخضر، كايماك، عسل، 2 سميت، 2 خبز تركي، 2 بوريك سجائر، سلامي، وهوت دوج

طبق تركي من البيض المسلوق مع الزبادي والثوم المخلوط فوقه صوص حمراء خاصة

طبقات طرية من العجين التركي محشوة بلحم مفروم متبل مع البصل والأعشاب، ومخبوزة حتى تصبح ذهبية وشهية.

دامبلينغ صغيرة محشوة بلحم الضأن، زبادي، ثوم، زبدة، صوص خاصة

4 قطع، برغل ناعم مشكل مع اللحم والتوابل محشو لحم مفروم سوتيه، بصل، جوز وتوابل تركية مقلية بزيت دوار الشمس

باذنجان مجفف محشو باللحم المفروم، أرز، معجون الطماطم، فلفل، بصل و توابل تركية

6 قطع رول فيلو محشوة جبنة فيتا، مقلية بزيت دوار الشمس

طبقات من الفيلو محشوة بجبنة الفيتا، مطبوخة في الفرن

مزيج لذيذ من اللبنة الكريمية والزعتر العطري مخبوز على خبز البيدة التركي التقليدي

دونر لحم وجبنة قشقوان

بطاطس مهروسة مع صوص متوسطة الحرارة الخاصة

جبنة قشقوان وزعتر

جبنة قشقوان، حلومى وجبنة بيضاء

سبانخ، بصل، فلفل رومي وجبنة قشقوان

دجاج، فطر، طماطم، فلفل أخضر وجبنة قشقوان

فطر، ذرة، شرائح زيتون أسود وفلفل رومي احمر، اصفر واخضر مع جبنة قشقوان

فطيرة مغلقة وممتلئة باللحم المفروم، البصل والفلفل الرومي

بيبيروني وجبنة قشقوان

نقانق تركي وجبنة القشقوان

شرائح نقانق، ذرة وجبنة قشقوان

لحم بقري مفروم، متبل بالزعتر المجفف، فلفل أسود، طماطم و فلفل رومي أخضر

لحم بقري مفروم، متبل بالفلفل الأسود، الطماطم والفلفل الرومي الأخضر

خبز بيتا طويل مقرمش مُغطى باختيارك من اللحم البقري المفروم أو المقطع، مع الفلفل الأخضر والطماطم، أضافة جبنة أختياري

قطع لحم بقري، بيبروني، لحم بقري مفروم مع جبنة قشقوان

سبانخ، بيبروني، لحم بقري و جبنة قشقوان

جبنة قشقوان، بسطرمة، بيبروني، شيش طاووق

4 قطع من البيدا، الجبنة، الخضار، اللحم والدجاج

لحم مطهو على شواية عمودية يقدم مع البرغل، الطماطم، الفلفل الأخضر والبطاطس المقلية

لحم مطهو على شواية عمودية، ممتد على خبز، مغطى بصوص طماطم خاصة و زبدة، يقدم مع زبادي، طماطم، فلفل أخضر و خبز دونر

لحم دونر مع الخس، الطماطم، محشو في الخبز المميز الخاص بنا، مغطى بصوص ثاوزند آيلاند ويقدم مع البطاطس المقلية

شاورما دجاج ولحم بقري، توضع على خبز لافاش، تقدم مع بطاطس مقلية، مخلل خيار، ولبن

صدر دجاج متبل بالتوابل التركية مطبوخ على سيخ عمودي في خبز لافاش مع مخلل الخيار والثوم ويقدم مع البطاطس المقلية

صدر دجاج متبل بالتوابل التركية مطبوخ على شواية عمودية في خبز لافاش مع مخلل خيار، خس، بطاطس و ثوم، يقدم مع بطاطس مقلية

صدر دجاج مطبوخ على شواية عمودية، مدهون على خبز لافاش يقدم مع البطاطس المقلية، المخللات والزبادي

صدر دجاج مطهو على شواية عمودية، ممتد على خبز مكعب، مغطى بصوص الطماطم والزبدة، يقدم مع الزبادي

قطعة عجينة بيضاوية رفيعة مغطاة باللحم المفروم، طماطم، بصل، بقدونس و توابل حلوة، تقدم مع ليمون، طماطم و خس

قطعة عجينة بيضاوية رفيعة مغطاة باللحم المفروم، طماطم، بقدونس، فلفل أخضر، ثوم، رقائق فلفل أحمر تقدم مع ليمون، طماطم و خس

3 قطع، قطعة عجينة مستديرة ورفيعة مغطاه باللحم المفروم، طماطم، بصل، بقدونس و توابل حلوة تقدم مع ليمون، طماطم و خس

لحم بعجين ملفوف في كباب أضنة ومغطى بالخس والبقدونس

قطع كبد متبلة، مشوية بإتقان مع دهن الضأن، تقدم مع البرغل التقليدي وخبز اللافاش الطازج.

8قطع من نخاع عظم بقري مشوي ببطء يقدم مع خبز محمص مقرمش، وثوم مشوي، وفطر طازج وأعشاب عطرية. نكهة غنية وكريمية بطابع تركي فاخر، مثالية للمشاركة وتجربة مليئة بالطعم المميز.

الباذنجان المشوي المهروس، المتبل والمكثف بصوص البشاميل ثم يوضع فوق الخليط مكعبات من اللحم المشوي

لحم ضأن ولحم بقري مفروم متبل، ممزوج بدهن لحم ضأن، مشوي على الفحم على سيخ يقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، طماطم، فلفل أخضر وسلطة كباب

لحم ضأن ولحم بقري متبل حار بدهن لحم ضأن، بقدونس، سيخ مشوي على الفحم يقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، الطماطم، الفلفل الأخضر وسلطة الكباب

مكعبات دجاج متبلة مشوية على الفحم، تقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، طماطم، فلفل أخضر و سلطة كباب

لحم ضأن متبل مشوي على الفحم مع شرائح الباذنجان على السيخ يقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، بصل، فلفل أخضر، طماطم وسلطة كباب

شرائح الدجاج الطرية تقدم على الباذنجان المشوي، مغطاة بجبنة القشقوان، تقدم مع الزبادي، الفلفل الأخضر والطماطم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض

باذنجان مهروس مشوي في الفرن، مغطى بمكعبات لحم بقري طرية متبلة، زبادي وصوص طماطم، يقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، الطماطم والفلفل الأخضر

سيخ كباب ملفوف بخبز لافاش، مغطى بالبقدونس المفروم و صوص طماطم يقدم مع زبادي، فلفل أخضر، طماطم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض

لحم ضأن مفروم مشوي، متبل بالتوابل التركية، يقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، الطماطم، الفلفل الأخضر وسلطة الكباب

6 قطع، فطائر مشوية مكونة من لحم ضأن و بقر متبلة بالتوابل التركية تقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، فلفل أخضر، طماطم و سلطة كباب

فطائر مشوية على الفحم مكونة من لحم ضأن ولحم بقري، محشوة بجبنة قشقوان، تقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، طماطم، فلفل أخضر وسلطة كباب

صدور دجاج طرية مشوية على الفحم مع تتبيلة خاصة تقدم مع اختيارك من البرغل او ارز ابيض، طماطم وفلفل أخضر

أجنحة وأرجل الدجاج المتبلة والمشوية إلى درجة الكمال وتقدم مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض، الطماطم، الفلفل الأخضر وسلطة الكباب

كباب أورفا مشوي، خبز وزبادي، مغطى بصوص طماطم وزبدة، يقدم مع طماطم وفلفل أخضر

4 قطع من لحم الضأن المشوي، متبلة بالتوابل التركية، تقدم مع بطاطس ودجز أو بطاطس مقلية، طماطم، فلفل أخضر وبصل أبيض

شرائح مشوية مصنوعة من لحم الضأن ولحم البقري متبلة بالتوابل التركية وموزعة على خبز مغطى بصوص الطماطم الخاصة والزبدة مع الزبادي، الطماطم، الفلفل الأخضر مع اختيارك من البرغل أو الأرز الأبيض

كباب تركي مشكل بالفستق، يقدم مع طماطم، فلفل أخضر، سلطة كباب مع اختيارك من البرغل او ارز ابيض

قطعة من لحم الضأن مع العظام مطبوخة ببطء في الفرن لساعات، مغطاة بصوص الطماطم مع الزبدة، تقدم مع شرائح البطاطس والأرز

كباب مع صوص الطماطم والفلفل الرومي

مزيج من كباب أورفا، 2 تكا لحم، 3 شيش طاووق، 3 أجنحة دجاج، 3 كفتة لحم، لحم بعجين صغير، فطيرة قشقوان، تقدم مع زبادي، برغل، طماطم، فلفل أخضر، وسلطة كباب

نصف دجاجة 600 جرام متبلة على الطريقة التركية في الفرن تقدم مع الأرز، البطاطس المقلية، صوص الكاتشب، وصوص الثوم

دجاجة كاملة 1300 جرام متبلة على الطريقة التركية في الفرن تقدم مع الأرز، البطاطس المقلية، صوص الكاتشب، وصوص الثوم

شرائح دجاج، متبلة بالزعتر، فطر، فلفل رومي، خضار، تقدم مع إختيارك من المكرونة أو البطاطس الودجز

شرائح الدجاج المتبلة بالكاري، فطر، كريمة الطبخ، تقدم مع إختيارك من المكرونة أو البطاطس الودجز

شرائح دجاج، متبلة بالفطر و كريمة الطبخ، تقدم مع إختيارك من المكرونة أو البطاطس الودجز

شرائح الدجاج المتبلة بصوص الباربكيو، فلفل رومي أخضر، أحمر وأصفر تقدم مع اختيارك من المكرونة أو البطاطس الودجز

لحم تكا مشكل مع فلفل رومي أخضر وأحمر، صوص طماطم وجبنة قشقوان يقدم مع البرغل

قطع دجاج مشكل بصوص الطماطم، فلفل أحمر، فلفل أخضر و جبنة قشقوان تقدم مع البرغل

روبيان مشكل بصوص الطماطم الفلفل الرومي الاخضر والاحمر وجبنة القشقوان تقدم مع البرغل

مرق تقليدي مطهو ببطء من رأس الضأن وأقدامه، غني بالكولاجين والفيتامينات الطبيعية. تُعرف هذه الشوربة المغذية بدعم صحة المفاصل، وتعزيز المناعة، وتقديم نكهة أصيلة وعميقة.

عدس، زيت زيتون، دقيق، صوص طماطم، نعناع مجفف، فلفل أسود، كمون وملح

شريحة دجاج مع جزر وذرة في شوربة كريمي تقدم مع الخبز

قطع البطاطس إلى شرائح، مقلية بزيت دوار الشمس الطازج

زبادي، ثوم، خيار وبقلة

برغل على الطريقة التركية

أكلات الشارع التركي التقليدية

خس مكس، خيار، زيتون أسود مقطع، ذرة، طماطم و صدر دجاج، مغطي بجبنة بارميزان، جبنة و صوص سيزر

خس، جزر، طماطم، خيار، بقدونس وملفوف أحمر، مغطي بزيت زيتون، ليمون طازج و خل أحمر

طماطم، خيار و جوز، مغطي بدبس الرمان، زيت زيتون، ليمون طازج و سماق

طماطم، خيار، بصل أبيض، فلفل رومي و بقدونس، مغطي بزيت زيتون، دبس رمان و ليمون طازج

جبنة حلوم مشوية، خس، أوراق جرجير، طماطم، رجلة وريحان، مغطاة بزيت الزيتون

أوراق جرجير، طماطم و بصل أبيض مغطي بعصير ليمون و زيت زيتون

خس، طماطم، نعناع مجفف وخيار، مغطى بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون ودبس الرمان والخبز المقلي

بقدونس، طماطم، برغل ناعم وبصل أبيض، يعلوه عصير ليمون طازج وزيت زيتون

خس، طماطم، ذرة، خيار، رمان، رجلة، ريحان وجبنة تولوم مغطاة بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج

لحم ضأن مع عجينة ملفوفة في كباب أضنة ومغطى بالخس والبقدونس

كباب أضنة كبير ملفوف بخبز اللافاش مع الخس والمخلل وصوص التركية يقدم مع البطاطس المقلية

ملفوفة أورفا كباب كبيره بخبز لافاش مع الخس، المخلل، الصوص التركي يقدم مع البطاطس المقلية

دونر دوروم كبير ملفوف بخبز لافاش مع الخس، المخلل، صوص التركية يقدم مع البطاطس المقلية

كفتة طرية كبيرة ملفوفة بخبز لافاش مع خس، مخلل، صوص تركي، تقدم مع بطاطس مقلية

شيش طاووق دور كبير ملفوف بخبز لافاش مع الخس، المخلل، صوص التركية يقدم مع البطاطس المقلية

1 كيلو لحم ضأن ولحم بقري متبل حار، مشكل بدهن لحم ضأن والبقدونس، مشوي على سيخ، يقدم مع البرغل، الطماطم، الفلفل الأخضر و3 أنواع من المقبلات التركية الباردة

كيلو لحم ضأن مفروم متبل، مشكل بدهن الضأن، مشوي على سيخ مع طماطم، فلفل أخضر، يقدم مع برغل أو أرز أبيض و3 أنواع من المقبلات التركية الباردة

مكس من 2 سيخ كباب أورفة، 2 سيخ كباب أضنة، 1 سيخ تكا، 2 سيخ طاووق، 6 قطع كفتة، ميني لحم بالعجين و فطيرة قشقوان تقدم مع زبادي، برغل، طماطم، فلفل أخضر و 3 أنواع من المقبلات التركية الباردة

مصنوع من الأرز المشكل بالحليب، الفانيلا، السكر والنشا، يقدم بارداً

كيك تركي محشو بالجوز المطحون ، بمظهر محكم ومغمور بالسيروب

طبقات رقيقة من باستري المقطعة والمخبوزة بجبنة غير مملحة، مغطاة بالفستق وسيروب، تقدم ساخنة

طبقات من الفيلو مملوءة بالفستق المطحون، محلاة ومتماسكة مع بعضها وسيروب

مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة، الزبدة، البيض، السكر، الطحين، الملح والفانيلا، تقدم دافئة

سميد، بيكنج بودر، فانيلا، دقيق، بيض، سكر، زبادي وزيت دوار الشمس، مغطى بالفستق

يصنع من السميد، طحين، سكر، بودرة مخبوزة بلون بني ذهبي

الزبادي والملح مشكل بالماء

مشروب غازي تركي