Puro Purely Peruvian

أجي دي غالينا

تيغري حامض وحلو قائم على فاكهة الباشن مع سمك القاروص، كانشا، خيار، فجل وذرة كوكولو.

سيفيتشي كلاسيكي

لومو سالتادو

نصف دجاجة

صدر دجاج مارتينو مشوي

ربع دجاجة

سيفيتشي سمك القاروص

أرز مقلي على الطريقة البيروفية، دجاج، بصل، بيض، صويا صوص، زنجبيل وزيت السمسم مع بصل أخضر مفروم للتزيين

دجاج مشوي تقليدي على طريقة بيرو من هايوي 311 مطبوخ بإتقان مع أعشاب وتوابل سرية يقدم مع صلصتنا الخضراء الحارة المميزة، صلصة أجي أماريلو الصفراء وسلطة كريولا.

نصف دجاجة

دجاج مشوي تقليدي على طريقة بيرو من هايوي 311 مطبوخ بإتقان مع أعشاب وتوابل سرية يقدم مع صلصتنا الخضراء الحارة المميزة، صلصة أجي أماريلو الصفراء وسلطة كريولا.

ربع دجاجة

سيفيتشي كلاسيكي

تيغري حامض وحلو قائم على فاكهة الباشن مع سمك القاروص، كانشا، خيار، فجل وذرة كوكولو.

سيفيتشي سمك القاروص

سيفيتشي التونة

سيفيتشي المانجو (نباتي)

سيفيتشي السلمون

فطر مشوي ونيء، بصل، بطاطس حلوة ممزوجة بلبن النمر المعتمد على الكزبرة

حليب النمر

يقدم على سرير من شرائح الباجيت الفرنسي، جواكامولي مغطى بالروبيان المتبل. إنه المفضل دائمًا في الحفلات. (4 قطع)

مقبلات باردة بيروفية مصنوعة في المنزل من الخضروات الكريمية أو اختيار البروتينات، طبقات من البطاطا المهروسة البيروفية، عصير الليمون، مغطاة بالزيتون والفلفل. مثالية لفصل الصيف الحار.

مقبلات باردة بيروفية محلية الصنع مصنوعة من السبانخ، بطاطس مهروسة بيروفية، معجون أجي أماريلو، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح، فلفل ومحشوة بالخضروات الكريمية اللذيذة أو الدجاج / التونة / لحم السلطعون.

بيكيوس نافيدينوس مع صلصة بيستو الطماطم (4 قطع)

الوصفة القديمة يحتفظ بها سرًا بعض من قلة من 'سالومي بولونيزي'. قطع سلامي اللحم البقري تقدم على شرائح خبز الباجيت الفرنسي ومغطاة بصوص روزا روك وشرائح الجبن (3 قطع)

خبز بالجبن

أفوكادو هاس مكسيكي طازج ممزوج مع طماطم مقطعة، بصل، كزبرة وليمون. يُحضر طازجًا عند الطلب.

كروكيت الكاسافا باللحم

حساء أغواديتو

كرات الجبن

وجبة خفيفة برازيلية مصنوعة في المنزل من الدجاج المفروم والجبنة الكريمية مغطاة بدقيق التابيوكا وكذلك فتات الخبز ومقلية حتى الكمال. تقدم 8 قطع

باستيل لحم بقري

باستيل الجبن

سبرينج رولز بيروفية محشوة بالدجاج المشوي المبشور وجبنة الموزاريلا

شوربة طازجة طبيعية (بدون رو)

سلطة سيزر

دجاج كوكسينيا

يوكاس كروكانتيس

مقبلات برتغالية مصنوعة في المنزل تتكون من حشوة روبيان كريمي وعجينة مصنوعة من دقيق التابيوكا ثم مغطاة بالبقسماط. مقلية بعناية حسب الطلب، تقدم 8 قطع

سلطة الكينوا الكلاسيكية

شوربة كريمة الفطر

باستيل دي أتون

سلطة العدس الأخضر الصحية مع الجزر المبشور والمانجو المقطع والخس والطماطم الكرزية والخيار المقطع والأفوكادو، مغطاة بصلصة كوبانو.

أرز مقلي على الطريقة البيروفية، دجاج، بصل، بيض، صويا صوص، زنجبيل وزيت السمسم مع بصل أخضر مفروم للتزيين

أرز مع بط

لومو سالتادو

سلطة سيزر مع باتو

أجي دي غالينا

لانجوستينو بالأخيلو

أجي دي كارني بيروانو

صدر دجاج مارتينو مشوي

طبق بيروفي-كانتوني شهير مصنوع من تونة مقلية مع البصل والطماطم والبصل الأخضر واليقطين البوترسكوتش. يُقدم مع جانب من الأرز الأبيض والبطاطس المقلية.

تونة مشوية تقدم مع صلصة التونة وسلطة عدس أخضر صحية للقلب.

أسياخ من اللحم المشوي المتبل بالتوابل البيروفية تقدم مع البطاطس وصلصة أجي أماريلو الصفراء.

أجي دي لانجوستينو

سمك السلمون المشوي مع

دجاج سالتادو

طبق بيروفي كلاسيكي مصنوع من الفطر المقلي مع فلفل بارد مشكل وبصل مكعبات وطماطم أو اختيار من البروتينات مع صلصة السالتادو والسباغيتي.

دجاج بالثوم

وعاء يحتوي على اختيار من أرز السوشي، دجاج ترياكي، أفوكادو، طماطم كرزية، جزر، بروكلي، تاي أجي، إدامامي، مرشوش ببذور السمسم والبصل الأخضر ويُقدم مع صوص الترياكي.

وعاء يحتوي على اختيار من أرز السوشي، توفو، شرائح أفوكادو، طماطم كرزية، جزر، بروكلي، ادامامي، مرشوش ببذور السمسم والبصل الأخضر ويقدم مع صوص كيمتشي مايونيز.

وعاء يحتوي على اختيار من أرز السوشي، توفو، شرائح أفوكادو، طماطم كرزية، جزر، ادامامي، مرشوش ببذور السمسم والبصل الأخضر ويقدم مع صوص باربكيو حلو وحار.

جزيرتنا تعتمد على أرز السوشي الذي يعلوه تونة نيئة، مانجا طازجة، واكامي، نوري، ادامامي، شرائح أفوكادو، مرشوش ببذور السمسم ويقدم مع صوص DK الخاص بالشيف.

وعاء مستوحى من هاواي يتميز عادةً بأرز السوشي، الروبيان المشوي اللذيذ، إدامامي، طماطم كرزية، شرائح أفوكادو، نوري، واكامي. مرشوش ببذور السمسم والبصل الأخضر ويُقدم مع صوص الباربكيو الحار.

وعاء نابض بالحياة ومغذي مع نكهة رقيقة من السلمون النيء وكذلك لحم السلطعون، أرز السوشي وصوص DK الخاص بالشيف مع الواكامي، مكعبات الخيار، الطماطم الكرزية، الإدامامي، شرائح الأفوكادو.

وعاء بوكي قوي هو وعاء غني بالمغذيات، يتميز بقاعدة من التوفو مع المانجو الطازج، المندرين، البروكلي، الكينوا، السبانخ، أوراق الكيل مع صلصة الكرانبيري فينيجريت.

وعاء بنكهة جامايكية مع سلمون مشوي مكعبات، أرز جامايكي، بلانتين، فاصوليا إدامامي، ملفوف بنفسجي، شرائح خيار، بذور السمسم المحمصة ويُقدم مع صوص جامايكي.

وعاء متكامل يجمع بين العناصر الغذائية المتوازنة. أرز أسود، مانجو طازج، جزر، ملفوف بنفسجي، خيار، بصل مخلل، أفوكادو، توفو مشوي، مزيج من السبانخ يُقدم مع صوص الفول السوداني.

إنه مزيج رائع من القوام والنكهات مثل الأرز الأسود، الإدامامي، الملفوف البنفسجي، الذرة الحلوة المشوية، الشمندر المسلوق، شرائح الأفوكادو، البصل الأخضر، بذور السمسم، الليمون المقطع، فاصوليا الإدامامي، صوص زبدة الفول السوداني ميسو.

مستوحى من البوكي التقليدي في هاواي، ولكنه مصنوع بالكامل من مكونات نباتية. مليء بالبروتين، الدهون الصحية والفيتامينات، المعادن مثل الكينوا البيضاء، أوراق الكيل، الحمص، فاصوليا الإدامامي، البطاطا الحلوة المحمصة، شرائح الأفوكادو، بذور اليقطين ويُقدم مع صوص الطحينة بالكركم.

أفضل ما في العالمين، يقدم نضارة البوكي مع نكهات المطبخ البيروفي الحارة. أرز أبيض، سلمون مشوي، خضار فاهيتا، فول ادامامي، ذرة حلوة، صلصة كريولا، بصل أخضر، صلصة فيردي.

لحم مشوي على طريقة الأنتيكوتشو مثل الدجاج، فلفل بيل، بصل أحمر، كرنب بروكسل مشوي، بيكو، إدامامي، بطاطا حلوة مشوية، بصل مخلل، أرز مكسيكي، شرائح ليمون تقدم مع صوص أنتيكوتشو.

كبدة بقر. لمسة فريدة على الفاهيتا التقليدية، نكهة غنية، محتوى غذائي عالي وملمس مميز يأتي مع هيجادو، فاصوليا سوداء، بيكو، ذرة حلوة مشوية، شرائح أفوكادو، شرائح ليمون يقدم مع صلصة شيبوتلي مايونيز

ثلاث قطع من أضلاع الضأن البرازيلية مشوية بإتقان مع توابل متوازنة تقدم مع صوصين منزليين واختيار طبق جانبي (سلطة منزلية/بطاطس مقلية/فريجوليس أو أرز أبيض)

حجم عائلي من قطع لحم الضأن يأتي 8 قطع مع جميع الجوانب الأربعة مثل الأرز والبطاطس والفريجوليس وسلطة المنزل. يأتي مع نوعين من الصوص

هوس القضايا

علبة أريبا (اختر 5 قطع)

24 قطعة من الوجبات الخفيفة البرازيلية

٥٠ قطعة من الوجبات الخفيفة البرازيلية

ميني تشوروز 18 قطعة (دولسي دي ليتشي)

أريبا بالجبن

خبز الذرة الكولومبي المميز المسمى أريبا محشو بالخضروات أو اختيار البروتين، البصل، الطماطم، شرائح الأفوكادو، الخس، صلصة السيراتشا وصلصة السالسا الخضراء.

أريبا كوبية لذيذة مخبوزة في الفرن، موز ناضج، جبنة/خضار/دجاج/لحم بقري. تقدم قطعتين من الأريبا في الحصة

أريبا كوبية من الموز الناضج المخبوز في الفرن اللذيذ. تقدم قطعتين من الأريبا في الحصة

حلوى جريئة وفريدة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة بتأثيرات من الشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية. دولسي دي ليتشي الغنية على قاعدة أريبا من الموز المكرمل مع طبقات مقرمشة من الكنافة. (قطعتان)

أريبا + بطاطا مقلية + مشروبات

اختيار من سيفيتشي (سمك كلاسيكي/فطر) واختيار من المشروبات الغازية (كوكا/كوكا دايت/سبرايت/ميريندا)

مجموعة عائلية

هوس القضايا

شوربة أغواديتو + صلصة جواكامولي صغيرة مع رقائق التورتيلا + مشروبات غازية

تيكينوس 5 قطع (بولو) + فريجوليس + مشروب غازي

إمباناداس + فاصوليا + مشروب

ماء زهرة جامايكا

عصير الفواكه

عصير برتقال طازج معصور، بدون مواد حافظة مضافة

تشيتشا مورادا

مشروب غازي (مشروبات)

مياه غازية

نسخة لاتينية من عصير الليمون مع النعناع للحصول على نكهة مميزة.

بينا كولادا

فاكهة الخوخ والبرتقال

كريمي، حلو ومنعش (مع الآيس كريم)

ماء

ماء غير غازي

مارغريتا

مشروب غازي بنكهة فوارة

سمك مشوي مع صوص التارتار وصوص الزنجبيل الحلو والصويا وسلطة

بطاطس مقلية مقرمشة بنكهة باشن فروت

شوربة طازجة طبيعية (بدون رو)

تورتيلا الدقيق محشوة بجبنة الشيدر.

كريمي، جبنة البارميزان المبشورة حديثًا ورشة ملح مع السباغيتي

أصابع السمك المنزلية مقدمة مع صلصة التارتار

كعكة الحليب الثلاثة المكسيكية الشهيرة مع رش الفانيليا والقرفة

لمسة لاتينية على عجينة الشو الكلاسيكية المقلية والمحشوة بدولكومس 6 قطع مع صوص دولسي دي ليتشي كراميل على الجانب

كريما فولتيادا

براوني