Kozhikode Star Restaurant

دجاج طري متبل بالزبادي والتوابل، مطهو في فرن التندور ليمنحك طبقًا مدخنًا وطريًا وغنيًا بالنكهة

أرز جيراكاسالا العطري بطبقات من لحم البقر الطري والمتبل مع الأعشاب العطرية، مطهو ببطء حتى الكمال — برياني غني ولذيذ على طريقة كيرالا.

برياني لذيذ مع دجاج طري متبل وأرز عطري، يُقدم مع بيض مسلوق — مقسم بشكل مثالي ليستمتع به شخصان معًا.

برياني دجاج عطري ملفوف بورق الموز ومطهو ببطء حتى الكمال. يحافظ الإغلاق بالبخار على جميع النكهات الغنية، مع دجاج طري وأرز معطر وتوابل دافئة تمتزج بشكل رائع في كل لقمة. وليمة تقليدية ملفوفة بالحب!

برياني لحم بقري غني لشخص واحد مليء بقطع اللحم الطرية والمتبلة مع أرز عطري، ويقدم مع دجاج 65 المقرمش واللذيذ — وجبة مثالية مشبعة لشخص واحد.

برياني لحم بقري سخي مطهو مع لحم بقري طري ومتبل وأرز عطري، ويقدم مع دجاج 65 المقرمش واللذيذ — مثالي للمشاركة بين شخصين لوجبة مشبعة.

أرز جيراكاسالا العطري بطبقات من السمك المتبل والتوابل التقليدية، مطهو ببطء ليقدم برياني ساحلي غني بالنكهة والرائحة.

برياني لحم بقري كبير ولذيذ مصنوع من لحم بقري طري ومتبل مع أرز عطري، ويقدم مع دجاج 65 المقرمش والحار — مثالي للمشاركة بين أربعة أشخاص في وليمة مشبعة.

حصة سخية من أرز برياني عطري مطبوخ مع دجاج طري متبل، ومغطى ببيضة مسلوقة بشكل مثالي — لذيذ ومشبع لشخص واحد.

برياني سخية مطبوخة مع دجاج طري متبل وأرز عطري، تُقدم مع بيض مسلوق — مثالية لمشاركة وجبة غنية ومشبعة بين أربعة أشخاص.

أرز جيراكاسالا العطري مطبوخ مع دجاج طري وتوابل وأعشاب عطرية، ويُطهى ببطء ليخلق برياني كلاسيكي غني بالنكهة.

قطع لحم الضأن الطرية موضوعة في طبقات مع أرز جيراكاسلا العطري والتوابل الفواحة، مطهية ببطء حتى الكمال لتجربة برياني غنية ودسمة.

أرز جيراكاسالا العطري مطبوخ مع دجاج ليغورن الطري المتبل بتوابل غنية، ويُطهى ببطء ليصنع برياني لذيذ وعطري.

أرز جيراكاسالا الهش المطهو مع البيض المسلوق والتوابل العطرية والأعشاب، ليصنع برياني لذيذ ومشبع بنكهات خفيفة.

برياني سخي مع دجاج ليغورن الطري وأرز عطري، يُقدم مع بيض مسلوق—مثالي لمشاركة وجبة غنية ومشبعة بين أربعة أشخاص.

برياني غني بالنكهات مصنوع من دجاج ليغورن الطري وأرز عطري، يُقدم مع بيض مسلوق—بحجم مثالي ليستمتع به شخصان بوجبة غنية ومشبعة.

أرز جيراكاسالا العطري مطبوخ مع التوابل الكاملة والأعشاب، هش وعطر—مثالي كأساس لأي برياني أو وجبة غنية بالنكهات.

حصة فردية لذيذة من برياني عطري مطبوخ مع دجاج ليغورن الطري، ومغطى ببيضة مسلوقة—مليء بالنكهة ويشبع شخصاً واحداً.

وجبة سخية من برياني اللحم العطري مع لحم طري، مع دجاج 65 مقرمش ولذيذ — بحجم مناسب لشخص واحد.

حصة لذيذة من برياني اللحم الطري مع الأرز العطري، تقدم مع دجاج 65 مقرمش وحار — مثالي ليستمتع به شخصان معًا.

وجبة كبيرة من برياني اللحم الغني والعطري المطهو مع لحم طري وأرز معطر، مع دجاج 65 مقرمش وحار — مثالي للمشاركة بين أربعة أشخاص.

قطع دجاج عصيرية متبلة بالتوابل ومشوية على الفحم، بنكهة مدخنة وقشرة مقرمشة ومتفحمة.

سمك الهامور الطازج متبل بالتوابل ومشوي حتى الكمال، ليقدم نكهة ساحلية مدخنة، طرية، ولذيذة.

دجاج طري متبل بالفلفل الأخضر والتوابل، مشوي على الفحم لنهاية مدخنة، حارة، ولذيذة.

أجنحة دجاج عصيرية متبلة بالتوابل ومشوية حتى الكمال المدخن — مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

روبيان طري متبل بالتوابل ومشوي حتى الكمال، ليقدم طبق مأكولات بحرية مدخن وعطري ولذيذ.

سمك الدنيس الطازج متبل بالأعشاب والتوابل، مشوي حتى يصبح عصيرًا بنكهة مدخنة وعطرية.

أفوكادو، مانجا وفراولة

أفوكادو، فراولة وآيس كريم فانيلا مع مكسرات

مانجا، فراولة، آيس كريم مانجا وتغطية بالفستق

مانجا، فراولة، أفوكادو وآيس كريم فانيلا مكس

آيس كريم الفراولة، مزيج آيس كريم المانجو والفانيليا، شراب الفواكه الجافة

قطعتين بوراتا + كاري الدجاج

قطعتين باروتا + كاري اللحم

قطعتين نول بوتو + كاري الكادالا

قطعتين نول بوتو + كاري تشيروبايار

قطعتان من نول بوتو + قطعتان من كاري الدجاج

قطعتين نول بوتو + كاري اللحم

قطعتان من نول باتور + سمك مولاكيتاتو

قطعتان من باروتا + بيض مشوي

قطعتين باروتا + كاري الكادالا

قطعتين باروتا + كاري تشيروبايار

2 قطعة باروتا + سمك مولاكيتاثو

أبام قطعتين + كاري تشيروباير

أبام مع كاري البازلاء الخضراء

أبام قطعتين + بيض مشوي

أبام قطعتين + كاري دجاج قطعتين

3 قطع نايس باثيري + كاري شيروباير

3 قطع نايس باثيري + كاري كادالا

3 قطع نايس باثيري + كاري البازلاء الخضراء

3 قطع نايس باثيري + كاري البازلاء الخضراء

3 قطع نايس باثيري + كاري الدجاج

3 قطع نايس باثيري + كاري اللحم

3 قطع نايس باثيري + سمك مولاكيتاثو

2 قطعة أبام + سمك مولاكيتاثو

أبام قطعتين + كاري لحم بقري

2 قطعة نول بوتو + بيض مشوي

وجبة كيرالا مشبعة ومتكاملة تضم أرز مطهو على البخار، كاري السمك، أطباق جانبية يومية ولمسة من النكهة المحلية — بسيطة، مشبعة ومليئة بالنكهات.

طبق أرز بحري غني على طريقة كيرالا يُقدم مع سمك الكنعد المقلي المقرمش، والروبيان الحار، والحبار الطري—ليقدم مجموعة رائعة من نكهات الساحل في وجبة واحدة.

تتضمن سمك مقلي، أومليت، كاري سمك، كاري نباتي

وجبة كيرالا كلاسيكية مع الأرز والأطباق الجانبية وكاري حار مصنوع من سمك الماثي الطري (السردين). مليئة بنكهات منزلية وساحلية في كل لقمة!

وجبة تقليدية على طريقة كيرالا مع أرز مطهو على البخار، كاري حامض، أطباق جانبية موسمية، مخللات وبابادم—بسيطة، متوازنة ومشبعة.

وجبة نباتية مغذية على طريقة كيرالا مع أرز مطهو على البخار، سامبار، كاري موسمي، ثوران، مخلل وبابادم—مغذية ومليئة بالنكهة.

وجبة كيرالا نباتية خفيفة ومشبعة تضم الأرز، كاري خفيف، خضار موسمية وأطباق جانبية كلاسيكية — بسيطة، طازجة ولذيذة.

وجبة كيرالا غنية بالنكهات تضم كاري سمك حامض يقدم مع روبيان متبل، أرز مطهو على البخار وأطباق جانبية تقليدية—مزيج ساحلي مثالي.

وجبة مشبعة على طريقة كيرالا تضم كاري سمك حامض مع حبار حار وطري، يقدم مع أرز مطهو على البخار وأطباق جانبية كلاسيكية.

وجبة كيرالا غنية بالنكهات تجمع بين كاري السمك الحامض مع لحم بقري أولارثياثو المقلي الحار والجاف، تُقدم مع الأرز المطهو على البخار والمقبلات التقليدية.

وجبة لذيذة على طريقة كيرالا تضم كاري سمك حامض يقدم مع 3 قطع من دجاج 65 المقرمش والحار وأرز مطهو على البخار—نكهات متوازنة تمامًا.

وجبة كاملة على طريقة كيرالا تضم كاري سمك حامض يقدم مع مزيج حار من قطع الدجاج — الكبد، الأجنحة، البيض والقوانص — إلى جانب الأرز المطهو على البخار وأطباق جانبية تقليدية.

وجبة مشبعة على طريقة كيرالا تتضمن كاري السمك الحامض مع كبدة لحم بقري مقلية حارة وطريّة، تُقدّم مع الأرز المطهو على البخار وأطباق جانبية تقليدية.

كاري السمك التقليدي على طريقة كيرالا مطهو مع توابل حامضة، يُقدم مع الأرز الساخن والمقبلات الطازجة وجزء وفير من كاري اللحم البقري المطهو ببطء.

وجبة كيرالا متكاملة تضم كاري السمك الحار، تُقدم مع الأرز، أطباق جانبية، والمكون المميز — مين موتا (بيض السمك) المطهو مع التوابل التقليدية. متعة حقيقية لعشاق المأكولات البحرية مليئة بالنكهات الساحلية الجريئة!

سمك أياكورا الطازج متبل بتوابل كيرالا ومقلي حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون — غني، جريء ومليء بنكهة السواحل.

ماكريل طازج متبل بتوابل كيرالا التقليدية ومقلي حتى الكمال—مقرمش من الخارج، طري وغني بالنكهة من الداخل.

كاري دجاج كيرالا العطري مصنوع من توابل مطحونة طازجة وجوز الهند، مستوحى من نكهات تلال مونار.

كاري الدجاج التقليدي على طريقة كيرالا مطبوخ بالتوابل المحلية وجوز الهند، غني بالنكهة ومتوسط الحدة.

كاري دجاج مريح وخفيف التوابل مطبوخ بمكونات بسيطة وصحية وتوابل كيرالا، مثالي لوجبات العائلة.

دجاج طري مطهو ببطء في صلصة كريمية وحارة على طريقة كيرالا مصنوعة من حليب جوز الهند والتوابل العطرية، تقدم نكهات غنية ومريحة.

كاري دجاج هندي جنوبي حامض مصنوع من الطماطم الطازجة والتوابل التقليدية، مطهو حتى يصبح الصوص غنيًا ولذيذًا.

قطع دجاج حارة وغنية بالنكهة محمصة جافًا مع فلفل أسود مطحون طازجًا وتوابل كيرالا، ليشكل طبقًا جريئًا وعطريًا.

شرائح دجاج مقلية مقرمشة مقلبة في صلصة هندية صينية حارة، حلوة وحامضة مع الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو—مقبلات نارية مفضلة.

دجاج طري مطبوخ في صلصة كيرالية حامضة وحارة-حلوة مصنوعة من التمر الهندي والزنجبيل والجاغري—غنية بالنكهات الجريئة والمنعشة.

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بصلصة برتقالية حلوة وحامضة مع لمسة من التوابل—منعشة، مليئة بالنكهة ومرضية.

كاري الدجاج الحار على طريقة كيرالا مطبوخ بالفلفل الأخضر والتوابل التقليدية، ليمنح طعمًا حارًا وغنيًا بالنكهة.

قطع دجاج حارة مقلية بعمق متبلة بتوابل جنوب الهند، أوراق الكاري، والفلفل الحار—مقرمشة، لذيذة، ومثالية كمقبلات.

كاري دجاج على طريقة كيرالا من كاليكوت، مطهو مع التوابل المحلية وجوز الهند وتوازن مثالي بين الحرارة والرائحة.

روست دجاج حار وناري مطهو بتوابل كيرالا العطرية، يقدم نكهة جريئة وقوية.

دجاج حار وحامض مقلي مع الفلفل الأخضر، البصل، والفلفل الرومي، مليء بالنكهات الجريئة ولمسة من الحلاوة.

كاري دجاج كريمي وغني مطبوخ في صلصة ماسالا بالطماطم الزبدية، متبل بشكل خفيف ومليء بالنكهات المريحة.

كاري دجاج غني وحار على الطريقة الهندية الشمالية مطبوخ مع الطماطم الطازجة، الفلفل الرومي، والتوابل العطرية في صلصة كثيفة ولذيذة.

أجنحة دجاج مقرمشة مقلية بعمق ومنقوعة في توابل لذيذة—تقدم مع صلصة حامضة، مثالية كمقبلات حارة.

قطع دجاج مقرمشة مقلبة في صوص هندي-صيني حامض وحار مع نكهات الثوم، الصويا، والفلفل الحار—مزيج مثالي من النكهات.

كاري دجاج كيرالا كريمي مطهو بحليب جوز الهند والتوابل ولمسة من الحلاوة ليمنح نكهة غنية وناعمة.

دجاج طري مشوي مع بصل مكرمل وتوابل كيرالا، ليقدم طبقًا غنيًا بالنكهة، حلوًا قليلاً وحارًا.

طبق غني يضم مزيجًا من أجزاء الدجاج — الكبد، الأجنحة، البيض والقوانص — مطهو مع توابل كيرالا ليمنحك تجربة غنية بالنكهات.

قطع دجاج طرية متبلة ومحمصة ببطء مع توابل كيرالا العطرية، لتقديم طبق غني بالنكهة وطري

دجاج كيرالا الحار والشهي على طريقة الشارع، مطهو بتوابل وأعشاب جريئة—مفضل محلي لا يقاوم.

قطع دجاج طرية متبلة بالزبادي والتوابل، مشوية حتى الكمال مع نكهة مدخنة ومميزة.

دجاج طري وفطر مطبوخان معًا في صلصة غنية متبلة، ليشكلا كاري كريميًا ولذيذًا.

قطع دجاج تكا مشوية مطهوة في صلصة طماطم كريمية متبلة، غنية بالنكهة وخفيفة التوابل.

قطع دجاج حارة وحامضة مقلية مع الفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحلو، مليئة بالنكهات القوية ونهاية جافة ولذيذة.

أرز مقلي لذيذ مع قطع دجاج طرية، خضروات، وتوابل عطرية، وجبة مثالية في قدر واحد.

نودلز مقلية مع الدجاج الطري والخضروات والصلصات اللذيذة، تقدم طبق هندي صيني مفضل.

نودلز مقلية حارة مع الخضروات والدجاج الطري وصوص شيزوان الجريء، تقدم طبق هندي صيني حار مفضل.

أرز مقلي بالبيض معطر يُقدم مع دجاج مانشوريان مقرمش مغطى بصوص هندي صيني حامض وحار—مزيج مثالي مليء بالنكهات.

أرز مقلي لذيذ مع قطع دجاج طرية يقدم بجانب دجاج بالفلفل الحار الحامض والحار—مزيج مثالي لوجبة مشبعة.

نودلز طرية مقلية مع بيض مخفوق وخضروات وصلصات لذيذة—طبق هندي صيني شهي ومرضٍ.

أرز خضار مقلي عطري يقدم مع زهرة مانشوريان المقرمشة والحامضة—وجبة هندية صينية لذيذة مليئة بالنكهة والقرمشة.

أرز مقلي حار مع الدجاج الطري والخضروات وصوص شيزوان الجريء، يقدم طبق هندي صيني حار ولذيذ.

نودلز مقلية مع خضروات طازجة وصلصات لذيذة، تقدم طبق هندي-صيني نباتي خفيف ولذيذ.

أرز مقلي معطر مع بيض مخفوق وخضروات وتوابل خفيفة—طبق كلاسيكي بسيط ومرضٍ.

كبدة بقري مغذية وطرية مطهية مع التوابل، تقدم نكهة غنية وقليلاً ترابية. غالبًا ما تُقلى أو تُحضّر كطبق حار.

لحم بقري مشوي ببطء، مقرمش من الأطراف ومغطى بتوابل كيرالا الغنية — جاف، حار ومليء بالنكهة الجريئة.

لحم بقري قندهاري هو طبق لحم بقري نصف صلصة على طريقة كيرالا، يتميز بمزيج غني من التوابل العطرية وقطع اللحم الطرية

طبق لحم بقري شبه على طريقة كيرالا، يُطهى مع التوابل العطرية وشرائح جوز الهند وأوراق الكاري ليمنحك مذاقًا حارًا وغنيًا بالنكهات.

ساق لحم بقري طري مطهو ببطء مع توابل كيرالا العطرية، ليقدم طبقاً غنياً ولذيذاً بنفحات حارة وعميقة

لحم بقري طري مطبوخ في مزيج توابل كيرالا التقليدي، مطهو ببطء لامتصاص النكهات الغنية والأعشاب العطرية.

لحم بقري حار وطري مطبوخ في صلصة مسالا غنية بالنكهة مع التوابل العطرية. مثالي مع الأرز أو الخبز.

كاري لحم البقر على الطريقة الكيرالية التقليدية مطهو مع التوابل المحلية وجوز الهند والأعشاب، ليمنح نكهة غنية وحارة وعطرية.

لحم بقري طري مطبوخ مع فلفل أسود مطحون طازجاً وتوابل، ليقدم طبقاً جريئاً وحاراً وغنياً بالنكهات.

لحم بقري حار مقلي جاف مع توابل كيرالا التقليدية، طري ومليء بالنكهات الجريئة والمدخنة. مثالي كمقبل أو وجبة خفيفة.

مرق هندي جنوبي غني مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة المطهوة في صلصة جوز الهند الحامضة والمتبلة، غني بالنكهة والرائحة.

سمك أيالا الطازج مطبوخ في صلصة حمراء حارة وحامضة على طريقة كيرالا مع الفلفل الأحمر والتمر الهندي، مليء بالنكهات الساحلية الجريئة.

سمك دنيس طازج مطهو على نار هادئة في صلصة كيرالا الحارة المصنوعة من الفلفل الأحمر الحار والتمر الهندي، غنية بالنكهة والحرارة وذات لون أحمر زاهٍ.

سمك أفولي مقلي مع الفلفل الأخضر وأوراق الكاري وتوابل كيرالا، ليشكل طبقًا جافًا حارًا وعطريًا ولذيذًا.

سمك الهامور الطازج مطهو في كاري حامض وحار مع المانجو الخام وتوابل كيرالا التقليدية، مليء بنكهات الساحل.

روبيان طازج متبل بتوابل كيرالا التقليدية ومقلي قليلاً حتى يصبح مقرمشاً تماماً، ليقدم نكهات جريئة وعطرية.

جمبري طازج مقلي على الطاوة مع عصير الليمون الحامض والتوابل، ليقدم طبق مأكولات بحرية منعش وعطري.

شرائح سمك طرية متبلة ومطهوة في صلصة جوز الهند الغنية والمتبلة على طريقة مالابار، مليئة بنكهات الساحل.

قطع الحبار الطرية مشوية جافة مع توابل كيرالا القوية وأوراق الكاري ولمسة من الحدة، لتقدم طبقًا حارًا وغنيًا بالنكهات.

جمبري طري مشوي مع بهارات كيرالا العطرية وأوراق الكاري ولمسة من الفلفل الحار، ليقدم طبقاً ساحلياً حاراً ولذيذاً مفضلاً.

سمك طازج مطبوخ مع المانجا الخام وكالانجي في كاري حامض وحار على طريقة كيرالا، مليء بالنكهات الساحلية.

سمك دنيس طازج مقلي على طاوة مع الفلفل الأخضر الحار وتوابل كيرالا التقليدية، ليمنحك نكهة ساحلية حارة وعطرية.

مزيج وفير من المأكولات البحرية الطازجة—جمبري، سمك، سلطعون وأكثر—متبلة ومطهوة بتوابل كيرالا، وتقدم كوليمة غنية بالنكهات.

روبيان طري متبل بالأعشاب والتوابل التايلاندية، مشوي حتى الكمال ويقدم مع 4 قطع بوروتا هشة—مزيج غني بالنكهات.

جمبري طازج مطهو في صلصة حمراء حارة من كيرالا مع الفلفل الأحمر والتمر الهندي، مليء بالنكهات الجريئة والحامضة.

جمبري طازج متبل بتوابل كيرالا، ملفوف في ورق الموز ومطهو ببطء ليمنح نكهات غنية وعطرية مع لمسة خفيفة من الدخان.

جمبري طري مقلي مع توابل مالابار وأوراق الكاري على الطاوة، ليقدم طبقًا ساحليًا غنيًا بالنكهات والعطر.

سمك الكنعد مطبوخ في صلصة كيرالا غنية وحارة تعتمد على الفلفل الأحمر والطماطم، مليئة بالنكهات الجريئة والحامضة.

جمبري حار مقلي على الطاوة مع فلفل كانثاري الناري وتوابل كيرالا العطرية، ليقدم طبقًا جريئًا وغنيًا بالنكهات.

سمك كنغ طازج مطهو في كاري كيرالا الحامض والحار مع المانجو الخام والتوابل التقليدية، يمزج بين النكهات الحلوة والحامضة بشكل مثالي.

فلفل أخضر حار مقلي على الطاوة مع كالانجي وتوابل عطرية، ليمنحك نكهة قوية وجريئة.

سمك الهامور الطازج مطهو في صلصة كيرالا الغنية والحارة مع التوابل العطرية، ليقدم طعمًا كريميًا وغنيًا.

جمبري طازج مطهو في كاري كيرالا الحامض والحار مع المانجو الأخضر والتوابل العطرية، يمزج بين النكهات الحلوة والحامضة بشكل مثالي.

مزيج حار من المأكولات البحرية مقلي على طاوة مع الفلفل الأخضر الحار والثوم والتوابل العطرية، ليمنحك نكهات ساحلية جريئة ولمسة حارة.

فيليه سمك طري مطهو مع فلفل كانثاري الحار وتوابل كيرالا العطرية، ليمنحك نكهة ساحلية جريئة وحارة.

سمك طازج مطبوخ في كاري كريمي على طريقة كيرالا مع التوابل، ليمنح نكهات غنية وعطرية.

سمك الهامور الطازج وشرائح المانجو الخام مقليان على الطاوة مع التوابل، ليقدما طبقًا ساحليًا حامضًا وحارًا وغنيًا بالنكهات.

سمك دنيس طازج مطهو في كاري حامض وحار مع المانجو الخام وتوابل كيرالا التقليدية، يُحضر في قدر فخاري لنكهة غنية وترابية.

سمك طازج مقلي على الطاوة مع كالانجي وتوابل مالابار، ليقدم طبقاً ساحلياً مقرمشاً وعطرياً وغنياً بالنكهات.

سمك دنيس طازج مقلي مع توابل مالابار وأوراق الكاري ولمسة من جوز الهند، ليقدم لك طبقًا ساحليًا مقرمشًا وعطريًا وغنيًا بالنكهة.

سمك هامور طازج مقلي على الطريقة المالبارية مع التوابل وأوراق الكاري ولمسة من الحموضة، ليمنحك نكهة ساحلية مقرمشة وعطرية.

كابوريا حارة مقلية جافة مطهوة مع جوز الهند المحمص وتوابل كيرالا وأوراق الكاري، تقدم كطبق ساحلي غني بالنكهات.

دجاج مشوي مع توابل كيرالا التقليدية وأوراق الكاري ولمسة من الحار، ليمنحك قطعاً جريئة وعصيرية وغنية بالنكهة.

باروتا / كاري لحم بقري / حليب جوز الهند / بيض

سمك غني بالنكهات متبل بالتوابل، ملفوف في ورق الموز ومشوي حتى الكمال، يُقدم مع 4 قطع من البراتا الهشة—وجبة كيرالية لذيذة ومشبعة.

سمك هامور طازج متبل بالتوابل، ملفوف في ورق الموز ومطهو ببطء حتى الكمال، ليحافظ على نكهات كيرالا الغنية والمدخنة.

جمبري طازج مقلي على التاوا مع توابل كيرالا العطرية وأوراق الكاري، ليقدم طبق مأكولات بحرية حار ولذيذ.

سلطعون طازج مقلي على الطاوة مع توابل كيرالا وأوراق الكاري ولمسة من الحدة، ليقدم نكهات ساحلية جريئة وحارة وعطرية.

مزيج مثالي من سمك كانثاري الحار وكاري الدجاج نادان الغني (نصف)، يُقدم مع 8 باروتا هشة—مليء بنكهات كيرالا الجريئة لوجبة مشبعة.

سمك الهامور الطري مطهو مع الفلفل الحار الناري وتوابل كيرالا التقليدية، ليقدم نكهة ساحلية جريئة وحارة.

سمك هامور كانثاري حار مطهو بتوابل كيرالا الجريئة وفلفل كانثاري، يقدم مع 4 بوروتا مقرمشة—وجبة بحرية حارة ومشبعة.

سمك هامور طازج متبل بتوابل كيرالا التقليدية ومقلي قليلاً حتى يصبح مقرمشًا، ليمنحك نكهات قوية وعطرية.

نصف دجاجة متبلة بتوابل كيرالا التقليدية ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون—مقرمشة من الخارج، طرية وغنية بالنكهة من الداخل.

دجاجة كاملة متبلة بتوابل كيرالا الجريئة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تُقدم مع 4 قطع من البراتا الهشة—وجبة لذيذة ومشبعة.

دجاجة كاملة متبلة بتوابل كيرالا الجريئة ومقلية حتى تصبح مقرمشة تمامًا—غنية بالنكهة مع طبقة ذهبية مقرمشة.

خبز مسطح تقليدي من كيرالا مصنوع من طبقات الدقيق، طري ورقيق، غالبًا ما يُقدم مع الكاري الحار أو اليخنات.

خبز مسطح مقرمش وذهبي اللون مصنوع من دقيق الأرز ومقلي في الزيت، غني بعدس أوراد ومثالي كطبق جانبي مقرمش أو وجبة خفيفة.

خبز مسطح من دقيق الأرز طري ورقيق ودقيق، يُقلى قليلاً أو يُطهى على الصاج، مثالي مع الكاري الحار أو الصلصات الحلوة.

نودلز أرز رفيعة مطهوة على البخار ومغطاة بجوز الهند المبشور، طبق أساسي طري وعطري من كيرالا.

خبز مسطح هش وطبقات مصنوع من الدقيق الأبيض، يُقلى على المقلاة حتى يصبح ذهبيًا وطريًا، مثالي مع الكاري أو الصلصات الغنية.

خبز مسطح من دقيق الأرز طري وطبقات من كيرالا، غالبًا ما يكون أكثر سماكة وملمسًا، مثالي مع كاري اللحم الحار أو الخضار.

خبز هندي مسطح طري ورقيق، يخبز تقليديًا في التنور، مثالي لتناول الكاري والصلصات.

خبز مسطح طري ورقيق مخبوز في التنور ويدهن بالزبدة المذابة لنكهة غنية وزبدية. مثالي للتقديم مع الكاري.

خبز مسطح شرق أوسطي ناعم ومستدير، خفيف ورقيق—مثالي للف الكباب أو غمسه في الكاري والصلصات.

خبز كابوس مسطح ناعم ورقيق يُقدم مع صلصة الثوم الكريمية والحميس الحامض، ليشكل مزيجاً مثالياً للغموس والاستمتاع به مع أطباق الكاري أو المشويات.

كيك أرز أسطواني مطهو على البخار ومُطبق بجوز الهند المبشور، كعكة كيرالا التقليدية وتُقدم مع الكاري

خبز القمح الكامل المسطح مخبوز في فرن التندور، بنكهة مدخنة ومحمصة قليلاً—مثالي لتناول الكاري والكباب.

خبز مسطح ناعم ودافئ مخبوز في التندور، مغطى بالثوم الطازج والزبدة لنكهة عطرية ومالحة. مثالي مع أي كاري.

تابيوكا كريمية (كابا) مطبوخة في حليب جوز الهند، تقدم مع كاري لحم بقري كيرالا الحار والطري—وجبة تقليدية مريحة وغنية.

برياني كيرالا لذيذ مصنوع من التابيوكا المتبلة (كابا) ولحم بقري طري، مطهو ببطء مع التوابل العطرية ليمنح لمسة فريدة ودسمة على البرياني الكلاسيكي.

تابيوكا مسلوقة (كابا) تقدم مع كاري الأسقمري الحار والحامض (ماثي) - وجبة ساحلية كلاسيكية ومشبعة من كيرالا.

شوربة هندي صيني حارة ولذيذة مصنوعة من دجاج مبشور وخضروات وأعشاب، تعلوها نودلز مقرمشة لقرمشة مثالية.

شوربة حامضة وحارة مع مزيج لذيذ من الخضروات والفطر والتوابل، تقدم توازناً مثالياً بين الحرارة والحموضة.

شوربة غنية ولذيذة مصنوعة من قطع لحم الضأن الطرية، مع التوابل العطرية والأعشاب—تمنح الدفء والراحة بطعم غني.

شوربة حامضة وحارة مع مزيج لذيذ من الخضروات والفطر والتوابل، تقدم توازناً مثالياً بين الحرارة والحموضة.

شوربة كريمية وحلوة قليلاً مصنوعة من خضروات طازجة وذرة حلوة، مع توابل خفيفة لبداية مريحة وخفيفة.

شوربة ناعمة وحلوة قليلاً مع قطع دجاج طرية وحبات ذرة حلوة، منكهة بتوابل خفيفة لوجبة مريحة.

سلطة منعشة مصنوعة من شرائح المانجا الخضراء الحامضة والأعشاب الطازجة وتتبيلة لاذعة—خفيفة ومقرمشة وغنية بالنكهات الزاهية.

مزيج نابض بالحياة من الخضروات الطازجة والتوابل الحامضة ونكهات كيرالا، ممزوجة لصنع سلطة توقيعية منعشة وغنية بالنكهات.

كاري كريمي وخفيف التوابل مصنوع من البازلاء الخضراء وجوز الهند والتوابل الهندية العطرية، مثالي كطبق نباتي مريح.

بيض مسلوق مطبوخ مع فلفل كانثاري الحار وتوابل كيرالا، ليشكل طبق قلي جاف حار وغني بالنكهة.

خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة طماطم غنية ومتبلّة بتوابل هندية عطرية، تقدم كاري نباتي غني ودسم.

مزيج مغذي من الخضروات الطازجة مطهو على نار هادئة في صلصة خفيفة التوابل وغنية بالنكهات—طعام مريح مثالي مع الأرز أو الخبز.

خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة كريمية من جوز الهند والكاجو، مع توابل خفيفة وغنية بنكهات جنوب الهند التقليدية.

مكعبات بانير طرية مقلية مع الفلفل الأخضر والفليفلة وصلصة هندية صينية حارة وحامضة—لذيذة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

خضروات مشكلة مطهوة في صلصة حليب جوز الهند المتبلة بخفة، تقدم طبق نباتي كيرالي كريمي ولذيذ.

كاري خفيف وكريمي على طريقة كيرالا مصنوع من خضروات مشكلة وحليب جوز الهند وتوابل خفيفة

زهرات القرنبيط المقرمشة المقلية مع صوص هندي صيني حامض وحار بالثوم والصويا والفلفل الحار—طبق نباتي لا يقاوم.

زهرات قرنبيط مقرمشة مقلية مع صوص هندي صيني حامض وحار مع الثوم والصويا، تقدم جافة كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة.

مكعبات بانير طرية مطهية في صلصة طماطم غنية بالزبدة مع توابل خفيفة، تقدم طبق نباتي كريمي ولذيذ.

زهرات القرنبيط المقرمشة المقلية مع صلصة هندية صينية حارة وحامضة مع الفلفل الأخضر والثوم وصلصة الصويا—مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة مليئة بالنكهات.

أرز بالسمن العطري يقدم مع يخنة لحم بقري كيرالية خفيفة وكريمية، يمزج النكهات الغنية لوجبة مريحة ولذيذة.

أرز السمن العطري والزبداني يُقدم مع دجاج ليغورن المشوي الحار ودجاج 65 المقرمش واللذيذ—مزيج مثالي لوجبة مشبعة ومُرضية.

مزيج مريح من أرز السمن العطري مع يخنة اللحم البقري الكريمية والمتبلة ودجاج 65 المقرمش—غني، لذيذ ومرضٍ.

أرز بالسمن العطري يُقدم مع دجاج ليغورن المشوي الطري والحار—بسيط، غني بالنكهات، وغاية في الإرضاء.

أرز جيراكاسالا العطري مطبوخ بالسمن النقي والتوابل الكاملة ومزين بالبصل المقلي—بسيط، غني ومليء بالنكهة.

أرز السمن العطري مع كاري الدجاج الحار على طريقة كيرالا ودجاج 65 المقرمش واللذيذ—مزيج مثالي لوجبة مشبعة ومرضية

أرز السمن العطري والزبداني يُقدم مع كاري الدجاج الحار واللذيذ على طريقة كيرالا—مزيج كلاسيكي ومريح.