مطعم امية 🇯🇴

حمص ممزوج مع طحينة و ليمون

حمص ممزوج مع طحينة وليمون ووبقدونس ومخلل

حمص ممزوج مع الطحينة والريحان الطازج

باذنجـان مشـوي مهـروس وطحينـة وعصيـر الليمون

جوز مطحون مع معجون الفلفل وكعك وزيت الزيتون ودبس الرمان

ورق عنـب محشي بـلارز والخضروات مطبوخ بزيت الزيتون

جبنة ماعز مجففة تقدم مع بندورة وبصل وبقدونـس وفلفـل حلـو وزيـت الزيتون

صلصة الطحنية ممزوجة مع البقدونس والثوم

لبنة ممزوجة مع الجوز والبرغل والبصل الناعم

زيتون اخضر محشي بالفلفل الحار والجزر

باذنجان مشوي مع البصل والبقدونس والفلفل الحلو مع صلصة الليمون وزيت الزيتون

٤ قطع جبنة الحلوم مشوية او مقلية

حمص بالطحينة مع قطع لحم الخروف المطهية على الوجه

٤ حبات عجينة السمبوسك البيتية محشوة بالجبن

٤ حبات عجينة السمبوسك البيتية المحشوة باللحم المفروم والبصل

٤ حبات لحم مفروم مع برغل محشو باللحم الخروف المفروم والمكسرات

حبة واحدة طبقتـان مـن البرغل, واللحم مشوي علـى الفحم محشوة باللحم مفروم مطهو وجوز

٤ حبات رقائق العجين محشوة بالخضار الطازجة تقدم مقلية

جوانـح دجاج مشوية او مقليـة مـع ثوم وليمون وكزبرة

لحم الخاروف مطهو مع البندورة والبصل

مكعبـات بطاطـا مقليـة وثوم وفلفل حار وليمون وزيت زيتون وكزبرة

بطاطا ودجز سميكة ومتبلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

شرائح البطاطا المقرمشة والذهبية اللذيذة

عـدس احمر وجزر وبطاطـا وبهـار ات

كوسا وجزر و ذرة وبازيلا معطرة بنكهة الاعشاب

تقدم مع قطع الدجاج والكريما

تقدم مع الفطر الطازج والكريما

اوراق الجرجير والبندورة و البصل والفطر الطازج تقدم مع الليمون وزيت الزيتون

بقدونس مفروم ناعم و بنـدورة وبرغل وبصل ونعنع وعصير حامض وزيت زيتون

بندورة وبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون

خضـار مشـكلة وخبز مقرمش و سماق يقدم مع دبس الرمان وزيت الزيتون

خـس ايسـبرغ وورق الجرجير الطازج وحب الرمان وقمح مقشور، بندورة كرزية وتفاح وفراولة تقدم مع صلصة الخردل والعسل والحامض

تشكيلة مـن الخضار الموسمية الطازجـة تقدم مع زيت الزيتون والليمون

تشـكيلة من الخضار الطازجة وخيار و بندورة وبصل وخـس وجبـن الفيتـا وزيتـون اسـود مـع الليمون وزيـت الزيتون و إكليل الجبل

كراب، خس الايسبيرغ الطازج و فطر و ذرة تقدم مع صلصة الخردل والحامض

خـس ايسـبرغ طـازج متبـل بصلصـة خاصـة وخبز فرنسي محمص وجبنة بارميزون

خـس ايسبرغ طـازج متبـل بصلصة خاصـة وخبز فرنسي محمص وجبنة بارميزان مع الدجاج

كينـوا وورق جرجيـر طـازج وخـس ايسـبرغ وذرة وفلفل الوان تقدم بصلصة العسل وخل البلسمك

خضـار طازجـة مـع الفلفـل الحـار وزيـت الزيتـون

صـدر دجـاج مشـوي ٢٥٠ غرام يقـدم بصلصة الريحان مع خضار سوتيه والبطاطا المهروسة

صـدر دجـاج مشـوي ٢٥٠ غرام يقـدم بصلصة الكريما والفطر مع خضار سوتيه والبطاطا المهروسة

٢٢٥ غرام فتيلـة لحم العجل المشوية تقـدم بصلصـة الفلفل او الفطر

٢٠٠ غرام صـدر دجـاج مشـوي يقـدم بصلصـة االبنـدورة والفطر والبازيلا والذرة وجبنة موزاريلا

٢٠٠ غرام شـرحات دجـاج مطهيـة مـع الفليفلـة الملونـة والفطر والبصل وجبنـة الموزاريـلا

٢٠٠ غرام شرحات لحم العجل مع الفليفلة الملونة والبصل والفطر وجبنة الموزاريلا

٢٠٠ غرام صدر دجاج محشـي بجبنة الموزاريلا والاعشـاب يقدم مع صلصة الكريمة

٣٠٠ غرام فيليه سالمون مشوية تقدم بصلصة الزعفران وخضار مشوية

٢٠٠ غرام صـدر دجـاج بانيـة يقـدم مـع البطاطـا ودجـز وخضار سوتية

٢٠٠ غرام صـدر دجـاج محشـي بالجبنـة والحبـش يقـدم مع البطاطا المهروسة وخضار سوتية

لحم بلدي

كبة مقلية مطبوخة بصلصة اللبن الخاصة ٥ حبات

طبقتين مـن الخبز الخاص مـع البصل والسـماق ونصف الدجاج

١٢ حبة عجينـة البـرك الخاصـة محشوة باللحـم المفـروم مع صلصة اللبن الخاصة

٥ حبات كوسـا محشـية باللحـم المفـروم والبصـل مطبوخـة مع صلصة اللبن الخاصة

قمـح مطبـوخ بالكريمـا يقـدم مـع الدجاج والفطر وجبنة البارميزان

اصابـع باسـتا وصلصة المارينـارا وجبن البارميزان و زعتر بري والزيتون الاسود

فتوتشـيني باستا مـع صلصـة الكريما الخاصـة وفطر طازج ودجاج وجبنة بارميزان

سباغيتي تقدم بصلصة البندورة واللحم المفروم

تقـدم مع صلصة البيتزا الخاصة وجبنة الموزاريلا

تقدم مع صلصة البيتزا الخاصة وفلفل الوان وبصل و فطر وذرة و الزيتون الاسود وجبنة الموزاريلا

تقـدم مـع صلصـة البيتـزا الخاصـة وجبنة موزاريلا وسلامي

قطع من لحم فتيلة العجل على طبق من عجينة البيتزا البيتية

١٥٠ جم شـرحات لحـم عجـل فيليـه علـى طبـق مـن عجينة البيتزا البيتية

٣٠٠ غرام لحم خاروف مفروم وبصل متبل بالبهارات مع صلصة البندورة الحارة

٣٠٠ غرام لحم خاروف مفروم وبصل وبقدونس متبل بالبهارات مشوي عالفحم

٣٠٠ غرام قطع دجاج متبل مشوي على الفحم يقدم مع صلصة الثوم

٣٠٠ غرام قطع لحم الخروف متبلة ومشوية عالفحم

٤ قطع ريش لحم الخروف متبلة ومشوية على الفحم

٣٧٠ غرام تشكيلة من طاووق وشقف وكفتة مشوي على الفحم

نصف فروج متبل ومشوي عالفحم يقدم مع صلصة الثوم

٢٢٠ غرام حبتين لحم خروف مفروم مع البهارات بالخبز العربي

٥٠٠ غرام سمك دينيز مشوي عالفحم

٣٠٠ غرام لحمة خروف مفروم وبصل وبقدونس مشوي بالفرن مع البطاطا بصلصة الطحينة

٣٠٠ غران لحمة خروف مفروم وبصل وبقدونس مشوي بالفرن مع البندورة والبطاطا

٢٠٠ غرام قطع دجاج متبلة مشوية بالفرن مع الفطر وجبنة الموزاريلا

٢٥٠ غرام تقدم مقلية مع دبس الرمان أو البصل

٢٥٠ غرام نقانق خاروف حار مطهو مع صلصة البندورة والبصل

مفتول بيتي يقدم مطبوخ مع الحمص والجمبري