طبق شرقي كلاسيكي، يُحضّر من العدس الطري والأرز وكمية وفيرة من البصل المقلي المقرمش. يقدم مع سلطة الفلاحيين و زبادي
48
سبرنج رولز بالخضار
لفائف عجين خفيفة ومقلية حتى تكتسب لوناً ذهبياً، محشوة بمزيج شهي من الملفوف المقطع، والجزر، والفلفل الحلو. تتميز بقوام مقرمش مثالي من الخارج وطراوة من الداخل!
26
سلطة فلاحية
سلطة فلسطينية منعشة، تتكون من طماطم وبصل مقطعين قطعاً صغيرة وممزوجين بالبقدونس الطازج. تُتبّل بسخاء بزيت الزيتون البلدي الغني وعصير الليمون الطازج؛ لتكون طبقاً جانبياً مثالياً، خفيفاً ومفعماً بالحيوية.
24
٦ قطع معجنات جبنة
كرات من العجين المخبوز طازجاً والمحشو بجبن نابلسي أصيل وفائق الجودة، لتقدم توازناً مثالياً يجمع بين الحشوة الغنية ذات المذاق المالح الشهي ونفحات من عبير حبة البركة التقليدي.
ورق عنب رانيا المميز، كوسة محشو أرز، لحم مفروم، يقدم مع قطع لحم ريش ، وصحن جانبي من اللبن و المخلل.
75
ملفوف محشي
ملفوف محشي أرز ولحم مفروم.
70
ورق عنب و كوسة (بدون لحم)
ورق عنب وكوسا محشي المميز من رانيا، محشو بمزيج لذيذ من الأرز واللحم المفروم. يقدم مع طبق جانبي من الزبادي والمخللات.
67
ورق عنب باللحم (بدون كوسا)
طبق رانيا المميز من ورق العنب المحشو باللحم، والمحشو بمزيج غني بالنكهات يجمع بين الأرز واللحم المفروم. يُقدَّم مع الزبادي و المخلل
68
منسف
الطبق الأردني الوطني المكون من لحم الضأن المطبوخ في صلصة الزبادي الخاصة (الجميد) ويقدم مع طبق أرز مزين بالمكسرات و خبز شراك الرقيق و صحن من الخضار ومخلل على الجانب.
75
ملوخية مع دجاج
ملوخية مفرومة مطبوخة مع الثوم. تقدم مع أرز أبيض و الدجاج
62
داوود باشا
كرات اللحم مطهوة بصلصة الطماطم اللذيذة وتقدم مع الأرز والمخللات على الجانب.
58
كوسا محشوة في صوص الطماطم
كوسا محشية بالأرز، اللحم، مطبوخة بصلصة الطماطم، تقدم مع صحن جانبي من المخلل.
58
بطاطس محشوة
بطاطس محشوة باللحم المفروم المتبل والأعشاب والتوابل، ومطهوة حتى تنضج وتصبح طرية تماماً. تُقدم مع أرز البسمتي
60
مجدرة
طبق شرقي كلاسيكي، يُحضّر من العدس الطري والأرز وكمية وفيرة من البصل المقلي المقرمش. يقدم مع سلطة الفلاحيين و زبادي
48
الشوربات
3 عناصر
شوربة فريكة
فريكة مطبوخة مع مرق الدجاج وقطع الدجاج. تقدم مع الليمون على الجانب.
28
شوربة العدس
شوربة العدس
24
شوربة خضار
طبق غني بالعناصر الغذائية، يزخر بقطع طرية من الجزر والكرفس والكوسا والبطاطس المطهوة على نار هادئة في مرق خضار منزلي الصنع، خفيف وشهي الرائحة.
مزيج منكه من الأعشاب والتوابل مع حشوة اللحم وقمح البرغل الرقيق
28
حلوم مشوي
جبن حلومي مشوي ، يُقدّم مع شريحتي طماطم طازجة، ويُزين بزيت الزيتون
24
سمبوسك الجبنة النابلسية
سمبوسك الجبنة النابلسية
28
معجنات سبانخ مقرمشة
معجنات سبانخ مقرمشة
26
سبرنج رولز بالخضار
لفائف عجين خفيفة ومقلية حتى تكتسب لوناً ذهبياً، محشوة بمزيج شهي من الملفوف المقطع، والجزر، والفلفل الحلو. تتميز بقوام مقرمش مثالي من الخارج وطراوة من الداخل!
26
متبل
نكهة غنية للباذنجان المدخن مع الطحينة والليمون ، تقدم مع الخبز العربي الأبيض
28
رولز مسخن الدجاج
دجاج مطبوخ مع البصل والسماق ملفوف بخبز الشراك الرقيق.
28
حمص
حمص مع خبز عربي على الجانب.
30
يالانجي
ورق عنب نباتي محشو أرز وخلطة خاصة من الخضار. مطبوخ بزيت الزيتون وعصير الليمون
38
سلطة لبن بالخيار
مزيج منعش من الزبادي السادة الكريمي، والخيار المقرمش المقطع إلى مكعبات صغيرة، والثوم المهروس، والنعناع الناشف.
18
السلطات
3 عناصر
سلطة فتوش
محضرة من الخضار الطازجة والاعشاب والخبز المقرمش. تتكون سلطة الفتوش من الخس والطماطم والخيار والجرجير والبقدونس والنعناع. مغطاة بالسماق وتقدم مع خبز مقرمش وصلصة جانبية.
28
سلطة فلاحية
سلطة فلسطينية منعشة، تتكون من طماطم وبصل مقطعين قطعاً صغيرة وممزوجين بالبقدونس الطازج. تُتبّل بسخاء بزيت الزيتون البلدي الغني وعصير الليمون الطازج؛ لتكون طبقاً جانبياً مثالياً، خفيفاً ومفعماً بالحيوية.
24
سلطة لبن بالخيار
مزيج منعش من الزبادي السادة الكريمي، والخيار المقرمش المقطع إلى مكعبات صغيرة، والثوم المهروس، والنعناع الناشف.
18
المشروبات
5 عناصر
كينزا كولا
كينزا كولا
7
كينزا دايت كولا
كينزا دايت كولا
7
كينزا ليمون
كينزا ليمون
7
كينزا ليمون خالية من السكر
كينزا ليمون خالية من السكر
7
كينزا برتقال
كينزا برتقال
7
حلو x رانيا جورميه
عنصر واحد
معمول بالتمر
معمول بالسميد غني بنكهة الزبدة، محشو بتمر فاخر. أُعدّ بالطريقة التقليدية ليتميز بقوام طري يذوب في الفم ولمسة عطرية من النكهات العربية الأصيلة، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة وممتعة. مثالي للتقديم مع القهوة العربية أو الشاي، أو للاستمتاع به كحلوى شهية في أي وقت من اليوم.
150
وجبات رانيا كومبو
عنصر واحد
كومبو لواحد
اختر طبق رئيسي، و نوع من المقبلات أو السلطة، و نوع من المشروبات.
85
طبق خاص يومي
عنصران
دجاج بالبطاطس
طاجن لذيذ من الدجاج، البطاطس، مطهو ببطء في صلصة الليمون، زيت الزيتون، الثوم، تقدم مع طبق جانبي من الأرز، اللبن والمخلل.
58
مجدرة
طبق شرقي كلاسيكي، يُحضّر من العدس الطري والأرز وكمية وفيرة من البصل المقلي المقرمش. يقدم مع سلطة الفلاحيين و زبادي