Taste of Malabar

دجاج، أرز بسمتي، بصل، زنجبيل، ثوم، كركم بودرة، فلفل أحمر بودرة، جارام ماسالا، ملح، زيت، بطاطس، زبادي، أوراق كزبرة وأوراق نعناع

طبق أرز عطري مصنوع من لحم بقري، أرز، توابل عطرية ومطبوخ في أوراق الموز

طبق أرز عطري مصنوع من لحم الضأن، أرز، توابل العطرية ويتم طهيه تقليديًا في أوراق الموز

وجبة من كاري الدجاج على طريقة كتيام ، المعروف بنكهته الحارة والمنعشة، يقدم مع ثلاث براتا طرية وفليكي

أرز، سمن، ملح، كركم، كزبرة، هيل، جوزة الطيب وقرنفل

وجبة لذيذة من كاري سمك كوتايام وكابا

يقدم مع شباتي أو براتا

يقدم مع شباتي أو براتا

تقدم مع 2 قطعة شباتي أو براتا

كابا يقدم مع ماثي كاري

وجبة لذيذة من كاري سمك كوتايام وكابا

وجبة مرق لحم ضأن و 3 أبام

أرز، سمن، ملح، كركم، كزبرة، هيل، جوزة الطيب وقرنفل

أرز بالسمن مع دجاج بالزبدة، دجاج 65 و1 براتا

أرز مقلي بالبيض مع مانشوريان الدجاج و1 قطعة لوليبوب الدجاج

كاري خضار مكس مع 2 براتا و2 بانير 65

نصف مرق

ارز جيرا يقدم مع دال مقلي والو جيرا

وجبة من دجاج القورمة العطرية المطبوخة في صوص الجريفي اللذيذ، يقدم مع ثلاثة من الباثيري الطري

وجبة من كاري الدجاج على طريقة كتيام ، المعروف بنكهته الحارة والمنعشة، يقدم مع ثلاث براتا طرية وفليكي

وجبة كاري لحم بقري مع أبام 3 قطع

سمك مقلي يقدم مع 2 براتا

قطع دجاج، صوص بيري بيري، زيت زيتون، ملح، فلفل، مشوية على فحم

أرز بسمتي معطر مع طبقات دجاج طري متبل بمزيج من التوابل التقليدية، مطبوخ ببطء إلى حد الكمال، ويقدم مع طبق جانبي من الرايتا المبردة

دجاج مسحب على الفحم، أرز، توابل وزبادي

استمتع برياني الخضار اللذيذ والمغذي، والذي يتميز بمزيج ملون من الخضار والأرز البسمتي العطري والتوابل العطرية للحصول على وجبة مرضية وصحية

استمتع بالنكهات الهندية الجريئة والعطرية مع أرز الجيرا، المصنوع باستخدام الأرز البسمتي الفاخر والكمون العطري ومزيج من التوابل التقليدية للحصول على وجبة لذيذة ومرضية

صوص الطماطم، مملوءة بالتوابل العطرية، ومزينة بالأعشاب الطازجة

تذوق النكهة المنعشة والكريمية لأرز اللبن الرائب، وهو طبق منعش من جنوب الهند مصنوع من الأرز المطهو على البخار والزبادي المنعش والتوابل العطرية للحصول على وجبة مرضية ولذيذة

طبق أرز معطر ولذيذ مطبوخ مع الخضار المشكلة والتوابل العطرية

انغمس في المتعة البسيطة والمرضية للأرز المطهو على البخار بشكل مثالي، والذي يتميز بحبوب رقيقة ورقيقة ذات ملمس رقيق ورائحة رقيقة ومريحة

استمتع بتجربة برياني البيض، المصنوع من الأرز طويل الحبة المعطر، والبيض المسلوق بشكل مثالي، ومزيج مثير من التوابل الغريبة التي ستنقلك إلى قلب الهند مع كل لقمة

دجاج، أرز بسمتي، بصل، زنجبيل، ثوم، كركم بودرة، فلفل أحمر بودرة، جارام ماسالا، ملح، زيت، بطاطس، زبادي، أوراق كزبرة وأوراق نعناع

طبق أرز معطر مع دجاج تندر

استمتع بتجربة برياني دجاج تكا، المصنوع من دجاج تندر المتبل، والأرز البسمتي الطري، ومزيج شهي من التوابل التي ستثير ذوقك مع كل شوكة

قطع طرية من دجاج تندر، أرز بسمتي معطر، ومزيج من التوابل العطرية

طبق أرز عطري مصنوع من لحم الضأن، أرز، توابل العطرية ويتم طهيه تقليديًا في أوراق الموز

مصنوعة من قطع لحم ضأن تندر متبلة بمزيج توابل خاص وتوضع فوق طبقة من الأرز العطري، مثالية للطبق الرئيسي أو كطبق جانبي

طبق أرز عطري مصنوع من لحم بقري، أرز، توابل عطرية ومطبوخ في أوراق الموز

أشبع شهيتك مع برياني اللحم البقري الذي يتميز بقطع لحم بقري لذيذ وأرز بسمتي عطري ومزيج من التوابل العطرية للحصول على نكهة جريئة ولذيذة

أرز بسمتي، سمك، بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم، فلفل أخضر حار، كركم بودرة، فلفل أحمر حار بودرة، كزبرة بودرة، جارام ماسالا، ملح، زيت، أوراق نعناع وكزبرة

طبق برياني عطري ولذيذ مصنوع من الكنعد والأرز العطري

مصنوع من التوابل العطرية والروبيان والأرز البسمتي المعطر

استمتع بتجربة الأرز بالسمن، وهو طبق عطري ورائع مصنوع من أرز بسمتي عالي الجودة مطبوخ في الزبدة المصفاة والتوابل الكاملة للحصول على مذاق غني وممتع يجعلك ترغب في المزيد

لحم بقري وكراث شيريولي بيراتو في الماسالا الخاصة بنا

قم بتدفئة روحك مع الطماطم الناضجة المخلوطة في شوربة ناعمة، مما يجعلها طعامًا مريحًا مثاليًا لأي يوم

شوربة هندية صينية حارة ولذيذة مصنوعة من الخضار المشكلة وصوص الصويا والتوابل

دجاج تندر وحبات الذرة الحلوة والأعشاب العطرية في مرق لذيذ

مصنوع من لحم ضأن تندر والتوابل العطرية والمرق اللذيذ

تذوق الطعم اللذيذ للدجاج المشوي لدينا بخبرة، متبل إلى حد الكمال مع مزيج مثير من الأعشاب والتوابل

تذوق دجاج تندر مع صوص الطماطم الكريمي الغني وصوص الزبدة مع التوابل العطرية

طبق دجاج حار ومنعش

انغمس في تجربة غنية ولذيذة لدجاج تندر المطبوخ في مزيج لذيذ من التوابل العطرية، ويطهى على نار خفيفة إلى حد الكمال في صوص ماسالا الكريمي أساسه الطماطم

دجاج شيزوان اللذيذ، يحتوي على قطع دجاج تندر مغموسة في صوص حار ولذيذ

دجاج تندر، متبل بالتوابل العطرية والفلفل الأسود

قطع الدجاج الطرية المطبوخة في مزيج عطري من التوابل والأعشاب

دلل ذوقك بالنكهات الحارة لدجاج تندر المتبل بالتوابل والمشوي إلى حد الكمال والمطهى على نار خفيفة في صوص ماسالا أساسه الطماطم

انغمس في النكهات الغنية والعطرية لكورما الدجاج لدينا، المطبوخة على نار هادئة حتى الكمال مع دجاج تندر ومزيج من التوابل الغريبة وحليب جوز الهند الكريمي

طبق دجاج جاف وحار مع الفلفل الحار

روبيان طري في صوص

حليب منعش بنكهة المانجا مع أرز مسطح وسكر

صدر دجاج، سمن مشوي، دقيق، ثوم، ملح وفلفل

طبق دجاج مع توابل كشميرية، طماطم، بصل وثوم

بانير, قطع مانجا, بصل, ثوم, زنجبيل, كركم بودرة, كزبرة بودرة, كمون بودرة, ماء, كريمة ثقيلة, ملح, كزبرة مفرومة للتزيين

تابيوكا ممزوج بحليب جوز الهند ولحم بقري أو دجاج

طبق دجاج مملوء بحرارة فلفل كانثاري الحار

صدر دجاج، سمن مشوي، دقيق، ثوم، ملح وفلفل

مرق لذيذ ومريح مصنوع من لحم ضأن تندر مطبوخ مع الخضار والتوابل العطرية

روبيان طري في صوص

بط مشوي، مخلوط بمزيج من التوابل العطرية والتوابل

كاري روبيان بالفلفل

برياني دجاج منجالوري مشوي بالسمن

تكفى 2 فرد

استمتع بطعم الروبيان الطري والزبدة مع روبيان الفراشة لدينا، المُتبل بإتقان والمطهو بعناية ليمنحك تجربة مأكولات بحرية شهية بحق

كاري دجاج من جنوب الهند مع توابل عطرية

طبق دجاج هندي حار وعطري مطهو مع الفلفل الأسود والبصل والتوابل

لحم بط، بصل، طماطم، زبادي، زنجبيل، ثوم، جارام ماسالا، كركم، كمون، كزبرة، ملح وفلفل

خضار جذرية نشوية

حمص مطهي في مزيج حار وعطري من الطماطم والبصل والكمون، للحصول على وجبة نباتية لذيذة ومرضية ستجعلك تشعر بالتغذية الكاملة والرضا

مصنوعة من مكعبات جبنة القريش الطرية في صوص الطماطم اللذيذة، مملوءة بالتوابل العطرية وتنتهي مع قطعة من الزبدة للحصول على وجبة لذيذة لا تقاوم

طبق مصنوع بالفطر والفلفل الحار

طبق نباتي مع صوص جريفي غني و عطري

جبنة بانير هندية مقلية مع الفلفل الحار

مصنوع من العدس المطبوخ بشكل مثالي والمملوء بالتوابل والمخفف بالسمن والمزين بالأعشاب الطازجة للحصول على وجبة دسمة ومريحة

مطهو ببطء مع الزبدة والكريمة، ومملوء بمزيج من التوابل العطرية التي ستجعلك ترغب في المزيد، طبق مثالي للغداء أو العشاء

بقوليات خضراء صغيرة ونابضة بالحياة

تذوق بانير تكا المدخن الخاص بنا، المتبل بالتوابل المحيرة، والمتفحم تمامًا، والمليء بالنكهات التي تنقل ذوقك إلى جنة الطهي

مصنوع من الجزر والفلفل الرومي المقرمش والقرنبيط اللذيذ والمزيد من المطبوخ في مزيج عطري من التوابل، مثالي لتناول وجبة دسمة ومغذية

مصنوعة من جبنة القريش والمتبل المطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل العطرية، لوجبة نباتية لذيذة ومليئة بالبروتين

قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في صوص جريفي بالطماطم الحار مع التوابل والأعشاب العطرية، مثالية لأولئك الذين يتوقون إلى طبق جريء ولذيذ

استمتع بتجربة سحر الطهي للحم الضأن روجان جوش، وهو عبارة عن قطع من لحم الضأن الغني مغمورة في صوص جريفي غني عطري مملوء بمزيج من التوابل، وينقلك إلى عالم من النكهات التي لا تقاوم مع كل ملعقة

مصنوعة من قطع لحم الضأن المطبوخ ببطء، مطهوة على نار خفيفة في صوص جريفي بالطماطم الغني، مملوءة بمزيج من التوابل الدافئة مع رشة من الأعشاب الطازجة، للحصول على وجبة دسمة ومرضية

طبق لحم الضأن المطبوخ في صوص جوز الهند المشوي الكثيف والحار

طبق لذيذ مصنوع من لحم ضأن متبل بطيء الطهي مع توابل عطرية، مما ينتج عنه لحم طري بنكهات غنية

طبق هندي حار مصنوع من لحم الضأن المطبوخ في صوص الفلفل

لحم بقري، بصل، جوز الهند، صوص طماطم، كاري، ملح وفلفل أسود

لحم بقري مشوي ببطء، مملوء بالأعشاب اللذيذة والتوابل

طبق مصنوع من اللحم البقري ومزيج التوابل المحمص الخاص

انغمس في البهجة العطرية والمالحة لماسالا اللحم البقري لدينا، وهو مزيج مثير من اللحم البقري المطبوخ في صوص ماسالا غني ولذيذ، ممزوج بمزيج من التوابل العطرية، مما يخلق تجربة طهي مرضية حقًا

طبق لحم بقري حار مع نكهة الفلفل الحار

طبق لذيذ ومالح يحتوي على لحم بقري تندر مطبوخ مع التوابل العطرية

لحم بقري طري مطهو على نار هادئة إلى درجة الكمال في توابل عطرية، وخضار شهية، وصوص جوز الهند

سمك كنعد مقلي، وهو نوع من الأسماك المعروفة بقوامها القوي ونكهتها الخفيفة

كرات خضار مقرمشة ولذيذة مغمورة في صوص منشوريا اللذيذ

طبق مصنوع من الفطر والفلفل الحار

جبنة بانير هندية مقلية مع الفلفل الحار

دجاج مقلي مقرمش في صوص منشوريا اللذيذ والحار

مصنوع من دجاج تندر المتبل والممزوج بالتوابل، إنه وجبة مثالية أو طبق جانبي

طبق هندي صيني حار ولذيذ مصنوع من قطع الدجاج الطرية

نودلز الأرز المطهوة على البخار، تقدم مع مجموعة متنوعة من أطباق الكاري اللذيذة وصلصة جوز الهند

استمتع بالجاذبية العطرية لأرز الخضار المقلي، وهو مزيج مثير من الأرز الطري والخضار النابضة بالحياة ومزيج من التوابل العطرية، مما يقدم طبقًا شهيًا سينقل ذوقك إلى جنة الطهي

أشبع شهيتك مع مزيج الأرز المقلي الذي يضم الروبيان الطري ودجاج تندر والخضار المقرمشة والأرز الطري والتوابل العطرية للحصول على وجبة شهية ومرضية

مصنوعة من النودلز المقلية، ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة، والصوصات العطرية، مما يؤدي إلى وجبة نباتية لذيذة ومرضية

تذوق المزيج اللذيذ من الأرز ألطري والبيض المخفوق والتوابل اللذيذة في طبق آسيوي كلاسيكي، الأرز المقلي بالبيض، للحصول على وجبة مريحة ومرضية في كل قضمة

استمتع بطبق مريح من نودلز الدجاج مع دجاج تندر ونودلز أل دينتي والمرق اللذيذ المتبل بشكل مثالي للحصول على وجبة مرضية

مصنوع من دجاج تندر، الممزوج بالأرز البسمتي المطبوخ الطازج، والمقلي مع مجموعة متنوعة من الخضار والتوابل، إنها وجبة مثالية للغداء أو العشاء، وبديل رائع للأرز العادي التقليدي

مزيج حار ولذيذ من الدجاج وصوص شيزوان مع أرز مقلي بالدجاج شيزوان

دجاج تندر، خضار مقرمشة، وصوص شيزوان الحار معًا

فطيرة أرز رقيقة مع حواف مقرمشة، تقدم مع حليب جوز الهند اللذيذ وسيروب الجاجري للحصول على لمسة نهائية حلوة

تذوق المذاق الكلاسيكي والمريح للشباتي الرقيق، المصنوع من دقيق القمح الكامل والمشوي إلى درجة الكمال

خبز هندي هش وطبقات

خبز هندي هش وطبقات مصنوع من دقيق القمح

خبز هندي طري مصنوع من دقيق الأرز

طبق تقليدي من جنوب الهند مطهو على البخار مصنوع من الأرز المطحون وجوز الهند، ويقدم عادة على الإفطار

دقيق القمح، ماء، ملح، زيت وبيض

مصنوعة من ثمار المانجو الطازجة والناضجة، والتي تم اختيارها بعناية لتحقيق التوازن المثالي بين الحلاوة والنكهة

مشروب استوائي حلو يتم تحضيره عن طريق مزج لب الأناناس، وهو مصدر غني بفيتامين C ويحتوي على إنزيمات تساعد على الهضم

انغمس في المذاق الناعم والكريمي لقهوتنا الباردة، واصنع مشروبًا منعشًا ومنشطًا من المؤكد أنه يرضي رغبتك الشديدة في تناول الكافيين

مصنوع من الرمان الناضج المختار بعناية، وهو عبارة عن توازن مثالي بين الحلو والمنعش المليء بمضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا للمشروبات

مصنوع باحتوائه على الحلاوة الطبيعية ونكهة الحمضيات المنعشة، ومزود بفيتامين C، وهو مثالي لإرواء العطش وإضافة صحية لنظامك الغذائي اليومي

مصنوع من الليمون الحقيقي ولمسة من الحلاوة، متوازن تمامًا، إنه طريقة رائعة لإرواء عطشك والاستمتاع بطعم الليمون الطازج في أي وقت من اليوم

مصنوع من الموز والقليل من الحليب، وهو بديل صحي ولذيذ للمشروبات السكرية الأخرى ومثالي لتناول الإفطار أو في أي وقت تريد فيه شيئًا حلوًا

مصنوع من الأفوكادو الطازج، وهو مليء بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مغذيًا ولذيذًا للمشروبات

مصنوع من مزيج من الفواكه الموسمية، وهو خيار صحي ولذيذ لوجبة الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة وطريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الفيتامينات والمواد المغذية

انغمس في مشروب اللاسي الحلو الرائع المصنوع من الزبادي السميك والناعم، المحلى بشكل مثالي للحصول على مشروب لذيذ ومنعش

مصنوع من مزيج من الليمون الطازج والنعناع ولمسة من الحلاوة، فهو مثالي لإرواء العطش ورائع للاستمتاع به في أي وقت من اليوم

ناناري المعروف أيضًا باسم سارساباريلا الهندي هو نبات موطنه الهند ويستخدم في الأيورفيدا، ساربات ناناري هو مشروب بارد قديم وهو أفضل من استهلاك مشروبات الكولا، كما أنه يستخدم لصنع مشروب بارد شهير من مادوراي المعروف باسم جيجار ثاندا

ليمورا هو مزيج من الليمون والبرتقال، وهو في الأساس نسخة بيتية من حمضيات ميرندا

مشروب غازي خالي من السكر والسعرات الحرارية

Onam Sadhya is a festive Kerala meal served on a vazhayila with uppu, kaya varavu, sharkara varatti, kondattam, naranga achar, manga achar, and injipuli. It includes choru with parippu & neyyu, sambar, rasam, aviyal, thoran, olan, mambazha pulisseri, pachadi, kichadi, and pacha moru, served with pappadam and pazham, and ends with ada payasam and parippu payasam

Palada Payasam is a traditional Kerala dessert made with rice flakes (ada), milk, sugar, and ghee. It is rich, creamy, and commonly served during festivals

Palada Payasam is a traditional Kerala dessert made with rice flakes (ada), milk, sugar, and ghee. It is rich, creamy, and commonly served during festivals

Parippu Payasam is a traditional Kerala sweet made with lentils, jaggery, coconut milk, and ghee.

Parippu Payasam is a traditional Kerala sweet made with lentils, jaggery, coconut milk, and ghee.

طبق جنوب هندي مصنوع من الدوسا الرقيقة مع الدجاج

كريب رقيق ومقرمش مملوء بخليط البيض الطري ويقدم مع تشتني منعش