مطعم سلمى 🇯🇴

لحم محلي مطبوخ مع زبادي الجميد ويقدم مع أرز وخبز شراك

نصف دجاجة، دجاجة مطبوخة مع أرز، قرنبيط مقلي، باذنجان، بطاطس تقدم مع صوص زبادي و خيار

حبات من الكوسا محشو بلحم العجل البلدي مطهوة باللبن مع قدحة الثوم و النعنع مزين باللوز المحمص

عجينة طرية محشوة بلحم مفروم و لبن مطبوخ. مزينة باللوز المحمص مع صحن أرز

نصف دجاجة طابون مسخن تقليدي بالبصل والسماق مطبوخ بزيت الزيتون يقدم مع دجاج ملوكي المحمص والمكسرات

لحم غنم مطبوخ مع الارز والقرنبيط المقلي والباذنجان والبطاطس يقدم مع صلصة الخيار والزبادي

كوسا محشية بلحم عجل مطحون. مطبوخ بصلصة اللبن المتبل بالثوم، نعناع و مزين باللوز المحمص مع صحن أرز

يقدم مع علبة لبن, و لوز مقلي

تقدم مع علبة لبن و لوز مقلي.

تقدم مع علبة لبن و لوز مقلي

تقدم مع علبة لبن و لوز مقلي

عجينة طرية محشوة بلحم مفروم و لبن مطبوخ. مزينة باللوز المحمص مع صحن أرز

بامية طازجة مطبوخة مع الطماطم، مكعبات لحم العجل متبلة بالثوم، كزبرة طازجة، زيت زيتون و مزين باللوز المحمص، يقدم مع صحن أرز

كوسا محشية بلحم عجل مطحون. مطبوخ بصلصة اللبن المتبل بالثوم، نعناع و مزين باللوز المحمص مع صحن أرز

كبة مطبوخة باللبن و مزينة باللوز المحمص مع صحن أرز

ملوخية مع ارز و ربع دجاجة

نصف دجاجة، مفتول بيتى مع الدجاج المشوي يقدم مع الحمص، اللوز المقلي وصلصة الطماطم

يقدم مع صلصة الطماطم والحمص واللوز المقلي

لحم غنم مطبوخ مع الارز والقرنبيط المقلي والباذنجان والبطاطس يقدم مع صلصة الخيار والزبادي

نصف دجاجة، دجاجة مطبوخة مع أرز، قرنبيط مقلي، باذنجان، بطاطس تقدم مع صوص زبادي و خيار

رقائق العجين المشوية الساخنة محشوة بالأرز المطبوخ، مكعبات لحم العجل، البازلاء، الجزر والمكسرات

لحم محلي مطبوخ مع زبادي الجميد ويقدم مع أرز وخبز شراك

دجاج مسحب محشو بالفريكة ومطبوخ بالفرن ويقدم مع سلطة الزبادي والخيار

الكسكس المغربي بالبهارات واللحم على الطريقة المغربية الأصلية ويقدم مع صوص الطاجن بالخضاراوت والحمص المسلوق

الكسكس المغربي بالبهارات والدجاج على الطريقة المغربية الأصلية ويقدم مع صوص الطاجن بالخضراوات والحمص المسلوق

رقبة غنم مطبوخة ومحشوة بالخضار المقطعة والأرز تقدم مع اللبن

نصف دجاجة طابون مسخن تقليدي بالبصل والسماق مطبوخ بزيت الزيتون يقدم مع دجاج ملوكي المحمص والمكسرات

يقدم مع الخضار المشويه والبطاطا المهروسه و الصوص

تشكيلة من اللحوم كباب، شقف، شيش طاووق مع الخضار المشوية. تقدم مع علبة مثومة

وجبة ل ٣ اشخاص ١ كيلو مشاوي، متبل، حمص، ٣ حبات كبة ملوكي، ٣ حبات مسخن رول، سلطة فتوش، تبولة و٣ عصير + 3 كاسة ماء + تمر

وجبة أوزي ل ٣ اشخاص مع ٤ قطع دجاج، متبل باذنجان، ١ حمص، ٣ كبة ملوكية، ٣ مسخن رول، ١ سلطة فتوش، ١ السلطة الموسمية(سلطة البوملي ) ، ٣ ماتركس

١ كيلو مشاوي مشكلة، كبسة مع دجاجة واحدة، ٢ متبل، ٢ حمص، ٨ حبات كبة ملوكي، ٨ حبات مسخن رول، ٢ سلطة فتوش، ٢ تبولة، ٨ ماتركس

يتكون من: ورق عنب ١٢ حبة، رقائق جبنة ٤ حبات، مسخن رول ٤ حبات، حلوم عصملي ٤ حبات و كبة ٤ حبات و ميني عرايس ٤ حبات

مشاوي مشكلة ٢٥٠ جرام، ١ فتوش، ١ حمص، ١ حبة مسخن رول، ١ حبة كبة ملوكي، خبز، ماتركس

اوزي مع ربع دجاجة، ١ سلطة بوملي، ١ متبل، ١ حبة مسخن رول، ١ حبة كبة ملوكي، لبن، كولا ماتركس

مشاوي مشكلة كباب، شيش طاووق، شقف، حمص، سلطة فتوش، وعصير

تبولة، يلنجي، مسخن رول عدد ١، كبة ملوكي عدد ١، رقائق جبنة عدد ١، ميني عرايس عدد ١، دجاج بالعصملية عدد ١ وماتركس

رز الاوزي مع ربع دجاجة، خيار باللبن، مخلل و زيتون، وعصير

بقدونس مفروم مع بندورة وبصل و برغل ناعم و زيت زيتون و عصير ليمون، مزينة بحبات الرمان الحامضة

بصل ناعم و بندورة مع زيت الزيتون و الليمون.

بندورة و خيار، فلفل حلو، نعنع، بقلة وفجل مع زيت الزيتون، الليمون، السماق البلدي، و دبس الرمان و الخبز المحمص.

جرجير طازجة بزيت الزيتون، عصير الليمون، سماق، كرات اللبنة بعدة نكهات شرقية، البندورة الكرزية و حلقات البصل.

جرجير مخلوط بزيت الزيتون و الليمون و السماق، مزين بحبات البندورة و البصل و جبنة مجدلة.

جرجير بزيت الزيتون و الليمون و السماق مزين بحبات البندورة و حلقات البصل و دبس الرمان.

قطع بوملي مع خس آيسبرج، فطر طازج، جبنة حلوم، يقدم مع صلصة سلمى

عدس، بندورة مقطعة، شرائح أناناس، رمان و بقدونس

بذور كينوا، بندورة مقطعة، بقدونس و عصير ليمون

جبنة شنكليش، خس، مشروم طازج، تفاح، جوز مكرمل و صوص سلمى

بذور كينوا، خضروات مقطعة مسلوقة، زيت زيتون و عصير ليمون

قطع بطاطا حلوة مشوية، أوراق خس، جرجير، سبانخ، جبن مطهو مع الجوز و صوص سلمى

سلطة الشمندر بالكيل والكاجو تتكون من شمندر، خس ايسبرج, كيل, جزر, جريب فروت, جبنة فيتا, كاجو وتقدم مع خل بلسمك

متبل باتنجان و بابا غنوج و متبل شمندر و محمرة

حمص مسلوق ومطحون مع الطحينية وعصير الليمون والملح

حمص مضاف له الكمون، البندورة ومخلل الناعمة، وعصير ليمون

حمص بدبس الفليفله

باذنجان مشوي على الفحم، مضاف له طحينية، ليمون، وثوم

شمندر طازج مضاف له الطحينية والليمون والجوز

متبل باذنجان مشوي مع الطحينية وليمون مزين بجرجير ناعم وجوز ودبس الفليفلة

كرات اللبنة الطازجة المحضرة بزيت زيتون

حمص بصلصة الريحان الطازج وزيت الزيتون والثوم

حمص, حمص بالريحان, حمص الشيف, حمص بكماز

ورق عنب بزيت الزيتون,, محشي أرز و خضروات

حمص مع قطع دجاج مشوحة بزيت الزيتون و مزين باللوز المحمص

حمص مع قطع لحم الفيليه مشوحة بزيت الزيتون و مزين باللوز المحمص

مزيج خضروات المشوية على الفحم و دبس الرمان المهروس

خبز محمص مع مزيج البصل المفروم، الجوز، دبس الفلفل الأحمر و دبس الرمان

باذنجان مشوي ممزوج بالبصل، بندورة، نعناع، فلفل حلو، عصير الليمون، دبس رمان و زيت الزيتون

شرائح جبنة حلوم مشوية تقدم مع صوص البيستو

كبدة دجاج طازجة مقلية، ثوم، فلفل، بصل، فلفل حار، توابل، تقدم مع ليمون ودبس رمان

باذنجان مشوي و مقطع ناعم مطبوخ مع الكريما والثوم والبصل وجبنة الكشكوان مزينة بقطع من لحم العجل و البندورة الناعمة و الفلفل الحار و زيت الزيتون و اللوز المحمص.

خبز شهي بحشوة اللحم المفروم و التتبيلة المميزة.

بطاطا مشوحة مع الزبدة و الثومة، البابريكا الحلوة و بهارات خاصة.

كبة محشوة بلحمة العجل البلدي المفروم والمكسرات

٤ حبات دجاج مقطع متبل بالسماق البلدي و زيت الزيتون والبصل وملفوف بخبز الشراك

لفائف من الرقائق محشو بخليط من الجبنة مع قليل من الزعتر

مكعبات جبنة الحلوم المقلية

حبات من الفطر الكاملة مشوحة بالزبدة و بهارات خاصة .

4 حبات ( جبنة حلوم مقلية ملفوفة بعجينة العثملية )

حبات من الكوسا محشو بلحم العجل البلدي مطهوة باللبن مع قدحة الثوم و النعنع مزين باللوز المحمص

طبق من الارز الساخن

حبات من الكبة مطهوة باللبن مزينة باللون المحمص

عجينة رقيقه محشية باللحم مغمورة باللبن الساخن مزينة باللوز المحمص

بندورة مطبوخة مع قطع لحم العجل بزيت الزيتون و البصل والثوم والفلفل الحار مزينة باللوز المحمص.

بامية مطبوخة بالطماطم الطازجة و لحم العجل مضاف اليه قدحة الثوم و الكزبرة و زيت الزيتون و المزينة باللوز المحمص.

كرات الدجاج المفروم المقلية محشوة بالفستق و جبنة الحلوم

بندورة مقشرة مطبوخة، مكعبات لحم بقري، زيت زيتون، بصل، ثوم، فلفل حار و لوز محمص

بندورة مقشرة مطبوخة، ، زيت زيتون، بصل، ثوم، فلفل حار و لوز محمص

فريكة مطبوخة بالكريمة، مشروم طازج و جبنة بارميزان

روبيان مقلي حار مغطى بالعثملية. تقدم مع مايونيز، كاتشب، لوز مفروم وزبيب بالحبة.

روبيان متبل مطبوخ بصلصة الليمون، مشروم و زبدة

باذنجان صغير مشوي مع حشوة لحم مفروم وصوص خاص

شوربة محضرة بلمسات فلسطينية من حبوب الفريكة و البصل والبهارات

تشكيلة من اللحوم (كباب, شقف, شبش طاووق) والخضار المشوية على الفحم والمخبورة بالفرن العربي

قطع اللحم المشوية عالفحم مع الخضراوات

قطع الدجاج الطازجة والمشوية على الفحم

مصنوع من قطع اللحم المشوية الطرية العصارية، الممزوجة بمزيج شهي من التوابل والأعشاب، مصحوبة بمجموعة طازجة ولذيذة من الخضروات والصلصات.

كباب لحم، جبنة، طماطم، بصل، عصير ليمون، زبادي وبهارات

كباب مشوي على الفحم يقدم مع اللبن البارد و الخبز المقلي.

سمك دينيس متبل ومشوي، يقدم مع خضروات مشوية وكرات بطاطس ذهبية مقلية، صلصة الليمون وصلصة الطحينة مع البقدونس.

شرائح ستيك من لحم الفيليه محشوة بطبقات من الفطر والسبانخ مغطاه بصلصة الزعفران. تقدم مع كرات البطاطا و الخضروات المسلوقة.

سمك السلمون مقدم مع الخضروات المسلوقة، بطاطا محشوة بالجبنة مغطاه بصلصة الليمون، و السبانخ.

باذنجان مقلي وخبز مغطى بصوص الزبادي، الثوم، الزبادي، صلصة الليمون مزينة باللوز المقلي، السماق و لحم البقر المفروم

خبز مقلي ، أرز ، لحم مفروم متبل بصلصة الليمون ، سماق ولوز مقلي

خبز مقلي ودجاج مبشور مغطي بصلصة اللبن مزين بالمكسارات ,البقدونس ,رمان ,وزيت الزتون, مع سماق

كفتة اللحم باللحم المفروم الطازج تقدم مع شرائح البطاطس والطماطم والفلفل الحار مع صلصة الطماطم

طبقة من الخبز المكرمل المميز مع طبقة تعلوه من القشطة الكريمية اللذيذة

حليب بقري مطبوخ مع المستكة ومزينة بالفستق الحلبيو الزبيب وجوز الهند

عصير فراولة طازج

عصير مانجا طازج.

مصنوع من البرتقال الطازج، وهو مصدر رائع لفيتامين سي ومثالي لأي وقت من اليوم.

ليمون طازج، سكر، مياه و ريحان.

يتم تحضيره عن طريق مزج الزبادي العادي مع أوراق النعناع الطازجة

يتم تحضيره عن طريق مزج الشنينة مع أوراق الريحان الطازجة

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

مياه غازية مكربنة

مياه غازية مكربنة

مياه غازية تركية

مناقيش مكس عدد 1، كرات اللبنة البلدية بزيت الزيتون، اومليت، جبنة حلوم مقلية، قلاية بندورة، حمص، فول، فلافل، زيتون اخضر، خيار وبندورة وخبز، تحلاية مهلبية

حمص كريمي مصنوع من الحمص المحمص الممزوج بالطحينة والثوم وعصير الليمون

باذنجان مشوي ، مع طحينية مضافه له، عصير ليمون، وثوم

سبع قطع فلافل ذهبية مقرمشة محضرة من حبوب الحمص والأعشاب الطازجة، مقلية بشكل مثالي

لبنة تقليدية تقدم مع زيت الزيتون

فول مدمس كريمي مطهو ببطء مع الثوم وزيت الزيتون والطحينة وعصير الليمون الطازج

خضار طازجة مقطعة (خيار و بندورة)

أومليت محضر بالجبن والخضروات والأعشاب

عجينة مغطاة بالزعتر او الجبنة او مناقيش مكس

بندورة مقشرة مطبوخة، ، زيت زيتون، بصل، ثوم، فلفل حار و لوز محمص

مفركة البيض التقليدية مع البيض المخفوق الممزوج بالبطاطس والأعشاب الطازجة

٢ مربى، ٢ عسل، ٢ زبدة

كبدة دجاج طازجة مقلية، ثوم، بصل، فلفل حار، بهارات، متبل بعصير الليمون و دبس الرمان

حليب بقري مطبوخ مع المستكة و النشا ومزينة بالعسل والفستق الحلبي و الزبيب وجوز الهند