كافية و لاونج مطعم القصابا

بوريك تركي (4 قطع) بالجبن أو السبانخ

غوزلمة هي خبز تركي مسطّح محشو بالجبن، يُقدّم مع الطماطم والزيتون والخيار على الجانب.

خبز السيميت التركي الطازج المخبوز حديثًا، دائري الشكل ومغطّى ببذور السمسم، محشو بالخس والجبن الأبيض والخيار والطماطم، ويُقدَّم مع طبق جانبي من الزيتون.

راب بوريتو الإفطار هو خيار شهي ومتعدد الاستخدامات، يُحضّر عادةً من خبز التورتيلا المحشو بالبيض والجبن ومجموعة متنوعة من المكونات الأخرى مثل الفطر والطماطم والفلفل الأخضر والأحمر، ثم يُلف ويُحمّص حتى يصبح لذيذًا ومقرمشًا.

بيض مخفوق على الطريقة التركية مطبوخ مع الطماطم والفلفل الأخضر

بوريك سو التركي – قطعتان محشوتان بالجبن والبقدونس. مذاق تركي أصيل.

البيتزا التركية لعشّاق الجبن الذائب! بيده الجبن التركي مع البيض طبق تقليدي لذيذ ومحبوب.

أربعة أنواع من الجبن تُقدّم مع الجوز والعنب الأحمر.

فطور بيض عيون محشي بأفضل أنواع النقانق التركية

الخبز التركي التقليدي أو يسمى السميت التركي وهو خبز مقرمش بنكهة رائعة من بذور السمسم المحمص

أومليت البيض يقدم مع الفطر اللذيذ

أومليت بيض يقدم مع جبنة موزاريلا

مقبلات تقليدية نيئة بدون لحم، مصنوعة من البرغل الناعم ومعجون الطماطم والبصل والثوم والطماطم مع بودرة الفلفل الحار

باذنجان مشوي، طماطم، فلفل رومي أحمر وأخضر، وثوم

سلطة حارة منعشة مكونة من الطماطم المقشرة، الفلفل الرومي الأحمر والأخضر المفروم والخيار

غموس شهير أو طبق مالح مصنوع من الحمص المهروس المطبوخ الممزوج بالطحينة

كلمة تركية تعني أي شيء أو كل شيء أخضر مع الزبادي والخيار

غموس حار مصنوع من الجوز

شوربة بيتية

شوربة إيزوغلين هي طبق تركي تقليدي يُحضَّر من العدس الأحمر، والأرز، والثوم، والبرغل.

خس روماني، ملفوف أحمر، ساق دجاج مشوية، سمسم أبيض وحبة البركة يقدم مع صوص سمسم خاص

سلطة سيزر كلاسيكية تقدم مع الناتشوز، الذرة والدجاج المشوي

سبانخ بيبي، أفوكادو، مانجا، طماطم، جبنة بيضاء، صلصة تتبيلة الليمون وزيت زيتون

طماطم مقطعة مع خيار، بقدونس، سماق وفلفل رومي اخضر، ممزوج بعصير الليمون و صلصة تتبيلة الرمان

أوراق جرجير، جزر، بارميزان، طماطم كرزية، جوز، تقدم مع صلصة تتبيلة الليمون

أوراق جرجير، كينوا بيضاء، حمص مسلوق، بذور رمان، جوز، طماطم، خيار يقدم مع صوص الرمان

سلطة تركية شهيرة ممزوجة بشرائح صغيرة من الخيار الطازج والطماطم والبقدونس والنعناع ومغطاة بالجوز ومضاف إليها دبس الرمان الحامض وزيت الزيتون كصلصة تتبيلة

لحم مفروم مع صوص الطماطم، أوراق الريحان وجبنة البارميزان

فطائر تركية تقليدية محشوة باللحم البقري المفروم ومغطاة بالزبادي وصلصة الطماطم والزبدة ومغطاة بالمسحوق المفروم المجفف والسماق

اللحم بالعجين هو أحد الأطعمة التركية التقليدية الأكثر شعبية

اللحم بالعجين هو أحد الأطعمة التركية التقليدية الأكثر شعبية

اللحم بالعجين هو أحد الأطعمة التركية التقليدية الأكثر شعبية

فطيرة طازجة بيتية محشوة بشرائح الدجاج والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ومغطاة بجبنة الموزاريلا

فطيرة بيتية طازجة مصنوعة على فرن طوب ومحشوة بالجبنة

فطيرة بيتية طازجة مصنوعة على فرن طوب محشوة بالسبانخ، الفلفل الأخضر والأحمر، الطماطم، اوريجانو ومغطاة بجبنة الموزاريلا، الأفضل للنباتيين

بيتزا بصلصة الطماطم، الخضار المشكلة، مع جبن الموزاريلا.

بيتزا بالدجاج المشوي، الفطر، البصل، الطماطم المجففة، الفلفل الملون، مع جبن الموزاريلا.

فطيرة مكعبات لحم بقري طازجة بيتية

فطيرة لحم بقري طازجة بيتية مع جبنة الموزاريلا في الأعلى

فطيرة بيتية طازجة مصنوعة على فرن طوب بالسجق التركي التقليدي مغطاة بجبنة الموزاريلا

فطيرة بيتية طازجة محشية باللحم البقري المفروم مع الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر

جبنة موزاريلا، سجق، بيض مطبوخ على العجينة التركية

جبنة بيضاء ممزوجة بالأعشاب الطازجة وتقدم على العجينة التركية

استمتع بفطيرة اللحم البقري المفروم الطازج المحضر في فرن طوب الخاصة بنا والمضاف إليها جبنة الموزاريلا

صدر دجاج متبل ومشوي على الفحم ويقدم مع البرغل وشرائح البطاطس والفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم المشوية

طبق إسكندر تركي شهير يقدم مع شاورما دجاج وخبز بالزبدة، صوص إسكندر الخاص، الزبادي على الجانب والفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم

شاورما دجاج ملفوفة في خبز لافاش تركي محشي بالخس، طماطم، هالابينو، مضاف إليها صوص الثوم لجعلها ألذ، تقدم مع المخلل وشرائح البطاطس على الجانب

فخذ دجاج متبل تماما مسحب مع طعم القصب، يقدم مع البرغل، شرائح البطاطس، الفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم

دجاج مشوي متبل على طريقة القصب، مشوي على الفحم ويقدم مع البرغل، شرائح البطاطس، الفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم المشوية

أجنحة الدجاج المتبلة البيتية لدينا، المقدمة مع البرغل، شرائح البطاطس، الفلفل الأخضر المشوي الحار والطماطم المشوية

دونر تركي ملفوف بخبز لافاش تركي محشو بالطماطم الطازجة، الخس وصوص الطماطم

دونر تركي تقليدي يقدم مع صوص الزبدة التركية الطازجة 100%، صوص إسكندر الخاص، الزبادي على الجانب والفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم

كباب أضنة التركي التقليدي يقدم مع لحم الضأن الصغير الطازج وبيلاف البرغل والبصل والطماطم الطازجة المشوية والفلفل الحار الطازج المشوي

لحم بقري ولحم ضأن مفروم مشوي خاص ملفوف في خبز لافاش مغطى بصوص الطماطم والزبادي والزبدة التركية مع البرغل، مع القليل من الطعم الحار

كفتة تركية مشوية محشوة بالجبن، مع طماطم وفلفل حار مشوي، تُقدم مع أرز أو برغل، وبجانبها بطاطس مقلية أو ويدجز.

طعم كرات اللحم التركية البيتية، مشوية على الفحم، تقدم مع برغل، شرائح بطاطس، فلفل أخضر حار مشوي وطماطم مشوية

سلمون مشوي على فرن من الطوب يقدم مع البروكلي و الجزر المسلوق ، مغطى بالخبز

سمك القاروص المشوي على فرن من الطوب يقدم مع البروكلي المسلوق الطازج والجزر ، مغطى بالخبز

جمبري طازج بالفرن محشي بالطماطم والفلفل الأحمر والأخضر مضاف إليه صوص الطماطم ومغطى بالخبز

شريحة لحم بقري عصيرية مع جبن شيدر ذائب، خس طازج، طماطم ناضجة، مخللات مقرمشة، وشرائح بصل، جميعها داخل خبز طازج محمص. تُقدم مع جانب من البطاطس المقلية الذهبية.

مشوي إلى الكمال! برجر الدجاج مع جبنة شيدر، خس طازج، طماطم عصارية، ومخللات، يقدم مع بطاطس مقلية ذهبية متبلة لوجبة لذيذة ومشبعة.

شاورما الدونر التركية ملفوفة بخبز تركي محلي الصنع مع خس، طماطم طازجة، وصلصة الطماطم الغنية. تُقدّم مع بطاطس مقلية ومخللات حارة.

دونر دجاج ملفوف بخبز تركي محلي الصنع (لواش) مع خس، صلصة طماطم، طماطم طازجة ومايونيز. يُقدّم مع بطاطس مقلية.

لحم دونر عصاري ومتبل يُقدّم في خبز بيدة طري، مع خس مقرمش، طماطم طازجة وصلصة طماطم غنية. يُقدّم مع بطاطس مقلية وفلفل حار.

لفافة فلافل باللواش مع طماطم، خس، مخلل الخيار، صلصة تزاتزيكي، وحمص. تُقدّم مع جانب من البطاطس المقلية وصلصة الطحينية.

دونر دجاج عصاري وطازج متبّل، يُقدّم في خبز البيدة، مع خس مقرمش، طماطم طازجة وصلصة طماطم غنية، ويُقدّم مع بطاطس مقلية ومخللات حارة.

صدر دجاج طازج مشوي مع طماطم وخس، يقدم مع بطاطس مقلية

لحم مفروم مع صوص الطماطم، وجبنة البارميزان

بيتزا طازجة في الفرن مع الجبنة والطماطم

كفتة مع أرز و بطاطس مقلية

أصابع الدجاج المقلية تقدم مع البطاطس المقلية

برجر لحم مع الخس والطماطم يقدم مع البطاطس المقلية

باستري حلوة بالجبنة مملوءة بسيروب السكر ومرشوشة بالفستق

حلوى طازجة مخبوزة بعجينة مقرمشة محشوة بالفستق

الأرز التقليدي التركي

أرز تركي بيلاف

زبادي تركي أصلي

لحم بقري ولحم ضأن مفروم مشوي خاص ملفوف في خبز لافاش مغطى بصوص الطماطم والزبادي والزبدة التركية مع البرغل، مع القليل من الطعم الحار

كفتة تركية مشوية محشوة بالجبن، مع طماطم وفلفل حار مشوي، تُقدم مع أرز أو برغل، وبجانبها بطاطس مقلية أو ويدجز.

كل ذلك في طبق واحد، استمتع بتشكيلتنا المشوية مع أسياخ الدجاج المحلي الطازج، أسياخ لحم عجل صغير، قطعة كفتة وقطعة واحدة من ستيك تندرلوين لوكوم، تقدم مع بيلاف البرغل، شرائح بطاطس، طماطم طازجة مشوية و فلفل حار طازج مشوي

مجموعة مختارة من أسياخ التندرلوين المتبلة والمشوية على الفحم، تقدم مع البرغل وشرائح البطاطس والفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم المشوية على الجانب

طعم كرات اللحم التركية البيتية، مشوية على الفحم، تقدم مع برغل، شرائح بطاطس، فلفل أخضر حار مشوي وطماطم مشوية

كباب أضنة التركي التقليدي يقدم مع لحم الضأن الصغير الطازج وبيلاف البرغل والبصل والطماطم الطازجة المشوية والفلفل الحار الطازج المشوي

طبق تركي شعبي يتكون من شرائح لحم الضان المقطعة مكعبات ومحشية ببيوريه الباذنجان المدخن ، مغطاة بالزبادي وصوص الطماطم

مجموعة مختارة من أسياخ لحم الضأن المتبل أو تندرلوين المشوية على الفحم، تقدم مع البرغل وشرائح البطاطس والفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم المشوية على الجانب

استمتع بقطع لحم الضأن المتبلة بالملح والفلفل، تقدم مع البرغل وشرائح البطاطس مع الفلفل الأخضر الحار المشوي والطماطم المشوية على الجانب