فول بالثوم، الكمون، الليمون، الطماطم، البقدونس وقليل من زيت الزيتون
24
الشوربات
عنصران
شوربة عدس
مصنوع من مزيج من العدس، الخضار والتوابل
22
شوربة فريكة بالدجاج
طبق شهي مصنوع من الفريكة، القمح الصلب الأخضر، الدجاج ومجموعة متنوعة من التوابل، تشتهر هذه الشوربة بنكهتها المدخنة وقوامها الغني
22
السلطات
4 عناصر
تبولة
التبولة هي سلطة عشبية منعشة تتكون أساسًا من البقدونس، والبرغل، والطماطم، والنعناع، والليمون، وزيت الزيتون
25
فتوش
سلطة الفتوش عبارة عن مكس من الخضار الطازجة، الأعشاب وخبز البيتا المقرمش مُنكّهة بصلصة تتبيلة السماق، الليمون وزيت الزيتون، مما يمنحها نكهة مميزة ومنعشة
27
سلطة تيتاز ريسيب
سلطة فلسطينية أصيلة مع خضار طازجة، خيار، طماطم وبصل
29
سلطة العدس الاخضر
عدس أخضر مشكلة بمكعبات الطماطم، البصل الأحمر، البقدونس الطازج والنعناع، مع رشة من زيت الزيتون وعصير الليمون المنعش، طبق مقبلات شهي غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط، غني بالبروتين والألياف، ومثالي كوجبة خفيفة
28
أطباق الجمعات
10 عناصر
حمص (1 كيلو)
غموس الحمص المصنوعة من الطحينة وعصير الليمون
75
سمبوسة لحم (18 قطعة)
باستري مقلية بعمق مملوءة بلحم مفروم
65
سمبوسة سبانخ (18 قطعة)
باستري مقلية بعمق مملوءة بسبانخ
65
كبة (18 قطعة)
شرائح البرغل واللحم المفروم المقلية بعمق
65
تبولة (1 كيلو)
سلطة بقدونس لبنانية تقليدية
75
فتوش (1 كيلو)
سلطة لبنانية مع خبز بيتا محمص
75
حراق اصبعو (1 كيلو)
سلطة خضار مشكلة
85
ورق عنب نباتي (1 كيلو)
ورق عنب محشي بأرز وأعشاب، بالطريقة النباتية
95
معجنات مشكلة (30 قطعة)
120
متبل (1 كيلو)
85
الأطباق اليومية الطازجة
18 عنصراً
مكرونة بشاميل
مكرونة مع لحم مفروم، صوص أبيض وجبنة موزاريلا
59
مقلوبة مع لحم
لحم، أرز، باذنجان، بطاطس وزهرة
69
فريكة مع لحم
69
أوزي مع لحم
لحم مع أرز أوزي مع فاصوليا خضراء، جزر، لحم مفروم ومكسرات، تأتي مع قطعة لحم في الأعلى
69
صينية بطاطس مهروسه مع لحم
صينية بطاطس مهروسة كريمية مع لحم مفروم
59
خضار محشي
مكس من الكوسة، الباذنجان وورق العنب المحشو بالأرز، الأعشاب الطازجة والخضار المطبوخة في صوص الطماطم والرمان الغني
59
كبة مع شيش برك
كبة مقلية تقدم مع دامبلينغ بصوص اللبن
59
شرائح دجاج مع البطاطس المقلية
دجاج تندر مسحب مقلي مع بطاطس مقلية
38
خبز أوزي مع دجاج مشوي
خبز أوزي داخل أرز مع خضار، لحم مفروم ونصف دجاجة مشوية
69
دجاج مشوي مع بطاطس مقلية
دجاجة مشوية كاملة مع بطاطس مقلية
85
فريكة مع دجاج
طبق مصنوع من الفريكة، حبوب قمح خضراء مع نكهة مدخنة ونصف دجاجة مشوية
59
أوزي مع دجاج
طبق أرز شرق أوسطي تقليدي مع دجاج
59
ملوخية مع دجاج
مصنوع من خضار ورقية خضراء، مطبوخ في مرق لذيذ مع نصف دجاجة مشوية، يقدم مع أرز