سيدار سور مير

بيض مخفوق هش مع أعشاب وخضار طازجة، مطهو حتى يكتسب لونا ذهبيا

بيض مطهو برفق في صوص متبل من طماطم، بصل، فلفل وثوم

بيض مطهو مع شرائح سجق حار أو نقانق

فطور لبناني تقليدي من بيض مطهو مع قاورما لحم ضأن مطهو ببطء ومحفوظ لنكهة غنية ولذيذة

فول مدمس مطهو على نار هادئة ومهروس مع ثوم، ليمون وكمون، يقدم مع زيت زيتون أو طحينة

حمص حب دافئ مقلب مع ثوم، كمون، ليموناضة وزيت زيتون، ومزين بالصنوبر

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، مقلية عند الطلب ومتتبلة بخفة بالملح

حمص كريمي من الحمص والطحينة، مغطى بلحم ضأن مفروم سوتيه، وصنوبر محمص ورشة من زيت الزيتون

هوت دوغ لحم بقري لبنانية صغيرة متبلة بتوابل دافئة، مطهية سوتيه مع ليموناضة ودبس رمان بطعم حامض وحلاوة خفيفة

هوت دوغ لحم بقري حارة على الطريقة الأرمنية، شرائح سوتيه مع طماطم طازجة، ثوم ورشة ليمون

كبد دجاج تندر مقلي في المقلاة مع الثوم، ليموناضة ودبس رمان، كزبرة طازجة

بطاطس حارة مكعبات بطاطس مقرمشة تقلب مع ثوم، كزبرة طازجة، فلفل حار وعصير ليمون

لحم راس عصفور مكعبات لحم صغيرة تندر سوتيه مع الفطر، الثوم، الليمون ودبس الرمان

خمس رولات معجنات مقرمشة ذهبية محشوة بمزيج من الأجبان الذائبة والبقدونس الطازج

خمس فطائر نصف دائرية ذهبية محشوة بلحم مفروم متبل، بصل وصنوبر محمص، مقلية حتى تصبح مقرمشة

خمس معجنات مقرمشة محشوة بالسبانخ الطازج، البصل، السماق والليمون

خمس حبات كبة مقلية على شكل أصابع بقشرة مقرمشة من البرغل واللحم المفروم، محشوة بلحم مفروم متبل، بصل وصنوبر ومقلية حتى تصبح ذهبية

ثلاث أقراص كبة كبيرة من برغل ولحم خالي من الدهن، محشوة بلحم متبل وقليل من الدهن، مشوية على الفحم لنكهة مدخنة

حمص مهروس ناعم وكريمي من الحمص، الطحينة، عصير الليمون الطازج والثوم، منتهى بزيت زيتون بكر ممتاز

حمص كريمي كلاسيكي ممزوج ببيستو ريحان عطري، منتهى بزيت الزيتون

حمص على الطريقة البيروتية ممزوج مع بقدونس طازج، ثوم، فلفل حار، ليمون، ومغطى بزيت الزيتون

شمندر محمر ممزوج مع طحينة، ثوم، ليموناضة ولبن، على شكل غموس ناعم بقوام مخملي ونكهة حلوة وترابية طبيعية

باذنجان مشوي على الفحم به نكهة مدخنة، مهروس مع طحينة، ثوم، ليمون ولبن، ومغطى بزيت الزيتون وحبوب الرمان

باذنجان مشوي مدخن ممزوج مع طماطم مكعبات، بصل، فلفل، بقدونس، ليموناضة وزيت زيتون

ورق عنب ملفوف يدويا ومحشو بالأرز، طماطم، بقدونس، بصل ونعناع، مطهو ببطء في ليمون وزيت زيتون

لبن مصفى بلدي كثيف وكريمي، مغطى بزيت الزيتون ومزين بنعناع طازج وزيتون

هندباء برية خضراء مطهوة بزيت الزيتون مع الثوم، مغطاة ببصل مكرمل مقرمش وتقدم مع قطعة ليمون

جبنة شامية معتقة مفتتة ومغطاة بالزعتر، ممزوجة مع طماطم مكعبات، بصل وبقدونس، ومغطاة بزيت الزيتون

غموس غني قليل الحدة من فلفل أحمر محمر، جوز، فتات خبز، دبس رمان وكمون

باذنجان مقلي مطهو ببطء مع حمص، طماطم، بصل وثوم في زيت الزيتون

وصفة صحية من الكينوا على طريقة التبولة مع بقدونس مفروم ناعم، طماطم، بصل ونعناع، بتتبيلة من ليموناضة وزيت زيتون

سلطة لبنانية سيجنتشر مكونة من بقدونس طازج مفروم ناعما، طماطم، بصل، نعناع وبرغل ناعم، متبلة بعصير ليمون وزيت زيتون

خس مقرمش، طماطم، خيار، فجل، فلفل، وأعشاب طازجة، مع خبز عربي محمص، متبلة بسماق، ليمون ودبس رمان

سلطة مفرومة منعشة من طماطم، خيار، بصل، فلفل وبقدونس، متبلة بعصير ليمون وزيت زيتون

سلطة سيجنتشر موسمية محضرة من خضار طازجة حسب الموسم، مجهزة على طريقة سيدار سور مير

أوراق جرجير حارة مع شمندر مشوي، بصل، وتتبيلة ليمون حامضة بزيت الزيتون وصوص بلسميك

شوربة تقليدية مريحة من عدس أحمر مطهو ببطء مع بصل وكمون، تقدم مع شرائح ليمون وقطع خبز مقرمشة

شوربة كريمة غنية ناعمة محضرة باختر منقطع دجاج تندر أو فطر طازج

خبز مسطح مخبوز طازجا يعلوه زعتر وزيت زيتون، مع طماطم طازجة، خيار، نعناع وزيتون

خبز مسطح مخبوز طازجا يعلوه جبنة عكاوي مذابة تندر ومطاطية ومالحة قليلا

خبز مسطح مخبوز طازجا مدهون بمحمرة حارة من معجون فلفل أحمر، جوز وتوابل

عجين رقيق مقرمش يعلوه لحم مفروم متبل، طماطم، بصل ولمسة من دبس الرمان، يخبز حتى يصبح ذهبيا

خبز مسطح طازج مخبوز ومغطى بخليط عطري من الزعتر، السمسم وزيت الزيتون

خبز مسطح دافئ مدهون بلبنة كريمة ومغطى بطماطم طازجة، خيار، نعناع وزيتون

خبز مسطح طازج مخبوز يعلوه بيض وجبنة مذابة ومخبوز حتى يتماسك ويصبح ذهبي اللون

خبز مسطح مخبوز في الفرن يعلوه سبانخ طازجة، بصل، سماق وعصير ليمون

منقوشة سيجنتشر خاصة بالهاوس، مخبوزة طازجة مع توليفة خاصة من الإضافات من إعداد الشيف

كفتة لحم مفروم متبلة مع بقدونس وبصل، مخبوزة في قدر فخاري مع شرائح بطاطس وصوص طماطم غني

كفتة لحم مفروم متبلة ومخبوزة في قدر فخاري تحت صوص طحينية بالليمون، يعلوها صنوبر محمص

شرائح لحم تندر مطهوة ببطء في قدر فخاري تقليدي مع بصل، فلفل، طماطم وتوابل عطرية

شرائح دجاج متبلة جوسي مطهوة في قدر فخاري تقليدي مع ثوم، فلفل، بصل وتوابل حتى تصبح تندر وغنية بالنكهة

قطع لحم تندر في طاجن مطهوة ببطء في قدر فخاري مع خضار وتوابل لنكهة غنية بيتية

طبق قدر فخاري سيجنتشر من المطعم، مزيج سخي من مكونات مختارة يخبز ويقدم ساخنا ومغليا في فخار تقليدي

دجاج متبل مشوي على الفحم حتى يصبح ذهبي اللون وغني بالعصارة

5 قطع من ريش لحم ضأن تندر متبلة بالأعشاب والتوابل ومشوية على اللهب حسب الرغبة

كباب لحم مفروم ممزوج بفستق مطحون وتوابل، مشوي على أسياخ على الفحم

خبز عربي محشو بلحم مفروم متبل، بصل وبقدونس، مشوي حتى يصبح مقرمشا وذهبي اللون

مكعبات دجاج مسحبة متبلة بالثوم، الليمون، لبن زبادي وتوابل، ومشوية على أسياخ على الفحم

مكعبات لحم ضأن تندر متبلة بالبصل، الأعشاب والتوابل، ومشوية على أسياخ فوق اللهب

كباب لحم مفروم على الطريقة الحلبية، مشوي ومقدم فوق صوص طماطم حار مع ثوم، فلفل حار وبقدونس

كباب لحم مفروم متبل بفلفل أورفا المدخن ومشوي على أسياخ

كباب لحم مفروم جوسي محشو بجبنة ذائبة، مشوي على الفحم على أسياخ

طبق سيجنتشر من شيش طاووق، تكا لحم ضأن وكباب كفتة، يقدم مع صوص ثوم، خضار مشوية، بطاطس مقلية وخبز عربي

عشر أجنحة دجاج متبلة بالثوم، الليمون والتوابل، مشوية على الفحم حتى تصبح مقرمشة

وجبة مشاوي مشكلة 1 كيلو تضم شيش طاووق، تكا لحم ضأن، كباب كفتة وغيرها، مع صوص ثوم، خضار مشوية، بطاطس مقلية وخبز

بودينغ خبز دافئ كريمي من معجنات مخبوزة منقوعة في حليب محلى وكريمة، مع طبقات من المكسرات، الزبيب وجوز الهند

رولات من جبنة حلو وسميد محشوة بقشطة، مع رشة من السيرب السكري ومزينة بفستق وحبات ورد

عصير فواكه موسمية طازج معصور عند الطلب، يمكن الاختيار من البرتقال، ليمون ونعناع، الجزر، البطيخ وغيرها حسب التوفر

مزيج بطبقات من فواكه موسمية طازجة وعصائر، مع قطع فواكه فوقها

ميلك شيك كثيف وكريمي ممزوج مع آيس كريم، مع اختيارك من الفراولة، كوكيز أوريو أو شوكولاتة غنية

زجاجة مياه

زجاجة صغيرة من مياه معدنية غازية مبردة

علبة مبردة من مشروبك الغازي المفضل