إدلي 2 قطعة و فادا 1 قطعة
2 قطعة إدلي و 1 قطعة فادا تقدم مع سامبار وتشتني

نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك وتحليل الزيارات وتخصيص المحتوى. معرفة المزيد
2 قطعة إدلي و 1 قطعة فادا تقدم مع سامبار وتشتني

كريب محشو بالبطاطس الحارة

فطائر مقلية عميقة

كريب مقرمش يقدم مع كاري العدس وصلصات جوز الهند

خبز مسطح مخبوز مصنوع من دقيق القمح الكامل، يقدم مع كاري الخضار الحار

كريب مقرمش مرشوش بالزبدة المصفاة ومحشو بالبطاطس الحارة

كعك الأرز المصغر المطهو على البخار
كيك الأرز مغمس في كاري العدس

كريب مقرمش مرشوش بالزبدة المصفاة ومحشو بالبطاطس الحارة

كريب كبير مع قليل من الزبدة المصفاة

كريب كبير مع زبدة مصفاة ومحشو بالبطاطس

كريب مع قليل من الزبدة المصفاة

كريب محشو بالبطاطس الحارة

كريب مدهون ومحشو بفطر ماسالا
كريب مدهون بمعجون الفلفل الحار والثوم الحار، والقرنبيط والطماطم والجزر المقلي مع التوابل الهندية
كريب مدهون بماسالا ميسور الخاصة
كريب مغطى بالبصل المفروم ناعماً

كريب السميد مع رش البصل

كريب السميد محشو بالبطاطس

دوسا مُغطاة بحشوة ماسالا البانير

كريب كبير يقدم مع الكاري وتشتني جوز الهند

كريب كبير محشو بالبطاطس

كريب مقرمش يقدم مع كاري العدس وصلصات جوز الهند

كريب مرشوش ببودرة الفلفل الهندي الخفيف، حار بشكل معتدل
كريب مرشوش ببودرة الفلفل الحار الخفيفة، محشو بالبطاطس والبصل

كريب مصنوع من السميد معتدل الحرارة

كريب السميد محشو بالبطاطس

دوسا مجموعة قطعتان تقدم مع فادا كاري
دوسا فيندايا (قطعة واحدة) تقدم مع فادا كاري







تقليديًا يُحضّر بخلط الشعيرية وبذور الريحان الحلوة والجيلي والفواكه المجففة ويُقدّم مع الآيس كريم
عصير البطيخ هو مشروب ممتاز مصنوع من فاكهة البطيخ ويعتبر منقذاً للكثيرين خلال الصيف الحار

عصير التفاح هو أحد أشهر العصائر في العالم، وله نكهة حلوة لطيفة ناتجة عن السكريات الطبيعية - الفركتوز

عصير الليمون؟ مصنوع من؟ ليمون طازج؟ معصور. يمكن تحلية هذا المشروب أو تقديمه بدون سكر

الليموناضة هي مشروب محلى مصنوع من الليمون والسكر والماء
مشروب الليمون والنعناع هو مشروب صيفي منعش يُحضر باستخدام أوراق النعناع الطازجة وعصير الليمون

عصير المانجا المنزلي هذا حلو قليلاً وحامض قليلاً، ومثالي لمساعدتك على إرواء العطش في أيام الصيف الحارة

عصير البرتقال هو مستخلص سائل من ثمرة شجرة البرتقال، يتم إنتاجه عن طريق عصر أو تقطير البرتقال

ميلك شيك الشيكو هو مشروب منعش وصحي يُحضّر من فاكهة السابوتا الناضجة، الحليب وسكر جوز الهند

عصير الأناناس منعش وحلو وحامض مع القدر المناسب من الحموضة، ومن السهل جدًا تحضيره من الأناناس الطازج

عصير الرمان مصنوع من فاكهة الرمان

حليب الورد المنعش والمبرد؟ مصنوع من شراب الورد، الحليب، السكر



صوص خاص، شوربة أو حلو










وقد وصفت بأنها "ساخنة، قوية، حلوة ومغطاة برغوة فقاعية" وتعرف باسم فلتر كابي في الهند

















رافا كيتشادي؟ هو طبق فطور جنوب هندي شهير يتميز بالاختلاف والتفرد، وهو أشبه بخيشدي السميد الطري

رافا كيتشادي؟ هو طبق فطور جنوب هندي شهير يتميز بالاختلاف والتفرد، وهو أشبه بخيشدي السميد الطري

كيك الأرز مغمس في كاري العدس

فطائر مغموسة في كاري العدس

فطائر مقلية عميقة

كعك الأرز المصغر المطهو على البخار
عجة الدال المقلية المنقوعة في زبادي بنكهات

كيك الأرز المطهو على البخار

عدس وأرز مطهو على البخار مع البهارات



فطائر الدال المقلية المنقوعة في راسام بنكهة

حلويات ديوالي

حلويات ديوالي


حلويات ديوالي

حلويات ديوالي

حلويات ديوالي



محشو بالبطاطس والبصل
كريب بان كيك مغطى بالبصل والطماطم وبودرة جان
كريب بانكيك مرشوش بالبصل المفروم ناعماً

كريب بحجم البان كيك العادي

كريب بان كيك مغطى بالطماطم وبودرة جان

خبز مسطح مخبوز مصنوع من دقيق القمح الكامل، يقدم مع كاري الخضار الحار

باروتا مكعبات متبلة مقلية مع الفلفل الأخضر، الفليفلة والبصل

خبز منفوخ مقلي مصنوع من الدقيق الأبيض يقدم مع الحمص

إيديابام مع ماسالا حارة وكورما

محشو بباروتا ماسالا حارة


خبز طاوة مصنوع من دقيق متعدد الأغراض، يُقدم مع كاري حار


خبز منفوخ مقلي مصنوع من دقيق القمح الكامل يقدم مع كاري البطاطس الحار


2 قطعة إدلي و 1 قطعة فادا تقدم مع سامبار وتشتني

كيتشادي مع (1 قطعة) فادا يقدم مع سامبار وتشاتني
بونجال و(قطعة واحدة) فادا يُقدمان مع سامبار وتشاتني
3 قطع بوري وكيساري
أوبما و(1 قطعة) فادا تقدم مع سامبار وتشاتني

أرز بسمتي طويل الحبة مطهو على البخار سادة

أرز بسمتي بنكهة الكاجو المتنوع

أرز بسمتي طويل الحبة معطر ببذور الكمون والزبدة الموضحة

أرز بسمتي بنكهة الفواكه الطازجة المتنوعة والزعفران

أرز بسمتي مطعم بأنواع الفطر المتنوعة

أرز بسمتي بنكهة بانير متنوعة

أرز بسمتي مطعم بالبازلاء الطازجة المتنوعة

أرز سادة مطهو على البخار
أرز بسمتي مفضل في القارة الهندية مطهو على البخار مع خضروات حارة

أرز بسمتي مطعم بالخضروات المتنوعة



ألو براتا هي خبز هندي شهير محشو بخليط لذيذ من البطاطس المتبلة

كيراي فاداي (فاداي السبانخ) هو فاداي باروبو التقليدي لدينا ولكن مع الكثير من الخضار (كيراي) بداخله
دال فادا، المعروفة أيضاً باسم ماسالا فادا، هي فطائر مقلية مالحة ومتبلة ومقرمشة، وتعد من أشهر أطعمة الشارع في جنوب الهند

هذه الوجبة المالحة مصنوعة من عدس أوراد منقوع ومطحون، مع بصل مفروم وفلفل أخضر وزنجبيل وأوراق الكاري ومقلية بعمق في الزيت
وجبة خفيفة مقلية مصنوعة من دال أوراد وحبوب الفلفل الأسود، وتعرف شعبياً باسم ميلاجو فاداي
جوبي مانشوريان هو طبق هندي صيني شهير من زهيرات القرنبيط المغطاة بالعجين والمقلية في مقلاة مع صوص حار وحلو وحامض

مانشوريان الفطر هو طبق هندي صيني شهير مصنوع من الفطر المقلي المغلف بخليط من دقيق الذرة والدقيق الأبيض والتوابل

بانير مانشوريان هو طبق لذيذ ومشبع يتميز بمكعبات البانير المقلية (قلي خفيف أو عميق)
مانشوريان الخضار هو طبق هندي صيني لذيذ من كرات الخضار المقلية في صلصة حارة وحلوة وحامضة






















شوربة اليوم / باباد / أرز اليوم / 2 روتي أو نان / دال / سلطة خضار / صوص / سبجي جاف / رايتا / حلو



هو طبق سريع وسهل من الأرز والفطر مطبوخ مع مكونات لذيذة مثل الزنجبيل والبصل وبعض الصلصات الشرقية

هذه وصفة نودلز صينية عطرية محضرة بالثوم الطازج والفلفل الحار والزنجبيل ومزيج من الفطر.

هذا نوع لذيذ من الأرز المقلي الصيني التقليدي حيث تضاف مكعبات البانير وتُقلى مع التوابل والخضار الأخرى

هذا نوع لذيذ من النودلز الصيني التقليدي حيث تضاف مكعبات البانير وتُقلى مع التوابل والخضار الأخرى

على عكس الأرز المقلي العادي، الأرز المقلي بالسيزوان حار وحاد مع نكهات متفجرة من الزنجبيل والثوم وصوص الصويا ومعجون الفلفل الأحمر

وصفة نودلز السيزوان محضرة بنودلز هاكا المسلوقة المجففة، وخضروات طازجة وصلصة السيزوان

هذه وصفة الأرز المقلي بالخضار الكلاسيكية مصنوعة من مزيج قوي من الخضروات الطازجة والبصل الأخضر والتوابل والبهارات

نودلز البيض هي نودلز مقلية مع الكثير من الخضروات المشكلة ومتبلة بصوص الصويا والزنجبيل والثوم والكرفس









وتشاتني جوز الهند
















بذور الكمون والزبدة المصفاة







أرز / سامبار / راسام / كوتو / بوريال / كولامبو خاص / تشاباتي أو بوري (1) / صلصة / لبن / حلوى / أبالام

أرز باللبن (أرز الزبادي) هو عادة طبق جنوب هندي مصنوع من اللبن (الزبادي)، الأرز المطبوخ، الأعشاب والتوابل

أرز متنوع / أرز سامبار / أرز باللبن / تشاباتي أو بوري (2 قطع) / صلصة / حلوى / أبالام

أرز سامبار هو طبق مصنوع من العدس، الأرز، الخضروات المشكلة، التوابل والأعشاب

فطائر القرنبيط الحارة المقلية

فطائر الفطر الحارة المقلية

جبنة قريش حارة مقلية
