مطعم أوليف & ثايم

كينوا ممزوجة بخضروات طازجة، وجبن فيتا مفتت، وطماطم كرزية، وبذور دوّار الشمس والقرع المقرمشة، وجوز، ومانجو حلو، وحبوب رمان، وتمر، متبلة بصلصة عسل وخردل تمنح توازناً مثالياً بين الحلاوة واللذعة.

بطاطا حلوة مشوية ومكرملة بصلصة عسل وفلفل حار، تُقدَّم مع كريمة حامضة، وبذور قرع محمّصة، وبصل أخضر مفروم، ورشة من خلطة ساكورا لمزيج رائع من النكهات المدخنة والحلوة والحارة.

خس صغير طازج ممزوج بصلصة سيزر ناعمة، ومُرشوش بجبن بارميزان، ويُقدَّم مع خبز محمّص ذهبي ومقرمش لتوازن مثالي بين النكهات والقوام.

خس روماني مقرمش ممزوج مع طماطم كرزية عصيرية، وذرة حلوة، وأفوكادو كريمي، وثوم معمر طازج، متبل بصلصة بيستو زاهية، ويُقدَّم مع شرائح بارميزان رفيعة.

جبنة بوراتا كريمية تُقدَّم فوق صلصة بيستو الريحان، مع طماطم كرزية متبلة، وأوراق ريحان طازجة، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز، وتخفيض بلسمي لذيذ.

بطاطس مقلية مقرمشة مُغطاة بجبن بارميزان ذائب، مع صلصة وزيت الترافل، ومزينة ببقدونس طازج لمذاق غني ومميز.

حمص منزلي حار يُقدَّم مع فلافل مقرمشة، وخيار وفجل طازجين، وأعشاب عطرية. يُزيَّن برشة من الطحينة وزيت الزيتون ودبس الرمان، وتعلوه حبوب الرمان.

ضُلوع مطهية ببطء تُقدَّم فوق حمص كريمي، وتُزيَّن بحبوب رمان لاذعة وصنوبر محمّص وزعتر عطري

بطاطس مقلية مقرمشة مُحمَّلة بقطع دجاج مقلية بالبقسماط، ومغطاة بصلصة عسل وسيراتشا، وتُزيَّن بشرائح الهالبينو.

غوامولي ناعم بقوام مخملي مع عصير ليمون طازج وأوراق كزبرة طازجة، يُقدَّم مع رقائق تورتيلا مقرمشة متبلة بتوابل الكاجون لمذاق جريء وغني بالنكهات.

قطع دجاج مقرمشة صغيرة مغطاة بتوابل كاجون القوية، تُقدَّم مع صلصة عسل وخردل حلوة ولاذعة للتغميس.

أرز أربوريو مطهو ببطء ممزوج بضُلوع طرية وصلصة الفلفل الأسود، مغطى بفتات خبز بانكو مقرمش. يُقدَّم مع فوندو دافئ بجبن البارميزان والترافل.

ذرة حلوة مشوية على النار مغطاة بصلصة عسل وسيراتشا حارة وحلوة، تُقدَّم مع جبن بارميزان مبشور.

هريس حمص كريمي ممزوج مع الطحينة والثوم والليمون وزيت الزيتون.

خليط كريمي من الحمص والطحينة مع نكهة حارة من الفلفل الحار والثوم والبابريكا المدخنة، يُقدَّم مع رشة من زيت الزيتون والأعشاب الطازجة.

شرائح دجاج مقلية ذهبية اللون تُقدَّم مع صلصة رانش كريمية للتغميس.

Golden and crisp on the outside, tender and flavorful within. Finely ground lamb and bulgur encase a rich filling of sautéed lamb, crunchy nuts, fragrant spices, and a touch of pomegranate molasses. Accompanied by a fresh parsley and onion salad to complement its deep, savory notes.

ضلوع طرية مطهية ببطء ومغطاة بصلصة مايونيز باربكيو مدخنة، وجبن شيدر ذائب، وبصل مكرمل، وجبن بارميزان، تُقدَّم على خبز ساوردو محمّص، ومعها بطاطس مقلية مقرمشة.

صدر دجاج مدخن مع جبن شيدر ذائب وجرجير وصلصة مايونيز سيراتشا حارة، يُقدَّم مع مربى مشمش حلو على خبز ساوردو محمّص، ومعه بطاطس بارميزان مقرمشة.

دجاج مقلي بلبن الزبدة المقرمش مغطى بصلصة ديناميت الحارة، ملفوف في تورتيلا طرية مع جبن شيدر ذائب، وملفوف أحمر مقرمش، وبصل طازج، وطماطم عصيرية، وكزبرة عطرية.

روبيان مقلي مغطى بصلصة ديناميت، مع جبن شيدر، وبصل، وطماطم، وليمون، وكزبرة.

دجاج مقلي بلبن الزبدة المقرمش يُقدَّم على خبز بريوش مع خس مبشور، وجبن شيدر ذائب، ومخللات، وصلصتنا المنزلية المميزة.

لحم واغيو مغطى بالجبن الشيدر المذاب والخس الطازج والطماطم والمخللات والبصل، ويقدم على خبز بريوش محمص مع صلصتنا الكلاسيكية المميزة.

هوت دوغ بلحم بقري طري يُقدَّم في خبز بريوش ناعم، مغطى بالمايونيز والكاتشب والخردل، ويُقدَّم مع جانب من البطاطس المقلية المقرمشة.

هوت دوغ بلحم بقري طري يُقدَّم في خبز بريوش طري، ومغطى بصلصة مايونيز السيراتشا، ومخلل ذرة منزلي، وجبن بارميزان مبشور، وبصل أخضر طازج.

تندرلوين مشوي على الفحم مع فطر مقلي كريمي وجرجير صغير وفلفل أسود مطحون، يُقدَّم داخل باغيت محمّص.

ضلوع قصيرة مطهية ببطء مع جبن موزاريلا ذائب، وطماطم وبصل طازجين، وكزبرة ولمسة من الليمون، وفجل مقرمش. تُقدَّم مع جانبي غوامولي وصلصة طماطم للتغميس.

دجاج مقلي بلبن الزبدة المقرمش مغطى بصلصة بوفالو الحلوة، يُقدَّم على خبز بريوش محمّص مع خس مبشور وصلصة رانش.

فطيرة لحم واغيو على خبز بريوش محمص، مغطاة بطبقة من جبنة الشيدر الذائبة، ومايونيز الكمأة، وفطر بورتوبيلو المقلي اللذيذ، مغموسة في صلصة فوندو الكمأة. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

كومة مزدوجة من فطائر لحم واغيو على خبز بريوش محمص، مغطاة بجبنة شيدر ذائبة، ولحم بقري مقدد مقرمش، وبصل أبيض مقرمش، وصلصة كلاسيكية.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مغطى بجبن موزاريلا بافلو ذائب، وجبن بارميزان، وصلصة طماطم غنية، وأوراق ريحان طازجة.

ضلوع قصيرة طرية مطهية ببطء تُقدَّم مع بصل مكرمل وجبن موزاريلا ذائب على خبز فلاتبريد محضّر منزلياً، ومغطاة بصلصة باربكيو مدخنة.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مع فطر بورتوبيلو مقلي، وجبن موزاريلا، وزيت الترافل، وكريمة حامضة.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مغطى بصلصة ديناميت حارة، وجبن موزاريلا ذائب، وقطع دجاج مقلية مقرمشة، وبصل أخضر طازج.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مغطى بمحمّرة حارة وجبن كشكفال كريمي، ومزيَّن بحبوب رمان طازجة وجرجير لاذع، مع رشة من دبس الرمان الحلو والحامض.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مدهون بزيت الزيتون والزعتر، ومغطى بجرجير طازج، وطماطم كرزية، وفجل صغير، ولمسة من حبوب الرمان المنعشة.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مدهون بزيت الزيتون والزعتر العطري، ومغطى بجبن موزاريلا ذائب وأوراق زعتر طازجة.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً ومغطى بصلصة البيستو ومزيج من ثلاثة أنواع جبن: كشكفال، وموزاريلا، وفيتا، لمذاق غني ولذيذ.

خبز فلاتبريد محضّر منزلياً مدهون بزبدة الثوم وجبن البارميزان، ومغطى بجبنة بوراتا كريمية، وطماطم كرزية متبلة لاذعة، وأوراق ريحان طازجة، وتغليفة بلسمي حلوة.

شريحة واغيو ريب آي بوزن 300 غرام مشوية بإتقان لإبراز تمازج الدهون الغني وطراوتها المميزة، تُقدَّم مع بطاطس مهروسة ناعمة، وهليون مشوي، وجزر صغير، وطماطم كرزية، وصلصة تشيميتشوري منزلية نابضة بالنكهة.

صدر دجاج طري مغطى بفتات بانكو مقرمش وجبن بارميزان، يُقدَّم مع بطاطس مهروسة كريمية، وصلصة فطر غنية، وطماطم كرزية مشوية، ورشة من خلطة ساكورا لمسة نهائية زاهية.

أرز ريزوتو كريمي مع فطر مقلي وثوم وبصل، يُقدَّم مع جبن بارميزان مبشور

ضلوع قصيرة مطهية ببطء ومفتتة تُقدَّم فوق ريزوتو كريمي، مع بوريه فطر بري، وزيت ترافل، وجبن بارميزان.

ريزوتو بالزعفران مع روبيان، وثوم وبصل مقليين، وجبن بارميزان.

دجاج مقلي بلبن الزبدة المقرمش يُقدَّم مع سلطة سيزر الكلاسيكية المكونة من خس روماني مقرمش، وجبن بارميزان، وصلصة سيزر.

كبة لحم ضأن طرية مطهية مع الجوز، تُغطى بصلصة رمان لاذعة، وتُزيَّن بحبوب رمان طازجة وبقدونس.

موزة لحم ضأن مطهية ببطء تُقدَّم مع بطاطس مهروسة كريمية، وجزر قديم، وطماطم، وصلصة لحم غنية.

فيليه سمك الباراموندي المشوي يقدم مع صلصة الطماطم والزيتون، مصحوبًا بالبطاطا الحلوة المحروقة.

سلمون مشوي يُقدَّم مع بطاطس مهروسة كريمية، وطماطم كرزية، وبروكوليني مشوي، وصلصة تشيميتشوري.

روبيان بري طري مُقلى في صلصة طماطم إيطالية غنية، مطهو مع طماطم كرزية وطازجة، ويُنهى بأوراق ريحان عطرية. يُقدَّم مع رقائق رفيعة من جبن البارميزان.

معكرونة لنغويني ممزوجة بصلصة بيستو زاهية، تُغطى بجبنة بوراتا كريمية، وتُرش بجبن بارميزان وأوراق ريحان طازجة.

مكرونة بابارديل مطهوة بدرجة الألدينتي وممزوجة براجو ضُلوع مطهية ببطء، تُقدَّم مع فوندو ترافل وبارميزان، وتُزيَّن بشرائح جبن بارميزان رفيعة.

مزيج غني وكريمي من المشروم والسبانخ، يُقدَّم مع طبقة وفيرة من جبن البارميزان الذائب.

ككرات لحم واغيو مطهوة في صلصة الفلفل الأسود الغنية وزيت السمسم، تقدم فوق البطاطس المهروسة الكريمية ومزينة ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر الطازج.

صدر دجاج مقلي مقرمش مُغطى بصلصة طماطم منكهة بالأعشاب، وجبن موزاريلا طازج، وأوراق ريحان، وجبن بارميزان مبشور.

معكرونة ريغاتوني ممزوجة بصلصة بيستو الريحان الزاهية، وتُقدَّم مع جبن بارميزان مبشور.

Slow-cooked lamb shank served over basmati rice with spiced minced meat and toasted nuts, finished with Arabic spices and a cooling yogurt and cucumber sauce.

استمتع باختيارك من البيض المُحضّر بالطريقة التي تفضلها، والمقدَّم مع هاش براون مقرمش، وفطر سوتيه شهي، وطماطم مشوية طرية وعصيرية. يرافقه نقانق لحم بقري طرية وبيف بيكون مدخن، مع تشكيلة من الخس الطازج وتوست ذهبي محمّص. يُقدَّم مع لبنة كريمية وغواكامولي طازج لإضافة لمسة متوسطية مميزة. كما يشمل اختيارك من القهوة الطازجة المُحضّرة بعناية أو الشاي المهدئ.

استمتع باختيارك من البيض، مُقدّماً مع الفلافل المحضّرة منزلياً، واللبنة الكريمية، والفول المدمس، والحمص الحار. يُضفي الحلوم المشوي لمسةً شهيةً، مُكمّلاً بالزيتون المشكّل ومجموعة مختارة من الخضراوات الطازجة. فطور متوازن وشهي، يُقدّم مع اختيارك من القهوة أو الشاي الطازج.

قاعدة من خبز العجين المخمر المحمص مع طبقات من الجواكامولي والبيض المسلوق، ومزينة برذاذ من صلصة هولنديز ومزيج من ساكورا والثوم المعمر الطازج وقليل من الفلفل المدخن.

بيض مسلوق يُقدم على خبز العجين المخمر المحمص، مغطى بفطر بورتوبيلو سوتيه، ومرشوش بصلصة هولنديز غنية ومخملية. يُزين الطبق برشّة زاهية من مزيج ساكورا لإضفاء لمسة من اللون والنكهة المميزة.

بيضة مسلوقة بإتقان، مُغطاة بلبنة كريمية، مُعززة برشّة عطرية من الدقة وقليل من زيت الفلفل الحار محلي الصنع. تُزيّن بزينة رقيقة من مزيج زهور الساكورا لإضفاء لمسة من اللون والانتعاش.

بيض مطبوخ على نار هادئة في صلصة طماطم غنية بالفلفل الحلو والثوم والبصل. يُضاف إليه مزيج عطري من الدقة وزهرة الساكورا، ثم يُزين بقليل من الكريمة الحامضة لإضفاء لمسة كريمية متباينة.

زبادي يوناني كثيف وكريمي، غني بطبقات من الفراولة الطازجة، والتوت الأزرق، والكيوي، والموز، وبذور الشيا، والجرانولا. يُزين بمربى الفراولة وقليل من العسل لتوازن مثالي بين النضارة والحلاوة الطبيعية.

بودنغ الشيا المنقوع في حليب جوز الهند الكريمي، الفراولة، التوت الأزرق، شرائح الموز، المانجو، الكيوي، الجرانولا وبذور الشيا.

كرواسون بالزبدة الذهبية محشو باللحم المقدد المقرمش، والجواكامولي الكريمي، والبيض المقلي، والجرجير الطازج، ومزين بالمايونيز الفاخر بنكهة الكمأة.

خبز العجين المخمر المحمص، يعلوه جواكامولي كريمي منزلي الصنع، وجبن حلومي مشوي، ولمسة من حلاوة العسل. مزيج جريء من النكهات الكريمية والحلوة والمالحة.

بطاطا حلوة مهروسة مشوية، مغطاة ببيض مسلوق، وسبانخ سوتيه، وطماطم كرزية. تُزين برشّة من بذور اليقطين المحمصة.

كعكة إنجليزية محمصة، مملوءة بطبقات من سمك السلمون المدخن والبيض المسلوق، مع رشة سخية من صلصة هولنديز الغنية. تقدم مع مزيج طازج من الخس لإضفاء نكهة مميزة على كل لقمة.

كرواسون متقشر مغطى بالأفوكادو الكريمي والبيض المسلوق الطري وجبن البارميزان ومزيج منعش من الخضار الخضراء - مزيج مثالي من الثراء والنضارة.

بيض مخفوق هش مع الثوم المعمر الطازج وجبن الشيدر المذاب الغني داخل كرواسون مقرمش بالزبدة.

بيض مسلوق مطهو على نار هادئة في صلصة طماطم جريئة ومتبلة، ومغطى بالأفوكادو الكريمي، وجبنة الفيتا المفتتة، ورشة من الدقة لمزيد من القرمشة والنكهة.

حضّر فطورك المثالي - اختر البيض والأطباق الجانبية والإضافات التي تُفضّلها. امزجها، ونسّقها، واجعلها على طريقتك!

خبز بيغل متعدد البذور مع الجبن الكريمي، ومغطى بالسلمون المدخن وشرائح الأفوكادو والشبت الطازج وكمية وفيرة من الكبر المالح.

خبز بيغل محمص متعدد البذور محمل بالجبن الشيدر المذاب ولحم البقر المقدد المقرمش والبيض المخفوق والجرجير الطازج للحصول على نكهة خضراء طازجة وفلفلية.

عجة رقيقة مقترنة بالهليون الطري المقلي ومزينة برشّة من جبن البارميزان.

كرواسون بالزبدة المحمصة مع السبانخ المقلية والبيض المسلوق والسلمون المدخن وصلصة هولنديز اللذيذة، مصحوبة بالطماطم الكرزية وسلطة الجرجير للحصول على توازن مثالي بين النكهات.

كرواسون زبدة هشّ، يعلوه أضلاع قصيرة طرية تذوب في الفم، وبيض مسلوق، ومايونيز باربيكيو مدخن، وصلصة هولنديز غنية. يُقدّم فوق خضراوات مشكلة طازجة، ويُزيّن بأوراق ساكورا الصغيرة الرقيقة لإضفاء لمسة نابضة بالحياة.

خبز بريوش محمص بالزبدة مغطى بالبيض المخفوق الناعم والكريمي، ومزين بجبنة البارميزان المبشورة وسلطة الجرجير الطازجة للحصول على توازن خفيف ولذيذ.

سلمون مدخن، بيض مسلوق، وجبنة كريمية على خبز العجين المخمر المحمص. يُزيّن الطبق بالكبر والشبت ولمسة من خردل العسل.

بان كيك نوتيلا

تشيزكيك كريمي بطبقة خارجية مكرملة غنية ومركز ناعم يشبه الكاسترد — المذاق المثالي للحلاوة والفخامة.

تشيزكيك نوتيلا كريمي بدون قاعدة، مخبوز حتى يكتسب لوناً ذهبياً مثالياً، بطبقة خارجية مكرملة قليلاً وداخل ناعم وغني بالنكهة.

Pistachio Cruffle

عصير برتقال طازج معصور حديثاً، ينبض بحلاوة الحمضيات الطبيعية الزاهية — انتعاش نقي في كل كوب.

عصير أناناس طازج زاهٍ بطابعه الاستوائي، مليء بنكهة حلوة ولاذعة منعشة.

انفجار منعش من نكهة التفاح الأخضر العصيري — حامض وحلو في توازن مثالي لمشروب ينعش ويجدد الحيوية.

رشفـة منعشة من عصير البطيخ الطازج، مليئة بالحلاوة الطبيعية والترطيب المنعش.

عصير جزر طازج زاهٍ بطبيعته وحلاوته، غني بالعناصر الغذائية ومفعم بنكهة طبيعية منعشة ولمسة ترابية خفيفة.

ليمون معصور يدوياً ممزوج بأوراق نعناع طازجة داخل عصير الليمون المنزلي — مشروب زاهي، عطري، ومنعش بأناقة.

مزيج قوي من الجزر الطازج، والتفاح الأخضر المقرمش، والزنجبيل المنعش، والكركم الذهبي، وعصير البرتقال الزاهي — غني بمضادات الأكسدة والنكهات الحيوية لمنحك طاقة طبيعية وتعزيز صحتك طوال اليوم.

بنجر طازج وتفاح أخضر وجزر وليمون وزنجبيل يمتزجون معاً ليشكلوا عصيراً طبيعياً زاهياً يُنعش ويمنح الطاقة.

أفوكادو ناعم وغني ممزوج بعسل حلو، وآيس كريم فانيليا، وحليب طازج، وسبانخ، لتجربة لذيذة وصحية في آنٍ واحد.

مزيج غني من هريس الآساي الفاخر وحليب جوز الهند الكريمي، ممزوج بالموز الحلو والفراولة العصيرية ودوامات من سبريد بيسكوف، ومغطى ببسكويت بيسكوف مقرمش لمسة فاخرة بطابع مكسرات لذيذ.

ميلك شيك ناعم مصنوع من آيس كريم الفانيليا وسبريد بيسكوف، ومُزيَّن ببسكويت بيسكوف طازج لمذاق مقرمش ولمسات كراميل دافئة.

مزيج فاخر من هريس الفراولة الطازجة وآيس كريم الفراولة الكريمي ممزوج بالحليب الطازج — ميلك شيك ناعم بطعم فواكه حلو لا يُقاوم.

مزيج شهي من نوتيلا وآيس كريم الشوكولاتة ممزوج بحليب طازج — توازن مثالي بين حلاوة البندق ونكهة الشوكولاتة الكريمية.

مشروب كريمي فاخر يجمع بين آيس كريم الفستق الناعم وصلصة الفستق الغنية مع حليب طازج — ميلك شيك لذيذ بطابع فستقي أصيل وغني بالنكهة.

مزيج زاهٍ من شراب الليمون المنزلي والليمون الطازج والنعناع، يُضاف إليه ماء الصودا الفوّار لابتكار موهيتو كلاسيكي منعش وخالد.

هريس فراولة حلو يمتزج بعصير ليمون لاذع ونعناع طازج، يُضاف إليه مياه صودا فوارة ويُزيَّن بشرائح فراولة زاهية.

مزيج فوار من هريس التوت الأزرق الطازج وعصير الليمون المنعش والنعناع البارد، يُغطى بمياه الصودا ويُزيَّن بتوت أزرق طازج — انتعاش نقي في كل رشفة.

موهيتو فوار غني بنكهة فاكهة الباشن فروت الاستوائية، ممزوج بنعناع طازج وليمون، ومغطى بفاكهة باشن فروت طازجة لرشفة منعشة وحيوية.

مشروب زاهي وفوّار مليء بالنكهات — مزيج من شراب بلو لاغون الاستوائي وعصير الليمون مع ليمون طازج ونعناع وتوت أسود وتوت أزرق في موهيتو متلألئ ومنعش.

شاي مثلج منقوع بنكهة الخوخ العصيرية ممزوج بعصير الليمون المنزلي — بطعم حلو ولاذع ومنعش تماماً.

مزيج منعش من شاي مثلج مخمَّر ببطء مع عصير الليمون المنزلي.

Pepsi

Pepsi Diet

Mirinda

7-up

Still Water Large

Sparkling Water Large