Qartuli Authentic Georgian

وليمة رائعة تضم مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية، مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة. يقدم هذا الطبق السخي قطعًا طرية ومشوية بإتقان لتجربة طعام لا تُنسى.

جبنة سولغوني مخبوزة دافئة مع سبانخ كريمي

شرائح دجاج تقدم مع أجيكا التوابل الحمراء الحارة، مع صلصة الخيار المخلل المنعشة. يجمع هذا الطبق بين القرمشة والنكهات الجريئة، وهو مثالي لوجبة مشبعة.

كروكيت مقرمش ذهبي مع جبنة سولغوني الجورجية، يقدم مع صلصة الجوز التقليدية.

مجموعة متنوعة من المقبلات الجورجية: سبانخ بخالي، باذنجان بالثوم، بخالي الشمندر، جبنة نادوجي (جبنة قريش بالنعناع)، جبنة سولغوني، خبز الذرة مخادي

مجموعة من أفضل أنواع الجبن الجورجي المنزلي

جبنة سولجوني مصنوعة يوميًا مع صلصة أجكا الخضراء الجورية وخبز شوتي

باذنجان مقلي مع حشوة لذيذة مصنوعة من الجوز المفروم والأعشاب والتوابل الجورجية

يخنة الخضار الجورجية التقليدية المصنوعة في المنزل

طماطم أوزبكية مع جبنة سولغوني ومجموعة من الأعشاب مع صلصة أجيكا الخضراء

سلطة جورجية تقليدية مع طماطم أوزبكية وخيار وفلفل ملون وبصل مزينة بالأعشاب الطازجة وملح سفانيتي الجورجي

سلطة جورجية تقليدية مع طماطم أوزبكية وخيار وفلفل ملون مزينة بالجوز المفروم والأعشاب الطازجة وملح سفانيتي الجورجي

بطاطس مسلوقة مقطعة، جزر، مخللات، بازلاء، شبت، مايونيز وكريمة حامضة

شوربة دجاج جورجية ذات نكهة مع دجاج طري، بهارات جورجية، أعشاب طازجة، ومزيج حامض من البيض والليمون.

شوربة لحم بقري وأرز في مرق الطماطم، مزيج رائع من التوابل الجورجية والبصل والأعشاب

مرق دجاج صافي مع كرات لحم الدجاج وأعشاب طازجة

فطيرة لحم تقليدية على طريقة الجبال محشوة بلحم بقري متبل، أعشاب عطرية وتوابل سفانيتي، مخبوزة في قشرة ذهبية.

عجينة هشة وزبدية محشوة بمزيج غني من الأجبان الذائبة

عجين على شكل قارب مع جبنة جورجية سولغوني وإيميريتيان تقليدية محضرة طازجة، مع صفار البيض والزبدة، مخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون

عجين مخبوز بالفرن مع جبنة جورجية سولغوني وإيميريتيان التقليدية، مخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون

عجين مخبوز في الفرن مملوء ومغطى إضافيًا بجبنة السولغوني والإيميريتي الجورجية التقليدية المصنوعة في المنزل، مخبوزة حتى الكمال الذهبي

عجينة على شكل قارب مليئة بالفاصوليا الحمراء ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل، مخبوزة حتى الكمال الذهبي

عجينة مستديرة مخبوزة في الفرن محشوة بالفاصوليا الحمراء ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل، مخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون

عجين مقلي مقرمش مطوي على الحشوة بشكل هلالي مع لحم بقر مفروم طري وعصير، متبل بتوابل جورجية وبصل وكزبرة طازجة عطرية

عجين مقلي مقرمش مطوي فوق الحشوة على شكل هلال مع جبنة سولغوني وإيميريتيان الطازجة

استمتع برويال روبيان المشوي الشهي، المطهو بإتقان ويقدم مع صلصة الفليفلة الحلوة الزاهية. يقدم هذا الطبق توازناً رائعاً في النكهات، حيث يبرز طعم الروبيان الطازج مع المذاق الغني والحلو للصلصة.

استمتع بشريحة السلمون المشوية لدينا، المطهية بإتقان حتى تصبح طرية، والمقدمة مع صلصة أجيكا الحارة لإضفاء لمسة من النكهة الحارة. يعلوها كريمة نادوجي الغنية، ليقدم هذا الطبق توازناً رائعاً في النكهات، مما يجعله خياراً مثالياً لمحبي المأكولات البحرية.

دجاج مشوي على النار يقدم مع صلصة تكمالي الخضراء التقليدية المصنوعة من البرقوق الحامض والأعشاب الطازجة والتوابل العطرية

طبق دجاج جورجي مع دجاج طري، صلصة كريمية بالثوم مصنوعة من القشدة الحامضة والزبدة، ومزين بالتوابل

طبق جورجي نباتي تقليدي مصنوع من الفاصوليا الحمراء، البصل، الثوم، ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل. يأتي مع الملفوف الأحمر المخلل وخبز الذرة مخادي

يخنة جورجية شهية مع لحم البقر الطري في صلصة الطماطم الطازجة والبصل والتوابل العطرية، تقدم نكهة غنية

قطعة لحم بقري إضافية العصارة تقدم مع بطاطس مهروسة

لحم بقري مفروم متبل على الطريقة الجورجية مع الأرز ملفوف بأوراق العنب ويقدم مع صوص تارتار.

اختيار مشوي على الفحم: شاشليك لحم بقري ودجاج وخضروات، أضلاع لحم ضأن وكباب تقدم مع صلصات جورجية تقليدية وزينة بصل متبل

مكعبات فيليه سلمون مشوي مع صلصة نارشاراب والشبت الطازج

أفخاذ دجاج مسحب متبلة وطرية، مشكلة ومشوية حتى الكمال.

مكعبات دجاج طرية مشوية على الفحم مع صلصة تكمالي الجورجية والبصل المتبل

مصنوع من قطع الدجاج المتبلة الطرية والمشوية إلى الكمال

أضلاع لحم ضأن مشوية على الفحم مع صلصة ساتسيبيلي الجورجية بالطماطم والبصل المتبل

خضروات مشكلة مشوية على الفحم

لحم ضأن وبقري مفروم ملفوف في خبز لافاش يقدم مع صلصة ساتسيبيلي والبصل المتبل

مكعبات لحم بقري مشوية على الفحم تقدم مع صلصة ساتسيبيلي الجورجية بالطماطم والبصل المتبل

قطعة لحم شهية معروفة بتدهنها الغني ونكهتها العميقة. مشوية حتى الكمال، كل قضمة تعدك بالنعومة والطعم اللذيذ الذي سيقدره عشاق اللحوم.

.

خبز الذرة على الطريقة الجورجية مقلي

يقدم مع صلصة تكمالي الخضراء

خبز تنور جورجي طازج ومقرمش 120 جرام

بطاطس مقلية

صلصة فريدة مصنوعة من الجوز المطحون، الثوم والتوابل العطرية.

صلصة طماطم طازجة مصنوعة يوميًا متبلة ببهارات جورجية نكهة وكزبرة مقطعة طازجة من قبل الشيف الجورجي.

كريمة حامضة كلاسيكية

طبقات رقيقة وهشة من بف باستري مع حشوة كريمية ناعمة وغنية

حلوى معجنات بطبقات مصنوعة من رقائق المعجنات، محشوة بالمكسرات المفرومة، ومحلاة بالعسل

فطيرة صغيرة وهشة مع لمسة من التشيز كيك.

مزيج فاخر من مسحوق الماتشا الفاخر مع الحليب الكريمي ليخلق مشروباً ناعماً وأنيقاً بنفحات ترابية خفيفة وحلاوة لطيفة.

مشروب بارد فاخر يحتوي على مسحوق الماتشا الفاخر ممزوج مع الحليب الكريمي ومغطى بطبقة مخملية من الكريمة الحلوة لتجربة فاخرة

لمسة منعشة على قهوة أمريكانو الكلاسيكية، تجمع بين القهوة الغنية والجريئة مع لمسة منعشة من البرتقال. استمتع بالمزيج المتناغم من الإسبريسو والحمضيات لانتعاش وحيوية في كل رشفة.

عصير ليمون، شراب الطرخون، طرخون طازج، ماء صودا

هريس الخوخ، شراب الليتشي، عصير الليمون وماء الصودا

مزيج رائع يلتقط جوهر أزهار الكركديه. هذا المشروب النابض بالحياة يقدم نكهة حامضة طبيعية، مثالي للانتعاش في يوم دافئ.

للاختيار: الأصلي؛ زيرو

مياه معدنية فوارة طبيعيًا، مصدرها منطقة بورجومي في جورجيا

كفاس أفاناسي هو مشروب منعش غير كحولي مصنوع من الشعير. يتميز بنكهة فريدة وحلاوة خفيفة تجعله مثالياً لأي مناسبة. استمتع بالمذاق التقليدي لهذا المشروب الكلاسيكي!