Gerbou

خبز الخمير الطازج المخبوز يقدم مع عسل الغاف وجبنة الكريمة

أومليت هش مع جبنة عكاوي، سبانخ وفطر مخلل، يزين بصلصة الجبنة، رقائق مقرمشة وثوم معمر طازج

بريوش منقوع طوال الليل في كريم أنغليز، يقدم مع كريمة مخفوقة ومربى التوت الأزرق والسماق، ويعلوه توت أزرق وفراولة طازجة

خبز سميت مخبوز طازجًا ومغطى بالسمسم، محشو بجبنة كريمية، خيار متبل بالشبت، وبيستو الفستق

بان كيك إماراتية تقليدية منكهة بالزعفران والهيل، تقدم مع جبنة كريمية وعسل الغاف

فول مطهو ببطء حتى يصبح طرياً، منقوع بتتبيلة طازجة من الثوم والليمون. يعلوه طماطم ناضجة وبقدونس ورشة زيت زيتون لنكهة مشرقة ومتوازنة. يقدم مع خبز عربي دافئ

طبق إماراتي تقليدي حلو ومالح، شعيرية محمصة ممزوجة بالهيل وماء الورد، مع بيض مخفوق ناعم ومزينة بالفستق الحلبي

ستيك متبل منزليًا يقدم مع فطر سوتيه، طماطم مشوية، بيض مقلي وخبز السوردو المخبوز طازجًا

وعاء اساي نابض بالحياة مغطى بالموز الطازج، التوت الأزرق، الفراولة، رقائق جوز الهند، زبدة الفول السوداني، ومزين بجرانولا منزلية الصنع لوجبة مقرمشة، مغذية وفاخرة

فطائر هشة تقدم مع كريمة الهيل، ميبل سيروب، ومربى التوت الأزرق بالسماق

فطائر أرز رقيقة تقدم مع بطاطا متبلة بأوراق الكاري، مع صلصة التمر والطماطم وصلصة الزعتر والكزبرة

بيض وطماطم مطبوخان على الطريقة الإماراتية التقليدية، يقدمان مع خبز الخمير الطري

بيض مسلوق طري يقدم فوق زبادي يوناني ممزوج بالشبت الطازج والثوم والليمون، ومغطى بصلصة السالسا الحارة بالفلفل والثوم

مرق خفيف ومغذي مصنوع من خضروات موسمية مطهية ببطء وأعشاب عطرية

شوربة قمح كريمية مع دجاج طري مطبوخة ببطء حتى تصبح غنية وناعمة

ملفوف مشوي مطهو ببطء ومحشو بجبنة الفيتا الكريمية، مزين بالشبت المفروم، الجوز، والكرنب المجفف المقرمش. يُقدم مع بيوريه الملفوف الأخضر الناعم وعصير الملفوف المخمر الحامض.

طماطم طازجة تقدم مع جبنة بوراتا الكريمية وزيت الزيتون والأعشاب

خضروات حديقة طازجة ممزوجة مع خبز محمص وأعشاب متوسطية عطرية، مع تتبيلة منعشة لسلطة خفيفة ولذيذة

مزيج غني من الحمص، الكسكس، العدس الأخضر، وإدامامي مع الفلفل الأحمر والجزر، البندق، وأوراق الجرجير. يُزين بصلصة التوت الأزرق، سلطة غنية بالعناصر الغذائية.

جرجير حار، كالي، وسبانخ صغير مع شرائح البرتقال الطازجة، توت بري مجفف، وجوز. يُزين بجبنة الماعز وصلصة البلسميك.

تمر، قرنبيط مشوي ببزار، رقائق لوز محمصة، زعتر أخضر (زجوج)، طاجين خاص بنا، كرنب مقرمش، جزر صغير، كمثرى مضغوطة، عدس بيلوجا، بذور رمان

دجاج مشوي مع خس جيم صغير مقرمش وطماطم كرزية، يعلوه خبز ساوردو محمص مقرمش وشرائح بارميزان. يُقدم مع صلصة الليمون المنعشة وصلصة باذنجان على طريقة السيزر.

غموس حمص كريمي ممزوج بالطحينة والليمون والثوم، يقدم مع كراكر الفطر المنزلي وخبز عربي طازج

جمبري متبل بالسمسم والتوابل العطرية، ملفوف بعجينة الكنافة المقرمشة، يقدم مع صوص أيولي الثوم

باربكيو لحم بقري واغيو متبل باللومي الأسود والبصل، يُقدم على خبز براتا دافئ مع سلطة بصل أحمر وزج يمني.

عجينة مناقيش مقرمشة محشوة بلحم بقري فاخر متبل بالتوابل، تقدم مع سلطة فجل مخلل وتاراتور السماق

دجاج طري متبل بتوابل إماراتية ومشوي بإتقان، يقدم مع سلطة بقدونس طازجة وصلصة الثوم الكريمية

جبنة فيتا، نواة الفستق، زيت الشبت تقدم مع مقرمشات الفطر المنزلية وخبز عربي طازج

رمان وفلفل أحمر مشوي وجوز يقدم مع بسكويت الفطر المنزلي وخبز عربي طازج

طحينة سوداء، طماطم مجففة بالشمس، بقدونس تقدم مع بسكويت الفطر المنزلي وخبز عربي طازج

كباب لحم مشوي بشكل مثالي يقدم مع سلطة البقدونس الطازجة وحمص ناعم

لحم بقري متبل بومي بحريني مع طاجين، سلطة كرنب وزج، ملفوف في براتا، يقدم مع البطاطس المقلية

خبز سوردو محمص معجون بعجوة التمر، مغطى بجبنة بوراتا المحلية، جوز محمص، زعتر طازج، ورشة من عسل الغاف

كرواسون غني بالزبدة محشو ببيض مخفوق على الطريقة الإماراتية وصلصة طماطم كرزية منزلية الصنع

أفوكادو مهروس، لبن شطة، ومربى عنب البرباريس على خبز حامض، مغطى بحلوم متبل، خضار مشكلة، ورشة من بذور اليقطين واللوز والسمسم

شريحة لحم أنجوس منزلية الصنع مع مربى اللحم الغني، معجون الثوم الكريمي، والجرجير الطازج، تقدم في خبز طري مع البطاطس المقلية

كرواسون مخبوز طازجًا ومحشو ببيض مخفوق وجبنة شيدر مذابة

كفتة لحم ضأن مفروم متبلة بتوابل خاصة، حمص، خس صغير، فجل بلو مون، وزج، ملفوفة في خبز تورتيلا طري، تقدم مع البطاطس المقلية

صدر دجاج متبل بحليب الزبدة ومغطى بفتات متبل خاص، مع سلطة كرنب طازجة وصلصة مانغونيز، ملفوف في براتا طري، يقدم مع البطاطس المقلية

دجاج إماراتي مشوي، سلطة كول سلو حامضة، خيار مخلل، ومايونيز المانجو، ملفوف في خبز تورتيلا طري، يُقدم مع بطاطس مقلية مرشوشة بالصلونة

دجاج بالكاري مع مايونيز وأفوكادو متبل باللومي الأسود وفلفل بيبر، يقدم في ساندويتش مع البطاطس المقلية

صلصة طماطم كرزية طازجة منزلية، جبنة موزاريلا مذابة، ورشة زيت زيتون، مخبوزة بإتقان في فرن خشب البلوط

عجين مصنوع يدويًا مغطى بجبنة محلية غنية مذابة ومنتهى برشة من عسل الغاف

عجينة مصنوعة يدويًا مغطاة براجو لحم الضأن المطهو ببطء، باذنجان متبل منزليًا، بقدونس طازج، صنوبر وحبوب الرمان، مخبوزة بإتقان في فرن خشب البلوط

عجينة طرية وهشة بحواف مشوية قليلاً، مغطاة ببصل السماق المطهو ببطء ودجاج مشوي، مخبوزة بإتقان على نار خشب البلوط، وتقدم مع صلصة بصل مخلل وصنوبر.

خليط منزلي من الزعتر والجبنة الذائبة، مع أطراف مقرمشة ذهبية ورشة زيت زيتون، مخبوزة بإتقان على نار خشب البلوط

عجين مصنوع يدويًا مغطى بلبنة ناعمة حريرية، ورشة سمسم وفلفل حار، مع بصل أخضر وصنوبر محمص، مخبوز بإتقان في فرن خشب البلوط

كرواسون خفيف وهش وغني بالزبدة، مخبوز طازج يومياً

كرواسون هش ومخبوز طازجًا بنكهات متنوعة. اختر النكهة:

طبقات رقيقة من عجينة الكرواسون ملفوفة حول عودين من شوكولاتة فالرهونا الداكنة بنسبة 55%

تشكيلة من الكرواسون الميني: بان أو شوكولا، ورد، زعفران، فستق ولوز

كبة لحم مقلية ذهبية ومقرمشة، متبلة بإتقان وطرية من الداخل، تقدم مع حمص كريمي، صلصة طاجن لاذعة ودبس الرمان

تشكيلة من السندويشات الصغيرة: كرات اللحم، دجاج، بوراتا الطماطم وتونة

تشكيلة لذيذة من كباب الواغيو باللومي الأسود البحريني، تكا دجاج مالاي، تكا دجاج إماراتي وكباب كفتة لحم الضأن، تقدم مع صلصات منزلية وسلطة طازجة. مثالية للمشاركة بين 3-4 أشخاص

رغيف قرع غني بالهيل والزعفران وماء الورد، يقدم مع صلصة عصيدة بوبار الكريمية.

رغيف رطب مصنوع من تمر كلاس، الهيل وشراب التمر. يقدم مع صوص الكراميل.

دلّل نفسك بأقصى درجات الهروب الاستوائي. قاعدة غنية من هريس المانجو الطازج، وكريمة جوز الهند، والعسل، والتابيوكا، وزهر البرتقال. مليء بالقوام مع مكعبات المانجو الطازجة، وجوز الهند المحمص، وفتات بسكويت عصيدة المقرمش، وملعقة من آيس كريم الفانيليا.

كيك معطر ممزوج بنكهات التمر والكراميل والقهوة العربية مع لوز مقرمش، متوفر بأحجام فردية وللمشاركة.

كيك شوكولاتة غني بنكهة القرفة الدافئة وبرش البرتقال المنعش، متوفر بأحجام فردية وللمشاركة.

تمر غني وفاخر منقوع بالهيل وشراب التمر، ممزوج بالسمن والزبدة، ومزين بورق الذهب الفاخر

قطعة فنية صالحة للأكل. موس الفانيليا، كيك التمر الطري، قرمشة الفستق، ومربى التمر المصنوع في المنزل مرتبة في طبقات لصنع حلوى راقية مستوحاة من النكهات الإماراتية الغنية

سعادة الشوكولاتة، مصنوعة من شوكولاتة فالرهونا الداكنة بنسبة 64%، كاكاو غني وزبدة كريمية، كعكة غنية ورطبة بشكل فاخر. متوفرة بأحجام فردية وللمشاركة.

كيك إسفنجي بالفانيلا خفيف وهش بطبقات من كريمة الفانيلا الناعمة، ومغطى بفواكه موسمية طازجة وشرائح اللوز، متوفر بأحجام فردية وللمشاركة.

رغيف رطب ومنعش ممزوج بعصير وقشر الليمون الطازج، يُقدم مع صلصة الليمون الحامضة

احتفال بالفستق والفراولة! موس فستق ناعم، وبسكويت فستق مفتت، وكريمة كركديه تلتقي مع كومبوت الفراولة الحامض وجبن كريمي، مع طبقة مقرمشة لذيذة. متوفر بأحجام فردية وللمشاركة.

حلوى غنية وحلوة مصنوعة من قشرة معجنات مقرمشة محشوة بتوفي وكاراميل ناعم وزبدي، متوفرة بأحجام فردية وللمشاركة.

رغيف كيك الجزر الغني والفخم مصنوع من جزر مبشور طازج، قرفة دافئة وجوز مقرمش، رطب وعطري ومتوازن تمامًا، مغطى بفروستينج الماسكاربوني، مزيد من الجوز المقرمش، ويقدم مع صوص الكراميل بالزنجبيل.

تابيوكا ناعمة وكريمة الكاسترد، مغطاة ببسكويت مقرمش وتُقدم مع صوص كريمة حبة الحَرْمَة

آيس كريم كرك بيتي الصنع مصنوع من شاي أسود قوي التحضير، كريمة طازجة وحليب كامل الدسم، مع توابل دقيقة من الهيل والزعفران. لمسة راقية على الكلاسيكية المحبوبة

آيس كريم بيتي الصنع ناعم وكريمي مع نكهة المستكة العطرية، ممزوج بالحليب والكريمة الطازجة لنكهة رقيقة وخفيفة الراتنج ونهاية راقية وأنيقة

سوربيه منعش مصنوع من هريس وعصير البطيخ الطازج، يقدم هذا السوربيه الأنيق الخالي من الألبان نكهة نقية وحيوية تجسد جوهر البطيخ الصيفي الطازج.

جيلاتو النعناع المنعش بيتي الصنع مع لمسة من لويزة الليمون الطازجة، ممزوج بمربى الحمضيات ومنتهي برشة من زيت الزيتون عالي الجودة ولمسة من الزعتر لنكهة مشرقة، عطرية وراقية

جيلاتو غني وكريمي مصنوع من معجون الفستق البيتي الفاخر، ممزوج بالحليب والكريمة، وملهم من الحلاوة الرقيقة للبقلاوة التقليدية. ناعم، جوزي ولا يقاوم

جيلاتو القهوة العربية بيتي الصنع مع قهوة عربية غنية، مع لمسات دقيقة من الهيل والزعفران، ممزوج بالحليب والكريمة الطازجة لنهاية عطرية، مخملية وغنية بالنكهات الشرقية

آيس كريم بيتي الصنع ناعم وكريمي مع زبدة بنية غنية وكاراميل حلو، ممزوج بالحليب والكريمة الطازجة، ومنتهي بلمسة من ملح الزهور لتوازن مثالي بين الحلاوة والملوحة

آيس كريم الفانيلا الكريمي المصنوع في المتجر باستخدام الحليب والكريمة الطازجة، مع قرون فانيلا مدغشقر وتاهيتي لنكهة غنية وعطرة وملمس مخملي، بدون بيض

آيس كريم الشوكولاتة الغني والكريمي المصنوع في المتجر، باستخدام شوكولاتة ميرزام 72% التنزانية، والكاكاو، ولمسة من فلور دي سيل لتحلية مخملية غنية ومن دون بيض

آيس كريم الفراولة الكريمي المصنوع في المتجر مع الفراولة الطازجة وكومبوت الفراولة، مع لمسة من اليوزو والفانيلا لنهاية فاكهية مشرقة ومخملية، بدون بيض

جيلاتو الليمون المنعش المصنوع في المتجر مع بوريه الليمون والليمون الأخضر الطازج، ممزوج بكريمة الليمون الحامضة ولمسة من اللبن اليوناني لنهاية حمضية مشرقة ومنعشة وكريمية

جيلاتو كريمي محضر في المطعم مع زبادي يوناني حامض وتمر حلو وطري، ممزوج مع كريمة طازجة ليمنحك قوامًا ناعمًا وحلاوة طبيعية ولمسة مخملية.

آيس كريم كريمي بيتي الصنع مع طحينة غنية وشراب التمر الحلو، متوازن مع لمسة من الليمون ورشة من ملح الزهور لمذاق جوزي، حلاوة طبيعية ونهاية مخملية

سوربيه نباتي بيتي الصنع مع كركديه زهري وماء ورد رقيق، متوازن مع لمسة من الليمون ورشة من ملح الزهور لنهاية مشرقة، عطرية وحلاوة خفيفة

سوربيه جوز الهند النباتي بيتي الصنع مع كريمة جوز الهند الغنية، يمنحك نهاية ناعمة، استوائية ومنعشة وخفيفة

آيس كريم مطاطي تقليدي من الشرق الأوسط ممزوج بالمستكة، وماء الورد، والسحلب، والقشطة الطازجة. مغطى بفستق حلبي فاخر مطحون.

سوربيه خالٍ من الألبان غني بنكهة الحمضيات المميزة لمشروب سبرايت وقشر الليمون الطازج، ليقدم مذاقاً ناعماً ومشرقاً ومتوازناً تماماً.

مشروبات غازية مخمرة نباتياً، فوار خفيف بنكهات طبيعية، بطعم غني ومنعش.

شاي كركديه مع توت مشكل، يقدم مع زهرة صالحة للأكل

مزيج استوائي نابض بالحياة من لب الباشن فروت الطازج والبيوريه والشراب، ممزوج بأوراق النعناع وعصير الليمون وماء الصودا، ويزين بغصن نعناع ونصف حبة باشن فروت

ليموناضة عشبية منعشة ممزوجة بإكليل الجبل والنعناع وكافير لايم، مع عصير لايم طازج وشراب كافير لايم، ثم تُضاف إليها مياه غازية وتُزين بأوراق كافير لايم العطرية لنهاية منعشة وحيوية

مزيج غني وعطري من دبس التمر ودبس الرمان، معطر بماء الورد، ويزين بالصنوبر

مزيج كريمي من الموز والتمر منزوع النوى وحليب الشوفان وزبدة فول سوداني وجرانولا، مع طبقة مقرمشة من الجرانولا

عصير برتقال كلاسيكي معصور طازجًا ومليء بخيرات الحمضيات الطبيعية

عصير بطيخ طازج معصور في المحل ومنعش

معصور طازجًا في المكان ليمنحك نكهة حلوة وطبيعية وحيوية

متوفر عادي أو فوار

عوار القلب (ويعني حرفيًا "كسر القلب" بالعربية) هو كوكتيل فواكه شرق أوسطي فاخر. إنه مشروب كثيف الطبقات وكريمي يمزج بين المانجا الغنية والفراولة الحلوة وينتهي بآيس كريم الفانيليا المذاب

شاي مثلج نباتي متوازن تمامًا. نكهات حامضة من الليتشي الناضج تلتقي بعطر الورد الحلو الناعم، لتخلق انتعاشًا ناعمًا ونقيًا بشكل جميل

الانتعاش المثالي من حديقة الطبيعة. مزيج متوازن تمامًا من النعناع المبرد، والزنجبيل الحاد، والليمون الحامض فوق قاعدة منعشة ومرطبة من التفاح الأخضر، والكرفس، والسبانخ، والخيار. حاد، نقي، ومنعش للغاية

نابض بالحياة، نقي ومنعش. لحن هش من الشمندر والجزر والفراولة، مع لمسة حادة من الزنجبيل وعصرة منعشة من الليمون

شاي أسود محضر مع الحليب والسكر لنكهة كريمية ودافئة

ماتشا يابانية فاخرة مخفوقة مع حليب جوز الهند وحليب محلى، لصنع مشروب ناعم وكريمي بطعم حلو خفيف ونهاية ترابية راقية. يقدم ساخناً أو مثلجاً

سبانيش لاتيه كريمي مع جرعة مزدوجة من الإسبريسو، حليب كامل الدسم، حليب محلى، ولمسة من الفانيلا. يُقدم ساخنًا أو مثلجًا

حبوب من البرازيل، حليب وماء

قهوة مقطرة متوازنة محضرة بطريقة V60، تبرز اختيارك لمنشأ القهوة—إثيوبيا أو كولومبيا. نقية، ناعمة وعطرية مع نكهات مميزة. تُقدم ساخنة أو مثلجة

إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة من الرغوة الناعمة والخفيفة

قهوة ناعمة وجريئة مصنوعة من شوت مزدوج من الإسبريسو والماء الساخن، تقدم نكهة نقية ومتوازنة. تقدم ساخنة أو مثلجة

حليب دافئ ممزوج بالزعفران ومحلى بخفة، ليمنحك مشروبًا كريميًا ودقيقًا وعطريًا

شاي أسود محضر مع الحليب والسكر والهيل العطري والزعفران لنكهة غنية ودافئة

شاي أعشاب دافئ متبل بمزيج عطري من النكهات—حلو، وفاكهي برفق، ومتوازن بشكل جميل

شاي أخضر رقيق مع لمسات زهرية ناعمة وطازجة من الياسمين. نكهة نقية وخفيفة على الحنك، مع نهاية طبيعية ناعمة وراقية

قهوة محمصة خفيفة مع الهيل والزعفران. 280 مل

مزيج منعش من التمر مع حليب قليل الدسم وجرعتين من الإسبريسو، طبيعي الحلاوة، ناعم وقوي. يُقدم بارداً

إسبريسو قصير مع لمسة من الحليب، يمنحك نكهة قوية ومتوازنة في آن واحد

أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب الدافئ لقهوة ناعمة ومتوازنة

مرقوقة إماراتية تقليدية محضرة بالدجاج الطري، الأعشاب الطازجة وخبز البيتا الطري المطبوخ ببطء في مرق غني ولذيذ

مكرونة مع دجاج وخضروات وتوابل محلية

يخنة مريحة أساسها الطماطم من الخضروات الموسمية، متبلة بدقة وغنية بالسمن وأوراق الكاري المقرمشة. تقدم مع أرز أبيض

قرنبيط مشوي، متبل بتوابل عطرية، يقدم مع زبادي مدخن، كريمة فلفل إسبليت ولمسة من مربى الزرشك لطبق راقٍ غني بالنكهات

تشكيلة لذيذة من كباب اللومي الأسود البحريني واغيو، تكا دجاج مالاي، تكا دجاج إماراتي وكفتة لحم، تقدم مع صلصات منزلية وسلطة طازجة. تكفي لشخص واحد

شرائح لحم الضأن المتبلة مشوية بإتقان، تقدم مع هليون مشوي وزج وخليط رايتا البصل المحروق لتجربة جريئة وفاخرة

طبق راحة عربي تقليدي مصنوع من لحم الضأن الطري المطهو ببطء ويخنة الخضار الغنية وخبز الرقاق الطري. مليء بالنكهات الأصيلة

دجاج طري مطهو ببطء ممزوج في عصيدة أرز ناعمة، مزين بالبصل المقلي الذهبي ولمسة من السمن لطبق تقليدي مريح للغاية

روبيان طري مطهو في صلصة كريمية من البصل والطماطم، مع طبقات من الأرز المنكه بالزعفران وماء الورد، يقدم مع مخلل الليمون ورايتا باردة

دجاج طري مطهو في صلصة غنية أساسها الطماطم، متبل بدقة ومزين بأوراق الكاري المقرمشة ولمسة من السمن. يقدم مع أرز أبيض

لحم ضأن طري مطهو ببطء مع القمح المكسر، مخفوق يدويًا حتى يصبح ناعمًا وكريميًا بإتقان. طبق تقليدي مريح غني بالنكهات

ستيك فاخر مشوي بإتقان، يقدم مع صلصة هولنديز العطرية بخمس بهارات وبطاطس مهروسة مقرمشة لتجربة مليئة بالنكهات

طبق إماراتي تقليدي يقدم مع مخلل المنزل، الزبادي وسلطة بلدي منعشة. مثالي لتجمعات العائلة، يكفي 3-4 أشخاص (2 كجم)

لحم ضأن طري مطبوخ ببطء في صلصة الجميد التقليدية، يقدم فوق أرز معطر ويزين بالمكسرات المحمصة لتجربة غنية بالنكهات. مثالي لتجمعات العائلة، يكفي 3-4 أشخاص

روبيان طري مطبوخ في صلصة كريمية من البصل والطماطم، مع طبقات من الأرز المنقوع بالزعفران وماء الورد، يقدم مع مخلل الليمون ورايتا باردة. مثالي لـ 3-4 أشخاص (1.8 كجم)

طبق عربي تقليدي مريح مصنوع من لحم الضأن الطري المطهو ببطء، يخنة خضار غنية وخبز رقاق طري. مليء بالنكهات الأصيلة ومثالي للمشاركة. يكفي 3-4 أشخاص (1.7 كجم)

مكرونة مع الدجاج والخضار والتوابل المحلية. مثالية لتجمعات العائلة، تكفي 3-4 أشخاص (1.6 كجم)

استمتع بأوراق العنب النباتية الأصيلة لدينا، ملفوفة بعناية ومحشوة بالأرز العطري والأعشاب الطازجة والتوابل المتوسطية. محضرة بعناية لنكهة غنية ومتوازنة في كل قضمة. مثالية للمشاركة مع 4-5 أشخاص (2 كجم)

لحم ضأن طري مطهو ببطء مع القمح المكسر، مخفوق يدوياً حتى يصبح ناعماً وكريمياً. طبق تقليدي مريح بنكهات غنية، مثالي للمشاركة بين 3-4 أشخاص (1.5 كجم)

مرقوقة إماراتية تقليدية محضرة بالدجاج الطري، الأعشاب الطازجة وخبز البيتا الطري المطهو ببطء في مرق غني ولذيذ. الكمية مناسبة لتقديم 3-4 أشخاص (1.7 كجم)