مطعم وكافيه سنافس

مع اللبن الرائب

مع اللبن الرائب

مع اللبن الرائب

مع اللبن الرائب

كاري البطاطس المتبل مع بوري هندي مقلي مقرمش.

حمص طري مطهو في صلصة حارة وحامضة يقدم مع خبز مقلي منتفخ ذهبي اللون.

سميد محمص مطبوخ مع التوابل والخضروات

ساندويتش غني بالنكهات، حار ومفعم بالحيوية، يتكون من طبقات من البطاطس المهروسة المتبلة، والخضروات الطازجة، وصلصة خضراء حامضة، جميعها مشوية بين شرائح خبز مدهونة بالزبدة مع جبن مذاب.

بطاطسنا المهروسة مصنوعة من بطاطس مطهية طازجة، مخفوقة حتى تصبح ناعمة وحريرية وممزوجة بزبدة غنية ولمسة من التوابل.

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

مع توست

شوربة هندية صينية حارة وغنية بالنكهات مع الخضار ونودلز مقرمشة

شوربة غنية ومتبلة تحتوي على خضروات في مرق كثيف ولذيذ.

شوربة حامضة وحارة مع مجموعة من الخضروات لنكهة لاذعة.

مرق خفيف ومنعش مع خضروات طازجة متنوعة

شوربة لاذعة وعطرية مع نكهة الليمون والكزبرة الطازجة.

شوربة كريمية مريحة مصنوعة من الطماطم الطازجة والأعشاب.

شوربة كريمية وحلوة قليلاً مصنوعة من حبات الذرة الطرية.

شوربة غنية ومخملية تنفجر بنكهة الفطر الترابية.

مرق دجاج خفيف ومهدئ مع قطع دجاج طرية.

شوربة دجاج هندية صينية حارة مع الخضار ونودلز مقرمشة.

شوربة دجاج غنية ولذيذة مع الخضروات والتوابل.

شوربة حامضة وحارة مع الدجاج ومزيج من النكهات الجريئة.

شوربة كريمية وحلوة قليلاً مع دجاج طري وحبات الذرة.

روبيان سوتيه في صلصة غنية بالثوم والزبدة ومغطى بالفلفل الأسود الطازج المطحون.

مكعبات بانير مشوية متبلة بمزيج غني من التوابل لنكهة مميزة.

حبات ذرة ذهبية ومقرمشة ممزوجة بالتوابل لوجبة خفيفة مقرمشة

شرائح بطاطس مقلية بقشرة مقرمشة وداخل هش

شرائح بطاطس مقلية ومملحة ذات قشرة مقرمشة وداخل طري

بطاطس مقلية ساخنة ومقرمشة تُقلب مباشرة بعد الطهي مع مزيج تتبيلة حارة وثومية وحامضة.

تشاب مصنوع من الصويا، مشوي مع توابل بنجابية.

دجاج طري متبل بالتوابل ومطبوخ في فرن الطين التقليدي

دجاجة كاملة متبلة ومشوية بإتقان في التندور

قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة بالزبادي المتبل ومشوية في التندور (فرن الطين) حتى تصبح مدخنة وعصيرية بشكل مثالي

دجاج مسحب طري يذوب في الفم، متبل بمزيج فاخر من الكريمة الطازجة والجبن والتوابل الخفيفة، مشوي حتى يصل إلى قوام كريمي مثالي

دجاج مفروم متبل يُشكل على أسياخ ويُشوى حتى يصبح مدخنًا وعصيرًا بشكل مثالي

سمك مقلي مقرمش وذهبي متبل بمزيج توابل بنجابي المميز مع بذور الكراوية المنعشة ودقيق الحمص

سمك محمر مع بهارات عطرية.

لحم ضأن مفروم متبل مشكّل على أسياخ ومشوي في التندور حتى يصبح طرياً ومدخناً بشكل مثالي

ساندوتش كلاسيكي محشو بالبيض المسلوق والتوابل

صدر دجاج مشوي يُقدم في ساندوتش لنكهة مدخنة لذيذة

أومليت رقيق ولذيذ يُقدم مع شرائح خبز طازجة.

مكرونة بصلصة بيضاء كلاسيكية غنية بالخضروات الطازجة أو الفطر، ومغطاة بالجبن. تقدم مع خبز الثوم.

خضروات طازجة مطهية في صلصة حمراء غنية. يُقدم مع خبز الثوم.

مكرونة كريمية للغاية حتى أن الدجاج مندهش. تُقدم مع خبز بالثوم

باستا بصلصة الطماطم الكلاسيكية مُحضرة بطريقة صحية مع دجاج متبل بشكل مثالي. تُقدم مع خبز بالثوم

أجنحة دجاج حارة متبلة بمزيج لذيذ من التوابل ومقلية حتى تصبح مقرمشة.

مكعبات بانير مشوية متبلة بالنعناع الطازج (بودينا) للحصول على مذاق غني.

قطع دجاج طرية وكريمية بدون عظم، متبلة بالزبادي ومزيج قوي من الفلفل الأسود الطازج المطحون، ثم مشوية حتى النضج المثالي

مزيج صحي ولذيذ من السبانخ والذرة الحلوة، مشوي حتى الكمال.

فطائر مقرمشة مقلية بعمق مصنوعة من شرائح البطاطس المتبلة.

فطائر بصل ذهبية مقرمشة، مقلية حتى الكمال بعجينة حارة.

مكعبات بانير طرية مقلية في عجينة متبلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

زهرات القرنبيط مغطاة بعجينة متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة

خليط من الخضار المشكلة مقلية في عجينة لذيذة.

شرائح خبز مغموسة في خليط متبل ومقلية للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة.

كاري نباتي غني بالبروتين مع نكهة عميقة وأصيلة من قلب البنجاب

تجربة طعام هندية فاخرة متعددة الأطباق تركز على الأطباق الشهية المعتمدة على اللحوم

طبق هندي متكامل يضيف أطباق اللحوم إلى الوجبة التقليدية المتوازنة من العدس والخضروات والحبوب

نسخة مطورة من الطبق الهندي التقليدي، مصممة لتوفير تجربة طعام "ملكية" من خلال مجموعة موسعة من الأطباق

وجبة هندية تقليدية تقدم على صينية واحدة، مصممة لتوفير "وجبة متكاملة" ومتوازنة غذائياً من خلال مجموعة متنوعة من الأطباق

غير نباتي

نباتي

دجاج كريمي متبل بتوابل خفيفة في صلصة زبدة غنية

دجاج مسحب طري في صلصة طماطم بالزبدة

دجاج تكا ماسالا هو طبق عالمي شهير، يتكون من قطع صدر أو فخذ دجاج مشوية على الفحم وطريّة، مطهية في صلصة طماطم كريمية زاهية

كاري الدجاج الهندي التقليدي مع التوابل الغنية

طبق غني من الدجاج المفروم وقطع الدجاج في صلصة حارة

دجاج مطهو في صلصة فلفلية كريمية

دجاج مشوي في صلصة كريمية أساسها الطماطم

دجاج مطبوخ في كاداي مع الفلفل الحلو والتوابل

دجاج مطبوخ مع السبانخ في صلصة غنية بالنكهات

طبق كشميري مميز من لحم الضأن الطري المطهو ببطء في صلصة غنية وعطرية للغاية. *****

كاري لحم الضأن التقليدي المتبل، غني بالنكهة

لحم ضأن متبل مطبوخ في صلصة ماسالا كثيفة

طبق بنجابي فاخر وغني يجمع بين قطع لحم الضأن الطرية مع لحم الضأن المفروم المتبل في صلصة سميكة وعطرية

لحم ضأن مطبوخ مع بصل مكرمل وتوابل

فيليه سمك طازج مطبوخ في صلصة ماسالا متبلة

بيض مسلوق مطهو في كاري حامض وحار

كاري حار ولذيذ مع بيض مسلوق

عدس أصفر مطبوخ حتى يصبح طريًا ثم يُتبل بتقلية نهائية من الزيت أو السمن، والتوابل المقلية، والأعشاب، والمنكهات (التadka)

طبق كريمي ومغذٍ من العدس الأصفر المطبوخ مع السبانخ الطازجة المهروسة والمتبل بتوابل خفيفة

طبق شمال هندي كلاسيكي يضم جبنة قريش وفلفل بيل وبصل، ممزوجة في صلصة كاداي ماسالا حارة مطحونة طازجة ومميزة

بانير في صلصة طماطم كريمية بنكهات غنية

طبق كريمي وغني مصنوع من مكعبات جبنة البانير الطرية المطهوة في صلصة طماطم وزبدة لذيذة ومعتدلة التوابل

بانير تكا ماسالا يتميز بمكعبات البانير المتبلة والمشوية المطهوة في صلصة غنية وحارة وكريمية من البصل والطماطم

بانير مخفوق مع البصل والتوابل

بانير مطبوخ مع السبانخ في صلصة غنية بالنكهات

بانير مطبوخ مع بصل مكرمل وتوابل

بانير مطبوخ مع بصل مكرمل وتوابل

عدس أسود غني مطهو ببطء مع ملعقة من الكريمة

كرات كفتة كريمية في صلصة غنية

ماتار مشروم هو طبق نباتي كلاسيكي من شمال الهند يتميز بفطر الزر الترابي والبازلاء الخضراء الحلوة المطهية في صلصة طماطم وبصل متبلة.

خضار مشكلة مطبوخة في صلصة حارة وحامضة

فطر مطهو مع فلفل رومي وتوابل

فطر في صلصة ماسالا متبلة وغنية بالنكهات

ميثي مطر مالاي هو طبق فاخر كلاسيكي من شمال الهند يوازن بشكل جميل بين المرارة الخفيفة لأوراق الحلبة الطازجة (ميثي) وحلاوة البازلاء الطبيعية (مطر) في صلصة كريمة غنية وناعمة (مالاي).

طبق جانبي بسيط وتقليدي من شمال الهند، يتميز بمكعبات البطاطس الطرية والمحمرة باللون الذهبي والمقلية مع كمية وفيرة من بذور الكمون المحمصة والتوابل الدافئة

مزيج نابض بالحياة من الخضروات الطازجة الموسمية المقلية مع خليط لذيذ من التوابل

مزيج نابض بالحياة من الخضروات الطازجة الموسمية المقلية مع خليط لذيذ من التوابل

طبق بنجابي كلاسيكي غني بالنكهات يتميز بالبامية المطبوخة مع البصل على مرحلتين مختلفتين للحصول على قوام مثالي

عدس أسود غني مطهو ببطء ومزين بالذهب، مليء بالنكهات الملكية

خضروات موسمية مطهوة في صلصة غنية بالتوابل الملكية

دجاج حامض مطهو مع عصير الليمون الطازج والتوابل

فطر في صلصة ماسالا متبلة وغنية بالنكهات

مقرمش من الخارج، طري من الداخل ومليء بنكهة الثوم القوية

كاري شمال هندي كلاسيكي يتميز باللحم الطري المطهو في يخنة عدس غنية ومتبلّة

طبق شمال هندي غني ولذيذ يتميز بلحم الضأن الطري المطهو في صلصة كريمية أساسها الطماطم مع التوابل العطرية

قطع طرية من لحم الضأن مطهوة ببطء مع توابل قوية

دجاج كالي ميرش هو طبق هندي شهير يتكون من دجاج بدون عظم مطهو في صلصة كريمية مع الفلفل الأسود

دجاج طري وبدون عظم مطهو على نار هادئة في صلصة ماسالا البصل والطماطم الغنية والسميكة والعطرية

طبق شهي شبه جاف من لحم الضأن المفروم ناعماً والمطهو ببطء مع البازلاء الخضراء والتوابل العطرية في قاعدة ماسالا غنية بالبصل والطماطم.

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة

نودلز مقلية مع خضروات مقرمشة وصلصة لذيذة بنكهة هندية صينية

نودلز مقلية مع صوص حار بالثوم

أرز مقلي شهي ممزوج بمزيج نابض من الخضروات الطازجة والمقرمشة

نودلز مقلية مع قطع دجاج طرية وخضروات مقرمشة وصوص غني بالنكهة، مما يخلق طبقًا شهيًا وشائعًا

نودلز الدجاج مقلية مع صوص الفلفل الحار والثوم القوي، توابل نارية وخضروات مقرمشة.

أرز مقلي مع قطع دجاج طرية

لفائف مقرمشة محشوة بالخضار المتبلة

دامبلينغ مطهوة على البخار بحشوة خضروات مالحة

دامبلينغ مطهوة على البخار ومحشوة بالجبنة مع مركز طري

أصابع بطاطس مقلية مقرمشة مقلبة في صوص العسل والفلفل الحار الحلو والحار والحامض.

مكعبات بانير مقلية ومقرمشة تُقلب في صلصة هندية صينية حارة وحلوة وحامضة مع الفلفل الحلو والبصل

فطر مقلي ومقرمش يُقلب في صلصة هندية صينية حارة وحلوة وحامضة مع الفلفل الحلو والبصل

مزيج هندي صيني شهي وحار من كرات الخضار المقرمشة المقلية مع صلصة الصويا والثوم الحارة والمنعشة

لفائف مقرمشة محشوة بالدجاج المتبل

دامبلينغ دجاج مطهوة على البخار بطبقات غنية

دامبلينغ لحم ضأن مطهوة على البخار، غنية بالعصارة ولذيذة.

دجاج مقرمش مغطى بطبقة مانشوريان حارة ولزجة

طبق سيشوان الكلاسيكي الذي يحتوي على دجاج مقطع مقلي مع الفول السوداني والفلفل الحار في صوص لذيذ حار وحلو قليلاً.

كرات الحليب الطرية المنقوعة في الشراب

المفضل لدى الشيف

خبز تحول إلى ذهب، مغطى بالفضة

فاخر وشوكولاتي، مثالي للانغماس في الحلوى

عصير برتقال طازج معصور، نابض بالحيوية وحامض

عصير هش ومنعش مصنوع من التفاح الطازج

عصير مرطب وحلو مصنوع من البطيخ الناضج

شاي قوي متبل مخمر مع الحليب والسكر لنكهة غنية

مزيج دافئ من شاي الكرك ممزوج بنكهة الزنجبيل الطازج

شاي متبل تقليدي غني بروائح الهيل والقرنفل والقرفة

شاي متبل عطري محلى بالجاجري الطبيعي ليمنحه حلاوة ترابية

شاي أسود منعش مع لمسة ليمون حامضة

شاي خفيف ومنعش مع نكهات عشبية دقيقة

إسبريسو ناعم مخفف بالماء الساخن ليمنحك قهوة أخف ولكن كاملة القوام

شوت مركز من نكهة القهوة الجريئة والغنية

توازن كريمي من إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة كثيفة من الرغوة

أرز بسمتي ممزوج مع بصل مقرمش وتوابل خفيفة

خضروات مشكلة وأرز مطبوخان مع توابل عطرية

أرز بسمتي عطري مع بازلاء خضراء

طبق أرز نابض بالحياة وذو نكهة، يُحضَّر بطهي الخضروات المتبلة والأرز كلٌ على حدة بشكل كامل، ثم يُمزجان أو يُطبقان معًا بخفة.

أرز بسمتي معطر ومتبل يُطبَّق مع دجاج طري متبل ويُطهى ببطء في قدر مغلق (على طريقة الدم) حتى يصل إلى الكمال العطري.

طبق أرز كلاسيكي غني يتميز بقطع طرية من لحم الضأن المتبل، موضوعة بطبقات مع أرز بسمتي معطر ومتبّل، ومطهو ببطء في قدر محكم الإغلاق (على طريقة الدوم).

أرز أبيض مطهو على البخار، بسيط وهش.

باباد محمص مقرمش ولذيذ.

أرز مطهو هش ممزوج بالزبادي الكريمي ومُعزز بالتوابل العطرية.

خضروات طازجة ومقرمشة مع صلصة خفيفة.

أرز بسمتي طازج مع الكركم والكمون والبصل والطماطم والكزبرة الطازجة

نودلز باردة مقلبة مع خضروات مقرمشة وفول سودانى

خبز مسطح من القمح الكامل طري ورقيق

خبز مسطح من القمح الكامل طري ورقيق

خبز مسطح تقليدي مخبوز في التندور

روتي تندوري مع طبقة من الزبدة

خبز الحبوب الكاملة المطبق، مقرمش وهش

براتا متعددة الطبقات

براتا متعددة الطبقات

براتا محشوة ببانير متبّل، مطهوة في التندور.

براتا البطاطس المحشوة والمطهوة في التنور

براتا بنكهة النعناع مخبوزة في التنور

براتا بالنعناع محشوة بالبانير ومخبوزة في التندور

خبز طري مخمر محشو بالبطاطس المتبلة.

خبز مخمر محشو بحشوة بصل حارة

خبز نان طري وهش مخبوز في التنور

نان تقليدي مدهون بالزبدة

خبز نان دافئ وطري ممزوج بالجبنة الذائبة والثوم العطري.

نان ذات قوام طري وهش مع طبقة خارجية مقرمشة قليلاً، محشوة بسخاء بالجبنة الذائبة

خبز نان مغطى بالثوم المحمص والزبدة

خبز نان دافئ وطري ممزوج بالجبنة الذائبة والثوم العطري.