مطعم أفتار الهندي

اختيارك من 2 شوربة ، 1 مقبلات ، 1 سلطة ، 1 كاري و 1 أرز أو 2 خبز

إختيارك من 4 شوربة ، 2 مقبلات ، 2 طبق رئيسي ، 2 أرز ، 2 خبز وحلو

دونات هندية مقلية عميقًا 3 قطع مغموسة في السامبار

كيك أرز مطهو على البخار 3 قطع

كريب سميد مقرمش مع السمن يقدم مع سامبار وتشاتني

كريب الأرز المقرمش يقدم مع سامبار وتشاتني

كريب مقرمش من السميد محشو ببطاطس حارة يقدم مع سامبار وتشاتني

فطائر مقلية عميقاً (3 قطع) تقدم مع سامبار وشاتني

كريب مقرمش من عجينة الأرز يقدم مع بطاطس ماسالا، مع رشة من السمن، مع السامبار والتشتني

اختيارك من البراتا المحشية تقدم مع الزبادي والمخللات

كاري البطاطس والبازلاء يقدم مع 2 قطعة من بوري

كاري الحمص الأبيض يقدم مع قطعتين من الباتورا

اختيارك من البيض، يقدم مع شريحة خبز

اختيارك من البراتا المحشية تقدم مع الزبادي والمخللات

بطاطس ماسالا الخاصة محشوة بعجينة الدقيق ومقلية جيداً

كل الوقت

أفخاذ دجاج متبلة بالبهارات الهندية ومقلية تقدم مع صلصة منزلية خاصة

بوري - كرات الماء المحشوة بالبطاطس المسلوقة مع الماء المنعش الحار والصلصة الحلوة

شات بابادي تحتوي على صوص البطاطس المختلفة واللبن والبابدي والسيف ومزينة بالكزبرة

سمبوسة مقرمشة دافئة مغطاة بالحمص واللبن الحلو المبرد وصلصة منعشة ومزينة بالسيف

مزيج البطاطس ميثي و مقلي

فطيرة خضار مشكلة

دجاج تكا ممزوج بالمايونيز التندوري مع سلطة الشيف الخاصة ويقدم مع البطاطس المقلية

روبيان على طريقة مومباي متبل مع نشا الذرة، والتوابل الهندية المقلية، يقدم مع صلصة النعناع

كرات قمح محببة محشوة بطاطا مسلوقة، صوص نعناع، صوص تمر هندي

دجاج كوليوادا هو طبق مشهور في مطبخ ماهاراشترا، وهو مصنوع من قطع صدور الدجاج الخالية من العظم المغموسة في خليط دقيق الذرة مع بهارات مختلفة ثم تقلى جيدًا إلى درجة الكمال

باكورا الدجاج مكونة من قطع صدور الدجاج الطرية المتبلة في دقيق الحمص ومضاف إليها البهارات الهندية الخاصة والمقلية جيداً وتقدم مع البصل

سمك كوليوادا مصنوع من سمك فيليه متبل بدقيق الحمص ويضاف إليه بهارات خاصة ومقلي، يقدم مع صلصة النعناع

دجاج سبرينج في تتبيلة زبادي مشوي بالفحم

دجاج سبرينج في تتبيلة زبادي مشوي بالفحم

مكعبات دجاج مسحب متبلة بالأعشاب العطرية والليمون

صدر دجاج متبل بالجبنة والكاجو

صدر دجاج مسحب متبل بأوراق النعناع والكزبرة

كل انواع الدجاج من التندوري

لحم ضأن حار خفيف تكا مشوي في التندور

دجاج تكا ممزوج بالمايونيز التندوري مع سلطة الشيف الخاصة ويقدم مع البطاطس المقلية

دجاج بالزبدة محشو بالخبز ويقدم مع البطاطس المقلية

مزيج كريمي من الطماطم والتوابل بنكهة الكزبرة

شوربة العدس ذات النكهة اللذيذة شوربة الدجاج المطهوة مع البهارات والبهارات الطازجة شوربة المأكولات البحرية المطبوخة مع البهارات والبهارات الطازجة قطع السمك مع تتبيلة الفلفل الحار الخفيفة

شوربة الدجاج على نار هادئة مع البهارات والتوابل الطازجة

شوربة المأكولات البحرية على نار هادئة مع البهارات والتوابل الطازجة

قطع السمك مع تتبيلة الفلفل الحار

جميع أنواع الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية من التندور

قطع من نكهة سمك فيليه مع الثوم الطازج

روبيان جامبو متبل بصوص تندوري أحمر ويقدم مع البطاطس المقلية

روبيان متبل بالثوم المفروم، الزنجبيل، الكزبرة، الزبادي، الكريمة ومطبوخ في التندور

دجاج تكا المفضل دائمًا مطبوخ في صلصة الطماطم مع كريمة الزبدة والحلبة

قطع دجاج مشوية مطهية في مرق الأعشاب

دجاج مشوي مطبوخ مع البصل والفلفل مطهو على نار هادئة في صلصة الطماطم الغنية

خاص بالشيف

صدر دجاج مطبوخ مع أوراق الحلبة الطازجة والأعشاب الطازجة

صدر دجاج طري مشوي في التندور ويقلب مع صلصة زبدة الطماطم الناعمة

دجاج دو بيازا هو حار معتدل وقليل من الحلاوة، دجاج بالكاري مصنوع من نوعين من البصل

كورما دجاج شاهي الأبيض هو طبق موغلاي الشهير يعتمد على مرق الكاجو

دجاج جلفريزي عبارة عن كاري مصنوع من الطماطم مع صدور الدجاج الخالية من العظم والفلفل الحلو والبصل

مرق دجاج كولهابوري متبل بالبهارات المطحونة الطازجة وجوز الهند

لحم ضأن طازج مطبوخ على طريقة كشمير التقليدية

لحم ضأن طازج مطبوخ مع بصل، فلفل، طماطم وأعشاب هندية

لحم ضأن طازج مطبوخ في بصل ماسالا وأعشاب هندية طازجة

لحم ضأن مفروم مطبوخ مع البازلاء الطازجة والبهارات الهندية

لحم ضأن طازج خالي من العظم مطهو في بهارات هندية من ولاية البنجاب الهندية

لحم ضأن لال ماس مكون من الزبادي والفلفل الكشميري

لحم ضأن مسحب مصنوع في مرق الكاجو الأبيض السميك

روبيان مطبوخ مع صلصة طماطم ناعمة ومغطى بالكريمة

روبيان مطهو على نار هادئة مع قطع البصل والطماطم والزنجبيل

روبيان الشيف الخاص

سمك فيليه مع قطع البصل والطماطم والزنجبيل

قطع فيليه سمك مطهوة على نار هادئة في سمك جوان بالكاري ماسالا

دجاج متبل وأرز برياني مطبوخ على طريقة حيدر أبادي

لحم ضأن طازج متبل وأرز برياني مطبوخ على طريقة حيدر أبادي

سمك فيليه متبل وأرز برياني مطبوخ على طريقة حيدر أبادي

روبيان متبل مطبوخ مع أرز برياني على طريقة حيدر أبادي

روبيان ملك متبل بالبهارات الهندية ومطبوخ مع أرز البرياني على طريقة حيدر أبادي

مشكل خضار مطبوخ مع أرز برياني على طريقة حيدر أبادي

أرز برياني طويل الحبة، مطبوخ مع دجاج تكا على طريقة حيدر أبادي

أرز برياني طويل الحبة، مطبوخ مع دجاج بالعظم على طريقة حيدر أبادي

أرز برياني طويل الحبة مطبوخ بطريقة حيدر أبادي مع دجاج التندوري

أرز برياني طويل الحبة مطبوخ على طريقة حيدر أبادي يقدم مع صوص نعناع، باباد، زبادي واختيارك من المشروب الغازي 500 مل، لشخصين، اختيارك من الوجبات

تندوري، جبنة قريش، بصل، فلفل، في مرق الطماطم الغني

جبنة قريش في سبانخ كريمية مع ثوم طازج

جبن قريش طازج مطبوخ مع البصل والطماطم والفلفل في البهارات الهندية

جبنة قريش طازجة مطبوخة بصلصة طماطم بالزبدة وتنتهي بالزبدة والقشطة

حمص محضر بصلصة الكاري السميكة

خاص بالشيف

العدس الأسود والفاصولياء وشانا دال يطهى على نار خفيفة طوال الليل على نار خفيفة مع الزبدة والكريمة

شاهي بانير كورما يحتوي على مرق سميك مصنوع من اللوز والكريمة واللبن والتوابل الهندية الكاملة

كورما الخضار المشكلة معروفة بطعمها الحار والكريمي المعتدل

يعتبر بيض ماسالا من أكثر الوصفات المطلوبة في المنزل

جلفريزي الخضار مع مزيج من الخضار في صلصة الطماطم الفريدة، إنه في الأساس مطبخ هندي صيني

كولهابوري الخضار هو طبق شعبي في شمالiالهند، وهو عبارة عن خضار مشكلة تحتوي على مرق سميك مصنوع من البصل والطماطم ومعجون جوز الهند، يتم استخدام العديد من التوابل الكاملة لإعداد هذا الطبق

ليدي فينجر مقلية مع توابل هندية وصوص طماطم وبصل

مزيج من الخضار المشكل والأرز البسمتي

أرز بنكهة خفيفة مع الزعفران

مزيج لذيذ من البازلاء الخضراء والأرز البسمتي

الأرز المقلي بدقة في بذور الكمون

أرز بسمتي طويل الحبة

أرز برياني طويل الحبة

نوع من الخبز الهندي الفطير

دقيق القمح الكامل، مياه، ملح، زيت، سمن

خبز دائري مسطح مطبوخ على التندور

خبز مسطح مخمر مخبوز في الفرن مطبوخ في التندور

خبز مسطح مخمر مخبوز في الفرن مطبوخ في التندور

براتا مالابار التقليدية مع دقيق القمح

نان بالثوم

خبز مشكل متنوع

خبز محشو بالجبنة مصنوع في التندور

خبز محشو بالبصل مصنوع في التندور

خبز محشو بالبطاطس مصنوع في التندور

جبنة قريش هندي محشو بخبز النان ومحمر في التندور

خبز طاوة مصنوع من دقيق متعدد الاستخدامات

سلطة خضراء طازجة

خس طازج، خيار، طماطم، مزيج مع الملح والفلفل وزيت الزيتون وفوقه صلصة الرمان مع الخبز المقرمش

مزيج من الخس الطازج والخيار والطماطم مع زيت الزيتون والملح والفلفل

دجاج مشوي يقدم مع خيار، طماطم، خس و صوص سيزر

زلابية الجبنة مغموسة في الحليب الخفيف والمحلى بشكل معتدل

زلابية الحليب المقلية والمنقوعة في الزعفران

عصير برتقال طازج

طازج

عصير مانجا طازج

مزيج المانجا مع الزبادي الحلو

زبادي مع خيار مبشور وبذور كمون محمصة

زبادي مع مكعبات البصل والطماطم والخيار

زبادي مع دقيق الجرام اللؤلؤي

زبادي سادة

علبة مشروب غازي

علبة مشروب غازي

علبة مشروب غازي

علبة مشروب غازي

علبة مشروب غازي

مياه معبأة