مطبخ زايكا برياني

براتا محشوة بالبطاطس تقدم مع الحمص الحار أو اللبن البارد.

براتا مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل، تُقدم مع الحمص ورايتا الزبادي الكريمية لإفطار منزلي أصيل

براتا سادة تُقدم مع كاري الحمص الحار.

خبز مسطح طري وهش.

بيض مخفوق مطبوخ مع التوابل والبصل.

أومليت متبل مع بصل وطماطم وكزبرة.

بيض مفتت مطهو على الطاوة مع ماسالا.

لحم مفروم مطهو على التاوة مع توابل بسيطة.

بيضتان مطهوتان على طريقة الأومليت مع براتا سادة

طبق حلو هندي تقليدي مصنوع من السميد والزعفران والهيل. حلوى إفطار مثالية بنكهات غنية وعطرية وطعم لذيذ.

استمتع بإفطار تقليدي مع خبزنا المسطح المحشو بالبطاطس اللذيذة يقدم مع كوب من الشاي المنكه بالهيل العطري

استمتع ببراتا الكيما المحشوة باللحم المفروم المتبل مع كوب ساخن من شاي الكرك التقليدي - المزيج المثالي لوجبة إفطار تبدأ بها يومك بنكهات أصيلة

أقدام الضأن الطرية مطهية ببطء حتى الكمال مع التوابل العطرية والأعشاب التقليدية. طبق إفطار منزلي لذيذ يُقدم مع خبز طري.

حمص غني مطبوخ مع التوابل العطرية والبصل والطماطم على الطريقة اللاهورية التقليدية، وهو طبق إفطار مريح مليء بالنكهات الأصيلة ويُقدم ساخناً جداً

مصنوع من جزر طازج، هيل وسمن ديسي

مصنوع من مكونات بسيطة مثل مونغ دال، هيل، سمن ديسي وفواكه جافة

حلوى بسيطة من الأرز والهيل

مشروب منعش مصنوع من حليب الزبدة، الكمون المحمص مع الملح

مشروب زبادي محلى منعش ومبرد

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

مياه معبأة

برياني أصيل على طراز كراتشي ينفجر بالتوابل الجريئة، ونكهات الزبادي المنعشة، والماسالا المتعددة الطبقات. تُطهى قطع الدجاج الطرية ببطء مع البطاطس والأرز العطري، مما يمنح نكهة شارع حارة ومنعشة ومرضية للغاية.

طبق شهير مستوحى من بولاو لحم بقري بانو الأصلي من باكستان، متبل بشكل مثالي بمجموعة بيتية من التوابل ومطبوخ على نار بطيئة حتى الكمال

برياني حيدر أباد دوم أصيل مطبوخ على طريقة الدوم الأصيلة مع دجاج وأرز بسمتي طويل الحبة في مزيج توابل سرية بيتية وزبادي، يقدم مع سلطة ورايتا

1 قطعة كاملة من فخذ دجاج تندوري مشوي على الفحم شهي مع 1 كيلو أرز برياني، يقدم مع سلطة ورايتا

1 قطعة كاملة من فخذ دجاج مالاي مشوي على الفحم شهي مع 1 كيلو أرز برياني، يقدم مع سلطة ورايتا

برياني دوم كراتشي أصيل مصنوع على طريقة الدوم الأصيلة مع دجاج وأرز بسمتي طويل الحبة في مزيج توابل سرية بيتية وزبادي، يقدم مع سلطة ورايتا

بولاو متخصص من شوارع كراتشي في الباكستان، حيث تطبخ قطع لحم عجل مسحبة مع مزيج خفيف ولذيذ من التوابل حتى تصبح تندر، يقدم مع رايتا وسلطة

برياني ديسي شهير مصنوع من دجاج 65 تشاتباتا وأرز بسمتي طويل الحبة في مزيج توابل سرية بيتية وزبادي، يقدم مع سلطة ورايتا

بولاو متخصص من شوارع كراتشي في الباكستان، حيث تطبخ قطع لحم عجل مسحبة مع مزيج خفيف ولذيذ من التوابل حتى تصبح تندر، يقدم مع رايتا وسلطة

برياني دوم كراتشي حقيقي مصنوع على طريقة الدوم الأصيلة مع بيض مسلوق مقلي وأرز بسمتي طويل الحبة في مزيج توابل سرية بيتية، زبادي وسمن ديسي، يقدم مع سلطة ورايتا

أرز مقلي بالدجاج صيني على طريقة الشارع مصنوع من الصوصات الصينية، أرز بسمتي ودجاج مسلوق

أرز مقلي بالدجاج صيني على طريقة الشارع مصنوع من صوص شيزوان الصيني، أرز بسمتي ودجاج مسلوق

برياني دوم حيدر أباد أصيل مصنوع على طريقة الدوم الأصيلة مع لحم ضأن وأرز بسمتي طويل الحبة في مزيج توابل سرية بيتية وزبادي، يقدم مع سلطة ورايتا

لحم ضأن طري مطبوخ في طبق كاداي تقليدي مع بهارات عطرية، فلفل رومي، بصل، طماطم، يقدم نكهات بيشاور أصيلة في كل قضمة

لحم الضأن المفروم الطري المطبوخ في قدر تقليدي مع البهارات العطرية والبصل والطماطم والفلفل، ليقدم نكهات أصيلة في كل لقمة

سيخ كباب من اللحم المفروم الطري مطهو في كاداي تقليدي مع التوابل العطرية والبصل والفلفل ويقدم ساخناً وعطراً

دجاج طري مطهو في كاداي تقليدي مع توابل عطرية وفلفل رومي وبصل وطماطم، ويُنهى بلمسة من الكريمة والكزبرة الطازجة

قطع بوتي لحم البقر الطرية مطبوخة في قدر كاداي التقليدي مع التوابل العطرية والفلفل الرومي والبصل، وتُقدم ساخنة مع خبز النان

قطع لحم متبلة ومشوية على طريقة التندوري مطبوخة في قدر كاداي التقليدي مع التوابل العطرية والفلفل الرومي والبصل، وتقدم ساخنة مع خبز النان

قطع دجاج طرية متبلة باللبن الكريمي والتوابل العطرية، مطهية في قدر كاداي التقليدي مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم، وتُزين بالكزبرة الطازجة ولمسة من الكريمة

كباب تشابلي شهي مطهو في كاداي تقليدي مع التوابل العطرية والبصل والفلفل، ليقدم نكهات أصيلة في كل قضمة

برياني دجاج كراتشي دوم كا يقدم مع رايتا، سلطة، حلوى اليوم ومشروب غازي

بولاو يخني لحم بقري كراتشي يقدم مع رايتا، سلطة، حلوى اليوم ومشروب غازي

برياني لحم بقري كراتشي دوم كا يقدم مع رايتا، سلطة، حلوى اليوم ومشروب غازي

1 قطعة كاملة من فخذ دجاج تندوري مشوي على الفحم شهي ، يقدم مع سلطة ورايتا

1 قطعة كاملة من فخذ دجاج مالاي مشوي على الفحم طري، يقدم مع سلطة ورايتا

طبق دجاج صيني مقلي على طريقة الشارع مصنوع من الصوصات الصينية في جريفي سميك

طبق دجاج مقلي شهي ولاذع مصنوع من زبادي، توابل، فلفل حار أخضر وأوراق كاري

طبق شهي وحار من ولاية أندرا براديش وتيلانجانا في الهند، حيث تطبخ قطع لحم عجل مسحبة مع مزيج خفيف ولذيذ من التوابل حتى تصبح تندر

روتي إيراني مميز محضر من الدقيق المكرر ومخبوز طازجًا في فرن التنور التقليدي. بقوام ناعم وهش مع قشرة ذهبية

روتي إيراني خاص مصنوع من الدقيق المكرر في تندور تقليدي

روتي أفغاني خاص مصنوع من الدقيق المكرر في تندور تقليدي

روتي تندوري مسطح مصنوع من الدقيق المكرر في تندور تقليدي

روتي تندوري مصنوع بالجبنة والسماق في تندور تقليدي

روتي تندوري مدهون بالزيت للحصول على عجينة جميلة

روتي حلو مصنوع من الدقيق المكرر في تندور تقليدي

أرز عطري مطبوخ في مرقة موزة لحم غنم الغنية مع نالي طري، الزنجبيل، الثوم والبهارات الكاملة

أرز بسمتي يقدم مع دجاج 65 حار، أوراق الكاري، فلفل أخضر، زبادي وبهارات جنوب الهند

أرز بسمتي مطبوخ بالطبقات مع دجاج تكا كريمي متبل بالزبادي، الكريمة، الزنجبيل، الثوم والبهارات العطرية

برياني دجاج على طريقة تاميل نادو محضر بالأرز والفلفل الأحمر والزبادي والزنجبيل والثوم والتوابل العطرية

أرز عطري مطبوخ مع طبقات من الدجاج، البطاطس، الزبادي، البصل المقلي، الزعفران، وبهارات على الطريقة البنغالية خفيفة

دجاج وأرز بسمتي مطبوخ بالزبادي والبصل المقلي والزنجبيل والثوم والبهارات الكاملة العطرية

دجاج وأرز بسمتي مطبوخ ببطء مع الزبادي والبصل المقلي والنعناع والكزبرة وبهارات حيدر أباد التقليدية

كباب شابلي لحم مفروم جوسي مطهو في كراهي الطماطم والبصل مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحار والبهارات

بوتي دجاج طرية مطبوخة في صلصة كريمية من المالاي، الزبادي، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار، والبهارات العطرية

كاري الدجاج الكريمي اللطيف.

عدس أسود مطهو ببطء مع الزبدة.

لحم بقري مطبوخ مع توابل على طريقة المخلل.

طبق كيما جريء وغني بالنكهات مصنوع من دجاج مفروم، يُطهى ببطء مع الفلفل الأخضر، الزنجبيل، الثوم والتوابل المحلية لإرضاء محبي الطعام الحار.

كاري لذيذ من الباذنجان الصغير مطهو في ماسالا حارة وغنية بالمكسرات مع لمسة منعشة. طبق لا بد من تجربته لعشاق النكهات الحيدرآبادية الأصيلة.

لحم بقري مطهو مع الطماطم والفلفل والتوابل.

كاري الدجاج الكريمي.

بطاطس وبامية مقلية.

لحم ضأن مطهو ببطء في صوص جريفي سميك.

طبق كلاسيكي من منطقة بيشاور في باكستان، محبوب من كل آسيوي، مصنوع في جريفي كريمي قائم على الطماطم مع الزنجبيل وبذور الكزبرة المحمرة المطحونة، يستمتع به بشكل أفضل مع روتي أو براتا

طبق شهير من لاهور، خيار نباتي مصنوع من أوراد دال الكامل ومكس من التوابل والروائح العطرية، يستمتع به بشكل أفضل مع براتا

لحم عجل مطبوخ ببطء مع بصل، ثوم، زنجبيل وفلفل حار في مزيج توابل بيتي في يخنة كريمية حتى يصبح تندر

دجاج في صوص الفلفل الأسود.

عدس كريمي مطهو بالسمن والتوابل الخفيفة.

كاري لحم البقر والبطاطس.

استمتع بالمذاق الغني لطبق بايا الضأن المميز لدينا، المطهو طوال الليل ليمنحك نكهة عميقة وقواماً ناعماً. غني بالتوابل التقليدية، هذا الطبق المريح لا بد منه لعشاق الطعام الديسي الحقيقيين

كبدة لحم الضأن الطازجة مقلية مع البصل والطماطم والتوابل العطرية. مطهوة حتى الكمال للحصول على قوام طري وعصير ونكهة دسمة غنية، يُفضل تناولها ساخنة مع الروتي أو النان.

حليم الدجاج الخاص بنا يُطهى ببطء حتى الكمال، حيث يجمع بين الدجاج المفروم مع العدس والحبوب ليمنح قوامًا غنيًا وناعمًا. يُزين بالبصل المقلي والليمون والفلفل الأخضر لتجربة أصيلة وفاخرة

استمتع بمذاق أمريتسار مع التشولي اللذيذ لدينا، المطبوخ بمزيج مثالي من التوابل والبصل والطماطم ليمنحك صلصة سميكة وعطرية. طبق شعبي على طراز الشارع لا يخيب الظن أبدًا

دجاج مطبوخ مع السبانخ.

بطاطس وزهرات قرنبيط مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، ممزوجة مع التوابل العطرية والبصل والطماطم. طبق نباتي كلاسيكي محبوب يفيض بنكهات هندية أصيلة ودفء مثالي.

صلصة لحم الضأن بالتوابل الخفيفة والكريمة.