Otantik Cafe & Restaurant

صوص جانبي طازج

الكافيار المصري الشهير

سلطة الرنجة المدخنة تقدم مع الخضار الطازجة، مدة التحضير 20 دقيقة

روبيان مطبوخ في يخنة أوراق الملوخية مع الثوم والكزبرة، مدة التحضير 20 دقيقة

روبيان مقلي مغطى بالمايونيز والصوص الحار، مع قاعدة من الخس الفرنسي والجرجير، مدة التحضير 20 دقيقة

روبيان وحبار وسمك مقلي مقرمش مع بطاطس مقلية وصوص غموس، مدة التحضير 20 دقيقة

شوربة روبيان لذيذة مع الخضار والتوابل، تُقدم مع الكريمة، مدة التحضير 20 دقيقة

مزيج من الروبيان، الحبار، بلح البحر وكابوريا في مرق كريمي متبل، مدة التحضير 20 دقيقة

شوربة مخملية غنية بالكريمة، تحتوي على الحبار وبلح البحر وكابوريا، مدة التحضير 20 دقيقة

أرز متبل كلاسيكي بتوابل الشرق أوسطية

أرز صيادية مع روبيان، حبار وفلفل رومي، مدة التحضير 20 دقيقة

أرز صيادية مع روبيان وفلفل رومي، مدة التحضير 20 دقيقة

أرز بسمتي مع روبيان، كاليماري، ذرة حلوة، أناناس، وتوابل، مدة التحضير 25 دقيقة

1 قطعة 400-500 جرام، اختر طريقة الطبخ، مقلية أو مشوية، كاملة أو مقطعة على شكل فراشة، مدة التحضير 25 دقيقة

1 قطعة 400-500 جرام، اختر طريقة الطبخ: مقلية أو مشوية، مدة التحضير 25 دقيقة

1 قطعة 200-300 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 200-300 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مسلوقة، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 400-500 جرام، اختر طريقة الطبخ، مقلية أو مشوية، كاملة أو مقطعة على شكل فراشة، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 200-400 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 450-600 جرام، اختر طريقة الطبخ، مقلية أو مشوية، كاملة أو مقطعة على شكل فراشة، مدة التحضير 25 دقيقة

1 قطعة 250-350 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية، مدة التحضير 25 دقيقة

1 طبق 250 جرام، مقلي، وقت التحضير 20 دقيقة

1 طبق 500 جرام، مسلوق، وقت التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 250-350 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية أو مسلوقة، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 250-350 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية أو مسلوقة، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 350 - 400 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية، مدة التحضير 20 دقيقة

1 قطعة 500 - 600 جرام، اختر طريقة الطبخ، مقلية أو مشوية، كاملة أو مقطعة على شكل فراشة، مدة التحضير 25 دقيقة

1 قطعة 800 - 900 جرام، اختر طريقة الطبخ، مقلية أو مشوية، كاملة أو مقطعة على شكل فراشة، مدة التحضير 25 دقيقة

1 طبق 900 - 1000 جرام، مشوي، وقت التحضير 30 دقيقة

1 قطعة 250-350 جرام، اختر طريقة الطبخ: مشوية أو مقلية، مدة التحضير 20 دقيقة

حلقة خبز تركية كلاسيكية مغطاة ببذور السمسم، تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

بيض مقلي مغطى بشرائح البيبروني الحارة، يقدم ساخن

بيض مخفوق مطبوخ مع أورما لحم الضأن اللبنانية التقليدية للحصول على نكهة غنية

بيض مقلي مطبوخ مع شرائح رقيقة من اللحم البقري المتبل للحصول على طبق بولد و لذيذ

خبز مسطح لبناني دافئ مخبوز بزعتر عطري و زيت زيتون بنكهة كلاسيكية

خبز مسطح تقليدي مغطى بمزيج من أعشاب الزعتر العطرية و الجبنة البيضاء الذائبة، مخبوز إلى درجة الكمال

خبز لبناني تقليدي مغطى بالجبنة البيضاء الذائبة، يخبز حتى يصبح ذهبي و مقرمش

يخنة الفول المدمس المطبوخ طازج مع زيت نباتي، بقدونس مفروم، ثوم، بصل، عصير ليمون و كمون مع خضار مفرومة طازجة في الأعلى

طبق فطور تركي تقليدي يحتوي على مجموعة من الأجبان، اللحوم الباردة، خضار طازجة، زيتون، مربى، عسل، قشطة، بيض و سميت تركي يقدم مع الشاي التركي

فطور تركي سخي لـ 2 شخص، مجموعة غنية من الأجبان، اللحوم الباردة، الخضار الطازجة، زيتزن، مربى، عسل مع القشطة، بيض مقبلات ساخنة، سميت، ؤولز الجبنة، حبز الفواكه الموسمي و الشاي التركي

بيوريه الحمص الكلاسيكي الممزوج بالطحينة، عصير الليمون الطازج و زيت الزيتون مع كافيار الحمص و تويل شمندر مقرمش

غموس الباذنجان المحمر المدخن، مغطاة بمربى المشمش، الفستق المطحون و أوراق الجرجير

طبق تركي تقليدي مصنوع من البرغل، ممزوج بالتوابل والأعشاب والبصل، يقدم طازج مع أوراق الخس، شرائح الليمون و أوراق الجرجير

غموس لذيذ مصنوع من الفلفل الأحمر المحمر، الجوز و التوابل، يقدم مع حلقة من الخبز المحمر

غموس شرق أوسطي مصنوع من الباذنجان المحمر

الحمص المخملي، المحمرة الغنية، ورق العنب، المتبل المدخن، بابا غنوج الكريمي، التزاتزيكي المنعش، سيج كفتة ، طاجن، الهندباء بالزيت و التبولة النابضة بالحياة

خبز مسطح ميني الحجم مغطى باللحم المفروم المتبل، الطماطم و الأعشاب

رولز الجبنة المقرمشة المغطاة بالعسل الذهبي و الفستق

مصنوع من اللحم المفروم مع التوابل

غموس الباذنجان المدخن يقدم مع لحم أضنه الجوسي، مغطى بزيت الزيتون و سبرينكلز من الفستق المطحون

كبة مقلية مقرمشة تقليدية تقدم مع صوص الزبادي الناعمة

كبة مقلية مقرمشة تقليدية تقدم مع صوص الزبادي الناعمة، مغطاة بصوص الكرز، مرفقة برقائق الشمندر المقرمشة و الفستق المطحون

حمص كريمي مغطى باللحم المحمص التندر و مزين بالصنوبر الكرانشي

كبة مقرمشة، سجق لذيذ، كبدة دجاج تندر، رولز جبنة ذهبية و بطاطس حارة

مصنوع بنكهة غنية بالزبدة و نكهة برية خفيفة و لمسة من الليمون

فطر أزرار مغطى بجبنة موزاريلا و محشو بصوص زبدة الثوم

مكعبات بطاطس مقلية مقرمشة ممزوجة بالفلفل الأحمر والأخضر الحار، الثوم و الكزبرة الطازجة

بطاطس مقلية مقطعة بشكل حلزوني مقدمة مع صوص المايونيز الكريمي سريراتشا

بطاطس مقلية تقدم مع صوص الكاتشب

حبار مقلي، يقدم مع صوص تارتار

سلطة سيزر الكلاسيكية مع خس آيسبرج مقرمش، خبز محمص كرانشي، تويل بارميزان و تتبيلة سيزر الكريمية البيتية

بقدونس، طماطم، بصل، رمان، زيت زيتون و فينجريت ليمون

خس، خيار، نعناع طازج، بالا، بقدونس، فجل، رمان، زيت زيتون و فينجريت ليمون

مكس من 3 أنواع من الخس، ممزوجة بتتبيلة العسل البلسميك مع الجوز، الزبيب و تويل جبنة الماعز المقرمش

شوربة الفطر المدخن الغنية بنكهة الكمأ الأسود، تقدم مع روزماري عطري و أعواد الخبز

شوربة العدس التقليدية مع تويل البقدونس، كافيار الليمون و تقدم مع أعواد الخبز

شوربة الزبادي الكريمية مع النعناع و الأرز

صدر دجاج متبل طري مشوي ومغطى بصلصة باربيكيو مدخنة غنية. يُقدم مع فطر مدخن، بروكلي سوتيه، طماطم كرزية، بطاطا مخبوزة، وثوم مشوي، ليُشكّل طبقًا متوازنًا تمامًا بين النكهات المدخنة واللذيذة.

صدر دجاج مشوي مع صوص الفطر وجبنة الموزاريلا، ومغطى بصوص الجريفي، يقدم مع بطاطس مقلية، وخضار مطهوة على البخار، وذرة

صدر دجاج متبل مشوي بإتقان، يقدم مع صوص الفطر الكريمية و صوص البيرنيز اللاذع، مصحوب بالبطاطس المهروسة البيتية و سوتيه الخضار الموسمية

نصف دجاجة متبلة بالباربكيو المدخنة و مشوية حتى الكمال، تقدم مع ودجز بطاطس مقرمشة، صوص ثوم كريمية و طماطم كرزية مشوية

مكعبات طرية من صدور الدجاج المتبلة، مشوية على أسياخ ومشوية على اللهب حتى الكمال، تقدم مع أرز البرغل بالطماطم المشوية، وبطاطس مقلية بالفلفل الأخضر المحمص، وطبق جانبي من صلصة الثوم والطماطم الكريمية للحصول على نكهة غنية ومرضية.

إسكالوب دجاج مقرمش بالبقسماط مغطى بالجبنة الذائبة، يقدم مع كول سلو كريمية، بطاطس مقلية ذهبية، و صوص شيدر بيتي

صدور دجاج مقطعة تقدم مع جريفي، بطاطس محمرة، صوص الثوم و البطاطس المقلية

كباب دجاج بتتبيلة خاصة من الشيف، ملفوف بخبز طازج، مغطى بزبدة بورصة

طبق نابض بالحياة من مشاوي سيجنتشر بما في ذلك ريش لحم ضأن تندر، كباب دجاج، كباب لحم، كباب أضنة، كباب دجاج أضنة، يقدم مع بطاطس كيرلي مقرمشة، طماطم مشوية، وفلفل أخضر حار، وطبق جانبي من صوص ثوم لوليمة غنية بالنكهة

كباب أضنة المميز لدينا، وهو عبارة عن سيخ لحم مفروم تركي تقليدي، متبل بمزيج غني من التوابل ومشوي حتى الكمال. يُقدم مع سلطة البصل (سلطة البصل مع السماق)، والطماطم المشوية، والفلفل الحار المشوي، وأرز البرغل.

كباب دجاج بتتبيلة خاصة من الشيف، ملفوف بخبز طازج، مغطى بزبدة بورصة، يقدم مع الزبادي، الطماطم المشوية و الفلفل الحار المشوي

كباب لحم الضأن مع تتبيلة خاصة من الشيف، ملفوف بخبز طازج، مغطى بزبدة بورصة، يقدم مع الزبادي، الطماطم المشوية و الفلفل الحار المشوي

قطع طرية من لحم الضأن المتبل والمشوي على الفحم لإضفاء نكهة مدخنة ونضج مثالي، تقدم مع الطماطم والبصل المشويين، وأرز البرغل، والفلفل الأخضر المحمص، والبطاطا المقلية، وطبق جانبي من صلصة الثوم والطماطم الكريمية للحصول على نكهة غنية ومرضية.

لحم مفروم، فيليه لحم ضأن تندر، مغطى بطبقات من الباذنجان المشوي و الفلفل الأخضر والأحمر، ملفوفة كلها في خبز طازج و مغطاة بزبدة بورصة الغنية

شرائح لحم ضأن مشوية تقدم مع برغل وبطاطس مقلية

بيف تندرلوين مشوية مع صوص الفلفل الكريمي تقدم مع البطاطس المقلية والخضار المطهوة على البخار والذرة

شريحة لحم طرية وشهية مشوية بإتقان، مغطاة بصلصة كريمة، تقدم مع خضار مشوية وصلصة طماطم وبطاطا مقلية.

ريب آى ستيك تندر و جوسي مشوية بإتقان، مغطاة بصوص إنتركوت دي باريس سيجنتشر، و صوص زبدة كريمية غنية بالأعشاب، تقدم مع سوتيه الخضار، بطاطس ودجز مقرمشة، هليون مشوي، بصل مكرمل مشوي و ذرة مشوية، مصحوبة بصوص ديمي جلاس غنية

باستا بيني ممزوجة بصوص الريحان الطازج، الطماطم و الثوم

فيتوتشيني ألفريدو كريمي

سباغيتي كلاسيكية مع لحم بقري مفروم في صوص طماطم و أعشاب مطبوخة ببطء

باستا محشوة باللحم المفروم على الطريقة التركية، محمصة بصوص إسكندر، تقدم مع صوص الزبادي وصوص الزبدة الذائبة

مكس من الروبيان، الكاليماري و بلح البحر مع صوص مأكولات بحرية تعتمد على الطماطم فوق الباستا

تريو لذيذ من ميني برجر، كل منها مصنوع لنكهة فريدة من نوعها، برجر لحم بقري تندر مع صوص سيجنتشر، برجر دجاج مشوي مع صوص بيتي خاص، برجر حلوم مشوي مع جرجير طازج و طماطم كرزية، يقدم كول سلو كريمية، كاتشب و بطاطس مقلية ذهبية

صدر دجاج مشوي يقدم في خبز ناعم مع خس، طماطم و صوص خاص، يأتي مع بطاطس مقلية كيرلي و كول سلو

شرائح صدر الدجاج مع الطماطم, الفطر , بصل . ثوم و الفلفل الأخضر الحلو يقدم مع الأرز التركي

شرائح لحم بقري مع طماطم، فطر، بصل، ثوم، وفلفل أخضر، تقدم مع أرز تركي

مكس من الروبيان، الكاليماري و بلح البحر في صوص المأكولات البحرية المعتمدة على الطماطم فوق الباستا

سلمون تندر مغطى بصوص البيستو بالفستق، يوضع على طبقة مخبوزة من الكنافة المقرمشة، مصحوب ببيوريه الشمندر السلس و مزين بلمسة رقيقة من شوكولاتة الكافيار

سلمون مشوي يقدم مع روبيان جامبو مشوي، سبانخ طازجة في صوص البيستو، بطاطس مقلية كيرلي، هليون مشوي، ذرة، و ثوم محمر

ستيك مشوية و متبلة تقدم مع صوص الفطر الغنية و الروبيان المشوي، تقدم مع سوتيه البروكلي، البطاطس المهروسة البيتية والطماطم الكرزية المحمرة

خبز مسطح لبناني دافئ مخبوز بزعتر عطري وزيت زيتون بنكهة كلاسيكية

خبز مسطح تقليدي مغطى بالجبنة البيضاء الذائبة، يخبز حتى يصبح ذهبي اللون و مقرمش

خبز مسطح تقليدي مغطى بمزيج من أعشاب الزعتر العطرية والجبنة البيضاء الذائبة، مخبوز إلى درجة الكمال

قطعة رقيقة من العجين مغطاة باللحم المفروم، الخضار المقطعة و الأعشاب بما في ذلك البصل، الطماطم ،البقدونس و التوابل

مع جبنة موزاريلا

رقائق البطاطس الرقيقة المخبوزة طازجة مع جبنة الموزاريلا، البيض و البيبروني

شوكولاتة غنية ولذيذة مع مركز ناعم وطبقة علوية مقرمشة قليلا

حلوى شرق أوسطية تقليدية مصنوعة من عجينة الكنافة المحشوة بالجبنة أو الكريمة، تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي وترش بسيروب عطري

كيك سبونج منقوع في مزيج من 3 أنواع من الحليب، حليب مبخر، حليب مكثف، حليب طازج، مغطاة بطبقة سلسة من الكراميل جليزد و الفستق

حلوى تقليدية من الشرق الأوسط مصنوعة من طبقات من باستري جلاش هشة المحشوة بالمكسرات المطحونة و المحلاة بسيروب السكر العطري

طبقات من الليدي فينجرز المنقوعة في الإسبريسو والماسكربوني الكريمي، مع رشة من بودرة الكاكاو في كل بايت

عسل خام طبيعي يقدم مع قطعة من قرص العسل الطازج للحصول على مذاق حلو و أصيل

خبز تركي مسطح ناعم و رقيق، مخبوز طازج و مدهون بزيت الزيتون

مكس صحي من الخضار الموسمية المطهوة على البخار بلطف للحفاظ على نكهتها و عناصرها الغذائية

لبنة تركية مزينة بزيت الزيتون و سبرينكلز الزعتر

بطاطس مهروسة كريمية مع الزبدة و القليل من الكريمة

أرز أبيض مطهو على البخار مع لمسة من الملح والزيت

أرز بسمتي، زيت نباتي، باستا لسان عصفور، مرق دجاج، ملح و فلفل

حبوب مغذية مصنوعة من القمح المجروش

مشروب بارد تقليدي مصنوع من الزبادي ،المياه و قليل من الملح