مطعم ترك أده

يخنة فاخرة محضرة من كوارع لحم بقري أو لحم ضأن مطهوة ببطء، ذات قوام جيلاتيني ونكهات غنية معززة بالتوابل

حمص تندر مطبوخ مع جارام ماسالا، طماطم، بصل ومزين بالكزبرة الطازجة

4 قطع بوري مع حلوى، أشار وتشانا

لاسي بنجابي حلو ومنعش محضر من اللبن، الحليب، الثلج ولمسة من الكريمة

خبز مسطح هش مكون من طبقات، مقلي في المقلاة للحصول على قوام مقرمش، مثالي للتقديم مع الكاري

ألو براتا هو طبق فطور بنجابي شهير مصنوع من خبز الحبوب الكاملة محشو بحشوة البطاطس المتبلة ومطبوخ بالزيت أو السمن

سبانخ وأوراق الماسترد المطبوخة، متبلة بالثوم، الزنجبيل، والتوابل، مهروسة ومغطاة بالزبدة أو الكريمة

خبز مسطح مالح محشو بالدجاج المفروم أو اللحم البقري، البصل، والتوابل، مطبوخ حتى يصبح مقرمش

يخنة سميكة من القمح والعدس واللحم، مطحونة ناعما و مطهوة على نار هادئة مع التوابل، تقدم مع البصل المقلي و الليمون

مدرسي هاندي، لحم ضأن كراهي، 3 قطع كباب أفغاني جولا، 3 قطع كباب دجاج ريشمي، 3 قطع كباب لحم بقري، 3 قطع كباب لحم ضأن، باشا بوتي، مالاي بوتي، سيشتو بوتي، 12 قطعة كاستوري بوتي، أرز كابولي، بطاطا مقلية، روغني 2 قطعة نان، 2 قطعة روتي، نعناع وزيرا ريتا

3 قطع كباب دجاج أفغاني، 3 قطع كباب دجاج ريشمي، 4 قطع بوتي أفغاني، 4 قطع باشا بوتي، 4 قطع كاستوري بوتي، 3 قطع لحم ضأن، 3 قطع دروم ستيك، 2 قطعة روجني نان، أرز كابولي، زيرا رايتا وصلصة الطماطم

شوربة مصنوعة من قطع دجاج تندر، ذرة حلوة، مرق مالح خفيف، مكثفة بشرائط البيض

شوربة صينية كلاسيكية تجمع بين مرق حار ولاذع مع فطر، توفو، وبراعم خيزران، ومعززة بالدجاج

طبق اندماجي فريد يجمع بين نكهات الكباب وعناصر البيتزا، مع إضافات من اللحوم المتبلة على قاعدة البيتزا

كباب كلاسيك مصنوع من قطع دجاج متبلة، مشوي إلي حد الكمال

كباب دجاج متبل بإعتدال مصنوع بتتبيلة كريمي نموذجي للمطبخ الأفغاني، معروف بقوامه الغني و نكهاته الدقيقة

كباب دجاج ناعم كالحرير متبل بالكريمة و الزبادي و التوابل الخفيفة، مشوي للحصول على مذاق نهائي ناعم و لذيذ

كباب دجاج مفروم حار و تندر متبل بالتوابل تقليدية و مشوي على أسياخ

كباب لحم بقري متبل بمزيج من التوابل

كباب لذيذ مصنوع من لحم الضأن التندر، متبل بالبهارات ومشوي، مما يوفر بايتس غنية و لذيذة

طبق من اللحوم و الخضار المشوية

طبق باكستاني شهير، دجاج كراهي يتميز بالدجاج المطبوخ في صوص جريفي حار بأساس الطماطم، مزين بالزنجبيل الطازج والكزبرة، ويقدم ساخنا في كراهي ووك

نسخة أخف من الكراهي التقليدي، تستخدم صوص جريفي بأساس اللبن والكريمة مع شطة أقل، مع التركيز على التوابل الخفيفة والقوام الكريمي

مشبعة بنكهات بيشاور التقليدية، يحتوي هذا الكراهي على فواكه مجففة ومكسرات لحلاوة خفيفة تتناقض مع صوص الجريفي الحار

لحم ضأن مطبوخ مع توابل بيشاوري، مكسرات، وفواكه مجففة

كراهي يبرز النكهات الطبيعية للدجاج مع توابل قليلة، يركز على الجوانب المالحة والشهية للطبق

تحضير بسيط ولكنه شهي يركز على الطعم المالح للحم الضأن المملح، مطبوخ بزيت وتوابل أقل

دجاج مطبوخ مع زيتون، طماطم، ومزيج من توابل البحر المتوسط

لحم ضأن محضر مع زيتون، مزيج من أعشاب عطرية، وتوابل، يوفر لمسة متوسطية للكراهي التقليدي

لحم ضأن مطبوخ في فخارة مغلقة لتعزيز النكهات الطبيعية للحم عن طريق الطهي على البخار في عصائره، وتوابله

لحم ضأن مطبوخ في بالتي مع صوص حار بقاعدة طماطم، غني بأعشاب طازجة

دجاج متبل في مزيج غني من توابل فارسية، زبادي، مشوي لإبراز نكهة تندر وشهية

قطع دجاج تندر متبلة بتوابل تكا التقليدية، مشوية

دجاج بوتي متبل، يتميز بمزيج فريد من الأعشاب، والتوابل

قطع دجاج متبلة في تتبيلة خفيفة وكريمية نموذجية للمطبخ الأفغاني

دجاج متبل بكريمة، وتوابل خفيفة، مشوي حتى يصبح طرياً وكريمياً

دجاج بوتي منقوع بكستوري ميثي، وجبنة

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من البوتي، يقدم عينات من نكهات وتتبيلات مختلفة

كاري تقليدي محضر من الدجاج المطبوخ في صوص طماطم سميك ومتبل، يقدم في وعاء فخاري

قطع تندر من لحم الضأن مطبوخة في صوص جريفي غني وحار، تقدم في هاندي

دجاج بالكاري كريمي محضر باللبن، الكريمة، والتوابل الخفيفة، ويقدم نكهة أقل حرارة

نسخة أخف من كاري لحم الضأن محضرة بالكريمة والتوابل الخفيفة، مطهوة ببطء حتى الكمال

كاري تقليدي مصنوع من دجاج مطبوخ في صوص سميك متبل بصوص الطماطم، يقدم في فخارة

قطع لحم ضأن تندر مطهوة في صوص جريفي غني وحار، تقدم في هاندي

كاري دجاج كريمي مصنوع من زبادي، كريمة، وتوابل خفيفة

نسخة أخف من كاري لحم الضأن مصنوعة من كريمة، توابل خفيفة، مطهوة ببطء

كاري ملكي يتميز بدجاج، لحم ضأن مع صوص غني بقاعدة جبنة، مزين بمكسرات

دجاج مطبوخ في كاري حار ولاذع على الطريقة الهندية الجنوبية، يتميز ببذور الخردل، وأوراق الكاري

كباب لحم بقري مفروم مطبوخ في صوص جريفي ماسالا حار، يجمع بين نكهات الكباب والكاري

كاري دجاج بالزبدة كلاسيكي، غني بالكريمة، صوص الطماطم، متبل بالحلبه

مزيج فريد من التوابل الخفيفة، الكريمة، يخلق كاري دجاج بنكهة خفيفة

كاري دجاج حار مطبوخ بتوابل راجستاني التقليدية

كاري دجاج قوي منقوع بأعشاب وتوابل بلوشية

كاري كريمي مع دجاج ريشمي بنكهة باربكيو، يجمع بين نكهات مشوية مع صوص حريري

دجاج تكا مطبوخ في صوص غني بالتوابل، كريمي بقاعدة طماطم

دجاج مفروم مطبوخ على تاوا مسطحة مع بصل، طماطم، وتوابل

لحم ضأن مفروم حار وعطري مطبوخ على تاوا مع مزيج من التوابل

خبز مسطح أساسي غير مخمر، ضروري في العديد من الوجبات الهندية، مطبوخ على الشواية، خفيف وناعم

خبز مخمر بالخميرة مع نكهة خفيفة بسبب التخمير، ناعم و رقيق، مثالي لامتصاص الجريفي

خبز النان الناعم المغطى ببذور السمسم، مخبوز في التندور ومدهون بالزبدة للحصول على نكهة غنية

نان ممزوج بالثوم الطازج و الكزبرة، يقدم رائحة عطرية لأي وجبة

خبز نان مرشوش ببذور حبة البركة، مع إضافة نكهة خفيفة تشبه البصل، يخبز إلى درجة الكمال في فرن طيني

خبز النان الكلاسيكي، مدهون بكمية وفيرة من الزبدة، ناعم و طري، مثالي للغمس في الكاري

نان محشو بالدجاج المتبل والجبنة الذائبة، خيار دسم و مرضي لمحبي الجبنة

أرز بسمتي عطري مع طبقات من الدجاج المتبل، مطبوخ بمزيج من التوابل، ويقدم مع طبق جانبي من الرايتا أو السلطة

برياني غني و عطري مصنوع من قطع لحم الضأن التندر، مطبوخ ببطء مع الأرز و الزعفران و مزيج من التوابل التقليدية

برياني فريد من نوعه ممزوج بنكهة مدخنة من الفحم، يجمع بين توابل و لحم مطهو مباشرة على الفحم للحصول على طعم مميز

تويست لذيذة على البرياني التقليدي، تتكون من كباب الدجاج المشوي المشكل بالأرز المتبل

قطع دجاج مقلية ومغطاة بطبقة خفيفة من العجين، تقدم مقرمشة مع صوص الغموس

أجنحة دجاج جليزد بصوص العسل الحلو، مخبوزة إلي الكمال حتى تصبح ستيكي و حلوة تماما

أجنحة دجاج حارة مغطاة بصوص ناري، مثالي لأولئك الذين يحبون اللمسة الساخنة و التانجي

سبرينج رولز مقرمشة محشوة بالدجاج المتبل و الخضار الطازجة، مقلية حتى تصبح ذهبية إلي الكمال

أفخاذ دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح كرسبي وعادة ما تقدم مع صوص حار أو تانجي

مزيج سبيشال من ثلاثة أنواع مختلفة من النودلز، ممزوجة بمجموعة متنوعة من الخضار واللحوم في صوص لذيذ، تقدم تجربة فريدة من القوام و الطعم

نودلز مقلية مع دجاج ومجموعة من الخضار، متبلة بصوص الصويا و التوابل، طبق صيني كلاسيكي معروف بنكهاته المالحة

نودلز حارة مطبوخة مع صوص سيشوان و متاحة مع الخضار أو الدجاج، معروفة بنكهتها الجريئة و القوية

طبق كلاسيك يحتوي على أرز مقلي مع قطع دجاج، بيض، خضار مشكلة، متبل بصوص صويا و توابل

طبق أرز حار مطهو مع دجاج متبل، فلفل حلو، بصل، و مزيج من توابل ماسالا

نسخة حارة من أرز مقلي مصنوعة من صوص شيزوان، مشكلة مع دجاج و خضار لطعم حار و تانجي

ساق دجاج مشوي كلاسيكي، متبل بتوابل تقليدية

سيقان دجاج تندر متبلة بصوص كريمي ومتبل مصنوع من كريمة، مشوية بلمسة رقيقة

صدر دجاج مشوي، متبل بأعشاب، وتوابل

قطع سمك متبلة في مزيج من زبادي، توابل تندوري، مشوية حتى تصبح ذهبية، محمرة قليلاً

سمك كامل أو فيليه متبل، مشوي على حرارة عالية، يتميز بخارج مقرمش، وداخل رطب

4 سيقان دجاج متبلة بصوص بيري بيري حار، مشوية لتحقيق نكهة حارة ولاذعة

قطع دجاج تندر مقلية، مقلبة مع فلفل رومي، بصل، صوص فلفل حار

كرات دجاج مقلية بعمق مطهوة في صوص مانشوريان لاذع مع بصل، فلفل رومي

دجاج حار مقلي مع خضار، متبل بصوص شيزوان ناري

قطع دجاج سوتيه مع ثوم، فلفل أخضر حار، ومُنهى في صوص مالح خفيف

وجبة تتميز بأرز دجاج مقلي عطري مصحوبة بدجاج مانشوريان

نودلز مقلية مقلبة مع قطع دجاج، خضروات مشكلة، تقدم مع دجاج فلفل حار جاف

أرز شيزوان مقلي حار مصحوب بدجاج مانشوريان

نودلز بنكهة شيزوان، متبلة بنكهات صوص شيزوان الجريئة، تقدم مع دجاج فلفل حار حار جاف

طبق مكس يجمع بين تشكيلة من أطباق المطعم الخاصة

دجاج متبل بصوص بيري بيري ناري، مشوي على الفحم

دجاج متبل بسخاء بفلفل أسود، وتوابل أخرى، ثم مشوي على الفحم

دجاج منقوع بتبيلة فلفل أخضر، مشوي على الفحم

دجاج مشوي على الفحم كلاسيكي، متبل بتوابل تقليدية

مشروب غازي شهير بنكهة الكولا الغنية والقوية، يقدم بارداً لطعم منعش

مشروب غازي منعش ونقي بنكهة الليمون لايم