Umami

مرق دجاج غني بالنكهة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة، والبصل الأخضر، وبذور السمسم.

مرق ميسو غني بزيت الفلفل الحار الخاص بنا والثوم المقلي المقرمش، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج حسب اختيارك، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.

دامبلنغ محشوة بالدجاج المفروم، بعجينة محضّرة في مطبخنا ومطوية يدويًا، تُطهى على البخار وتُحمّر في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدّم مع صلصة الصويا والخل للتغميس.

مرق دجاج غني بمعجون الكمأة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بفطر الإينوكي المقلي المقرمش، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.

سلمون مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع 4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وأرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، وسلطة جانبية.

دجاج مفروم يُقدّم فوق نودلز محضّرة في مطبخنا ومقلّبة بزيت الفلفل الحار والثوم الخاص بنا، مع الفطر الأسود، والذرة الحلوة، والجزر، والفاصوليا الطويلة، وبراعم الفاصوليا، وصلصة الزنجبيل والبصل الأخضر المحضّرة في مطبخنا.

مرق ميسو كريمي مطهو على نار هادئة لمدة 5 ساعات، مع زيت الفلفل الحار والثوم الخاص بنا وصلصة الفطر، يُقدّم مع نودلز محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج، وورقة نوري واحدة، ونصف بيضة يابانية نصف مسلوقة.

مرق دجاج غني بالنكهة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة، والبصل الأخضر، وبذور السمسم.

مرق ميسو غني بزيت الفلفل الحار الخاص بنا والثوم المقلي المقرمش، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج حسب اختيارك، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.

مرق دجاج غني بمعجون الكمأة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بفطر الإينوكي المقلي المقرمش، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.

سلمون مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع 4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وأرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، وسلطة جانبية.

دجاج مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع أرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، و4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وسلطة جانبية.

لحم بقري مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع أرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، و4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وسلطة جانبية.

أصابع السلطعون والأفوكادو مع المايونيز الياباني وبيض سمك التوبيكو، ملفوفة بأرز السوشي وورق النوري، ومغطّاة ببذور السمسم الأبيض المحمّص ومزيّنة بصلصة السوشي. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.

روبيان تمبورا مقرمش وأفوكادو ملفوفان مع صلصة الدايناميت وبيض سمك التوبيكو داخل أرز السوشي وورق النوري. يُزيّن بصلصة سريراتشا، وصلصة الزنجبيل والبصل الأخضر المحضّرة في مطبخنا، وفتات التمبورا المقرمش. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.

روبيان تمبورا ملفوف بأرز السوشي وورق النوري مع بيض سمك التوبيكو، ومايونيز كيوبّي الياباني، وفتات التمبورا المقرمش. يُقدّم مع الخيار المملّح، وشرائح البصل الأحمر الرقيقة، والواسابي، وزنجبيل السوشي المخلل.

أصابع السلطعون والروبيان والخيار والأفوكادو مع المايونيز الياباني، مغطّاة ببيض سمك التوبيكو بأربعة ألوان وملفوفة بأرز السوشي وورق النوري. تُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل. من أصنافنا الأكثر مبيعًا.

روبيان تمبورا مقرمش ملفوف بأرز السوشي وأعشاب النوري البحرية مع بطارخ التوبيكو، والمايونيز الياباني، وقطع التمبورا المقرمشة. يُقدّم مع الخيار المعالج، وشرائح البصل الأحمر الرقيقة، والواسابي، والزنجبيل المخلل.

جزر وخيار وفجل ياباني مخلل ملفوفة بأرز السوشي وورق النوري، ومزيّنة بصلصة الفطر، والخيار المملّح، وبذور السمسم الأسود والسمسم الأبيض المحمّص. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.

لفافة سوشي جريئة تحتوي على تونة طازجة مع رشة من المايونيز الحار ومغطاة بحبة البركة

دجاج مطهو على نار هادئة مع البصل والبيض في صلصة أوياكو الغنية بالنكهة، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بشرائح أعشاب النوري البحرية.

سلمون مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.

أفخاذ دجاج مشوية مغطّاة بصلصة الترياكي الحارة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالكيمتشي، والخيار المخلل، وفجل الدايكون.

شرائح لحم بقري رقيقة مطهية على نار هادئة مع البصل المكرمل في صلصة حلوة ومالحة، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع الزنجبيل الأحمر، والفجل الياباني المخلل، والبصل الأخضر. تُزيّن بتوابل التوغاراشي اليابانية المكوّنة من سبعة أنواع من التوابل. يمكن إضافة بيضة يابانية مسلوقة بدون قشر لقوام أكثر كريمية.

لحم بقري مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.

أفخاذ دجاج مشوية مغطّاة بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.

صدر دجاج مقرمش مغطّى بالبقسماط، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالجزر، وفجل الدايكون، والملفوف البنفسجي والأبيض. يمكن إضافة البيض المخفوق على الطريقة اليابانية لقوام أكثر طراوة وغنى.

3 قطع من تمبورا الروبيان، و3 قطع من تمبورا الخضار، وورقة نوري واحدة، مقلية بخفة حتى تصبح مقرمشة. تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالجزر، وفجل الدايكون، والملفوف البنفسجي والأبيض.

دامبلنغ محشوة بالدجاج المفروم، بعجينة محضّرة في مطبخنا ومطوية يدويًا، تُطهى على البخار وتُحمّر في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدّم مع صلصة الصويا والخل للتغميس.

دامبلنغ محشوة باللحم البقري المفروم، بعجينة محضّرة في مطبخنا ومطوية يدويًا، تُطهى على البخار وتُحمّر في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدّم مع صلصة الصويا والخل للتغميس.

سلمون مشوي بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف البنفسجي، ومزيّن ببذور السمسم الأبيض. يُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.

شرائح دجاج مشوية بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف الأحمر، ومزيّنة ببذور السمسم الأبيض. تُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.

صدر دجاج مقرمش مغطّى بالبقسماط، يُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف البنفسجي، ومزيّن ببذور السمسم الأبيض. يُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.

شرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل الحلو، تُشوّح معًا بالزبدة حتى تصبح طرية، ثم تُطهى على نار هادئة. نكهة غنية مع حلاوة طبيعية من البصل الأبيض.

شوربة ميسو كلاسيكية بمرق الداشي الدافئ والغني بالنكهة، مع التوفو الطري، والأعشاب البحرية، والبصل الأخضر.

مزيج مقرمش وملوّن من الخس، والجزر، والخيار، والفاصوليا الخضراء، والفلفل الرومي الأحمر والأصفر، والملفوف البنفسجي، يُقدّم مع التتبيلة المحضّرة في مطبخنا.

شوربة ميسو كلاسيكية مع التوفو الطري، والأعشاب البحرية، والبصل الأخضر، تُقدّم مع سلطة خضار مشكلة مقرمشة وتتبيلة محضّرة في مطبخنا. طبقان جانبيان في طلب واحد، مثاليان مع أي طبق رئيسي.

فيليه سلمون مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، ذهبي من الخارج وطري وسهل التفتت من الداخل.

دجاج مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، ذهبي من الخارج وطري وعصاري من الداخل.

لحم بقري مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، طري وغني بالنكهة مع حلاوة خفيفة.

3 قطع من تمبورا الروبيان الذهبية المقرمشة، مغطّاة بعجينة التمبورا المحضّرة في مطبخنا، ومقلية طازجة عند الطلب. تُقدّم مع صلصة التغميس الخاصة بنا على الجانب.

قطع دجاج كاتسو مغطّاة بالبقسماط ومقلية طازجة عند الطلب، ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية وعصارية من الداخل.

أرز أبيض مطهو على البخار، طري وهش، مثالي مع الكاري، والكاتسو، أو أي طبق يُقدّم مع الصلصة.

500 مل

320 مل

320 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل