Street Foods by Punjab Grill

وجبة كباب نباتي وكاري، أرز برياني سيجنتشر، صويا تكا 2 قطعة، خضار مشكلة كاداي، دال تادكا، ألو جيرا، جولاب جامون، نان سادة أو روتي، سلطة، باباد، مخلل، تشتني نعناع ورايتا

أرز برياني سيجنتشر، بانير تكا 2 قطعة، بانير كاداي، دال تادكا، ألو جيرا، جولاب جامون، نان سادة أو روتي، سلطة، باباد، مخلل، تشتني نعناع ورايتا

وجبة كباب دجاج وكاري، أرز برياني سيجنتشر، دجاج تكا 2 قطعة، دجاج بالزبدة، دال تادكا، ألو جيرا، أختيارك من الخبز سلطة خضراء، مخلل، تشتني ورايتا

أرز برياني منكهه، سمك تكا، سمك جوان بالكاري، ألو جيرا، دال تادكا، خبز تندوري، يقدم مع سلطة، مخلل، تشتني نعناع، ​​باباد ورايتا

أرز برياني سيجنتشر، 2 أسياخ كباب لحم ضأن، لحم ضأن دابا كاري، دال تادكا، ألو جيرا، أرز برياني، نان سادة أو روتي، جولاب جامون، سلطة، باباد، مخلل، تشتني نعناع ورايتا

مكعبات دجاج متبلة في تندوري ماسالا حمراء ومطبوخة بشكل مثالي ، تقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

مكعبات دجاج متبلة في تتبيلة الجبن الكريمية ، مطبوخة حتى النضج ، تقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع ، تقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

أسياخ لحم غنم طرية ، تقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

سمك تكاس بنكهة الفلفل الأسود الحار و الحار ، يقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

دجاج تكاس بنكهة النعناع والكزبرة ، يقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

سيخ دجاج مطبوخ بالتندور يقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

سمك تكا بنكهة خردل كاسوندي ، يقدم مع صلصة النعناع محلية الصنع

استمتع بنكهات تكا بانير بودينا المنعشة لدينا، حيث يتم تتبيل البانير الطري بمزيج عطري من النعناع والتوابل، ويشوى حتى الكمال. يُقدم مع سلطة وصلصة النعناع المنزلية.

جرب مزيج البانير الكريمي وتوابل مولتاني العطرية في بانير مولتاني تيكا، المشوي إلى حد الكمال لرحلة طهي محيرة. يقدم مع سلطة وصلصة النعناع محلية الصنع.

استمتع بلمسة كريمية كلاسيكية مع تندوري كاسوندي بروكلي، حيث تتبل زهور البروكلي الرقيقة في صلصة خردل كاسوندي الغنية وتُحمص إلى حد الكمال في التندور. يقدم مع سلطة وصلصة النعناع محلية الصنع.

استمتع بنكهة حارة مع تيكا الصويا بالمرش الأحمر لدينا، حيث يتم تتبيل قطع الصويا الطرية بمعجون الفلفل الأحمر الحار، مشوي إلى حد الكمال.

استمتع بنكهات تكا بانير لال ميرش الحارة لدينا، حيث يُتبل البانير الكريمي بتتبيلة الفلفل الأحمر الجريئة، ويشوى حتى الكمال لوجبة حارة شهية. يُقدم مع سلطة وصلصة النعناع المنزلية.

انطلق في رحلة مليئة بالنكهات مع برياني دجاج تكا ماتكا لدينا، حيث يلتقي دجاج التكا الطري مع أرز البسمتي العطري، مطهو إلى الكمال في وعاء فخاري تقليدي. يُقدم مع السلطة، الباباد، المخلل والرايتا.

استمتع بمزيج من اثنين من الكلاسيكيات الطهوية مع برياني دجاج بالزبدة لدينا، حيث يلتقي الدجاج الطري في صلصة الزبدة الناعمة مع أرز بسمتي عطري في سيمفونية من النكهات. يُقدم مع السلطة، الباباد، المخلل والرايتا.

استمتع بالمذاق الأصيل للتقاليد مع برياني لحم الضأن بالدم لدينا، حيث يُطهى لحم الضأن الطري وأرز البسمتي العطري ببطء إلى الكمال، ليحتفظ بالنكهات في كل قضمة. يُقدم مع السلطة، الباباد، المخلل والرايتا.

استمتع بالاندماج العطري لأرز البسمتي العطري ومزيج من الخضروات النابضة بالحياة، الممزوجة بغنى الزعفران، في برياني الخضار الكساري في مطكا. يقدم مع سلطة، باباد، مخلل ورايتا.

اكتشف مزيجاً شهياً من السمك الطري وأرز البسمتي العطري، بطبقات من التوابل الشهية، في برياني ماسالا السمك لدينا. يُقدم مع السلطة، الباباد، المخلل والرايتا.

أرز بسمتي خفيف ورقيق، مطهو على البخار بشكل مثالي ليصل إلى الكمال العطري

أرز بسمتي معطر بنكهة بذور الكمون والسمن

أرز بسمتي خفيف ورقيق، منكه بالأعشاب الطازجة والبصل المقلي الذهبي والتوابل العطرية

طبق كلاسيكي يضم دجاج تكا مدخن مطبوخ في كاري طماطم كريمي معتدل التوابل.

طبق هندي مليء بالنكهات يتميز بدجاج طري مطبوخ مع توابل مطحونة عطرية، فلفل رومي، بصل، وطماطم

دجاج لابابدار هو طبق شمال هندي غني ولذيذ يضم دجاج طري مطبوخ في صلصة طماطم كريمية مملوءة بالتوابل العطرية

طبق هندي كريمي وعطري يضم قطع دجاج متبلة ومشوية مع الفلفل الحلو في صلصة غنية مبنية على الطماطم

طبق هندي لذيذ يضم دجاج طري مطبوخ في صلصة نابضة بالحياة مبنية على السبانخ، متبلة بالتوابل العطرية

طبق شمال هندي يتميز بدجاج طري مطبوخ مع وفرة من البصل، مما يضفي نكهة ورائحة مميزة

طبق هندي ريفي مليء بالنكهات يتميز بلحم الضأن الطري المطبوخ في مزيج غني من التوابل، يذكر بالنكهات الزاهية الموجودة في مطاعم الطرق (دهباس) عبر الهند

طبق هندي تقليدي مصنوع من لحم الضأن الطري المطبوخ مع البصل في مرحلتين مختلفتين، مما ينتج عنه صلصة غنية ومليئة بالنكهات

طبق هندي مليء بالنكهات مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية المطبوخة في صلصة غنية وكريمية أساسها السبانخ، مملوءة بالتوابل العطرية

طبق هندي لذيذ يتميز بقطع طرية من اللحم المطبوخ مع التوابل العطرية والفلفل في أسلوب الكادهاي التقليدي (الووك)

مزيج مثير من السمك الطري المطهو في حليب جوز الهند الكريمي، مملوء بالتوابل العطرية والأعشاب

قريش قريش في طماطم كريمية وصلصة الكاجو مع أوراق الفينو الجافة

كوخ مدخن بالكاري بالبصل والطماطم والكاجو مع الفلفل الحلو

مكعبات بانير طرية وطازجة مطبوخة في مقبرة البصل والكاجو

بانير طازج مع السبانخ بنكهة الثوم كاري

طبق نباتي هندي مصنوع من مكعبات البانير الطرية (جبنة القريش الهندية) المطبوخة في صلصة غنية ولذيذة مع ضعف كمية البصل، مما يضفي حلاوة وملمسًا مميزًا على الطبق.

جبنة قريش مقلية مع بهارات ، بصل مكرمل وطماطم في مقلاة هندية

صويا مدخن في البصل والطماطم والكاجو كاري.

صويا شاب ، بصل و فلفل حلو في كاري البصل و الطماطم.

كاري كابولي شانا مع بهارات كاملة

عدس أسود مطهو ببطء مع طماطم وتوابل وزبدة

عدس أصفر مع البصل والطماطم والبهارات

طبق هندي شمالي شهير مصنوع من الفاصوليا الحمراء المطبوخة في صلصة طماطم لذيذة وعطرية، وعادة ما يتم تتبيلها بتوابل متنوعة

ألو جوبي أدركي هو طبق نباتي شمال هندي يتميز بالبطاطس (ألو) والقرنبيط (جوبي) مطبوخ مع الزنجبيل (أدراك) والتوابل العطرية.

طبق نباتي جنوب هندي مثير يتميز بزهرات القرنبيط المقلية والمغموسة في تتبيلة حارة ولذيذة

طبق مقرمش مصنوع من البامية المقطعة رفيعًا والمغطاة بالتوابل والمقلية حتى الكمال

طبق هندي كلاسيكي يتميز بالبطاطس المتبلة ببذور الكمون (جيرا) وتوابل متنوعة.

خبز محشو شهير من شمال الهند مصنوع من عجينة مخمرة ومحشو بخليط بطاطس مهروسة متبلة، مطبوخ في تندور ومغطى بالزبدة

خبز محشو شهير من شمال الهند مصنوع من عجينة مخمرة ومحشو بمزيج من الجبن القريش الحار، مطبوخ في التندور ومزين بالزبدة

خبز هندي مسطح تقليدي يطهى في فرن الطين، معروف بنكهته المدخنة وملمسه المقرمش قليلاً.

خبز هندي مسطح تقليدي يطهى في فرن الطين، معروف بنكهته المدخنة وملمسه المقرمش قليلاً، يُنهى بالزبدة

خبز محشي شمال هندي شهير مصنوع من عجينة مخمرة ومحشو بمزيج من جبنة الموزاريلا، مطبوخ في التندور ومغطى بالزبدة

لاتشا باراثا هو خبز هندي مسطح متعدد الطبقات مصنوع من دقيق القمح الكامل ومُزين بالزبدة

خبز هندي مسطح متقشر مملوء بالنعناع العطري

خبز هندي مخمر يطهى في فرن التندور، يتميز بملمسه الناعم وسطحه المحمر قليلاً

خبز هندي مخمر يطهى في فرن التندور، يتميز بملمسه الناعم وسطحه المحمر قليلاً، يُنهى بالزبدة

خبز هندي مخمر مملوء بالثوم المفروم يطهى في فرن التندور، يتميز بملمسه الناعم وسطحه المحمر قليلاً، يُنهى بالزبدة

خبز هندي مسطح محشو بجبنة الموزاريلا والفلفل الأخضر المفروم؛ مطبوخة في فرن تنور، تتميز بملمسها الناعم وشكلها الخارجي المتفحم قليلاً، ومغطاة بالزبدة

باباد بنجابي خاص بالمسالا مشوي في التندور

مقبلات هندية مقرمشة مصنوعة من بابادوم رقيقة متبلة ومغطاة بمزيج حامض وحار من البصل، الطماطم، الفلفل الحار، والتوابل

مكمل غذائي مبني على الزبادي ممزوج بالأعشاب والتوابل، يقدم مرافقة باردة ومنعشة للأطباق الحارة

زبادي كريمي ممزوج بالخضروات المقطعة، الأعشاب، والتوابل

زبادي كريمي ممزوج بالخيار المبشور، الأعشاب، والتوابل.

لآلئ دقيق الحمص اللذيذة ممزوجة بالزبادي الكريمي ومتبل بالتوابل.

سلطة شرق أوسطية مصنوعة من الخضروات المشكلة، الخضروات، خبز البيتا المحمص، وتتبيلة حامضة

معجنات مثلثة مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء المتبلة. تُقدم مع صلصة النعناع الحارة وصلصة التمر الهندي

طبق مثير من طعام الشارع الهندي يتميز بسمبوسك مقرمشة مع كاري الحمص الحار، وصلصات حامضة، وزبادي، وزينة مقرمشة.

مقليات هندية مقرمشة مصنوعة من شرائح البصل الرقيقة المغطاة بعجينة دقيق الحمص، مقلية حتى تصبح ذهبية. تُقدم مع صلصة النعناع والتمر الهندي

طبق شعبي من طعام الشارع في مومباي يتكون من كاري الخضار المهروس الحار (بهاجي) يقدم مع خبز رول مدهون بالزبدة (باف)

باني بوري، المعروف أيضًا باسم جولجابا أو فوشكا، هو طعام شارع هندي شهير يتكون من بوري مجوف ومقرمش مملوء بماء التمر الهندي الحار والحامض، الحمص، البطاطس، ومجموعة متنوعة من الصلصات

بابدي منزلي الصنع مقرمش، مغطى ببطاطس متبلة، مغطى بكثافة بزبادي محلى، صلصات منزلية الصنع ورمان

طبق طعام شارع هندي حامض وحار مصنوع من البطاطس والحمص والتوابل المتنوعة، مثالي كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة

بابدي مقرمش بيتي، مغطى بالبطاطس المتبلة، مع إضافة كريمة الزبادي المحلاة، تشتني بيتية، السيف وحبوب الرمان

كرات العدس الطرية المنقوعة في اللبن الكريمي، مغطاة بصلصة التمر الهندي الحامضة، وتوابل حارة، ورمان

أقراص عجين مقلية مقرمشة (بابدي) مغطاة بفطائر العدس الرقيقة (بهالا)، والزبادي، والصلصات، والتوابل المختلفة

طبق طعام شارع هندي لذيذ يتميز بأقراص عجين مقلية مقرمشة (بابدي) مغطاة بالبطاطس المتبلة والصلصات الحامضة والتوابل المتنوعة

اختيار الكاري، يقدم مع أرز بسمتي أبيض، سلطة، باباد ومخللات

1 كولشا محشوة بالكولي البنجابي، سلطة ومخلل

حلوى هندية شهيرة مصنوعة من زلابية البانير الطرية (جبنة القريش الهندية) المنقوعة في حليب محلى ومنكه

حلوى هندية غنية وفاخرة مصنوعة من كرات البانير الكريمية المنقوعة في حليب منقوع بالزعفران.

زلابية الحليب المقلية في شراب بنكهة الورد

مشروب زبادي حلو سميك بنكهة بماء الورد

مشروب زبادي حلو سميك بنكهة المانجو

كولا زيرو معلب 300 مل

كوكاكولا معلبة 300 مل

فانتا معلبة 300 مل

مشروب اللبن الهندي التقليدي بنكهة التوابل مثل الكمون، الكزبرة، والنعناع

مشروب جنجر آل معلب 300 مل