مايندفل ميلز

ثلاث بيضات من اختيارك — مخفوقة أو مسلوقة أو مقلية — مطهية بإتقان، مع طبقات من الحلوم المشوي الذهبي، وشرائح لحم بقري أو ديك رومي مقدد مقرمش ونصف حبة أفوكادو ناضجة. يُزين بالزعتر ورقائق الفلفل الحار والخضراوات الصغيرة الطازجة. يُقدم مع خبز السوردو المحمص وجرعة المناعة الخاصة بنا — كركم، فلفل أسود، برتقال، ليمون، نعناع وزنجبيل. صلصة الإلهة الخضراء على الجانب — أفوكادو كريمي، أعشاب طازجة ولمسة من الهالبينو.

خمس بياض بيض مطوية في عجة خفيفة وهشة مليئة بالفطر المقلي والكوسا والفلفل الحلو المشوي. وجبة نظيفة، غنية بالبروتين ومشبعة تمامًا. تُقدم مع خبز ساوردو مقطع سميك وسلطة جانبية طازجة من الخضار المشكلة مع صلصة الليمون.

2 بيض مطبوخ مع بصل، طماطم، فلفل، أعشاب طازجة تقدم مع خبز سوردو أو خبز أسمر

وعاء الشوفان الخاص بنا، الشوفان المطبوخ مع حليب اللوز ومغطى بالتوت، التوت الأحمر، التوت الأسود، الفراولة، التوت الأزرق، المانجا ورقائق جوز الهند

سلمون مدخن ساخن مع بيضة من اختيارك — مسلوقة، مخفوقة أو مقلية — سبانخ طرية، كبر، بصل أحمر مخلل ونصف ليمون مشوي. يُقدَّم مع خبز السورداو المحمص على الجانب. غني بالأوميغا-3 ومُشبع بعمق. صلصة تشيميتشوري فيردي تُسكب فوق السلمون — عشبية ومنعشة تتناسق مع غنى السمك.

ثلاث بانكيكات سميكة وهشة من قاعدة الموز والشوفان — بدون سكر مكرر. زبدة الفول السوداني الطبيعية تُسكب فوقها، وتُقدَّم مع فراولة طازجة وتوت أزرق.

النسخة الصحية من بان كيك مصنوع من الشوفان وبياض البيض

ثلاث بيضات ممزوجة مع معجون أعشاب أخضر نابض — سبانخ مسلوقة، كزبرة طازجة، بقدونس، زنجبيل مبشور، فلفل أخضر حار وعصير ليمون. تُطهى على نار هادئة حتى تتماسك الحواف، ثم تُطوى على شكل نصف قمر مثالي. خضراء زاهية، غنية بالنكهة ولا مثيل لها على أي قائمة طعام في دبي.

خبز سورداو مقطع سميك مغطى بالأفوكادو المهروس بقطع كبيرة، بيضة مسلوقة طرية، بيكون مقرمش من لحم البقر أو الديك الرومي وميكروغرينز طازجة. طماطم كرزية على الجانب، متبلة ببساطة. صلصة الإلهة الخضراء تُسكب فوق البيضة لإضفاء نكهة عشبية كريمية.

فطورنا اللذيذ الغني بالبروتين، خبز مقطع مغطى بالأفوكادو المهروس والبيض المسلوق مع خس، طماطم كرزية وبذور السمسم

مزيج الاساي الخاص بنا مغطى بالتوت الطازج، غرانولا، رقائق جوز الهند وبذور الشيا

بصل، طماطم، فلفل، لحم بقري مفروم مطبوخ مع بيض، يقدم مع خبز توست سوردو

3 طبقات من ان كيك حليب الزبدة تقدم مع جبنة ريكوتا بالليمون، كومبوت التوت الأزرق مغطاة بالتوت الطازج

خبز متعدد الحبوب مع أفوكادو

دجاج مشوي مطلي بصلصة غوتشوجانغ — معجون الفلفل الكوري المخمر، دافئ وغني بالنكهة — فوق الكينوا مع البطاطا الحلوة المشوية، الملفوف المبشور، بيضة السمسم ذات الصفار الطري مقطوعة في المنتصف، البصل المقرمش وبصل الربيع.

صدر دجاج تندر متبل بتوابل جيرك الأصلية لمدة 12 ساعة ومشوي إلى حد الكمال، يقدم مع أرز جوز الهند الكريمي، صوص مانجا، خضار وهالابينو

مكعبات سلمون مشوحة بالمقلاة محضرة بالزنجبيل والثوم، تقدم مع أصابع الخيار والجزر، بصل أحمر مخلل، أفوكادو، أرز جوز الهند، مانجا، ادامامي ومغطاة بالمايونيز الحار

صدر دجاج مشوي مطلي بالصلصة، مقطع ومرتب بشكل جميل فوق أرز الياسمين الدافئ بالكزبرة والسمسم الأسود. مزين بالأفوكادو الطازج، صلصة المانغو والفلفل الأحمر، الجزر المبشور ناعماً والجرجير الحار. حلو، نابض بالحياة وطازج في كل لقمة.

كرات الفلافل الهشة مرتبة فوق دوامة سخية من الحمص البيتي الكريمي — مرشوشة بالسماق والبابريكا، ومزينة بحبات الحمص الكاملة ورذاذ زيت الزيتون. محاطة بشرائح الخيار، الفجل الأحمر المقطع، البصل الأحمر، الفلفل الحلو وإكليل من الكزبرة الطازجة. نباتية، صحية وجميلة بالكامل، مرشوشة بالطحينة الخضراء البيتية.

سلمون مشوي طري ومقطع فوق قاعدتك مع الإيدامامي، الأفوكادو، الخيار، الملفوف البنفسجي المبشور، الزنجبيل والبصل المخلل. مزين ببذور السمسم الأسود والأبيض المحمص. وعاء بوكي بمستوى احترافي حقيقي.

دجاج متبل بالتشيبوتلي فوق القاعدة مع الفاصوليا السوداء المتبلة الدافئة، الذرة الحلوة المشوية المحترقة الأطراف، شرائح الأفوكادو، البيكو دي غايو الطازج — طماطم، كزبرة، بصل أحمر وهالبينيو — وشرائح التورتيلا المخبوزة المقرمشة. لبنة التشيبوتلي المدخنة — كريمية، مدخنة ومتبلة بلطف — تُوضع فوق الوعاء وتُمزج بداخله.

صدر دجاج متبل طوال الليل في الهريسة الذهبية، مشوي على الفحم لإضفاء حواف كراميلية. ملفوف أحمر مخلل بيتي، خيار بارد، كزبرة طازجة، خس الجليد ولبنة مخفوقة. ملفوف بإحكام ويُقدَّم دافئاً. الهريسة الذهبية — فلفل أصفر مشوي، معجون الهريسة، بابريكا مدخنة، كمون وليمون.

صدر دجاج مشوي متبل بالتشيبوتلي والليمون، مشوي على الفحم حتى تحترق الأطراف. ذرة حلوة مشوية، فاصوليا سوداء، شرائح أفوكادو، بيكو دي غايو وشرائح تورتيلا مقرمشة. مع عصرة ليمون وكزبرة طازجة للتشطيب. لبنة التشيبوتلي المدخنة — لبنة، تشيبوتلي في صلصة الأدوبو، بابريكا مدخنة وثوم.

مايونيز السريراتشا الكريمي، خس، طماطم، بيضتان ولحم ديك رومي مدخن، مع الجبن الشيدر وجبن الكريمة. متوفر خيار بدون جبن.

سلمون مدخن وأفوكادو مهروس طري وسميك، شرائح خيار، بصل أحمر مخلل بيتي، كبر وشبت طازج، خس الجليد. نظيف، طازج وغني بالدهون الصحية مع لمسة من الإلهة الخضراء — مزيجنا الكريمي من الأفوكادو، الأعشاب الطازجة والهالبينيو. بدون صلصة ثقيلة، بدون حشو — فقط مكونات جيدة. صلصة الإلهة الخضراء مدهونة بسخاء من الداخل — أفوكادو كريمي، ريحان طازج، بقدونس، هالبينيو وليمون.

تورتيلا مع خس روماني، صوص ثوم، صوص الشيف الخاص، لحم بقري تندرلوين، جبنة شيدر وهالبينو

خس روماني، دجاج مشوي، شرائح جبنة بارميزان، خبز محمص بحبوب القمح الكاملة، وصلصة سيزر كريمية

مزيج شهي من الدجاج المفتت، الجزر، الملفوف الأحمر والأبيض، التوت البري المجفف، السبانخ الطازجة، الكاجو، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس والكينوا في صلصة الزنجبيل والكزبرة.

فلافل مخبوزة بالفرن وهشة مغمورة في طبقة سخية من الخضار المشكلة الطازجة — جرجير، سبانخ صغيرة وفريزيه — مع طماطم كرزية مقطوفة، شرائح خيار، حلقات بصل أحمر وبذور رمان مبعثرة في كل مكان. خفيفة، نابضة بالحياة ونباتية بالكامل.

صدر دجاج مشوي مطلي بصلصة التيرياكي البيتية حتى يصبح كراميلياً وطرياً عند الأطراف. مقطع ومقدم فوق أرز الياسمين المطهو على البخار مع زهرات البروكلي الطرية، البصل الأحمر المخلل، حلقات بصل الربيع، الفلفل الأحمر الطازج وبذور السمسم المحمص. صلصة التيرياكي البيتية تُقدم على الجانب — تاماري، ميرين، عسل وزنجبيل.

صدر دجاج مشوي مطلي بصلصة التيرياكي البيتية حتى يصبح كراميلياً وطرياً عند الأطراف. مقطع ومقدم فوق أرز الياسمين المطهو على البخار مع زهرات البروكلي الطرية، البصل الأحمر المخلل، حلقات بصل الربيع، الفلفل الأحمر الطازج وبذور السمسم المحمص. صلصة التيرياكي البيتية تُقدم على الجانب — تاماري، ميرين، عسل وزنجبيل.

ريبآي مشوي مقطع ومقدم فوق طبقة من بطاطا حلوة مقرمشة مخبوزة بالفرن متبلة بالبابريكا المدخنة وملح البحر. يُقدَّم مع سلطة جانبية طازجة من الخضار المشكلة، شرائح الفجل وصلصة الليمون. الطبق الذي يُثبت أن الأكل الصحي لا يعني التنازل عن أي شيء. صلصة تشيميتشوري فيردي تُسكب بسخاء فوق شرائح الستيك.

اللحم البقري المفروم، البقدونس، السباغيتي السمراء، الطماطم، البصل، الأعشاب والقليل جبنة البارميزان

مكرونة بيني السمراء مع البصل، الثوم، الفطر، الدجاج، البشاميل الخفيف وجبنة البارميزان

توت أزرق، شوفان، موز، زبدة اللوز والحليب، تمر، بودرة بروتين الفانيلا

شوفان، حليب اللوز، بودرة بروتين الشوكولاتة، بودرة القهوة سريعة التحضير، كاكاو، موز، مكسرات البيكان

حليب اللوز، أفوكادو، كرز، بودرة بروتين الشوكولاتة، خلاصة الفانيلا

موز، توت أزرق، تمر، كيل، زهرة، بذور الكتان، بودرة بروتين الشوكولاتة، حليب اللوز، بودرة الكاكاو

مانجا مجمد مقطع، موز مقطع، مجمد، زبادى يوناني، قرفة مطحونة، كركم مطحون، زنجبيل مطحون. فلفل أسود، حليب اللوز غير محلى، بودرة بروتين الفانيلا

توت أزرق، توت أسود، كشمش أسود، كرز وفحم منشط محضر بعصير تفاح بدون سكر

سبانخ، كرفس، بروكلي، موز وأناناس محضرة مع عصير تفاح بدون سكر

زبدة فول سوداني خالية من المكسرات ، اساي، موز، كرز، محضرة بعصير تفاح بدون سكر

شمندر، زنجبيل، أناناس، توت أزرق، عصير تفاح بدون سكر

مانجا، أناناس، باشن فروت محضرة مع عصير تفاح بدون سكر

أفوكادو، ليمون، نعناع، ​​مانجا خضراء محضر مع عصير تفاح بدون سكر