مطعم التمير

سلطة طازجة سيجنتشر مع خضار موسمية وخضار مقرمشة وصلصة تتبيلة البيت

تبولة حلوة ومالحة مع فواكه طازجة، أعشاب وبرغل

جرجير مع طماطم كرزية وصلصة تتبيلة خفيفة

سلطة فتوش مع خضار مشكلة، فجل، طماطم، خيار، خبز مقرمش وصلصة تتبيلة السماق

مكعبات طماطم، خيار وبصل مع ليمون وزيت زيتون

سلطة كينوا مع خضار طازجة وصلصة تتبيلة منعشة

شرائح حلوم مشوية على خضار طازجة مع صلصة تتبيلة

سلطة طحينة مع ليمون، ثوم وأعشاب طازجة

شوربة عدس أحمر كريمية مع توابل تقليدية

حمص كريمي سيجنتشر خاص بنا، خليط ناعم من الحمص، الطحينة، الليمون وزيت الزيتون، محضر إلى حد الكمال

حمص ناعم مخملي كلاسيكي محضر من حمص ممتاز ودوامة سخية من الطحينة الغنية

طابع ريفي من الحمص يضم حمص كامل دافئ في الطحينة، الليمون وزيت الزيتون، مزين ببقدونس طازج

حمص كامل، متبل بالثوم، ليمون ورشة من زيت الزيتون، يقدم قوام بسيط

حمص كريمي مغطى بموالح، نقانق متبلة، مزيج غني بالبروتين

غموس باذنجان مدخن كريمي مخلوط بالطحينة، الليمون والثوم، ينتهي بلمسة من زيت الزيتون

حمص كلاسيكي خاص بنا متوج بسخاء تندر، لحم رأس عصفور مقطع ناعما، مطبوخ الى حد الكمال الجوسي

أقراص مقلية ذهبية مقرمشة محضرة من الحمص المطحون والأعشاب، كلاسيكية شرق أوسطية

فلافل سيجنتشر خاص بنا، محشوة بخبرة بمكس من البصل، السماق والتوابل لنكهة إضافية

خليط من الخضار الطازجة، مغطاة بطبقة خفيفة ومقلية حتى تصبح مقرمشة ذهبية

بيض رقيق متبل بسماق فلسطيني عطري، يقدم نكهة لاذعة

بيض فلسطيني وفريتاتا الأعشاب، غالبا تشمل البقدونس والخضار الورقية الخضراء الطازجة

بيض خفيف وطازج، مطوي مع بقدونس مفروم

فطر سوتيه موالح مطوي بخبرة الى بيض رقيق

طبق من البيض المسلوق في صوص طماطم متبلة غنية وفلفل، مثالي للتغميس

بطاطس تندر مطبوخة بجانب البيض

طبق مشبع من البيض يقدم مع نقانق متبلة

بيض مطبوخ بشكل مثالي، مقلي بلطف أو مخفوق وينتهي برشة من زيت زيتون بكر

فول خاص بنا، مطبوخ ببطء إلى حد الكمال ومتبل بخليط من التوابل الحارة لنكهة إضافية

فول مهروس كريمي مخلوط بالطحينة، الثوم الطازج والليمون الزيستي لنكهة ناعمة ولاذعة

مكس من الفول والحمص الكامل، متبل بالثوم، الليمون وزيت الزيتون

كفتة لحم مفروم جوسي مخبوزة في صينية مع صوص طحينة كريمي

كفتة لحم مفروم مالحة مخبوزة في صينية مع صوص طماطم منعش

راب دجاج زنجر

راب دجاج مع زيتون أسود وجبنة مشكلة

شرائح عصارية من شاورما دجاج متبلة، خضار طازجة وصوص الطحينة، كل ذلك ملفوف في خبز دافئ

أسياخ شيش طاووق ملفوفة بحشوات طازجة

جبنة حلوم مشوية، خضار طازجة وصلصة تتبيلة خفيفة ملفوفة في خبز طري

فلافل مقرمشة، خضار طازجة وصوص طحينة ملفوفة في خبز دافئ

قطع دجاج تندر سوتيه مع بصل مكرمل وفلفل رومي، ملفوفة في خبز دافئ

6 لفائف مالحة محشوة بدجاج تندر، بصل مكرمل بالسماق وصنوبر، مخبوزة

ورق عنب طري محشي بالأرز واللحم والأعشاب، مطهو ببطء

كبة مقلية محشوة بلحم مفروم متبل وصنوبر

6 معجنات مقلية ذهبية محشوة بلحم مفروم متبل

6 معجنات مقرمشة محشوة بخليط جبنة ذائبة

6 معجنات محشوة بخضار طازجة مشكلة

طبق لحم تقليدي غني مطبوخ ببطء مع توابل عطرية، يقدم مع أرز ولبن

كرات لبنة محفوظة في زيت زيتون بكر

بطاطس مقلية ذهبية مقرمشة كلاسيكية

4 معجنات صغيرة محشوة بسبانخ طازجة متبلة، زيت زيتون وسماق فلسطيني

معجنات رقيقة تقليدية بالزعتر وجبنة ذائبة

معجنات مقرمشة بالزعتر

معجنات رقيقة محشوة بخليط جبنة ذائبة

طبق من الكبة المقرمشة والسمبوسة المالحة

قطع دجاج تندر مطهوة ببطء في قدر فخاري مع توابل عطرية

لحم تندر مطبوخ على الصاج مع خضار

قطع دجاج جوسي مطبوخة على الصاج مع خضار

طبق كفتة أو خضار بشكل وردة، تقدم مع صوص طحينة كريمي

فتة خاصة مع خبز مقرمش، حمص طري وصوص مالح، مزينة بأعشاب طازجة

طبقات من الخبز المقرمش، حمص دافئ، باذنجان مقلي مع صوص زبادي وطحينة كريمي

فتة بورق عنب محشي، خبز مقرمش وصوص زبادي منعش

مسخن مفكك مع خبز مقرمش، دجاج تندر، بصل مكرمل وسماق، مغطى بصوص غني

فتة كلاسيكية مع خبز محمص، حمص دافئ واختيارك من زبادي منعش أو صوص طحينة

طماطم مطهوة ببطء مع زيت زيتون وتوابل

بطاطس لبنانية حارة، مقلية ومقلوبة مع كزبرة، فلفل حار وثوم

طماطم ولحم تندر مطهوان ببطء مع توابل عطرية

لحم سوتيه مع فطر في صوص المقلاة

بطاطس طرية ولحم متبل مطهوان ببطء

نقانق مالحة مغلفة بدبس الرمان

شرائح حلوم مشوية

جبنة نابلسية مقلية

قطع سجق في صوص طماطم

كبد تندر سوتيه مع خضار طازجة وزيت زيتون

كبد مغلف بدبس الرمان

معجنات لحم عجل مفروم مع خليط من التوابل الفريدة

فطيرة محشوة بلحم ضأن طازج

كبد دجاج سوتيه، متبل ويقدم في ساندوتش، خبز كعك

بسيط مع بيض مقلي بشكل مثالي في خبز دافئ، خبز كعك

ساندوتش محشو ببطاطس تندر ولحم متبل بموالح

فلافل مقرمش خاص بنا مصحوبة بتشكيلة من الخضار المقلية في راب