طبخة سلمى

01 طبق رئيسي من اختيارك، 01 طبق جانبي و01 حلوى.

01 شوربة من اختيارك، 01 فتوش و01 ورق عنب

01 شوربة و 01 مقبلات من اختيارك، 01 طبق رئيسي و 01 حلوى

كبة بلبن مغطاة بالنعناع المجفف، تقدم مع أرز بالشعيرية على الجانب.

كوسا بلبن مغطاة بالنعناع المجفف، تقدم مع أرز بالشعيرية.

قطع العجين المحشية باللحم، مقلية و مطبوخة بصلصة اللبن بالثوم، تقدم مع أرز بالشعيرية.

صيادية سمك القاروص مغطاة بالبصل المقلي واللوز المحمص، مع صلصة الصيادية على الجانب.

داود باشا يقدم مع أرز بالشعيرية على الجانب.

كوسا وورق عنب يقدم مع اللبن الزبادي على الجانب.

يخنة محضرة من الفاصوليا الخضراء والبصل والكزبرة الطازجة ومكعبات اللحم البقري، مطبوخة بصلصة الطماطم، تقدم مع أرز بالشعيرية.

ميكس محاشي يقدم مع اللبن الزبادي على الجانب.

ستروغانوف لحم البقر يُقدّم مع الأرز.

يخنة محضرة من البازيلاء والجزر ومكعبات اللحم البقري، مطبوخة بصلصة الطماطم، تقدم مع أرز بالشعيرية.

حمص كلاسيكي مغطى بزيت الزيتون وحبات الحمص والبقدونس المفروم. يقدم مع 3 أرغفة خبز صغيرة.

حمص بشاورما الدجاج مع رشة زيت زيتون، يقدم مع 3 أرغفة خبز صغيرة.

ورق عنب مطهو ببطء ومحشو بالأرز والخضار. مناسب للنباتيين.

حمص مسلوق مغطى بصلصة لبن الفتة وأصابع اللوز المحمصة والخبز العربي المقرمش وزيت الزيتون. تقدم ساخنة.

متبل باذنجان مع رشة زيت زيتون وحبات الرمان والبقدونس المفروم، يقدم مع 3 أرغفة خبز صغيرة.

فول مدمس مع الثوم المهروس والكمون وزيت الزيتون، مغطى بالطماطم والبقدونس المفروم. يقدم مع 3 أرغفة خبز صغيرة.

طماطم، خيار، نعناع و زيتون.

مزيج من اللبن الزبادي والخيار والملح والنعناع المجفف.

بطاطا مسلوقة مع الصلصة الحارة مغطاة بأوراق الكزبرة، تقدم مع شريحة ليمون على الجانب.

دجاج مسحب، مطبوخ مع السماق والبصل المكرمل، ملفوف في خبز مسطح رقيق ومقلي قليلاً.

رولات مقلية محشوة بالجبنة والبقدونس.

كبة مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل.

معجنات مشكلة

معجنات بيتزا

معجنات سبانخ

معجنات لحم بعجين

نقانق سجق حارة مخبوزة مع البصل والفلفل والطماطم وعصير الليمون ودبس الرمان. تقدم مع خبز مخبوز طازج.

طبق حلومي مشوي مع طبق خضروات و3 خبز صغير على الجانب.

خس مشكل وكيل وفريكة وشمندر وطماطم كرزية وجبنة فيتا مفتتة وتين مجفف وكاجو محمص ولوز محمص، تقدم مع صلصة الليمون والزيت على الجانب.

خس وخيار وفلفل أحمر وطماطم كرزية وزيتون أسود وجبنة فيتا مفتتة وأوراق نعناع، مع صلصة الليمون والزيت على الجانب.

خس روماني، وخيار، ومكعبات الطماطم، والفجل الأحمر، والفلفل الحلو الأخضر، وأوراق الزعتر الطازجة، وأوراق النعناع، وبذور الرمان، والبصل الأخضر، وخبز عربي محمص، تُقدّم مع تتبيلة الفتوش.

جرجير وفطر وطماطم كرزية وحبات رمان، تقدم مع صلصة الرمان على الجانب.

أوراق جرجير وشمندر وقطع برتقال وطماطم كرزية وحبات رمان وجبنة فيتا وجوز وأوراق زعتر، مع صلصة الليمون والزيت على الجانب.

بقدونس مفروم وطماطم وبصل أبيض وبرغل، تقدم مع صلصة التبولة على الجانب.

شوربة الفطر تقدم مع خبز الكروستيني على الجانب.

مهلبية لبنانية كريمية بنكهة ماء الورد، مزينة بالفستق وتقدم باردة في برطمان.

طبقات من البودينغ الكريمي المحضر من الحليب والسميد وماء الزهر، مغطاة بطبقة غنية من القشطة.

أرز بالحليب مطهو بعناية مع البهارات العطرية ولمسة من ماء الورد، في برطمان.

330 مل

330 مل

330 مل

320 مل

320 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

500 مل

لوبية بالزيت مغطاة بأوراق النعناع، تقدم مع 3 أرغفة خبز أبيض صغيرة.