تاج محل - عبدون 🇯🇴

شوربة عدس هندية عطرية محضرة من عدس أحمر وعدس أصفر مطهويين مع توابل تقليدية من الكمون، الكركم والزنجبيل، تقدم ساخنة ومريحة

على الطريقة الهندية

مع خضار

شوربة بندورة ناعمة محضرة مع توابل هندية عطرية مثل الكمون والزنجبيل الطازج، تقدم ساخنة مع لمسة من حليب جوز الهند وكزبرة طازجة

توفو تندر مقلى تشويحا في صوص جوز الهند الناعم المنكه بتوابل هندية عطرية، يقدم كشوربة مريحة

مزيج من خضار طازجة متبلة بتتبيلة سلطة

رايتا مع ماسالا هندية وخيار

بوري خبز هندي دائري مقلي بعمق ينتفخ ليصبح قرصا خفيفا ذهبي اللون عند القلي، يقدم عادة ساخنا ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق الهندية

خبز مخبوز في التندور

وجبة خبز نان بالثوم هش مع نكهة ثوم قوية، مثالي كطبق جانبي مع أي

خبز نان تندر محشو بسخاء ببطاطا متبلة وماسالا عطرية ثم مخبوز في فرن تندوري تقليدي حتى يصبح ذهبيا ومحمر الحواف قليلا

خبز مخبوز في التندور ومحشو بجبنة كريمة

خبز نان مخبوز في التندور ومحشو بتوفو

خبز نان هندي تندر وهش محشو بسخاء بجبنة بانير مفتتة وتوابل عطرية ومخبوز في فرن تندور تقليدي حتى يصبح ذهبيا ويقدم دافئا مع لمسة خفيفة من دهن السمن

وجبة خبز نان هندي تندر وهش محشو بسخاء بلحم مفروم متبل ومطهو مع توابل عطرية، يقدم دافئا ومناسبا لأي

خبز هندي رقيق غير مخمر

مخبوز في فرن تندوري

خبز هندي مسطح تقليدي مدهون بالزيت ومطهو في فرن تندور طيني بقشرة مقرمشة ذهبية من الخارج وقوام تندر هوائي من الداخل

براتا بالملفوف مخبوزة في فرن تندور

براتا زهرة مخبوزة في التندور

معجنات مثلثة ذهبية مقرمشة محشوة ببطاطا متبلة محضرة على الطريقة الهندية التقليدية، تقدم كمقبل نباتي مع صوص تشتني حامض

سمبوسة ذهبية مقرمشة محشوة ببطاطا متبلة، بازلاء وأعشاب عطرية، تقدم مع صوص

سمبوسة محشوة بتوفو وخضار مقرمشة

سمبوسة ذهبية مقرمشة محشوة بجبنة كريمة وتوابل عطرية، تقدم دافئة كمقبلات

فطائر خضار مقلية ذهبية مقرمشة، متبلة بتوابل هندية عطرية، وتقدم مع تشتني تمر حامض كمقبل نباتي

شرائح بصل مقرمشة متبلة بتوابل ماسالا هندية، مغطاة بعجينة ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة، ومزينة بالبقدونس

فطائر ملفوف مقلية ذهبية مقرمشة، متبلة بتوابل عطرية وأعشاب طازجة، وتقدم مع صوص تشتني حامض كمقبل نباتي

شرائح بطاطا مقلية مقرمشة محضرة بعناية للحصول على قرمشة مشبعة

معجنات مثلثة ذهبية مقرمشة محشوة بلحم مفروم متبل، بصل وأعشاب عطرية، مقلية بعمق وتقدم مع تشتني تمر حامض

دامبلينغ مطهوة على البخار بدون زيت أو دهون

٤ قطع بوتستيكرز لحم بقري تندر مطهوة على البخار ثم مشوحة في مقلاة ووك ساخنة بدون زيت حتى يصبح أحد الجوانب ذهبيا ومقرمشا لقوام يجمع بين الطراوة والقرمشة

دامبلينغ مطهوة على البخار بدون زيت أو دهون

دامبلينغز رفيعة مطهوة على البخار محضرة من توفو تندر وخضار طازجة، بدون إضافة زيت أو دهون لطبق خفيف وصحي مع خيار

دامبلينغز دجاج تندر مطهوة على البخار ثم مشوحة في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، بحشوة مالحة غنية وبقوام مشكل

مطهوة على البخار ثم مشوحة في المقلاة

مطهوة على البخار ثم مشوحة في المقلاة

أرز بسمتي برياني مطهو على البخار

أرز بسمتي عطري بطبقات من قطع بطاطا تندر متبلة، مطهو ببطء في قدر فخاري محكم مع توابل عطرية وقطع بطاطا كريمة

أرز بسمتي عطري مطهو مع توابل عطرية، طبق مشهور في جنوب آسيا والشرق الأوسط بنكهاته الغنية

برياني خضار فيغن عطري غني بالنكهة محضر من أرز بسمتي فاخر، خضار طازجة مشكلة وتوابل عطرية بطبقات مطهوة ببطء على طريقة الدوم، مزين ببصل مقلي مقرمش، كزبرة طازجة وزعفران، يقدم مع صوص

أرز بسمتي مطهو على البخار ومحمر قليلا ومنكه بالثوم المدخن

أرز بسمتي عطري مشبع بتوابل عطرية ونكهات ماسالا تقليدية، مطهو ببطء في قدر فخاري محكم

أرز جيرا محضر من أرز بسمتي فاخر مع كمون عطري ومزيج من التوابل الهندية التقليدية لطبق شهي مشبع

برياني من أرز بسمتي مع المشروم

أرز بسمتي عطري منكه بالكركم الدافئ وتوابل ذهبية وثوم مفروم وفلفل حار، مطهو في قدر فخاري تقليدي محكم لحبس النكهات العطرية لطبق بلون زاهي ورائحة خاص

قطع فيليه سمك متبلة بخليط غني من وصفتنا الخاصة، ثم مقلية ثم مطهوة مع صوص برياني وأرز برياني بسمتي، تقدم مع صوص برياني

قطع دجاج فيليه مسحبة متبلة بخليط غني من وصفتنا الخاصة من التوابل الهندية، مشوية لتعطي قواما طريا وعصيرا مع نكهة مدخنة، ثم مطهوة مع صوص برياني وأرز برياني بسمتي، تقدم مع صوص برياني

دجاج فيليه تندوري مشوي مطهو مع أرز برياني بسمتي عطري، مغطى ببيضة مسلوقة، ويقدم مع صوص برياني عطري

أرز بسمتي عطري بطبقات من دجاج تندر وبيض مسلوق تندر مطهو في قدر فخاري محكم مع صوص وتوابل حيدر آباد العطرية لتجربة برياني حيدر أباد أصيلة

قطع لحم بقري من العجل مطهية مع صوص برياني وأرز برياني بسمتي وماسالا هندية، تقدم مع صوص برياني

أرز بسمتي عطري بطبقات من مكعبات بانير تندر، توابل عطرية وبصل مكرمل، مطهو في قدر فخاري محكم بطريقة دوم بوخت التقليدية لنكهات متجانسة تماما

أرز بسمتي عطري بطبقات من جمبري تندر وتوابل عطرية مطهو ببطء في قدر فخاري محكم على الطريقة التقليدية مع جمبري تندر منكه بالزعفران والأعشاب

نودلز خضار على طريقة الووك مع تشكيلة من الخضار الطازجة وأعشاب عطرية لذيذة

نودلز وخضار مقلية سوتيه في صوص شيزوان

نودلز مقلية سوتيه مع صوص الجريفي كاري هندي وماسالا في طبق نودلز كاري لذيذ

دجاج فيليه وخضار مقلية سوتيه مع نودلز في صوصات

شرائح ستيك لحم بقري وخضار مقلية سوتيه مع نودلز في صوص

جمبري مقلية سوتيه مع نودلز وخضار في صوص آسيوي

زهرة وبطاطا تندر متبلة بتوابل كاري هندية عطرية مع مرق غني ومالح، طبق نباتي صحي ولذيذ

حمص تندر مطهو في كاري ماسالا عطري مع توابل هندية تقليدية، لطبق نباتي غني ولذيذ

باذنجان تندر مطهو في صوص كاري ماسالا غني وعطري مع توابل دافئة ونكهة مالحة عميقة

كاري سبانخ وفطر عطري مع توابل معطرة

عدس ذهبي مطهو مع توابل هندية عطرية وأعشاب طازجة، لطبق بنجابي غني ولذيذ

شوربة عدس وكلى فاصوليا حمراء كريمة مطهوة ببطء مع أعشاب عطرية، زبدة وكريمة غنية، لطبق مريح نباتي فاخر

باذنجان وبطاطا في صوص الجريفي كاري ماسالا كثيف على الطريقة الهندية

خضار نباتية مطهوة في ماسالا هندية

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي ماسالا حار مع توابل نباتية

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي بالزبدة

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو ببطء في مرق كاري غني عطري بتوابل دافئة وقوام كريمي

بيض مسلوق ثم يقلى تقليبا مع صوص الجريفي كاري

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص تكا ماسالا

بيض مسلوق ثم يقلى تقليبا مع صوص الجريفي ماسالا

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو مع البطاطا في صوص الجريفي فيندالو

قطع دجاج فيليه مشوية بتتبيلة تندوري ثم مطهوة في صوص كاري جالفريزي ماسالا مع شرائح بصل، فلفل أخضر وبندورة طازجة مقطعة

قطع دجاج فيليه مشوية بتتبيلة تندوري ثم مطهوة مع صوص كورما وتوابل هندية

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي كاري جوز الهند

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص كشميري غني من المطبخ الكشميري بقوام صوص الجريفي خاص بنكهة كشميرية خاصة

دجاج فيليه مشوي بتتبيلة تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي حيدر آبادي

قطع دجاج تندر مطهوة على نار هادئة في صوص كاري مهراني غني عطري منكه بتوابل تقليدية وكريمة وبندورة

بانير ماسالا حار

على الطريقة الهندية

كاري سبانخ كريمي مع مكعبات بانير تندر مطهوة في توابل عطرية مع لمسة من الكريمة لنكهة غنية أصيلة

قطع توفو تندر مطهوة في صوص كاري حار بالفلفل الحار مع توابل عطرية ونكهات قوية

توفو في صوص تكا ماسالا

توفو مع سبانخ

توفو مطهو مع زهرة في كاري ماسالا

دجاج فيليه تندوري تكا تندر متبل بتوابل عطرية ومشوي، يقدم مع أرز برياني عطري وثوم ديب كريمي

٣ دجاجات تندوري مشوية كاملة متبلة بتوابل عطرية، تقدم على صينية من أرز برياني عطري

دجاجة كاملة متبلة بتوابل تندوري عطرية ومشوية مع طبقة مشوية مدخنة ولحم تندر، تقدم مع ثوم ديب

نصف دجاجة تندوري تندر متبلة بتوابل عطرية ومشوية مع طبقة مشوية مدخنة، تقدم مع ثوم ديب كريمي

نصف دجاجة تندوري مشوية متبلة بتوابل عطرية ومطهوة في فرن طيني تقليدي

دجاج تندوري متبل بخليط غني ومميز من التوابل الهندية ثم مشوي حتى يصبح طريا

دجاجة تندوري كاملة مشوية تندر وغنية بالعصارة، متبلة بتوابل عطرية ومطهوة حتى تنضج تماما، تقدم على طبقة من أرز عطري

دجاجتان تندوري مشويتان متبلتان بتوابل عطرية ومشويتان، تقدمان مع أرز برياني عطري وثلاث صوصات

لحم مفروم كيما مع بازلاء خضراء مطهو في صوص الجريفي كاري ماسالا كثيف

قطع لحم تندر مع بطاطا مطهوة في صوص الجريفي كاري

قطع لحم بقري تندر مطهوة مع خضار مشكلة في صوص الجريفي جالفريزي

كاري لحم بقري مطهو على نار هادئة مع توابل عطرية وصوص كاري

قطع لحم بقري جوسي مطهوة في صوص الجريفي روجان جوش ماسالا

لحم بقري ماسالا مطهو مع توابل عطرية وصوص كاري ماسالا

لحم بقري متبل ومطهو في صوص الجريفي كشميري غني مع ماسالا أصلية بنكهة كشميرية خاص

مع صوص كاري هندي

سمك فيليه مطهو في صوص الجريفي كاري بوتري غني بالزبدة

في صوص الجريفي كاري هندي

مطهو في صوص الجريفي كاري بوتري لذيذ

تقدم مع أرز برياني بسمتي عطري مع توابل عطرية وأعشاب طازجة

وجبات كاري باذنجان ماسالا

دجاج فيليه تندوري مشوي ثم مطهو في صوص دجاج بالزبدة، يقدم مع أرز برياني

فيليه صدر دجاج تندر متبل في صوص تكا ماسالا عطري، مشوي على طريقة التندوري ثم مطهو في صوص الجريفي تكا ماسالا كريمي غني، يقدم مع أرز برياني عطري

دجاج فيليه مشوي تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي كاري، يقدم مع أرز برياني

دجاج فيليه مشوي تندوري ثم مطهو في صوص الجريفي بجوز الهند وكاري ماسالا، يقدم مع أرز برياني

كاري لحم بقري تندر مطهو مع توابل عطرية، يقدم مع أرز برياني عطري

جمبري تندر مطهو في صوص الجريفي كاري عطري، يقدم مع أرز برياني عطري

وجبة نباتية متكاملة من قطع باذنجان تندر مقلية ثم مطهوة ببطء في صوص ماسالا عطري

فيليه صدر دجاج متبل ثم مشوي في فرن تندوري، ومطهو في صوص الجريفي بالزبدة

صدر دجاج تندر متبل بتوابل عطرية، مشوي في فرن تندور ثم مطهو ببطء في صوص تكا ماسالا كريمي غني

نصف دجاجة متبلة بتوابل ماسالا عطرية ثم مشوية في فرن تندور لنكهة مدخنة أصلية، تقدم مع أرز برياني عطري، مقرمش هندي وديب ثوم كريمي

صدر دجاج بدون عظم متبل بتوابل ماسالا عطرية ومشوي بإتقان في فرن تندور لنكهة مدخنة

عبوة ساما كولا زيرو

عبوة ساما كولا

عبوة ساما ليمون زيرو

مشروب زبادي تقليدي منعش ممزوج مع مانجا ناضجة حلوة للتبريد في الأجواء الحارة

ليمون معصور طازج حسب الطلب