Hyderabadi Biryani House

دلو عائلي من برياني دجاج دم حيدرآبادي الأصيل يحتوي على 6 قطع دجاج دم، 6 قطع دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا و6 جولاب جامون.

برياني دم لحم الضأن الحيدرابادي الأصيل يقدم مع 4 قطع لحم ضأن طرية، 2 قطعة دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا وجلاب جامون.

دلو عائلي من برياني دم دجاج حيدرابادي الأصيل محمل بـ 4 قطع دجاج دم، 4 قطع دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا و2 جلاب جامون.

برياني دجاج دم حيدرآبادي أصيل يقدم مع قطعتين دجاج دم، قطعتين دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا وجولاب جامون.

دلو عائلي من برياني دم لحم الضأن الحيدرابادي الأصيل محمل بـ 12 قطعة لحم ضأن طرية، 6 قطع دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا و6 جلاب جامون.

دلو كبير من برياني دم لحم الضأن الحيدرابادي الأصيل يقدم مع 8 قطع لحم ضأن طرية، 4 قطع دجاج 65، ميرتشي كا سالان، رايتا و2 جلاب جامون.

دجاج بلوشي (أو) سيخ دجاج (أو) تكا دجاج + برياني دجاج دم حيدرآبادي طازج صغير، صلصة النعناع الخضراء، ميرتشي كا سالان، رايتا وحلوى اليوم

وجبة لفرد واحد برياني بحصة صغيرة تأتي مع رايتا

وجبة لفرد واحد برياني دجاج 65 تأتي مع رايتا

دجاج 65 المقرمش مطهو في صلصة غنية وحارة وكريمية بنكهات جنوب الهند الأصيلة، مثالي مع الأرز أو الروتي الهندي

يتميز بحبات الذرة الحلوة أو الذرة الصغيرة المقلية في خليط نشوي خفيف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم تُقلب مع البصل المقطع والفلفل الحلو والثوم وتتبيلة غنية بالفلفل الأسود والملح.

ذرة صغيرة مقرمشة مع البصل الأخضر والثوم والفلفل الأسود الطازج المطحون لمقبلات مقرمشة ولذيذة

شيزوان بيبي كورن هو مقبلات اندو-صينية حارة ومقرمشة. يتميز بقطع الذرة الصغيرة الطرية المقلية مع صوص شيزوان الحار والغني بالثوم.

البطاطس بالفلفل الحار هي مقبلات هندية صينية شهيرة للغاية تتكون من أعواد البطاطس المقلية المقرمشة والمقلية بعمق، والمقلية في صلصة حارة وحامضة وقليلة الحلاوة. تُغلف البطاطس بطبقة مقرمشة وتُخلط مع الفلفل الحلو المقلي والثوم والبصل، وتُزين ببذور السمسم والبصل الأخضر.

السلطة المختلطة الكلاسيكية هي مزيج مقرمش ومنعش من الخضروات الورقية والخضروات الطازجة المتنوعة مع صلصة نابضة بالحياة. يكمن سر السلطة المختلطة الرائعة في التأكد من تجفيف الأوراق جيدًا حتى تلتصق الصلصة بالأوراق بدلاً من أن تتجمع في قاع الوعاء.

بانير مانشوريان هو طبق هندي صيني شهير يتميز بمكعبات البانير المقلية المقرمشة والمقلية في صلصة أومامي حلوة وحارة وحامضة. يجمع بين الجبن الهندي الطري وتقنيات الطهي الصينية السريعة.

سيخ خضار، بانير تكا، بطاطس تندوري صغيرة تقدم مع صلصة خضراء

مكعبات جبنة البانير المتبلة بمالاي خاص وفلفل حلو مقطع وطماطم وبصل متبلة بماسالا سرية وعصير ليمون ومشوية على الفحم، تقدم مع صلصة الشاتني الخضراء والبصل والليمون

مكعبات من جبنة البانير في بهارات بلوشية وفلفل حلو وطماطم وبصل متبلة ببهارات سرية وعصير ليمون ومشوية على الفحم، تقدم مع صلصة خضراء، بصل وليمون

مكعبات جبنة قريش بالزعفران وفليفلة مقطعة وطماطم وبصل متبلة بالماسالا السرية وعصير ليمون ومشوية على الفحم، تقدم مع الشاتني الأخضر والبصل والليمون

مكعبات جبنة المالاي والفلفل الحلو والطماطم والبصل المتبلة بالماسالا السرية وعصير الليمون والمشوية على الفحم، تُقدم مع الشاتني الأخضر والبصل والليمون

مكعبات جبنة قريش وقطع الفلفل الحلو والطماطم والبصل متبلة بمسالا سرية، عصير ليمون ومشوية على الفحم، تقدم مع صلصة خضراء، بصل وليمون

مقبلات فحم لذيذة مصنوعة من خضروات متنوعة متبلة بماسالا سرية، تقدم مع صلصة الشاتني الخضراء والبصل والليمون

بطاطس صغيرة مختارة بعناية، متبلة بمسالا سرية، مطهوة جيدًا في التندور وتقدم مع صلصة النعناع الخضراء والبصل والليمون

قطع بانير متبلة بتوابل سرية، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ومقلية مع الفلفل الحلو والبصل والفلفل الحار في توابل خاصة.

قطع بانير متبلة بتوابل سرية، مقلية حتى تصبح مقرمشة، مطهوة في صلصة الزبادي المتبلة بالتوابل الحيدرابادية الخاصة، تُقدم مع البصل والليمون

دجاج مانشوريان هو طبق اندو-صيني شهير يجمع بين قطع الدجاج المقرمشة المقلية والمغموسة في صلصة جريئة ومالحة وحلوة قليلاً. يُحضّر بالزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وصلصة الكاتشب. يتوفر بنسختين: نسخة جافة (مقبلات) ونسخة مع صلصة.

الدجاج المقرمش هو طبق محبوب يتكون من قطع الدجاج المغطاة بدقيق متبل أو خليط أو بقسماط. يُطهى بالقلي أو الخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ليمنحك قرمشة مرضية من الخارج مع لحم طري وعصير من الداخل.

مورغ أجوين تكا هو كباب هندي شمالي فاخر مصنوع من قطع الدجاج الطرية المتبلة بالزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم وبذور الكاروم المطحونة (الأجوين)، ثم يُشوى حتى يكتسب نكهة مدخنة. السمة المميزة لهذا الطبق هي الأجوين التي تضفي على اللحم الطري رائحة قوية وحادة وقريبة من الزعتر واليانسون.

دجاج مسحب مقرمش يُقلب مع الثوم والفلفل الأخضر وأوراق الكاري وتتبيلة كريمية متبلة. طبق كلاسيكي مفضل على طريقة حيدر آباد.

دجاج مقلي مقرمش مع توابل أندرا الأصلية وأوراق الكاري لمذاق حار ونكهة قوية مثالية لعشاق التوابل

مورغ أشاري تكا هو طبق شمال هندي شهير يتكون من قطع دجاج طرية متبلة بالزبادي وبهارات المخلل (أشاري) القوية، ثم تُشوى أو تُحمص. على عكس التكا العادي، يتميز بنكهة فريدة حامضة وحارة وقليلاً من المرارة تشبه مخللات المانجو أو الليمون الهندية التقليدية. يتميز برائحة قوية من الشمر والخردل والحلبة وبذور البصل المطحونة.

سمك مقرمش بدون عظم مع الثوم والفلفل الأخضر وأوراق الكاري وتوابل جنوب الهند المميزة، مقبلات بحرية لذيذة وشهيرة

سمك بالفلفل الحار الجاف هو مقبل هندي صيني شهير يتميز بمكعبات السمك المقرمشة المقلية في خليط، والمقلية مع صلصة لزجة وجريئة. يجمع بين قرمشة المأكولات البحرية المقلية وحرارة الفلفل الأخضر، وحموضة صلصة الصويا، ولمسة الثوم والبصل الأخضر الحلوة والمالحة.

أجنحة دجاج لذيذة مغطاة بدقيق الذرة ومكونات خاصة، مقلية بعمق، تقدم مع صلصة شيزوان

شيش دجاج، دجاج بالوشي ودجاج ملائي يقدم مع صلصة خضراء

تانجدي الدجاج متبل بمسالا خاصة وعصير الليمون ومشوي حتى الكمال على الفحم، يقدم مع الصلصة الخضراء والبصل والليمون

دجاج لاسوني متبل بمسالا لاسوني الخاصة، عصير الليمون ومشوي إلى الكمال على الفحم، يقدم مع الصلصة الخضراء والبصل والليمون

دجاج بالوشي متبل بماسالا سرية وعصير ليمون ومشوي على الفحم حتى الكمال، يُقدم مع صلصة الشاتني الخضراء والبصل والليمون

دجاج مسحب متبل بالزعفران وماسالا سرية وعصير الليمون ومشوي على الفحم إلى درجة الكمال، يُقدم مع صلصة الشاتني الخضراء والبصل والليمون

دجاج أنغارا مسحب متبل بتوابل سرية وعصير ليمون ومشوي إلى حد الكمال على الفحم، يُقدم مع صلصة النعناع الخضراء والبصل والليمون

دجاج ملاي بدون عظم متبل بتوابل سرية وعصير ليمون ومشوي على الفحم حتى الكمال، يُقدم مع صلصة النعناع الخضراء والبصل والليمون

دجاج بدون عظم متبل بماسالا سرية وعصير ليمون ومشوي على الفحم حتى الكمال، يُقدم مع صلصة الشاتني الخضراء والبصل والليمون

دجاج مفروم متبل بالمسالا السرية، عصير الليمون ومشوي حتى الكمال على الفحم، يقدم مع الصلصة الخضراء، البصل والليمون

قطع دجاج طرية مقلية مع الفلفل الأسود وأوراق الكاري والتوابل لنكهة جريئة وحارة. مزيج مثالي من الحرارة والرائحة في كل قضمة.

دجاج لذيذ متبل طوال الليل بتوابل حيدرآبادية خاصة، مقلي بعمق، يُقدم مع البصل والليمون

قطع دجاج بدون عظم متبلة بتوابل سرية، مقلية حتى تصبح مقرمشة، مقلية مع الفلفل الحلو والبصل والفلفل الحار في صلصة الزبادي المتبلة بالتوابل الحيدرابادية الخاصة، تُقدم مع البصل والليمون

قطع دجاج مقرمشة وحارة متبلة بتوابل حيدرابادية، مقلية بعمق ومقلبة مع أوراق الكاري والفلفل الأخضر. مقبلات لذيذة وحامضة مع لمسة مميزة.

مقلقل لحم الضأن بالفلفل هو طبق كلاسيكي حار من جنوب الهند يُحضر بقلي قطع لحم الضأن الطرية في ماسالا جافة كثيفة يغلب عليها الفلفل الأسود الطازج.

مقلقل لحم الضأن شاهي (أو شاهي بهونا/مقلقل على الصاج) هو طبق فاخر على الطريقة المغولية حيث تُطهى قطع لحم الضأن الطرية ببطء مع البهارات الكاملة العطرية، ثم تُقلى أو تُحمص جافًا في صلصة كثيفة وفاخرة حتى يصبح اللحم طريًا وغني النكهة.

سيخ لحم الضأن، شامي كباب وبتار كا غوشت تقدم مع الصلصة الخضراء

لحم ضأن مسحب متبل بتوابل سرية، مطبوخ على حجر ساخن، على الطريقة القروية التقليدية، يقدم مع تشتني خضراء والبصل والليمون

لحم ضأن مفروم لذيذ ممزوج بمسالا سرية، مقلي ويقدم مع صلصة خضراء، بصل وليمون

قرص لذيذ من اللحم المسلوق والحمص المخلوط مع توابل سرية، مقلي ويقدم مع صلصة خضراء، بصل وليمون

طبق حيدرابادي شهير، قردة مقلية مع ماسالا خاصة مطبوخة على الطريقة الحيدر أبادية التقليدية تقدم مع البصل والليمون

طبق حيدرآبادي شهير، بيجا مقلي مع بهارات خاصة مطبوخ على الطريقة الحيدرآبادية التقليدية ويقدم مع البصل والليمون

طبق حيدرابادي شهير، لحم ضأن بدون عظم مقلي مع ماسالا خاصة مصنوعة بطريقة حيدر أبادية نموذجية يقدم مع البصل والليمون

بانير تكا ماسالا هو أحد أشهر أطباق المطاعم في شمال الهند. يتميز بمكعبات البانير المشوية والمدخنة (بانير تكا) المطهوة في صلصة غنية وكريمية من الطماطم والبصل مع التوابل الزاهية.

طبق كريمي لذيذ ومعتدل التوابل مصنوع من مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة غنية أساسها الطماطم مع الزبدة والكريمة، مثالي مع النان أو الأرز.

طبق حار وعطري يتميز بمكعبات بانير مطهوة في ماسالا كولهابوري النارية، المعروفة بنكهاتها الجريئة من التوابل وجوز الهند.

طبق لذيذ مع بانير مطبوخ في صلصة غنية وناعمة من الطماطم والبصل والتوابل مع لمسة من الكريمة لمذاق فاخر.

مكعبات بانير مقلية مع الفلفل الرومي والبصل في صلصة كاداي ماسالا التقليدية، تقدم نكهة غنية وحارة مثالية لمحبي التوابل.

طبق شمال هندي كلاسيكي مع بانير مطبوخ في صلصة كريمية أساسها السبانخ، ومنكهة بتوابل خفيفة لتجربة مغذية ولذيذة.

بانير طري وبازلاء خضراء مطبوخة في صلصة طماطم وبصل غنية، متبلة بتوابل هندية، مما يجعلها طبق جانبي مثالي للأرز أو الروتي.

طبق فريد من نوعه مع البانير المطبوخ في صلصة معتدلة التوابل أساسها الحلبة، ويمنح نكهة غنية مع مرارة خفيفة.

كاري خضار مشكل حار محضر بماسالا كولهابوري، يمنحه نكهة قوية ولمسة حارة. مثالي لمحبي النكهات الجريئة والحارة.

كاري خضار مشكل تقليدي على الطريقة البنجابية مع نكهات قوية من التوابل، ليقدم مذاق مطبخ أمريتسار الشهير.

كاري بامية مميز على طريقة حيدرآباد مطبوخ مع التوابل العطرية، ليمنحه نكهة حامضة وحارة مثالية لعشاق البامية.

خضروات مشكلة مطبوخة في بهارات كاداي حيدر أبادية حارة مع نكهات جوز الهند والتمر الهندي والتوابل، مثالية مع النان أو الأرز.

مزيج لذيذ من البطاطس والسبانخ مطبوخ مع توابل خفيفة، ليقدم طبقًا نباتيًا صحيًا ولذيذًا.

كاري باذنجان محضر بمسالا حارة وحامضة، مما يجعله خيارًا رائعًا لمحبي الباذنجان.

طبق حيدرابادي شهير من الباذنجان مطبوخ في صلصة الفول السوداني والسمسم وجوز الهند الحامضة والغنية بالنكهات.

فلفل أخضر مطبوخ في صلصة الفول السوداني والسمسم على الطريقة الحيدرآبادية، يقدم نكهة غنية وحامضة قليلاً وحارة.

طبق نباتي غني بالنكهات مصنوع من البطاطس (ألو) والباذنجان (بينجان)، مطبوخ في صلصة ماسالا غنية وعطرية، مثالي للتقديم مع الأرز أو الخبز.

طبق شمال هندي كلاسيكي يضم البطاطس (ألو)، القرنبيط (غوبهي)، والبازلاء (مطر)، مطبوخة مع التوابل التقليدية لنكهة غنية ولذيذة.

طبق بسيط ومالح من البطاطس (ألو) والفلفل الحلو (كابسيكم) مقلي جافاً، متبل بالتوابل ليكون طبق جانبي معتدل النكهة وغني بالطعم.

كاري جاف تقليدي مصنوع من البطاطس (ألو) وأوراق الحلبة الطازجة (ميثي)، يمنحه نكهة مريرة قليلاً وترابية متوازنة مع التوابل الخفيفة.

طبق هندي جاف كلاسيكي حيث تُقلب البطاطس (ألو) مع بذور الكمون (جيرا) والتوابل الخفيفة، ليكون طبق جانبي عطري وغني بالنكهة.

بطاطس صغيرة مطبوخة في خليط جاف من التوابل الهندية التقليدية، لتقديم طبق جانبي أو وجبة خفيفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات.

دجاج مطهو على نار هادئة في ماسالا أندرا الحارة والعطرية مع أوراق الكاري والتوابل التقليدية. خيار مثالي لمحبي الأطعمة الحارة، ويُفضل تناوله مع الأرز الأبيض أو النان أو الروتي.

قطع دجاج طرية مطبوخة مع أوراق الحلبة الطازجة في صوص معتدل التوابل، لتقديم مزيج فريد من النكهات مع لمسة خفيفة من المرارة من الميثي (الحلبة).

دجاج طري مطبوخ في صوص طماطم غني وكريمي مع لمسة من الحلاوة والتوابل العطرية، ليمنحك تجربة نكهة فاخرة.

دجاج مطبوخ في صلصة الفلفل الأسود الحارة والنكهة، مما يضيف حرارة فلفلية مميزة للطبق.

كاري دجاج على الطريقة البنجابية، معروف بنكهات التوابل الجريئة والطماطم، مستوحى من المطبخ التقليدي لأمريتسار.

طبق دجاج حار وناري محضر بتوابل كولهابوري التقليدية وجوز الهند، ليمنحك نكهات قوية ولمسة جريئة.

طبق دجاج كريمي متبل بشكل خفيف مع صلصة غنية من الطماطم والزبدة، يقدم طعماً رقيقاً وفاخراً.

دجاج مطبوخ مع الفلفل الحلو والبصل وبهارات الكاداي التقليدية، ليشكل طبقًا غنيًا بالنكهات مع طعم مدخن خفيف.

قطع دجاج طرية مطهوة في صلصة حمراء غنية وحارة، معروفة بلونها العميق ونكهاتها القوية.

قطع دجاج تكا مشوية مطهوة في صوص طماطم كريمي ومتبل، لتقديم توازن مثالي بين النكهات المدخنة والحامضة.

طبق هندي كلاسيكي مع قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة طماطم زبدية وكريمية، ليمنحك نكهة معتدلة التوابل ومريحة.

طبق حيدر أبادي تقليدي من الدجاج المطهو ببطء بعد تتبيله بالتوابل والزبادي والأعشاب، ليمنحك نكهات عميقة ودجاج طري.

يخنة غنية مطهوة ببطء من اللحم والعدس والقمح، متبلة بتوابل حيدر أبادية لوجبة مشبعة ودافئة.

قطع الكلى مطبوخة في صلصة ماسالا حارة بنكهات قوية، وهي من الأطباق المميزة لمحبي أحشاء اللحوم.

مخ ماعز مطبوخ في ماسالا لذيذة وحارة، يقدم بقوام كريمي وطعم فريد.

كاري لحم الضأن الحار المحضر بماسالا كولهابوري، والمعروف بنكهته الحارة والعطرية.

قطع طرية من لحم الضأن مطبوخة في صلصة ماسالا غنية ولذيذة، مثالية مع النان أو الأرز.

لحم الضأن مطهو في الكاداي (المقلاة) مع الفلفل الحلو والبصل والتوابل، ليقدم طعمًا قويًا ودسمًا.

كاري لحم الضأن الكشميري الشهير مع صلصة حمراء غنية، منكهة بالتوابل التقليدية لتجربة عطرية ومليئة بالنكهات.

لحم الضأن المفروم المطبوخ مع التوابل العطرية والبازلاء، طبق غني بالنكهة ومثالي مع النان أو الأرز.

لحم ضأن مطهو ببطء في ماسالا جافة وسميكة، حيث يتم تحميص التوابل جيدًا لتقديم نكهة عميقة وقوية.

طبق تقليدي من لحم الضأن والعدس مطبوخين معًا في صلصة متبلة، ليقدم مزيجًا فريدًا من النكهات والقوام.

لحم الضأن المطبوخ مع بهارات المخلل، ليمنح الطبق نكهة لاذعة وحارة وعطرية.

أومليت ماسالا هو أومليت هندي حار ولذيذ. يُحضّر بخفق البيض مع الكركم، مسحوق الفلفل الحار، والجارام ماسالا. يُضاف إليه البصل الأحمر المفروم ناعماً، الطماطم، الفلفل الأخضر، والكزبرة الطازجة. يُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش قليلاً من الأطراف. هذا الطبق الغني بالنكهات يُعد من وجبات الإفطار الأساسية وأطعمة الشارع في الهند، ويُقدم تقليديًا ساخنًا مع خبز التوست بالزبدة أو باف أو براتا.

طبق مريح من البيض المسلوق المطهو في صلصة خفيفة التوابل، مثالي للتقديم مع الأرز أو الخبز.

Egg Shahi Kheema is a rich, Mughlai-inspired Indian dish that replaces minced meat with finely grated or chopped hard-boiled eggs. Simmered in a luxurious, aromatic gravy made of caramelized onions, tomatoes, and royal spices

بيض مسلوق مطبوخ في ماسالا الطماطم الحارة واللذيذة، مرافقة مثالية للأرز أو الخبز.

عدس أصفر معتق بالتوابل والثوم والسمن، ليشكل طبقًا بسيطًا لكنه غني بالنكهة والعطر.

طبق عدس هندي شهير مع عدس أصفر مطبوخ ومتبّل بتتبيلة غنية وحارة، مثالي مع الأرز أو الخبز.

طبق عدس حامض مع لمسة من الحموضة من التمر الهندي، منكه بتوابل حيدر أباد، ليمنح طعمًا فريدًا.

شوربة لذيذة بمزيج من النكهات الحارة والحامضة، تحتوي على دجاج طري وخضروات لبداية مريحة لوجبتك.

شوربة دجاج بالفلفل متبلة بالفلفل الأسود وتوابل خفيفة، تقدم نكهة دافئة ومهدئة.

شوربة دجاج بسيطة وخفيفة وصافية ذات نكهة معتدلة، مثالية كمقبل صحي.

نسخة نباتية من شوربة الحار والحامض الكلاسيكية، مع خضار مشكلة ونكهات قوية.

شوربة عدس خفيفة ومتوسطة التوابل، مثالية لبداية صحية ومريحة لوجبتك.

شوربة منعشة بنكهات الليمون والكزبرة، معروفة بطعمها الخفيف والمنعش.

شوربة خضروات بسيطة وخفيفة بنكهة معتدلة ومريحة، مناسبة لجميع الأذواق.

أرز مقلب في الووك مع دجاج طري وخضروات طازجة وبيض وبصل أخضر على الطريقة الهندية الصينية اللذيذة.

أرز مقلي بالبيض هو طبق آسيوي كلاسيكي يتكون من الأرز المطبوخ والبيض المخفوق والمنكهات مثل الثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم. غالباً ما يُحضّر بالأرز البارد ليبقى الحبوب منفصلة وهشة، ويُقلب بسرعة في الووك الساخن. النتيجة طبق مالح وغني بالنكهة ومريح.

أرز بسمتي عطري ولذيذ مطبوخ مع التوابل، مثالي لمرافقة مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية.

أرز بسمتي مطبوخ مع بذور الكمون، يمنحه نكهة خفيفة وعطرية، مثالي مع الكاري والدال.

أرز بسمتي مطهو على البخار ببساطة، طري ورقيق، طبق جانبي متعدد الاستخدامات لجميع الأطباق.

خبز مسطح تقليدي من القمح الكامل مخبوز في التنور، يقدم نكهة مدخنة وترابية.

خبز مسطح من القمح الكامل مخبوز في التنور ومدهون بالزبدة ليضيف نكهة غنية.

خبز مسطح طري ومخمر يخبز في التنور، ويعد مرافقة كلاسيكية للأطباق بالكاري.

خبز مسطح مخمر مخبوز في التنور ومدهون بالزبدة ليمنح طعماً ناعماً وغنياً.

خبز مسطح ناعم ومخمر مخبوز في التنور ومغطى بالثوم، مثالي مع الكاري الغني.

خبز هندي مسطح بالثوم، مخبوز في التنور ومدهون بالزبدة ليمنح خبزاً لذيذاً وغنياً بالنكهة.

خبز مسطح متعدد الطبقات ومقرمش من القمح الكامل، غني بالقوام والنكهة، مثالي مع الكاري.

خبز مسطح ناعم ورقيق مصنوع من دقيق القمح، يقدم قواماً دقيقاً ليتناسب مع أي طبق.

لبن مخلوط مع بوندي مقرمش (قطرات دقيق الحمص المقلية) ومتبل بخفة، ليمنح طعماً منعشاً.

طبق جانبي بسيط وبارد من الزبادي مع بصل مفروم، مثالي لموازنة الأطباق الحارة.

طبق جانبي منعش من اللبن ممزوج بالخيار المبشور ومتبل بخفة، مثالي لتبريد الأطباق الحارة.

سلطة بسيطة وطازجة مصنوعة من شرائح الخيار، تقدم كطبق جانبي خفيف ومقرمش مع وجبتك.

مزيج طازج ومقرمش من الخضار الورقية والخضروات، مثالي كطبق جانبي صحي لأي طبق رئيسي.

حلوى هندية تقليدية مصنوعة من الجزر المبشور والحليب والسمن، مطهية بإتقان ومزينة بالمكسرات لتكون حلوى غنية ولذيذة.

حلوى تقليدية من حيدر أباد مصنوعة من المشمش المطهو، تقدم مزيجاً فريداً من النكهات الحلوة والحامضة، وتقدم مع الكريمة أو الآيس كريم.

حلوى حيدرآبادية كلاسيكية مصنوعة من خبز مقلي منقوع في الحليب المحلى، مزينة بالفواكه الجافة، لطعم غني ومرضي.

كرات مصنوعة من الحليب الطري والإسفنجي، منقوعة في شراب سكر عطري، وهي حلوى هندية شهيرة وفاخرة.

مشروب غازي منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج وماء الصودا مع لمسة من السكر أو الملح لتحقيق توازن مثالي في النكهات.

مشروب منعش يجمع بين عصير الليمون الطازج والنعناع، مثالي للانتعاش في الأيام الحارة.

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج، يمنح نكهة حمضية ومنشطة.

مشروب فاخر وكريمي أساسه اللبن مع الزعفران، يقدم رائحة فريدة وطعماً لذيذاً

مشروب زبادي ناعم وحلو بنكهة المانجا، مثالي لتجربة منعشة واستوائية.

مشروب لبن مالح خفيف التوابل، مثالي كمرافق منعش للأطباق الحارة.

مشروب هندي تقليدي يعتمد على اللبن بنكهة حلوة، مثالي كوجبة منعشة للتبريد.

مجموعة مختارة من المشروبات الغازية لتكمل وجبتك.

مياه معدنية معبأة

مياه معدنية معبأة

قطعة واحدة من الدجاج الطري والغني بالنكهة من برياني الدم لدينا.

قطعتان طريتان ولذيذتان من لحم الضأن من برياني الدم لدينا.

بيضة مسلوقة واحدة، طبق جانبي كلاسيكي وغني بالبروتين ليكمل وجبتك.

طبق جانبي حار وحامض مصنوع من الفلفل الأخضر المطهو في صلصة الفول السوداني والسمسم، يُقدم عادة مع برياني.

طبق جانبي بارد مبني على اللبن مع مزيج من التوابل الخفيفة، مثالي لموازنة نكهات الأطباق الحارة. يتناسب جيدًا مع برياني.

حصة من شرائح البصل

تشتني خضراء حامضة وحارة مصنوعة من النعناع الطازج والكزبرة والتوابل، غموس مثالي للمقبلات.