Soulgreen Restaurant

أفوكادو مقطع مع بذور مشكلة، فستق، حبوب الرمان، ملح مالدون، وزيت زيتون بكر

كلاسيك سولجرين، خبز محمص، جواكامولي، سلمون متبل بالشمندر وجوز

بروشيتا مختلفة عن المعتاد، خبزنا المحمص، جبنة كريمية نباتية، مشمش مجفف، أوريجانو ولوز محمص

البطاطس المخبوزة ثلاث مرات هي مقرمشة للغاية من الخارج وطرية جدًا من الداخل. قدمها مع صلصاتنا: الكاتشب، باربكيو التفاح، ومايونيز الصويا

تذوق للحمص بنكهات مختلفة، يقدم مع خبزنا المقرمش الخالي من الغلوتين

خالي من الجلوتين 100%، يُحضر يوميًا بخليط دقيق من ابتكارنا يُقدم مع تابيناد الزيتون

فطر الملك وباك تشوي الصويا، مطهو على الشواية، مع موس الكاجو والتوابل

خرشوف بنكهة النعناع ومشوي على كريمة البطاطس والكراث، كاجو بالكمأ وكمأ أسود طازج

Gluten-free nachos and creamy guacamole, pico de gallo and corn salad

قوس قزح من غراتان القرنبيط يقدم مع صلصة الترياكي

كرات لحم نباتية مع كريمة الباذنجان، وطماطم كونفيه، والنعناع، والريحان

سلطة مع أفوكادو وطماطم كرزية ومانجو، مغطاة بصلصة الليمون الحامض وبذور الكتان.

شوربة كريمية من الجزر والزنجبيل مع الحبار والجمبري المحمص، كريمة البازلاء وكريمة الكاجو

شوربة حليب جوز الهند الحارة قليلاً مع مزيج من الخضار المطهوة بطرق مختلفة

سلطة غنية مع الخس الروماني، والقرنبيط التقليدي والرومانيسكو، والخيار، والطماطم الكرزية الحمراء والصفراء، وفول الصويا والزنجبيل، ولبن الصويا الخردل، وسمك السلمون المشوي.

سبانخ صغيرة، تمر، بصل تروبيا الأحمر، طماطم كرزية، جبنة فيتا نباتية، دبس الرمان

شوربة مينيستروني تقليدية مع لمسة من الخضروات في مرق البيستو

سلطة مشكلة، كرز، هالبينو مشوي، نعناع، ثوم معمر وليمون

ريزوتو سكالوب والكمأة السوداء مع اللوز

ريزوتو كريمي مع فطر البورسيني والكمأة السوداء.

ريزوتو مطهو ببطء في مرق الجمبري، ممزوج بطماطم الكرز الحمراء والصفراء الكريمية. يُقدم مع جمبري أرجنتيني مشوي ومتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز، الفلفل الأسود والريحان الطازج. أرز كارنارولي، جمبري، كاجو، صلصة طماطم، ريحان

جنوكتشي خالي من الغلوتين وفطر موسمي

نوكي خالي من الجلوتين محضر في المنزل، متبل بصلصة الطماطم والباذنجان والريحان.

شوربة مينستروني تقليدية بلمسة مختلفة. شوربة صافية غنية بالخضروات الموسمية

وعاء غني بالبروتينات النباتية. أرز أحمر بالسمسم، ووك الخضار بالتماري، وفطر الشيتاكي، وتوفو يدوي متبل بالميسو، وباك تشوي مقلي. مغطى بالفول السوداني وتتبيلة السمسم والميسو.

وعاء مستوحى من الطعام الهندي. سلطة جزر بالكمون، توفو بصلصة روغان جوش، أرز بولاو مع البازلاء وبذور الكمون، والعدس المتبل بعناية

بديل السمك لوعائنا الهندي. سلطة الجزر المتبلة بالكمون، أرز بولاو مع البازلاء، عدس متبل وسمك القد المطبوخ في صلصة روغان جوش. سلطة جزر، عدس على الطريقة الهندية، أرز بولاو، سمك القد مع صلصة روغان جوش، مرق الخضار

وعاء غني بالفيتامينات وأوميغا 3. أرز أحمر وبسمتي، سلمون نرويجي متبل بالشمندر، طماطم كرزية، مانجو، خيار، أفوكادو، صلصة الزبادي واللوز

انفجار نكهات مكسيكية، جواكامولي كريمي، أرز أسود مكسيكي حار ومقرمش، سلطة الذرة الحلوة وبيكو دي جالو، الأرز الأحمر، زيت زيتون بكر ممتاز

وعاء غني بالبروتين. أرز السمسم الأحمر، تونة حمراء فاخرة تاتاكي، ووك الخضار بالتماري، فطر شيتاكي متبل بالميسو والباك تشوي المقلي. مغطى بالفول السوداني، وطبقة السمسم بالميسو

وعاء البروتين الغني بأوميغا 3. أرز مقلي مع الخضروات، باك تشوي مقلي، فطر شيتاكي بنكهة الزنجبيل، شريحة سلمون نرويجي مشوي، وصلصة الميسو

سمك القد الأسود متبل بالأرز والميسو مع صلصة الترياكي والسبانخ الطازجة

تونة الزعنفة الزرقاء المحمرة على كريمة التوبينامبور والفطر وورق اللفت السوتيه

كفتة نباتية مع كريمة بروكلي رومانسكو وطماطم كونفي

شريحة قرنبيط متبلة بالبابريكا على حمص بالثوم الأسود وصلصة سالموريليو

بورتوبيلو مشوي مع كريمة الجزر والزنجبيل، جزر صغير وخضار

شريحة سلمون نرويجي على سرير من السبانخ سوتيه المنكهة بالزنجبيل والتوت البري

برجر متوازن تمامًا وخفيف ومغذي في نفس الوقت. برجر الكينوا والشمندر مع مايونيز الفطر اللذيذ والطماطم والسلطة في خبز طري خالي من الغلوتين. يقدم مع رقائق البطاطس و التغميسات المميزة لدينا

برجر نباتي مع جبنة شيدر نباتية، طماطم، مخللات، سلطة كولسلو، بصل مكرمل، وصلصة مايونيز الصويا مع الخردل. يُقدم مع رقائق البطاطس والصلصات المميزة لدينا!

طعم من التقاليد الشرق أوسطية، لفافة فلافل خالية من الغلوتين مع كولسلو كريمي وطماطم. يقدم مع رقائقنا المميزة والغموس

تونة مخبوزة ببطء في الفرن مع التوابل، الخردل الحلو، مايونيز الصويا، الطماطم، والسبانخ الصغيرة. كلها ملفوفة في تورتيلا خالية من الجلوتين طازجة. تُقدم مع رقائقنا المقرمشة والصلصات الخاصة بنا

برجر بقر مقرمش دقيق مع طماطم، سلطة، بقدونس، مايونيز صويا في خبز ناعم خالي من الجلوتين، يقدم مع رقائقنا المميزة والصلصات

راب منزلي خالٍ من الغلوتين مع شريحة سلمون نرويجي مشوي، أفوكادو، سلطة، طماطم، صوص الزبادي بالماسترد، وكريسـب & ديبس الخاص بنا.

خفيف ومغذي في نفس الوقت! برجر السبانخ والفطر مع مايونيز الصويا بالكمأ، الطماطم، فطر الأويستر مع البابريكا المشوح والسلطة في خبز طري خالي من الغلوتين. يقدم مع رقائق البطاطس والتغميسات المميزة لدينا!

باك تشوي، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح

جرجير، سبانخ صغيرة، كرفس، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل

بطاطس بنفسجية، بطاطس صفراء، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح

بروكلي، بروكلي رومانسكو، جزر، كوسا، بازلاء، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل حار، مرق خضار

فاكهة موسمية طازجة

لعشاق الشوكولاتة: براونيز، جاناش الشوكولاتة وجوز الهند، موس الشوكولاتة والأفوكادو وفواكه حمراء

تشكيلة من الآيس كريم المنكه

موز طازج ومانجو وأناناس وبابايا وفاكهة العاطفة ممزوجة مع حليب جوز الهند

ورق نعناع طازج، ليمون، ماء صودا

ورقة نعناع طازجة وليمون وتوت أزرق طازج ومياه صودا

ورقة نعناع طازجة، ليمون، فاكهة الباشن فروت الطازجة، مياه صودا

ورقة نعناع طازجة، ليمون، صودا الخيار

فراولة، برتقال، فاكهة الباشن فروت، حمضيات وصبار

أناناس، جوز الهند، فانيلا

عصير برتقال طازج معصور

عصير بطيخ طازج

أناناس، برتقال، كرز، شراب زهر الخلنج والصودا

صودا الخيار الفوارة

بيرة الزنجبيل