سخالين

مجموعة غداء مشبعة تضم سلطة جمبري النمر مع الكرز والأفوكادو، بورشت تقليدي مع لحم البقر والقشدة الحامضة، وقطعة سمك بايك تقدم مع البطاطس وصوص تارتار.

مجموعة غداء متوازنة تضم سلطة يونانية مع جبنة الفيتا، شوربة توم يم مع الجمبري، وسمك القد الأسود مع ميسو.

وجبة غداء دسمة تضم سلطة روسية مع لحم العجل وكافيار السلمون، وحساء بورشت التقليدي مع اللحم البقري والكريمة الحامضة، وقطعة سمك بايك تقدم مع البطاطس وصلصة التارتار.

وجبة غداء طازجة تضم سبانخ صغير مع صلصة يوزو-ترافل وميزو جاف، وجازباتشو الطماطم مع جبنة بوراتا، وسلمون ترياكي.

وجبة غداء راقية تضم سلطة جمبري النمر مع الكرز والأفوكادو، ورافيولي محشو بجبنة بوراتا ومزين بالكمأة السوداء.

وجبة غداء خفيفة ومتوازنة تضم سلطة يونانية مع جبنة الفيتا وسلمون ترياكي.

طقم غداء غني يضم سلطة روسية مع لحم العجل وكافيار السلمون، وقطعة سمك بايك تقدم مع البطاطس وصلصة التارتار.

مجموعة غداء راقية تضم سبانخ صغيرة مع صلصة اليوزو والكمأة وميزو جاف، وسمك القد الأسود بميزو.

تشكيلة كلاسيكية من السوشي المفضل لأربعة ضيوف. تشمل لفائف فيلادلفيا، لفائف كاليفورنيا، لفائف تونة حارة، ولفائف سلمون حارة. تُقدم مع نيجيري سلمون، تونة زرقاء الزعنفة، وذيل أصفر، بالإضافة إلى ساشيمي سلمون، تونة زرقاء الزعنفة، وذيل أصفر.

تشكيلة فاخرة من السوشي واللفائف تضم لفائف فيلادلفيا، فوجي، ساخالين، وسمكة الذهب. تُقدم مع سوشي سلمون حار، سوشي تونة زرقاء الزعنفة حارة، نيجيري بطن تونة زرقاء الزعنفة، نيجيري يلو تايل، وتشكيلة من ساشيمي السلمون، بطن تونة زرقاء الزعنفة، تونة زرقاء الزعنفة، ويلوتايل.

تشكيلة سيجنتشر تضم لفائف فوجي، سمك جولدن، ترافل، ساخالين، ولفائف سيجنتشر لوبستر. تُقدم مع سوشي كينج كراب الحار، سوشي بطن تونة زرقاء الزعنفة الحار، سوشي تونة زرقاء الزعنفة الحار، نيجيري بطن تونة زرقاء الزعنفة، نيجيري تونة زرقاء الزعنفة، نيجيري يلو تايل، بالإضافة إلى تشكيلة من الساشيمي: سلمون، بطن تونة زرقاء الزعنفة، يلو تايل، وتونة زرقاء الزعنفة.

أكبر تشكيلة سوشي لدينا، تضم لفائف فيلادلفيا وكاليفورنيا، بالإضافة إلى فوجي، جولدن فيش، ترافل، ساخالين، ولفائف لوبستر المميزة. تُقدم مع سوشي سلمون حار، سوشي بطن تونة زرقاء الزعنفة الحار، سوشي تونة زرقاء الزعنفة الحار، سوشي كينج كراب الحار، نيجيري سلمون، نيجيري بطن تونة زرقاء الزعنفة، نيجيري يلو تايل، نيجيري تونة زرقاء الزعنفة، ومجموعة مختارة من ساشيمي السلمون، بطن تونة زرقاء الزعنفة، يلو تايل، وتونة زرقاء الزعنفة.

رول سخالين، سوشي نيجيري، 2 قطعة تونة بلوفين، سوشي غونكانماكي، 2 قطعة كابوريا كينج

رول التونة الحار، رول السلمون الحار، تشكيلة سوشي غونكانماكي حار 2 قطعة، سلمون، تونة بلوفين، بيلي تونة بلوفين، يلوتيل، كابوريا كينج

سوشي نيجيري، سلمون، يلوتيل، بيلي تونة بلوفين، سوشي غونكانماكي، تونة بلوفين

سوشي غونكانماكي 6 قطع، سلمون، تونة بلوفين، سمك يلوتيل

رول فيلادلفيا، رول الكمأ، 3 قطع ساشيمي، سلمون، تونة بلوفين، سوشي نيجيري يلوتيل، 2 قطعة كابوريا كينج

رول ساخالين، ماكي التونة، ماكي السلمون / ساشيمي (3 قطع): تونة زرقاء الزعانف، إسكالوب البحر / سوشي نيغيري (قطعتان): تونة زرقاء الزعانف، سلمون

سلمون، تونة بلوفين، سمك يلوتيل

بيتزا شهية مغطاة بأزهار الكوسا الطرية والأنشوجة اللذيذة، تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات المتوسطية الرقيقة والغنية.

بيتزا إيطالية كلاسيكية مغطاة بصلصة الطماطم الغنية وجبنة الموزاريلا الكريمية والريحان الطازج.

بيتزا شهية تعلوها جبنة البوراتا الكريمية والكمأة السوداء العطرية، لتقدم مذاقًا غنيًا وفاخرًا.

تارتار تونا أكامي بطبقات من جواكامولي الكريمي، رشة من زيت الزيتون والبونزو، تنتهي بكزبرة طازجة

تارتار سلمون تندر مع مانجا جوسي وبونزو عطري، مغطى بكزبرة

شرائح التين الطازجة تُقدَّم مع موس البارميزان الكريمي، وزيت الكمأة، وصلصة الألوة المحضرة من الألوة وزيت الزيتون وصلصة السويت تشيلي، ومُزينة بشرائح جبن البارميزان

ادامامي مسلوق مع رشة ملح البحر ودريزل من زيت الكمأ العطري

خيار مقطع منعش منقوع بصوص آسيوي فايبرنت مع زيت السمسم، الصويا، الكيمتشي والبرتقال، مغطى بكاجو كرانشي مع هينت من حرارة الفلفل الحار

جواكامولي كريمي محضر من أفوكادو طازج، شالوتس، فلفل حار، كزبرة، طماطم وليمون أخضر، يحضر قبل التوصيل مباشرة ويقدم مع خبز الذرة الدافئ

سلطة كاتالانا طازجة محضرة من الطماطم الأوزبكية وطماطم كوماتو والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والبقدونس والثوم المعمر والريحان الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز. تُقدَّم مع الروبيان الأرجنتيني المشوي وتُستكمل بصلصة الزبدة العطرية.

يوصى به لشخصين، سلطة كاتالانا مع سلاميات كامتشاتكا الطرية ومزيج ملون من الطماطم الحلوة والبصل الأحمر وسيبوليه والريحان الطازج متبل بصوص كاتالانا الحمضي

سلطة سيغنتشر سخالين مع أفوكادو وطماطم عصارية وخس آيسبرج مقرمش وصوص روي يعلوه كامتشاتكا كابوريا طرية و توبيكو أحمر مع لمسة زيت أخضر عطري

سلطة يونانية لذيذة مع طماطم وردية وخيار مقرمش وفلفل ملون وجبنة فيتا كريمية بطبقات من الزيتون والكبر والأعشاب الطازجة، متبلة بصوص شيسو وزيت الزيتون الحمضي

باذنجان مقلي مقرمش مع صوص آسيوي لاذع وطماطم عصارية ويعلوه كاجو مقرمش وثوم معمر طازج وكزبرة

سوتيه فيرست فالانج لكابوريا كامتشاتكا في صوص الكافيار الغني، تقدم مع رشة من زيت الزيتون وكافيار الستيرجن

كاليماري ميني مقلي تندر يقدم مع خرشوف مشوح بالمقلاة مضاف إليه الثوم، الزعتر ورشة ليمون، منتهي مع زيت زيتون عطري وأعشاب طازجة

جازباتشو بارد مُحضّر من الطماطم المقشرة والكرفس والبصل والكوسا والريحان الطازج. يُقدَّم م جبنة البوراتا الكريمية والخيار والكرفس والفلفل الحلو والريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز.

جازباتشو بارد مُحضّر من الطماطم المقشرة والكرفس والبصل والكوسا والريحان الطازج. يُقدَّم مع لحم سرطان البحر الطري وجبنة البوراتا الكريمية والخيار والكرفس والفلفل الحلو والريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز

شوربة شمندر تقليدية محضرة من لحم بقري طري وخضروات طازجة، تعلوها ملعقة من الكريمة الحامضية الغنية لتحقيق توازن مثالي في النكهات

شوربة توم يم الغنية بحليب جوز الهند، عشب الليمون، غالانغال، روبيان تايجر، بلاك كود، فطر شيتاكي وتوت غوجي، تقدم مع أرز مسلوق وليمون أخضر طازج

يوصى به لشخصين، لينجويني أل دينتي مع صوص الطماطم والزبدة والبسك الغنية مع طماطم مسلوقة وكرزية يعلوها لحم إستاكوزا طري ومزينة بثوم معمر طازج

لينجويني مقلب بصوص الزبدة والبسك، مغطى بكابوريا تندر مطبوخة بصوص الزبدة، منتهي بالثوم، الفلفل الحار وسيبوليه طازج

مكرونة بولونيز كلاسيكية مع صوص لحم، مطهو ببطء باتقان، تقدم فوق مكرونة تندر

سلمون متبل بصوص الترياكي الغني، مشوي باتقان ويقدم مع شريحة ليمون طازجة

فالانكس الأول التندر من كابوريا كامتشاتكا تقدم دافئة مع زبدة ذائبة

قد أسود متبل لمدة 24 ساعة بخليط من ميرين، معجون الميسو، السكر والمياه

قطع بايك مقرمش محضر من كود الأسود والقاروص، يقدم مع بطاطس مهروسة بالبقدونس والثوم، صوص التارتار المنعش وبراسيل مسلوق مزين بالثوم المعمر والبصل الأخضر الطازج

مخالب أخطبوط مشوية تقدم في حصص 100 جرام، مع صوص روميسكو مدخن ولاذع محضر من فلفل كاليفورنيا، زيت الزيتون، الزبدة وخل النبيذ الأبيض

تريو من برجر لحم بقري ميني محضر من شرائح لحم واغيو ولحم بلاك انجوس فاخر، مغطاة بجبنة الشيدر، الطماطم الطازجة، الخيار المخلل، البصل وخس آيسبرج مقرمش، تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصوص روي لاذع

250 جرام من فيليه مينيون بلاك انجوس مشوي بإتقان، ومدهون بزبدة الأعشاب العطرية، ويقدم مع زبدة عطرية منكهة بالزعتر، الروزماري، الثوم، الفلفل الحار والبقدونس

قطع لحم ضأن أسترالي تندر صغيرة 250 جرام، تقدم مع بطاطس بالثوم المحمر وصوص ديمي جلاس بيتي غني، مطهوة ببطء من عظام اللحم البقري والخضار لأكثر من 3 أيام

لفائف سوشي شهية بالسلمون الطري، ملفوفة بأعشاب النوري البحرية وأرز السوشي المتبل

لفائف سوشي شهية بالتونة الطرية، ملفوفة بأعشاب النوري البحرية وأرز السوشي المتبل

لفائف سوشي شهية بالخيار الطازج والمقرمش، ملفوفة بأعشاب النوري البحرية وأرز السوشي المتبل

لفائف سوشي شهية بالأفوكادو الكريمي، ملفوفة بأعشاب النوري البحرية وأرز السوشي المتبل

رول كاليفورنيا مع كابوريا كامتشاتكا التندر، أفوكادو كريمي، توبيكو برتقالي، خيار مقرمش، مايونيز ياباني ودايكون

رول فيلادلفيا كلاسيكي مع سلمون طازج، جبنة فيلادلفيا كريمية، أفوكادو، كافيار أحمر، خيار مقرمش ودايكون

رول السلمون الحار مع سلمون طازج، مايونيز مينتايكو الحار، كراكرز الأرز الكرانشي، سمسم أبيض وسبرينكل من الثوم المعمر

رول تونة حار مع تونة أكامي وتورو تندر، مقلب بمايونيز مينتايكو الحار، مطبق مع الكينوا الحمراء ومغطى بالثوم المعمر الطازج

رول ساخالين السيجنتشرمع كابوريا كامتشاتكا تندر، سلمون مشوح، خيار، أفوكادو وكافيار السلمون، جليزد بصوص الفلفل الحار الحلو وصوص الترياكي، ومنتهي بالثوم المعمر الطازج

رول فوجي المليئة بروبيان التيمبورا، كابوريا، خيار، أفوكادو وخس، مغطى بكافيار توبيكو، صوص حار، ترياكي وسبرينكل من مايكرو دايكون

رول الكمأ مع الكابوريا في صوص روي، قاروص، أيولي كريمي وكمأ أسود، مع خيار وتوبيكو أحمر، مرشوش بزيت الكمأ والترياكي، سبرينكلد بالملح الفلورال، مشوح وينتهي بالكمأ المبشور قبل التقديم مباشرة

ديسك ميرينغ رقيقة بطبقات من كولي التوت الأحمر الحامض وكريمة ماسكاربوني طازجة، مغطاة بصوص التوت الأحمر، فستق مقرمش ورقائق ذهبية صالحة للأكل

كيك عسل رطبة محضرة من عسل الكستناء والكرز الحلو

كولا عضوية محضّرة منزليًا على يد خبراء البار مع لمسة خفيفة من الكراميل المملح

مشروب منزلي منعش بنكهة غنية وعصيرية من العنب الأسود

مزيج منزلي منعش من أوراق التين وحليب جوز الهند والصودا.