بازار الطعام

فيليه سلمون نرويجي فاخر مشوي في فرن تقليدي ليمنحه نكهة مدخنة وقواماً طرياً. يُقدم بدون أرز أو مرق، مع إمكانية اختيار التتبيلة المفضلة لديك لوجبة صحية ولذيذة.

بيتزا إيرانية مميزة بعجينة سميكة ومقرمشة، محضرة بسخاء مع السجق، والدجاج، والمورتاديلا، والفطر، والفلفل الحلو، والزيتون الأسود، ومزيج من جبنة الموزاريلا والشيدر، وتُختتم بصلصة الطماطم الخاصة بفود بازار. غنية بالجبن ومليئة بالنكهات الأصيلة.

وجبة إفطار فارسية تقليدية تُحضَّر من رأس الغنم والأكارع، تُطهى لساعات حتى تصبح طرية وغنية بالنكهة. تُقدم مع المرق الغني، وخبز سنجق الطازج، والليمون الطازج.

كباب كوبيده فارسي أصيل يُحضَّر من لحم ضأن أو بقري مفروم فاخر، ممزوج بالبصل المفروم ناعماً والفلفل الأسود، ثم يُشك على الأسياخ ويُشوى على الفحم ليمنح نكهة غنية ومدخنة وقواماً طرياً وعصيراً. يُقدَّم بطعمه الفارسي التقليدي.

أكبر جوجيه هو أحد الأطباق الإيرانية التقليدية التي تعود جذورها إلى شمال إيران. أكبر جوجة هو نصف دجاجة بنكهة الليمون والملح والفلفل ومقلية بالزبدة، تقدم مع الثوم وصلصة الرمان والبطاطا المقلية والأرز الأبيض المطهو ​​على البخار مع أرز الزعفران والأرز المقرمش (تهدج).

طبق فارسي تقليدي من شمال إيران، يتكون من دجاج طري مقلي يُطهى ببطء في صلصة غنية بالرمان والجوز والزبيب وحبات البرباريس والأعشاب العطرية. يُقدَّم مع أرز بسمتي بالزعفران لوجبة إيرانية أصيلة.

ساندويتش فارسي تقليدي محشو بلسان بقري طري مطهو ببطء، مع الأعشاب الطازجة، والمخللات المقرمشة، وصلصة الثوم الخاصة، ويُقدم في خبز طازج لنكهة غنية ومشبعة.

تنتظرك وليمة من الفواكه الاستوائية! يتميز هذا الطبق بمجموعة نابضة بالحياة من شرائح الأناناس، وشرائح البطيخ، وبذور الرمان، ونصفي المانجو، والعنب الأحمر والأبيض، والخوخ الموسمي (إما أحمر أو أصفر). للحصول على لمسة منعشة، يتم تضمين كرات البطيخ ونصف جوز الهند المحشو بالتوت الأزرق. لتقديم مذهل بصريًا، تزين شرائح الكيوي على شكل زهرة الطبق، بينما تكتمل هذه التحفة الفنية المبهجة بإضافة التوت الأزرق والفراولة.

طبق فارسي كلاسيكي يتكون من نصف دجاج طري مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية، ويُقدَّم مع أرز بسمتي بالزعفران ممزوج بالزرشك الحلو والحامض والفستق الفاخر، بالإضافة إلى التهديغ المقرمش، والبطاطس المقلية، والزبدة، والمرق الغني. تجربة أصيلة من المطبخ الإيراني.

یک سینی کامل صبحانه ایرانی برای یک نفر شامل تخم‌مرغ سرخ‌شده، سوسیس بندری تند، خرما، کرم پاف خامه‌ای، عسل طبیعی، پنیر فتا، سبزیجات تازه، گردوی ترد، کره، ترشی خیار و گوجه و خیار تازه. یک تجربه صبحانه ایرانی اصیل، خوش‌طعم و متعادل.

صينية فطور فارسية تقليدية لشخصين تضم بيضًا مقليًا، وسجق بالجبن، ومورتاديلا بقري، وسلطة أوليفيه، وأعشابًا طازجة، وجوزًا، وزيتونًا أسود، وجبن فيتا، وعسلًا، ومربى، ولبنة كريمية، وشرائح طماطم وخيار طازجة، وخبز سنجق دافئ مع الزبدة، وليمونًا طازجًا. تجربة إفطار إيرانية متكاملة وأصيلة، مثالية للمشاركة.

یک املت سنتی ایرانی تهیه‌شده از تخم‌مرغ همزده که در ترکیب غنی گوجه‌فرنگی له‌شده و رب گوجه‌فرنگی پخته می‌شود. با پیاز سرخ‌شده ترد، برش‌های تازه گوجه‌فرنگی و ترشی‌های خوش‌طعم سرو شده و در نان سنگک گرم پیچیده می‌شود تا تجربه‌ای اصیل از صبحانه ایرانی ایجاد کند.

هالينج من ايران يعرف أيضًا بسيرابي شردون هو طبق إيراني فريد مصنوع من كرشة لحم الضأن بطانة معدة الخروف مطبوخة مع بصل وثوم وملح وفلفل.

أومليت فارسي تقليدي يُحضَّر من البيض المخفوق الهش مع الطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم، والبصل، والفطر، وصلصة الفلفل الحلو، والحلبة العطرية. يُقدَّم مع البصل المقرمش، وشرائح الطماطم الطازجة، والمخللات الشهية لوجبة إفطار فارسية غنية وأصيلة.

وجبة إفطار فارسية تقليدية مميزة تضم رأس الغنم، والأكارع، واللسان، والدماغ، وقطع لحم الضأن الفاخرة، تُطهى ببطء لساعات في مرق غني بالكولاجين والنكهة. تُقدَّم مع خبز سنجق الدافئ، والليمون الطازج، والأعشاب العطرية لتجربة إفطار فارسية أصيلة، مثالية للمشاركة.

وجبة إفطار فارسية تقليدية مميزة تتكون من رأس الغنم، والأكارع، واللسان، والدماغ، تُطهى ببطء لساعات في مرق غني بالكولاجين والنكهة. تُقدَّم مع خبز سنجق الدافئ، والليمون الطازج، والأعشاب العطرية لتجربة إفطار إيرانية أصيلة ودافئة.

تخم‌مرغ‌های همزده و نرم همراه با سوسیس‌های خوش‌طعم به سبک ایرانی، سرو شده با پیاز سرخ‌شده ترد، برش‌های تازه گوجه‌فرنگی و ترشی‌های خوش‌طعم. یک صبحانه مقوی و خوش‌طعم با طعم‌های اصیل ایرانی.

بيض مقلي بإتقان يُقدم مع شرائح طماطم طازجة، ومخلل الخيار، والبصل المُكرمل، والأعشاب الطازجة. وجبة فطور بسيطة، شهية، ومشبعة بطابع المطبخ الفارسي الأصيل.

طبق فطور إنجليزي كلاسيكي يضم بيضة مقلية، وسجق شهي، وهاش براون مقرمش، ومورتاديلا بقري، وفاصولياء مطهية، وطماطم طازجة، ومخلل خيار، وكيل، وخبز محمص. وجبة إفطار غنية ومشبعة لبداية مثالية ليومك.

وجبة فطور خفيفة وصحية تضم عجة بيض سادة، وشرائح أفوكادو طازجة، وكيل، وتوت بري مجفف، مع الصلصة الخاصة وخبز محمص. خيار مثالي لبداية يومك بوجبة طازجة ومغذية.

عصيدة قمح تقليدية مطهوة مع لحم الضأن الطري، ويعلوها مزيج حلو وزبداني بالقرفة لتجربة وجبة غنية ومريحة.

شوربة عدس فارسية تقليدية تُحضَّر من العدس المطهو ببطء مع البصل المُكرمل ومزيج من التوابل العطرية. تُقدَّم مع خبز سنجق الطازج لوجبة دافئة، صحية، ومشبعة.

يحتوي هذه الشوربة اللذيذة على حبوب البينتو الطرية المطبوخة مع الفطر اللذيذ والبصل العطري. يتم تقديمه إلى جانب خبز السنجاك الدافئ للتغميس، وهو وجبة مريحة ومرضية.

طبق بسيط ومنعش يتكون من بيض مسلوق ومخلل خيار وشرائح خيار وطماطم طازجة.

طبق فارسي تقليدي من شمال إيران يُحضَّر من الجبن الطري المقلي بخفة في الزبدة الذهبية مع البيض والأعشاب العطرية. مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل، ويُقدَّم مع اختيارك من الخبز الطازج أو الأرز لوجبة فارسية أصيلة ومشبعة.

بيتزا فارسية تقليدية تُحضَّر بالبيض المتبل الهش، وجبن الموزاريلا الذائب، والخضروات الطازجة، والأعشاب العطرية. تُخبز على عجينة مقرمشة بقلب طري وغني بالنكهة، لتكون خيارًا خفيفًا ومشبعًا للإفطار أو الغداء أو للمشاركة.

قشطة إيرانية تقليدية غنية وكريمية، تُقدّم مع العسل الطبيعي.

تتميز شوربة العدس المميزة لدينا بالعدس الأصفر والجزر ومرق الدجاج اللذيذ، متبلة بمزيج من التوابل العطرية. تقدم مع شريحة ليمون ومزينة بالبقدونس الطازج.

شوربة فارسية أصيلة غنية بالجزر والبازلاء والفاصوليا الخضراء والذرة والمعكرونة الشعيرية ومعجون الطماطم. تقدم مع شريحة ليمون ومزينة بالبقدونس الطازج.

يتم إعداد هذه الشوربة الشيرازية التقليدية بمزيج من اللحم، الأرز، الحمص، العدس، الفاصوليا الحمراء أو البيضاء، البصل، والأعشاب العطرية مثل البقدونس والطَرَخُون والثوم المعمر، مما يمنحها نكهة فريدة ولذيذة. تُزين بالبصل المقلي.

شوربة كريمة الفطر لدينا هي طعام مريح كلاسيكي، مصنوعة من مزيج من الفطر الطازج والقشدة الغنية

طبق فارسي تقليدي فاخر يُحضَّر من أرز الزعفران المخبوز والممزوج بالزبادي والبيض، ويُحشى بالدجاج الطري المفتت وحبات الزرشك، ثم يُخبز حتى تتكون طبقة تهديغ ذهبية مقرمشة. يُزيَّن بأرز الزعفران العطري، والزرشك المقلي، والفستق الفاخر لتجربة فارسية أصيلة وغنية بالنكهات.

أرز أبيض مطهو على البخار مخلوط مع لحم ضأن مقطع إلى مكعبات، فاصوليا خضراء، صلصة طماطم، ليمون مجفف بالشمس، معجون طماطم وقليل من القرفة ومغطى بأرز الزعفران، يقدم مع أرز مقرمش (تهدج).

طبق فارسي تقليدي فاخر يُحضَّر من أرز الزعفران المخبوز والممزوج بالزبادي والبيض، ويُحشى بلحم الضأن الطري المفتت وحبات الزرشك، ثم يُخبز حتى تتكون طبقة تهديغ ذهبية مقرمشة. يُزيَّن بأرز الزعفران العطري، والزرشك المقلي، والفستق الفاخر لتجربة فارسية أصيلة وغنية بالنكهات.

نصف دجاج طري مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية، يُقدَّم مع أرز فارسي بالعدس ومزين بأرز الزعفران، والزبيب الحلو، والجوز المقرمش، والبصل المقلي، والتهديغ الذهبي المقرمش. وجبة فارسية أصيلة وغنية بالنكهات.

انغمس في "المعكرونة" الفارسية، وهي طبق مريح من السباغيتي مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم والخضروات والتوابل. غالبًا ما يتم تحضيره باستخدام "تهادج" المقرمش للحصول على نكهة إضافية.

طبق أرز فارسي تقليدي يُحضَّر من أرز مطهو على البخار ممزوج بالأعشاب الطازجة والثوم، ويُزيَّن بأرز الزعفران العطري والتهديغ الذهبي المقرمش. طبق جانبي فارسي أصيل، خفيف وغني بالنكهة، ويُقدَّم مع المأكولات البحرية، والمشاوي، واليخنات التقليدية.

طبق فارسي تقليدي يتكون من أرز مطهو على البخار مع العدس البني، ويُزيَّن بأرز الزعفران العطري، والزبيب الحلو، والجوز المقرمش، والبصل المقلي، والتهديغ الذهبي المقرمش. وجبة فارسية أصيلة وغنية بالنكهات والقوام المميز.

طبق مورغ ترش الشمالي هو أكلة إيرانية شهية من الشمال، تجمع بين الدجاج المقرمش وصلصة حامضة غنية بالنكهات، مثل الرمان الحامض والزبيب الحلو والبرباريس الحادة والجوز الغني والأعشاب العطرية. يقدم الطبق تقليديا مع الأرز بالزعفران العطري.

موزة لحم ضأن طرية تُطهى ببطء لساعات في مرق غني وعطري حتى تصبح غنية بالنكهة وسهلة التفكك. تُقدَّم مع أرز فارسي بالزعفران، والتهديغ الذهبي المقرمش، ومخللات الخضروات المنعشة لتجربة فارسية أصيلة ومشبعة.

طبق فارسي كلاسيكي يُطهى ببطء في قدر حجري تقليدي، ويضم لحم ضأن طري، وحمص، وفاصولياء، وبطاطس، وطماطم، مع مزيج من التوابل العطرية. استمتع أولاً بالمرق الغني كشوربة، ثم تناول اليخنة مع الخبز الطازج لتجربة إيرانية أصيلة.

استمتع بأفخم وليمة فارسية مع صينية شاه مقبول المميزة. تضم 1.5 كجم من رقبة لحم الضأن الطرية المطهوة ببطء في صلصة المعجون الخاصة، إلى جانب أقدام الضأن، والدماغ، واللسان، وأجود قطع لحم الضأن، جميعها تُقدَّم فوق خبز سنجق التقليدي. وليمة فارسية فاخرة وأصيلة، مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة.

سيمفونية من الأرز تنتظرك مع رقبة خروف مطبوخة ببطء في الذي يذوب في فمك بصلصة لذيذة خاصة، تقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار مع فول مدمس وشبت. لكن العلاج الحقيقي؟ طبقة من أرز الزعفران النابض بالحياة يعلوها تباين لا يقاوم من أرز مقرمش (تهدج).

وليمة فارسية فاخرة تضم رقبة لحم الضأن المطهوة ببطء، ودجاج أكبر جوجه المقلي بالزبدة، ويخنة قورمه سبزي التقليدية، وزرشك بولو مع أرز الزعفران، وباقالي بولو بالفول الأخضر والشبت. صينية ملكية مميزة للمشاركة تجمع أشهر وألذ أطباق المطبخ الفارسي الأصيل.

نصف دجاج طري مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية، يُقدَّم مع أرز فارسي مطهو على البخار ممزوج بالفول الأخضر الطازج والشبت العطري. يُرافقه بطاطس مقلية مقرمشة، وبصل ذهبي مقلي، ومرق غني بالنكهة لوجبة فارسية أصيلة ومشبعة.

أرز أبيض مطهو على البخار مع فول والشبت مغطى بأرز الزعفران والأرز المقرمش تهدج.

رقبة لحم ضأن طرية تُطهى ببطء لساعات في صلصة غنية وعطرية حتى تصبح غنية بالنكهة وسهلة التفكك. طبق فارسي كلاسيكي يقدم تجربة أصيلة ومشبعة لعشاق المطبخ الإيراني.

طبق فارسي مميز من شمال إيران يتكون من نصف دجاج طري متبل بالليمون والملح والفلفل الأسود، ويُطهى بالزبدة ليمنحه نكهة غنية وأصيلة. يُقدَّم مع أرز فارسي مطهو على البخار ومزين بأرز الزعفران، والتهديغ المقرمش، والبطاطس المقلية، وصلصة الثوم، وصلصة الرمان التقليدية.

طعم شمال إيران! أكبر جوجيه هو أحد الأطباق الإيرانية التقليدية التي تأتي من شمال إيران. أكبر جوجة نصف دجاجة متبلة بالليمون، الملح و الفلفل و مقلية بالزبدة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إنها مزيج رائع من النكهات. تقدم مع صوص ثوم، دبس الرمان لاذعة و بطاطا مقلية كرسبي.

أرز فارسي أبيض مطهو على البخار يُزيَّن بأرز الزعفران العطري ويُقدَّم مع التهديغ الذهبي المقرمش. طبق جانبي فارسي بسيط وأنيق، مثالي مع اليخنات الفارسية، والكباب المشوي، والأطباق الإيرانية التقليدية.

أرز فارسي أبيض مطهو على البخار يُقدَّم مع التهديغ الذهبي المقرمش. طبق جانبي بسيط وأصيل، مثالي مع اليخنات الفارسية، والكباب المشوي، والأطباق الإيرانية التقليدية.

نصف دجاج طري مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية، يُقدَّم مع أرز فارسي مطهو على البخار ومزين بالزرشك الحلو والحامض، والفستق الفاخر، وأرز الزعفران العطري، والتهديغ الذهبي المقرمش. يُرافقه بطاطس مقلية، ومرق شهي، وزبدة لوجبة فارسية متكاملة وأصيلة.

وليمة للعيون! يتوج الأرز الأبيض الرقيق بطبقة نابضة بالحياة من أرز الزعفران ومرصع بالبرباريس اللامعة. يتم تقديم هذا المزيج اللذيذ إلى جانب تاج من الأرز المقرمش (التهدج).

يتكون هذا الطبق من نصف دجاجة مطهوة على نار هادئة في صلصة طماطم شهية. ثم يتم تقديمه مع أطباق جانبية كلاسيكية مريحة - البطاطا المقلية والمرق.

استمتع بثلاثية من أطباق الأرز الفارسي: الأرز الأبيض المطهو على البخار، وبغالي بولو اللذيذ (أرز الفول والفجل)، وأرز الزعفران العطري (أرز الزعفران)، وكلها مغطاة بالأرز الأصفر بالزعفران والتَّهْدِيْغ المقرمش.

طبق أرز فارسي تقليدي يُحضَّر من أرز مطهو على البخار مع الكرز الحامض الحلو، ويُزيَّن بأرز الزعفران العطري. مزيج مثالي من النكهات الحلوة والحامضة، ويُقدَّم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع وجبتك المفضلة.

دجاج طري يُقدَّم مع أرز فارسي مطهو على البخار بالكرز الحامض الحلو، ويُزيَّن بأرز الزعفران العطري والتهديغ الذهبي المقرمش. طبق فارسي كلاسيكي يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة في تجربة إيرانية أصيلة.

هذا الطبق اللذيذ من لحم الضأن المطبوخ ببطء هو تجربة طهي رائعة. اللحم طري جداً، ويُطهى ببطء في مرق غني وعطري. إضافة الخضار والتوابل تخلق مزيجًا رائعًا من النكهات، مما يجعله وجبة دافئة ومُرضية. يُقدم مع الأرز أو الخبز المقرمش للاستمتاع بالصلصة اللذيذة

يخنة فارسية تقليدية تحتوي على لحم ضأن طري مقطع، مجموعة من الأعشاب الطازجة، فاصوليا حمراء، بصل وليمون مجفف، مطهوة ببطء لتصبح غنية بالنكهات. يُقدّم بدون أرز.

يخنة سمك تقليدية من جنوب إيران بنكهة حامضة وحارة قليلاً، تُحضَّر بخليط من الأسماك الطرية المطهية في صلصة غنية بالأعشاب والتمر الهندي مع الكزبرة، الحلبة، الثوم والفلفل لإطلالة نكهات قوية.

حساء تقليدي حلو وحامض مع دجاج مقطع إلى شرائح في صلصة الرمان يضاف إلى صلصة سميكة من الجوز المطحون والبصل المطهو ​​على نار هادئة. (بدون أرز)

شوربة تقليدية مصنوعة من لحم خروف طري مقطع ومطبوخ في صلصة الطماطم مع البازلاء الصفراء والبصل والليمون المجفف، مزينة بالبطاطس المقلي. (بدون أرز)

باذنجان طري مع خيار لحم البقر أو الغنم، مطبوخ ببطء في صلصة عنب أخضر (غوره) وطماطم مع التوابل الفارسية التقليدية. غني، دافئ، ومليء بالنكهات المتوازنة. يُقدَّم مع أرز بالزعفران.

قطع لحم الضأن الطرية (تيكا) مع الباذنجان المدخن والحمص الكريمي، يُقدّم مع طماطم مشوية، بصل، فلفل حار مشوي، وأعشاب طازجة لتجربة طبق فارسي مشوي غني بالنكهات.

مكعبات لحم بقري طرية متبلة بخليط الزبادي الكريمي، توضع على الأسياخ للحصول على كباب لذيذ.

اختر ما تفضله: فيليه دجاج طري أو قطعة عظمية غنية. كلاهما متبل بخليط لذيذ من الرمان والجوز والنعناع. يقدم مع خضار مشوية طازجة وحمص كريمي وأعشاب عطرية.

طبق يضم ثلاثة كباب: لحم بقري مفروم (كوبيدة)، دجاج متبل (جوجه)، ولحم ضأن طري (شنجة). يقدم مع أرز الزعفران المعطر المرصع بالتوت البري المجفف، البطاطس المقلية المقرمشة، صلصة الطماطم المنعشة، الفلفل الحار المشوي والطماطم، البصل الطازج، الأعشاب، وعصر الليمون.

اكتشف كوبيدة، طبق إيراني لذيذ من الكفتة كباب. يتميز هذا الطبق بمزيج لذيذ من لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري، مرصع بالبصل المفروم ومتبل بالفلفل الأسود.

اكتشف كوبيدة، طبق إيراني لذيذ من الكفتة كباب. يتميز هذا الطبق بمزيج لذيذ من لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري، مرصع بالبصل المفروم ومتبل بالفلفل الأسود.

اكتشف أسرار المطبخ الإيراني مع جوجة كباب. هذا الطبق متبل بسيمفونية من الزبادي، الليمون والزعفران، ويحتوي على دجاج لذيذ - صدور صغيرة تقليديًا، ولكن غالبًا بدون عظم - يأخذ لونًا أصفر جميلًا. يتم شواء جوجة كباب بشكل مثالي على الفحم أو اللهب المكشوف، ويتميز بمظهر خارجي مدخن، رائحة لذيذة و منكهة.

أجنحة دجاج مشوية متبلة بخليط الزعفران الحار، تُقدّم مع خضار مشوية، حمص كريمي، ليمون، وأعشاب طازجة لتجربة طبق فارسي غني بالنكهات.

شرائح لحم الضأن الطرية متبلة ومشبعة بالتوابل، مشوية على الفحم لتصبح مثالية، وتُقدّم مع خضار مشوية، حمص كريمي، ليمون، وأعشاب طازجة لتجربة طبق فارسي غني بالنكهات.

قطع لحم البقر الطرية متبلة بخليط كريمي من اللبن، مشوية على الأسياخ لتصبح كباب فارسي عصيري وغني بالنكهات.

1 سيخ مشوي على الفحم مزيج من كباب لحم الضأن ولحم البقر المفروم و 1 سيخ كباب فيليه لحم البقر في التتبيلة التقليدية ويقدم مع الأرز المغطى بالزعفران والبطاطس المقلية والطماطم المشوية والفلفل الحار والحمص والبقدونس المفروم والبصل.

صينية سخية تحتوي على مجموعة متنوعة من الكباب المشوي: كوبيده (اللحم المفروم)، جوجه (الدجاج)، تشينجه (لحم الضأن)، وقطع ضأن مشوية. تُقدّم مع أرز بالزعفران مغطى بالزرشك والفول الأخضر، أرز مقرمش (تاهديج)، بطاطس مقلية، طماطم وفلفل مشوي، وبقدونس وبصل مفروم لتجربة وليمة فارسية غنية لأربعة أشخاص.

تخصص فود بازار! وليمة حصرية تضم مجموعة متنوعة من الكباب المشوي: كوبيده (اللحم المفروم)، جوجه (الدجاج)، تشينجه (لحم الضأن)، شرائح ضأن مشوية، تشينجه رولتي، وكباب برگ. تُقدّم مع أرز بالزعفران مغطى بالزرشك والفول الأخضر، أرز مقرمش (تاهديج)، بطاطس مقلية، طماطم وفلفل مشوي، وبقدونس وبصل مفروم—تجربة طعام فارسية لا تُنسى لستة أشخاص.

استمتع بكباب لحم بقري طري مشوي على الفحم، متبل بوصفتنا التقليدية. يُقدم مع أرز بالزعفران، بطاطا مقلية، خضروات مشوية، حمّص، وسلطة البقدونس والبصل الطازجة.

مزيج من سيخ كباب مفروم (كوبيدة)، دجاج مسحب (جوجة كباب) ولحم العجل المبشور تندرلوين (شنجة كباب)، متبل بصلصة الطماطم الخاصة والفلفل الحار يقدم مع أرز بالزعفران.

دجاج طري متبل، مشوي بإتقان على الطريقة الفارسية التقليدية، ليمنحك قواماً عصيراً ونكهة غنية ومدخنة.

"سمك ملك مشوي باحتراف في فرن تقليدي من الطوب. يمكن الاختيار من بين نكهتين: التوابل العربية: تتبيلة ماسالا عربية غنية وعطرية. الكلاسيكي: الحلاوة الطبيعية للسمك مع الملح والليمون والفلفل. الحصة النموذجية: 450–550 غرام. قد يكون حجم الحصة أصغر قليلًا في خيار الفيليه."

"""تجربة فريدة مع سمكالدنيس المشوي الرائع، محضر بخبرة من أطيب أنواع الأسماك الطازجة والمطهي ببطء في فرن الطوب التقليدي لنكهة لا مثيل لها. اختر من بين 3 خيارات رائعة: الشواء العربي (تتبيلة كلاسيكية بالملح والليمون والفلفل) الشواء االسينجاري (متبل بالمسالا العربي مع مزيج حيوي من الطماطم والبصل والفلفل الرومي) الشواء السينجاري (متبل ببساطة بالملح والليمون والفلفل) *الحصة: حوالي 400-600 جرام. قد تكون حصص الفيليه أصغر قليلاً."""

سمك القاروص يُتبل بخفة ثم يُشوى بالطريقة التي تفضلها.

استمتعوا بالروبيان المشوي بخبرة، محضر من أطيب المكونات الطازجة في فرن الطوب التقليدي. لديكم خياران لذيذان: مسالا عربي (بالصدفة والرأس): استمتعوا بالنكهات الغنية والعطرية لمزيج المسالا العربي الخاص بنا. مسالا عربي استمتعوا بالروبيان اللذيذ المطهو مع الطماطم والبصل والفلفل الرومي في مزيج المسالا العربي الخاص بنا. *تزن كل حصة عادة حوالي 500 غرام. *يرجى ملاحظة أن الوزن قد يكون أقل بعد إزالة الصدفة والرأس.

"""سلمون نرويجي مشوي باحتراف في فرن تقليدي من الطوب. يمكن الاختيار من بين نكهتين: التوابل العربية: تتبيلة ماسالا عربية غنية وعطرية. الكلاسيكي: الحلاوة الطبيعية للسمك مع الملح والليمون والفلفل. الحصة النموذجية: 450–550 غرام. قد يكون حجم الحصة أصغر قليلًا في خيار الفيليه."""

صينية مأكولات بحرية شهية تضم سمك السلمون النرويجي المشوي، والقاروص، والدنيس، والروبيان، تُقدم مع صلصة قليه الغنية بالنكهة، والبطاطس المقلية المقرمشة، والأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.

روبيان طري سوتيه مع توابل عطرية وبصل وأعشاب طازجة، يُقدم فوق أرز بسمتي هش ليشكل طبق مأكولات بحرية فارسي معطر ولذيذ.

يخنة روبيان فارسية تقليدية مطهية بالأعشاب الطازجة والتمر الهندي والثوم والتوابل العطرية، تقدم مذاقاً غنياً وحامضاً ومليئاً بالنكهات.

لذة الدخان! تتميز بيتزا المدخنة لدينا بمزيج مدخن من المورتاديللا والسجق، مع فلفل رومي نابض بالحياة، زيتون أسود، وطبقة مزدوجة من الجبن.

استمتع بتجربة اندماجية! تجمع بيتزا غورمه سبزي بين النكهات المريحة للطبق الفارسي التقليدي مع متعة البيتزا المفضلة. غورمه سبزي مع اللحم البقري الطري وجبنة الشيدر الصفراء الذائبة تخلق تجربة طعم لا تُنسى

بيتزا إيرانية سميكة ومقرمشة مع عجينة طازجة، تضم أربعة أنواع من البيتزا: البيتزا الخاصة، بيتزا الخضار، بيتزا اللحم والفطر، وبيتزا الدجاج والفطر. مثالية للمشاركة والاستمتاع بتشكيلة من النكهات الكلاسيكية والغنية.

بيتزا إيرانية سميكة ومقرمشة مغطاة بالسجق اللذيذ، الدجاج العصيري، وشرائح المرتديلا. مغطاة بالفطر، الفلفل، والزيتون الأسود، مع صلصة الطماطم الخاصة بفود بازار، ومزيج من جبن الموزاريلا الكريمي والشيدر الحاد.

بيتزا إيرانية شهية مغطاة بمزيج وفير من اللحم البقري المفروم (كيما) والفطر الشهي. مثالية لعشاق اللحوم الباحثين عن تجربة بيتزا غنية بالنكهات.

بيتزا إيرانية كريمية مغطاة بصلصة ألفريدو الغنية، وجبن الموزاريلا والشيدر الذائب، مع مزيج ملون من الفلفل الرومي والزيتون الأسود. مثالية لعشاق البيتزا الغنية بالجبن والنكهات.

بيتزا مقرمشة وسميكة على الطريقة الإيرانية مصنوعة من الدجاج المقطع، الدجاج المفروم، مرتديلا الدجاج، الفطر، الفلفل الحلو، الزيتون الأسود، صلصة الطماطم الخاصة من فود بازار، جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر على عجينة البيتزا الطازجة.

تذوق النكهة الفريدة لصلصة طماطم فود بزار على بيتزا البيبروني هذه. محملة بشرائح البيبروني، مزيج من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر كلها مكدسة على قشرة طازجة وساخنة.

بيتزا إيرانية بسيطة ولذيذة مغطاة بجبن الموزاريلا والجبن الشيدر الأصفر الذائب، مثالية لعشاق الجبن.

يتميز بمزيج حيوي من المشروم ، الفلفل، الزيتون الأسود على طبقة من صلصة طماطم فود بزار، انتهى بمزيج لذيذ من جبنة الموزاريلا الذائبة و جبنة الشيدر الحادة على قشرة مخبوزة طازجة.

ساندويتش غني محشو بسوسيس بندري اللذيذ، وطماطم طازجة، ومخلل خيار حامض، وصلصة كتشب حارة.

ساندويتش خبز كبير مخبوز في الفرن مملوء بالنقانق واللحم البقري المبشور والجبن والبقدونس والبصل والطماطم والمخللات والصلصة الخاصة.

ساندويتش خبز كبير الحجم مخبوز في الفرن محشو بالمرتديلا والرقائق والجبن والبقدونس والبصل والطماطم ومخلل الخيار والصلصة الخاصة.

برغر منزلي مميز من فود بازار مصنوع من قطعة لحم بقري طرية وعصيرية، ويُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة لوجبة كلاسيكية ومشبعة.

خبز ساندويتش طري محشو بالهوت دوج، طماطم طازجة، مخلل خيار حامض، وصلصة التارتار الكريمية لتجربة ساندويتش بسيطة ولذيذة.

خبز ساندويتش ضخم محشو بفطيرة الأعشاب والطماطم ومخلل الخيار وصلصة المايونيز.

خبز ساندويتش ضخم محشو بمرتديلا الدجاج والبطاطا والبقدونس والبصل والطماطم ومخلل الخيار وصلصة المايونيز.

خبز ساندويتش ضخم محشو بمرتديلا لحم البقر، رقائق البطاطس، البقدونس، البصل، الطماطم، مخلل الخيار وصلصة المايونيز.

خبز ساندويتش ضخم محشو بالدجاج المتبل بالكريمة والفطر والخس والريحان والطماطم.

خبز لافاش كلاسيكي محشو بدجاج زعفران لذيذ وحمص كريمي وخس طازج وطماطم مشوية، مع رشة ليمون حامض.

خبز اللافاش التقليدي المحشو بكباب الكوبيدة المفروم والحمص والطماطم المشوية والريحان والسماق والليمون والبصل والبقدونس.

ساندويتش غني يحتوي على شرائح لحم البقر المشوي الطرية، خبز طازج، مايونيز كريمي، خردل حامض، خس مقرمش، طماطم، بصل، جبن، ومخلل لتجربة طعم مشبعة وغنية بالنكهات.

ساندويتش غني محشو بلسان البقر الطري والمخ، مع البقدونس، البصل، الطماطم، مخلل الخيار، وصلصة الثوم داخل خبز ساندويتش طازج لتجربة فارسية تقليدية مميزة.

ساندويتش غني محشو بلسان البقر والدماغ والأعشاب الطازجة والمخللات الحامضة، وكلها مغطاة بصلصة الثوم.

ساندويتش غني محشو بسلطة الأوليفييه الكلاسيكية، وطماطم طازجة، ومخلل خيار حامض.

مقبلات فارسية تقليدية تُحضّر من باذنجان مشوي مدخن مع الطماطم الطازجة والثوم والبيض المخفوق. طبق غني وعطري مليء بالنكهات، مثالي للمشاركة أو كبداية لتجربة طعام فارسية أصيلة.

رز مقرمش ذهبي اللون، مُغطى بمرق فارسي لذيذ وأرز زعفران عطري.

رز مقرمش ذهبي اللون، مُغطى بمرق فسنجان لذيذ وأرز زعفران عطري.

سجق بنداري هو طبق إيراني لذيذ يتكون من النقانق اللذيذة والبطاطس الطرية والبصل المكرمل المطبوخ في صلصة الطماطم الغنية. يضيف مزيجنا السري من التوابل لمسة من الدفء. استمتع بكل ذلك مع الطماطم المنعشة وشرائح الخيار المخلل البارد.

أجنحة دجاج مخبوزة ومقرمشة تقدم مع صلصة خاصة لتجربة مقبلات أو وجبة خفيفة مليئة بالنكهات.

طبق مقبلات فارسي غني يضم كشك بادنجان (غموس الباذنجان مع مصل اللبن)، ميرزا قاسمي (غموس الباذنجان المشوي المدخن)، حمص كريمي، ماست خيار (زبادي مع الخيار)، سلطة خضراء طازجة، سلطة شيرازي الفارسية الكلاسيكية، وزيتون پروارده متبل. مثالي للمشاركة أو كمقبلات لتجربة طعام فارسية أصيلة.

كشك بادمجان! يتميز هذا الطبق الفارسي اللذيذ بقاعدة من الباذنجان والبصل المقلي المهروسين معًا والمُنعشين بمصل اللبن اللاذع (الكشك). تضيف ملعقة صغيرة من الكشك لمسة كريمية، بينما يضفي البصل المكرمل حلاوة لذيذة. ينهي النعناع المقلي المقرمش الطبق بنكهة منعشة.

بطاطس مقلية مقرمشة مغطاة بجبن البارميزان المبشور والبقدونس الطازج لتجربة طبق جانبي مليء بالنكهات والعطر.

بيض مخفوق رقيق مع أعشاب طازجة وزعرور حامض وقليل من الثوم، يقدم مع طبق جانبي من مخلل الطماطم والخيار المنعش.

ذرة مشوية متبلة بخلطة توابل خاصة، تقدم مع ليمون وزبدة.

حساء فارسي سميك غني مصنوع من المعكرونة القمح الكامل، الأعشاب الطازجة، العدس، فاصولياء الكلى، والحمص. يُزين بمصل اللبن (كشك)، بصل مكرمل، ونعناع مقلي لتجربة عطرية ولذيذة.

حمّص كريمي مع طحينة وزيت زيتون، مزين بمكعبات لحم ويرش بالرمان وزيت الزيتون والزعتر.

الدوغ الخيار هو شوربة باردة ومنعشة من اللبن مع الخيار والأعشاب والزبيب والجوز.

زيتون فارسي متبل عبارة عن مزيج من زيتون، جوز، ثوم، دبس الرمان و أعشاب خاصة.

سلطة فارسية شهيرة مكونة من الطماطم المفرومة والخيار والبصل المخلوط مع عصير العنب الطازج أب غوره، ومزينة بلمسة من النعناع المجفف.

سلطة مقرمشة وملونة تحتوي على الخس والملفوف الأحمر والجزر والذرة والزيتون الأسود والخيار والطماطم، مع صلصة ثاوزند آيلاند الكريمية.

سلطة مقرمشة وملونة تحتوي على الخس والملفوف الأحمر والجزر والذرة والزيتون الأسود والخيار والطماطم، مع صلصة ثاوزند آيلاند الكريمية.

سلطة شرق أوسطية منعشة مع خبز محمص مقرمش وصلصة حامضة.

حمص مهروس ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون مزين بزيت الزيتون والسماق.

دولمي، تحفة فنية في الطهي، تتميز بأوراق العنب الطرية المحشوة بدقة بمزيج لذيذ من الأرز والبصل ومزيج نابض بالحياة من الشبت والنعناع. تلميحات من الملح والفلفل الأسود والزيت تكمل المظهر اللذيذ.

سلطة فارسية شهية مصنوعة من مرتديلا الدجاج والبطاطس المسلوقة والبيض المسلوق والجزر والبازلاء الخضراء والمخلل المفروم والمايونيز، تقدم مع شريحة من الطماطم والمخلل.

طبق جانبي أساسي في المطبخ الإيراني، يُقدم عادةً مع الأرز والكوروش (اليخنات) والكباب والأطباق التقليدية الأخرى.

يتم تصفية اللبن الزبادي العادي من خلال قطعة قماش القطن أو مصفاة دقيقة لإزالة مصل اللبن (الجزء المائي)، مما ينتج عنه لبن زبادي كثيف

مخلل تورشي ليته الإيراني الشهير هو مزيج من الباذنجان المفروم والجزر والقرنبيط والملفوف الأخضر والخل والتمر الهندي والفلفل الحار والفلفل الأحمر والثوم والكزبرة والملح والأعشاب والتوابل.

كوب مخلل خضروات مشكل

مخلل الملفوف الحامض المقرمش هو نوع من التوابل المصنوعة من حفظ الملفوف في الخل.

زبادي سادة مشكل بالخيار مقطع ونعناع المجفف، مغطى بالزبيب وجوز.

ماست و موسير هو طبق مقبلات فارسي كلاسيكي مصنوع من اللبن الزبادي الكريمي والبصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً

ماست ساده هو طبق فارسي تقليدي يترجم إلى "لبن زبادي بسيط". إنه طبق لبن زبادي بسيط ولكنه منعش للغاية ولذيذ، غالبًا ما يتم تناوله كطبق جانبي أو مقبلات.

يتم تحضيره من الثوم والخل والملح والتوابل الخاصة.

استمتع بمجموعة شهية تضم ماست موسير (لبن زبادي فارسي)، بيبروني حار، تشكيلة من مكعبات جبن الشيدر والمدخن، مرتديلا إيرانية، كرات جبنة ديك رومي كريمية، رقائق مقرمشة، مزيج من الزيتون الأسود الإسباني والزيتون الأخضر اليوناني، مخلل خيار حامض، مزيج مُرضٍ من الجوز واللوز والكاجو، قطع شوكولاتة غنية، بسكويت مقرمش، وتزيين رائع من الفراولة والتوت الأحمر. تجربة لا تُنسى!!!

"استمتع بتجربة مختارة من الجبن، بما في ذلك شيدر أبيض كريمي، وشيدر أحمر حامض، وجودة مدخنة، وجبن مدخن لذيذ. استمتع بجانبها مع صدور ديك رومي مدخن مقطعة رقيقة ومورتاديلا لذيذة. يتميز هذا الطبق بمزيج من المكسرات المجففة والتوت العصير والزيتون الإسباني الحامض لتجربة لا تقاوم حقًا."

تذوق بعناية مجموعة مختارة من الجبن الفاخر، بما في ذلك شيدر أبيض كريمي، وشيدر أحمر حامض، وجودة مدخنة غنية. استمتع بجانبها مع صدور ديك رومي مدخن مقطعة رقيقة ومورتاديلا لذيذة. يتميز هذا الطبق بتزيين جميل بمزيج من المكسرات المجففة والتوت العصير والزيتون الإسباني الحامض.

طبق فواكه نابض بالحياة ومنعش يعرض مجموعة متنوعة من الفواكه الملونة. العنب العصير وشرائح الكيوي والفراولة الحلوة والحامضة ومكعبات التفاح الأحمر المقرمشة ونصفي المانجو العصير مرتبة ببراعة، مما يخلق عرضًا جذابًا بصريًا. لإكمال التحفة الفنية، يضيف رشة سخية من التوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود نكهة وملمسًا رائعين.

طبق خضروات ملون ومنعش يحتوي على طماطم كرزية نابضة بالحياة وشرائح مقرمشة من الفلفل الأحمر والأصفر، أصابع جزر مقرمشة وشرائح خيار باردة. يكتمل الطبق بصلصتين كريميتين - صلصة زبادي منعشة وصلصة حمص غنية ولذيذة.

تنتظرك أشهى الفواكه الاستوائية! يتميز هذا الطبق بمجموعة متنوعة من شرائح البطيخ والأناناس والبطيخ والكيوي والبرتقال، بالإضافة إلى الطعم الحلو والحامض للعنب الأحمر والأبيض. لمزيد من الانغماس، يتم حشو نصفي جوز الهند بسخاء بمزيج رائع من شرائح الفراولة والتوت الأزرق وكرات البطيخ وبذور الرمان النابضة بالحياة.

يتميز طبق الفاكهة هذا بمجموعة مذهلة من الألوان والقوام. ملاعق من المانجو ودراجون فروت ممزوجة بقطع الكيوي الأخضر وجوز الهند المنعشة، تأتي الروائح الحلوة والمنعشة من مكعبات البطيخ، قطع الأناناس ومزيج مبهج من التوت - الفراولة الحمراء، توت برى احمر الممتلئ والتوت الازرق العميق.

تنتظرك وليمة من الفواكه الاستوائية! يتميز هذا الطبق بمجموعة نابضة بالحياة من شرائح الأناناس، وشرائح البطيخ، وبذور الرمان، ونصفي المانجو، والعنب الأحمر والأبيض، والخوخ الموسمي (إما أحمر أو أصفر). للحصول على لمسة منعشة، يتم تضمين كرات البطيخ ونصف جوز الهند المحشو بالتوت الأزرق. لتقديم مذهل بصريًا، تزين شرائح الكيوي على شكل زهرة الطبق، بينما تكتمل هذه التحفة الفنية المبهجة بإضافة التوت الأزرق والفراولة.

يتميز هذا الطبق بتشكيلة ملونة من أنصاف المانجو وشرائح البابايا وقطع الأناناس وشرائح البرتقال وكرات البطيخ والبطيخ العسلي وفاكهة التنين. كما تضيف تشكيلة من العنب والفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود نكهة وملمسًا مميزين. ولإكمال المظهر، تم ترتيب شرائح الكيوي ببراعة على شكل زهرة في المنتصف.

يتميز هذا الطبق النابض بالحياة بمجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، مثالية للتغميس أو تناولها كوجبة خفيفة. استمتع ببراعم البروكلي المقرمشة وشرائح البنجر الترابية والفجل الصغير العصير والجزر الصغير الحلو والطماطم الكرزية المنعشة وشرائح الخيار المنعشة وقطع القرنبيط الطرية. للحصول على لمسة من اللون والنكهة، أضف شرائح الفلفل الأصفر أو الأحمر والكرفس. لإكمال الخضروات، استمتع بصلصة الزبادي الكريمية والحمص اللذيذ

تشكل أنصاف حبات المانجو والعنب الأحمر وأنصاف حبات فاكهة العاطفة المرتبة بشكل جميل قاعدة مذهلة. ثم يتم تزيين الطبق ب فاكهة التنين والفراولة والتوت الأسود والتوت الأحمر والبطيخ، مما يضيف لمسة من اللون .

هذا الطبق الفواكهي عرض ساحر لسخاء الطبيعة. يعرض قوس قزح من الألوان والنكهات ، من الفراولة العصيرية والعنب البري إلى الكيوي الحامض والمانجو الحلو. كل قطعه تقدم انفجارًا من النضارة العصيرية. القطعة المركزية ، وهي أناناس مجوف ممتلئ بعصيرالجوافة والكيوي والرمان والمانجو ، تضيف لمسة من الأناقة الاستوائية.

هذا الطبق الفواكهي المذهل يتميز بمزيج من لذائذ الموسم. استمتعوا بقطع البطيخ العصيرية والأناناس الحلو، وجوز الهند اللذيذ، والفراولة اللذيذة. تذوقوا النكهات الاستوائية المثيرة للبطيخ الأحمر والكيوي والكنتالوب. مجموعة نابضة بالحياة من التوت الأزرق والتوت البري تكمل هذه التحفة المنعشة والملونة.

عصير بطيخ حلو ومنعش، مليء بالنكهة الطبيعية (500 مل، بدون سكر مضاف)

مشروب منعش ونابض بالحياة غني بالفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة لصحة البصر ووظيفة المناعة وصحة الجلد. (500 مل، بدون سكر مضاف)

مزيج منعش من التفاح الطازج - 500 مل، بدون إضافة سكر

عصير الموز الطازج والكريمي والحلو غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على الطاقة ووظيفة العضلات (500 مل، بدون سكر مضاف، مخلوط بالحليب)

مزيج منعش من المانجو الحلو الناضج والحليب الكريمي. (500 مل)

مزيج كريمي وغني من الأفوكادو مع الحليب الطازج (500 مل، مع إضافة السكر)

عصير الكرفس بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يدعم عصير الكرفس عملية الهضم، الترطيب والصحة العامة. (500 مل، بدون سكر مضاف)

أناناس استوائي طازج و منعش، 500 مل، بدون سكر مضاف

عصير برتقال طازج كلاسيكي ومنعش 500 مل، بدون سكر مضاف

عصير الرمان الطازج ، الغني بمضادات الأكسدة (500 مل، بدون إضافة سكر)

استمتعوا بدُّوغ عَبَلي، مشروب منعش ولذيذ، محبب لدى الكثيرين في إيران.

السانجاك هو خبز مسطح مصنوع من القمح الكامل ومغطى ببذور السمسم والحبة السوداء.

بربري هو خبز مسطح شمالي إيراني تقليدي مصنوع من دقيق القمح الكامل ومُزين بالسمسم والكمون الأسود، ويُخبز على أحجار ساخنة.

لافاش هو خبز رقيق وناعم ومسطح.

خبز فارسي تقليدي مخبوز على حجارة ساخنة، بقشرة ذهبية مقرمشة وداخل ناعم وهش. مثالي مع الكباب واليخنات والأطباق الإيرانية.