LUNAROSSA

كرواسون باللوز غني بالزبدة ومحشو بكريمة الشوكولاتة الناعمة والفاخرة.

كرواسون سادة طازج، خفيف، زبدي وبلون ذهبي شهي.

زبادي يوناني كريمي مغطى بجرانولا عضوية مقرمشة وتوت مشكل طازج، لبدء يومك بطريقة صحية ومنعشة.

شرائح دافئة من الخبز الطازج تُقدم مع زبدة طرية ومربى الفاكهة الحلوة لبداية يوم مريحة.

تشكيلة نابضة بالحياة ومنعشة من أحلى عطايا الطبيعة، مع فواكه ناضجة في ذروة موسمها، تمنحك انفجارًا من الألوان والنكهات الطبيعية.

بيض مسلوق بإتقان يُقدم على خبزنا الريفي المخبوز في مطبخنا والمحمص بخفة، ويعلوه صلصة هولنديز المخملية لبداية يوم غنية وفاخرة.

بيض مخفوق هش وكريمي، مطهو بإتقان.

خبز محمص مغطى بأفوكادو طازج وكريمي، متبل بالملح والفلفل ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

عجة من ثلاث بيضات هشة مع جبن البارميزان، ملح وفلفل، ومزينة بجبن بارميزان إضافي في الوسط.

عجة من ثلاث بيضات هشة مع الملح والفلفل، مزينة بسلمون مدخن طري.

كابريزي كلاسيكي مع جبنة موزاريلا بارلوتي الكريمية من بايستوم، والطماطم الحلوة، والريحان الطازج، ولمسة من جبنة كاراساو، ورشة من زيت الزيتون.

جبنة البوراتينا الكريمية من بوليا تقدم مع شرائح رقيقة من الكوسة المتبلة.

طبقات من الباذنجان المقلي الذهبي مع صلصة الطماطم الغنية، جبن الموزاريلا المذاب، جبن البارميزان، والريحان الطازج.

لمسة أخف من كلاسيكية إيطالية، مع طبقات من الكوسة المقلية وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا المذاب وجبن البارميزان وريحان طازج.

أخطبوط طري مطهو على البخار مع البطاطس والكرفس، متبل بنكهات متوسطية، ويقدم مع الكوسة المتبلة على الجانب.

أوراق السبانخ الطازجة مع رقائق جبن البارميزان وزيت الكمأة من أومبريا لمسة عطرية.

تارتار لحم بلاك أنجوس المقطع يدويًا يقدم مع فوندو بارميزان دافئ وناعم لقوام غني ومذاق راقٍ.

تارتار الروبيان الأحمر الحلو من مازّارا ديل فاللو، يُنهى بحبوب ليمون إصبع طازجة لإضافة لمسة حمضية منعشة.

ساشيمي تونة طازج يقدم مع جبن الموزاريلا الجاموسي الكريمي، وخبز كاراساو السرديني التقليدي، وطماطم كرزية سيسيليانية حلوة.

لينغويني مطهية على الطريقة الإيطالية مع صلصة غنية على الطراز المتوسطي، استاكوزا طازجة، طماطم كرزية، ولمسة من الأعشاب العطرية.

لينغويني مطهية بإتقان مع سكومبو طري وحلاوة طبيعية من بندورة داتريني الناضجة تحت شمس صقلية، طبق بسيط وأنيق يعكس نكهات البحر الأبيض المتوسط.

باتشيرو من Pastifico dei Campi، معكرونة مصنعة يدويًا وبدرجة IGP مصبوبة برونزا، ممزوجة بحلاوة زبدية جمبري مازّارا ديل فاللو الأحمر لنكهة جريئة وأنيقة تعكس مهارة البحر الأبيض المتوسط.

معكرونة باككيري تُقدم مع صلصة جينوفيز مطهوة ببطء من تونة الزعنفة الزرقاء، غنية بالبصل الحلو ونكهات البحر الأبيض المتوسط.

شرائط عريضة من معكرونة بابارديل مغطاة بصلصة جينوفيز غنية مطهوة ببطء باللحم، ومشبعة بحلاوة البصل المكرمل.

رافيولي محلي الصنع من ابتكار الشيف، مصنوع من عجينة طازجة وحشوة موسمية فاخرة، ويقدم مع صلصة تبرز نكهة كل قضمة.

سباغيتي كلاسيكي مطهو على الطريقة الإيطالية مع صلصة طماطم سان مارزانو الغنية، ويزين بأوراق ريحان طازجة لمذاق إيطالي خالد.

بيتزا كلاسيكية بصلصة طماطم سان مارزانو المحمية المنشأ، جبن فيور دي لاتيه كريمي، ريحان طازج، وزيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا مغطاة بصلصة طماطم سان مارزانو المحمية المنشأ، جبن موزاريلا جاموسي كريمي، أوراق ريحان طازجة، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا بصلصة طماطم سان مارزانو المحمية المنشأ، جبن فيور دي لاتيه كريمي، سلامي لحم بقري حار، ريحان طازج، وزيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا بصلصة طماطم سان مارزانو المحمية المنشأ، جبن فيور دي لاتيه كريمي، سلامي لحم بقري حار، ريحان طازج، وزيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا مغطاة بجبن فيور دي لاتيه الكريمي، بروفولا مدخنة، جورجونزولا لاذعة، بقرينو معتقة، أوراق ريحان طازجة، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا فاخرة مغطاة بروبيان مازّارا ديل فاللو الحلو، جبن فيور دي لاتيه الكريمي، ستراتشاتيلا طازجة، فستق مفروم، بيستو عطري، طماطم صفراء شبه مجففة، قشر الليمون، وأوراق ريحان طازجة.

بيتزا مغطاة باليقطين الكريمي، بطاطس مخبوزة، جبن بروفولا مدخن، لحم مقدد مقرمش، وثوم معمر طازج.

بيتزا نابوليتانية مقلية ذهبية اللون مغطاة بسترشاتيلا كريمية، أنشوجة، كبر، أوريجانو، طماطم شبه مجففة، زيتون تاجياسكا، وأوراق ريحان طازجة.

بيتزا نابولية مقلية ذهبية اللون مغطاة بصلصة طماطم سان مارزانو الغنية، وجبنة غرانابادانو، وأوراق الريحان الطازجة.

عجينة بيتزا مقلية ذهبية اللون محشوة بالطماطم، ريكوتا كريمية، موزاريلا جاموسي، سلامي لحم بقري حار، لحم عجل مدخن، فلفل أسود، ريحان طازج، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

فوكاتشيا على طريقة البيتزا مغطاة بزيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر وإكليل الجبل الطازج.

بيتزا نابولية مطوية ومخبوزة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم تُحشى بالطماطم الطازجة، وأوراق الجرجير، ولحم الديك الرومي الرقيق، وجبن الموزاريلا الجاموسي الغني لتحقيق توازن مثالي بين النكهة والانتعاش.

بيتزا نابوليتانية مطوية ومخبوزة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم تُحشى باندوجا الحارة، موزاريلا كريمية، تونة طرية، بصل أحمر حلو، وأوراق ريحان طازجة.

لفائف بيتزا صغيرة الحجم محشوة بجرجير طازج، طماطم ناضجة، بريزاولا، ستراتشاتيلا كريمية، وجبن جرانا بادانو المعتق.

بيتزا فاخرة مغطاة بكمأة سوداء طازجة، كريمة الكمأة الناعمة، موزاريلا ذائبة، ريكوتا كريمية، لمسة من عسل الأكاسيا، أوراق ريحان طازجة، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا كريمية مغطاة بجبنة البوراتا الطازجة، ستراتشاتيلا غنية، جبن فيور دي لاتيه ذائب، طماطم حمراء شبه مجففة حلوة، بيستو ريحان عطري، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا راقية مغطاة ببريزاولا طرية، جبن فيور دي لاتيه كريمي، جرجير طازج، طماطم كرزية شبه مجففة حلوة، ورقائق بارميزان رقيقة، وتُنهى برشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيتزا غنية بالنكهات مغطاة بكريمة الاندوجا الحارة الناعمة، تونة طرية، بصل حلو، وأوراق ريحان طازجة، وتُنهى برشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

خبز حرفي محشو ببريزاولا، ستراتشاتيلا كريمية، جرجير، طماطم كرزية مجففة، ورقائق جبن البارميزان.

خبز حرفي محشو بديك رومي مدخن مطهو، جبن بروفولوني، وأوراق الريحان الطازجة.

خبز حرفي محشو بجبن الموزاريلا الجاموسي، طماطم ناضجة، وأوراق الريحان الطازجة.

خبز حرفي محشو ببرجر لحم بقري مدخن، جبن بروفولا، كريمة اليقطين، ويقدم مع البطاطس المقلية.

تونة فونتيس فاخرة، مشوية بخفة حتى تتكون قشرة رقيقة مع بقاء القلب طرياً، تُقدَّم مع مايونيز الثوم الأسود الخاص بالشيف، وصفة منزلية تمنح عمقاً وأناقة ولمسة أومامي في كل لقمة.

فيليه سمك الباكالاو الفاخر مطهو على البخار برفق للحفاظ على نكهته الرقيقة وقوامه الطري، ويقدم بطريقة خفيفة وصحية.

شرائح لحم الضأن المتبلة والمشوية على الفحم حتى تكتسب طراوة مدخنة، وتُقدم مع اختيار الشيف من الأطباق الجانبية الموسمية.

فيليه لحم بلاك أنجوس بوزن 180 غرامًا، مشوي بإتقان ويُقدم مع اختيار الشيف من الخضروات الموسمية المشوية.

كوتوليتا من لحم العجل المغطى بالبقسماط والمقلي حتى يصبح ذهبي اللون، محضرة بالوصفة الأصلية لـ نونّا إيتاليا، وتحمل جوهر التقاليد والنكهات التي توارثتها الأجيال. تُقدم مع بطاطس وكوسة مقرمشة، مثالية لشخصين للمشاركة.

بطاطس مخبوزة ذهبية اللون متبلة بإكليل الجبل وأوراق الغار، لتكون طبقًا جانبيًا عطريًا ومريحًا.

يخنة خضروات إيطالية تقليدية، تُطهى ببطء لتمتزج الخضروات الموسمية في مزيج دافئ وغني بالنكهات.

تشكيلة صحية من الخضروات الإيطالية، مطهوة على البخار أو مشوية بإتقان للحفاظ على نكهتها الطبيعية ونضارتها.

خس رومي مقرمش مع صدر دجاج مشوي، مكعبات خبز مقرمشة، مايونيز كريمي، رقائق جبن البارميزان، وطماطم مجففة بالشمس.

كعكة تقليدية من جزيرة كابري، محضرة بوصفة سرية من قبل الطاهي باستخدام اللوز المطحون ناعماً والشوكولاتة الغنية، ناعمة من الداخل مع قشرة رقيقة.

محضر تمامًا كما يحبه الشيف، تيراميسو كلاسيكي منزلي الصنع مصنوع من قهوة بوربون، مع طبقات من بسكويت السافوياردي الرقيق وكريمة الماسكاربوني الغنية ورشة من الكاكاو الفاخر، الحلوى الإيطالية الخالدة.

أحد أنواع التيراميسو المميزة للشيف، حلوى كريمية ناعمة ممزوجة بعبير الشاي الأبيض باي مو تان الزهري، لإعادة ابتكار أنيقة للكلاسيكية الإيطالية.

كعكة إيطالية خالدة: عجينة قصيرة غنية بالزبدة محشوة بكريمة ناعمة، تعلوها حبات الصنوبر المقرمشة، لتمنحك طعم التقاليد الأصيلة.

شرائح طازجة من الفواكه الموسمية، تقدم باردة لتكون ختامًا خفيفًا ومنعشًا لوجبتك.

خيارات بين الكابريس، تورتا ديلانونا، كعكة الشوكولاتة

مزيج استوائي فاخر من مشروب لايرز دارك كين، عصير الأناناس الحلو، عصير الليمون المنعش، بوريه جوز الهند الكريمي، وأوراق النعناع الطازجة لانتعاش مستوحى من أجواء الجزر.

المشروب الغازي الأكثر شهرة في العالم، يُقدَّم في زجاجة زجاجية فاخرة بسعة ٢٩٠ مل وبارداً لمنحك طعماً منعشاً.

مشروب غازي برتقال منعش وفوّار، غني بالنكهة الفاكهية والحلاوة المميزة.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض، منعش ومثالي بطعمه النقي والحامض المتوازن.

مياه معدنية غازية إيطالية أنيقة ومنعشة بفقاعات دقيقة، مثالية لإنعاش الحواس وتنظيف الحنك بين الأطباق.

مياه معدنية هادئة من توسكانا، منعشة وناعمة المذاق، مثالية لمرافقة أشهى الأطباق.

مجموعة منعشة من العصائر الطازجة لتنعش يومك. اختر بين البرتقال، الأناناس، التفاح أو المانجو.

المشروب الغازي التونيك الشهير عالميًا من شويبس، بنكهته المميزة المرة-الحلوة، مثالي بمفرده أو كمُكمل للمشروبات الأخرى.

مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل، يجمع بين الحلاوة والتوابل بشكل متوازن، مثالي كمشروب منفرد أو كمكوّن للمزج.

مياه صودا غازية كلاسيكية من شويبس، منعشة وهشّة، مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو كمكمل متنوع للمشروبات الأخرى.

تشكيلة حصرية من أنواع الشاي الفاخر من La Via del Tè، الورشة التوسكانية العريقة، تشمل الشاي الأسود الكلاسيكي، الشاي الأخضر المنعش، والشاي الأبيض الرقيق.

إسبرسو إيطالي غني وعطري محضر حصريًا من حبوب قهوة بوربون الفاخرة ليمنحك مذاقاً قوياً وأصيلاً.

جرعتان قويتان من الإسبريسو الإيطالي الأصيل، محضر حصريًا من حبوب قهوة بوربون، بطعم قوي وغني كامل القوام.

جرعة غنية من الإسبريسو الإيطالي الأصيل تعلوها لمسة ناعمة من رغوة الحليب الحريرية، محضرة حصريًا من حبوب قهوة بوربون.

مزيج متوازن تمامًا من الإسبريسو الإيطالي الأصيل والحليب المبخر المخملي، يعلوه طبقة خفيفة من الرغوة الكريمية، محضر بحبوب قهوة بوربون.

إسبرسو إيطالي ناعم وعطري ممزوج برفق مع الماء الساخن لتجربة قهوة غنية وطويلة، محضر بحبوب قهوة بوربون.

إسبرسو بوربون المثلج يُسكب فوق الثلج للحصول على قهوة منعشة بنكهة إيطالية قوية.