Tummy Tales

خبز محشو مقرمش وذهبي اللون، يُقدم دافئًا مع جانب من تشولي البنجابي اللذيذ، وصلصة بياز الحامضة، وماكنة غنية لتذوق تقاليد لا تقاوم.

انقل فوريًا إلى التندور المنزلي في البنجاب مع هذا الخبز اللذيذ المقشور المحمل بحشو لذيذ من اختيارك. تقدم مع دال مخاني ، مخلل جاجار غوبي محلي الصنع واختيار ماخان / ضاي (كورد).

انغمس في هذه الوجبة اللذيذة المكونة من dal makhani الكريمي والكاري اللذيذ paneer makhanwala وتندور المطبوخ amrtisari kulcha. مجموعة من النكهات في كل قضمة.

اختيار الخضار المفضلة لديك المطبوخة مع التوابل الهندية ، محملة في الخبز المسطح لصنع هذا الباراتا المريح. تقدم مع دال مخاني ، مخلل جاجار جوبي محلي الصنع واختيار ماخان / ضاي (كورد).

استمتع بنكهات دلهي الأصيلة مع طبق تشولي بهاتور. استمتع بطبق تشولي على طريقة دلهي ممزوجًا بالباتور، ويُقدم مع غوبي غاجار أشار محلي الصنع وبياس الطازج لتجربة مُرضية حقًا.

نان زبدي بطبقات هشة على طريقة شوارع البنجاب، محشو بحشوة غنية بالتوابل الهندية.

نان زبدي مقرمش بطبقات من شوارع البنجاب، محشو بحشوة متبلة غنية، ويُقدم مع دال مخني وبانير مخنوالا كريمي.

قطع دجاج متبلة بالبهارات الهندية ومخلل ماسالا محلية الصنع ومطبوخة على التندور للحصول على مقبلات لا تقاوم. تقدم مع صلصة الكزبرة الطازجة.

قطع من الجبن القريش الطازج المنقوع في البهارات الهندية ومخلل ماسالا محلي الصنع ومطبوخ في التندور للحصول على مقبلات لا تقاوم. تقدم مع صلصة الكزبرة الطازجة.

قطع دجاج طرية وعصرية مغموسة في تتبيلة لذيذة من الزبادي ، تكا ماسالا الشيف الخاصة والمشوية على الفحم للحصول على هذا الفحم المثالي. تقدم مع صلصة الكزبرة الطازجة. شفاه لذيذة بشكل مذهل!

قطع دجاج متبلة في توابل هندية معتدلة ، مالاي طازج ولبن مطبوخ في التندور لوجبة شهية لا تقاوم. تقدم مع صلصة الكزبرة الطازجة.

الانتقال الفوري إلى الدبا على الطريق السريع الهندي مع طبق مفرقعة نارية ؛ قطع دجاج متبلة بصلصة التندوري ماسالا السرية ومطبوخة على الفحم. تقدم مع الصلصة الخضراء الطازجة.

قطع بانير طرية منقوعة طوال الليل في الزبادي وبهارات التندوري الهندية العطرية ومشوية بالتندور حتى الكمال. تقدم مع صلصة الكزبرة الطازجة.

لحم الضأن شامباران هو طبق كاري لذيذ من بيهار، الهند. يتميز بلحم ضأن طري مطبوخ ببطء مع البصل والطماطم واللبن ومزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والجرام ماسالا. تشتهر بطعمها العطري الغني، وعادة ما يتم الاستمتاع بها مع الأرز أو الخبز الهندي

قطع دجاج متبلة باللبن ، مشوية على اللهب ومطبوخة في مرق طماطم بصل مع توابل هندية عطرية. يجب أن نحاول!

بيض مسلوق ومقلي ضحل مطبوخ في مرق الطماطم والبصل اللذيذ مع التوابل الهندية. شهية في كل قضمة!

مزيج من الخضروات الموسمية المطهية بإتقان في صلصة خفيفة من الطماطم والبصل مع توابل هندية عطرية. شهي ولذيذ!

انطلق في رحلة إلى سفوح كشمير مع هذا الطبق الكلاسيكي ؛ قطع لحم الضأن المطبوخة ببطء إلى الكمال في مرق الزبادي اللذيذ مع التوابل والأعشاب الهندية.

قطع دجاج طرية مطبوخة في مرق طماطم غني بالكريمة لا يقاوم مع الكثير من الزبدة والتوابل الهندية العطرية.

مكعبات بانير مطهية على نار هادئة في صلصة غنية وكريمية من الطماطم والبصل مع توابل هندية عطرية لتجربة مريحة وشهية. الكلاسيكيات لا تبطل موضتها أبدًا!

مكعبات بانير طرية مطبوخة في أرز لا يقاوم ومرق البصل والطماطم مع التوابل الهندية الدافئة. انتهى مع الكريمة الطازجة وأوراق الكزبرة

انغمس في هذه النكهة المعبأة بالكاري من أرض البنجاب ؛ جبنة قريش طازجة ، بصل وفلفل مطبوخ في مرق طماطم لذيذ مع مرق طماطم وتوابل هندية دافئة.

تذوب في فمك قطع لحم الضأن المطبوخة في مرق الشيف الخاص مع الأعشاب والتوابل الهندية. الراحة في كل قضمة!

طبق منزلي بنجابي مريح ؛ قطع دجاج طرية مطبوخة في مرق لذيذ وعطري وتنتهي بأوراق الكزبرة الطازجة.

مباشرة من البنجاب إلى الإمارات العربية المتحدة ؛ تم تحضير هذا الكاري المليء بالبروتين مع الحمص والتوابل الهندية الكاملة العطرية ومزين بالفلفل الأخضر المقلي. يذهب بشكل أفضل مع نان.

العدس الأسود الكامل والطماطم والتوابل الهندية الكاملة مطبوخة طوال الليل على شعلة الفحم وتنتهي بالزبدة المخفوقة يدويًا. طعام يخاطب الروح!

عدس أصفر صحي مطبوخ مع البصل والطماطم وينتهي بالسمن والتوابل الطازجة. أفضل أزواج مع الأرز!

من منازل البنجاب ، يتم طهي الفاصوليا إلى درجة الكمال في مرق البصل والطماطم اللذيذة جنبًا إلى جنب مع التوابل الهندية. الكلاسيكية لا تخرج عن الموضة!

أحد أشهر أطباق شمال الهند من فطائر البصل المغموسة في الكاري اللذيذ المصنوع من دقيق الحمص واللبن الرائب والبهارات.

نان طري محشو بالجبن الذائب وممزوج بنكهة الثوم، مخبوز في التنور لنكهة غنية ومميزة.

نان تندوري طري مغطى بالفلفل الأخضر الحار لنكهة حارة ومميزة، مخبوز بإتقان.

خبز هندي ناعم ورقيق بالزبدة محمل بكميات كبيرة من الثوم لمزيد من الطعم اللذيذ. يمتزج جيدًا مع جميع أطباق الكاري والدالس.

خبز هندي ناعم ورقيق مليء بالثوم لمزيد من اللذيذ. يمتزج جيدًا مع جميع أطباق الكاري والدالس.

نان طري ومخبوز في التنور، مغطى بحبة البركة العطرية التي تضيف قرمشة دافئة ونكهة جوزية في كل قضمة.

الخبز الهندي ذو الطبقات الهشة والمقرمشة ، مثالي للتخلص من جميع أنواع الكاري والدال اللذيذة.

خبز هندي ناعم ورقيق مطبوخ في تنور مغطى بالزبدة للاستمتاع به مع جميع أطباق الكاري والدال.

خبز هندي ناعم ورقيق مطبوخ في التنور ليتم الاستمتاع به مع جميع أنواع الكاري والدال.

من شوارع امريتسار. هذا الخبز الرقيق المطبوخ في أزواج من التندور جيدًا مع الكاري والدال!

طبق لا يحتاج إلى مقدمة ؛ خبز هندي بالزبدة مطبوخ في التندور من أجل أن تكون مقرمشة ولذيذة!

طبق لا يحتاج إلى مقدمة ؛ خبز هندي مطبوخ في التندور من أجل أن يكون مقرمشًا ولذيذًا!

براتا من القمح الكامل مع نكهات الكمون والأجوين، تُطهى على صاج ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، غنية بالنكهة والعطر، ومثالية مع الكاري أو الزبادي.

أرز بسمتي طويل الحبة مطهو على طريقة الدُم مع توابل هندية كاملة، مغطى بقطع دجاج تيكا طرية وعصيرية. يُقدم مع رايتا باردة وسلطة طازجة.

مزيج مريح من الخضروات الموسمية وقطع البانير مع أرز بسمتي خفيف مطهو بإتقان مع توابل هندية عطرية.

لحم ضأن طري يذوب في الفم، متبل بالزبادي وتوابل الشيف الخاصة، مع طبقات من أرز بسمتي عطري مطهو ببطء على الدُم لوجبة فاخرة. يُقدم مع رايتا وسلطة طازجة.

طبق مريح ومغذي من الأرز والعدس الأصفر غني بكمية وفيرة من السمن، بسيط وشهي ومشبع.

أرز بسمتي خفيف مطهو مع حبوب الكمون الكاملة والسمن، بنكهة عطرية مثالية لمرافقة الكاري والدال.

دجاج طري متبل بالزبادي وتوابل الشيف الخاصة، مع طبقات من أرز بسمتي عطري مطهو ببطء على الدُم لتجربة غنية وفاخرة. يُقدم مع رايتا وسلطة.

أرز بسمتي مطهو على البخار بإتقان، خفيف وهش، مثالي لتقديمه مع الكاري والدال.

أرز بسمتي عطري مع طبقات من البانير المتبل والخضروات المشكلة، مطهو ببطء على الدُم مع توابل كاملة لوجبة نباتية غنية بالنكهات. يُقدم مع رايتا خضار طازجة.

قطع دجاج طرية مطبوخة في مرق طماطم غني بالكريمة لا يقاوم مع الكثير من الزبدة والتوابل الهندية العطرية. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

قطع دجاج متبلة باللبن ، مشوية على اللهب ومطبوخة في مرق طماطم بصل مع توابل هندية عطرية. يقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخار ومخلل جاجار جوبي محلي الصنع.

مزيج رائع من العدس الأصفر والطماطم المطبوخة بشكل مثالي ومخففة مع التوابل الهندية وتنتهي مع القليل من الزبدة. يقدم مع أرز بسمتي عطري على البخار ومخلل جاجار جوبي محلي الصنع.

طعام يخاطب الروح! العدس الأسود الكامل والطماطم والتوابل الهندية الكاملة مطبوخة طوال الليل على شعلة الفحم وتنتهي بالزبدة المخفوقة يدويًا. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

بيض مسلوق ومقلي ضحل مطهو على نار هادئة في مرق الطماطم والبصل اللذيذ مع توابل هندية مطحونة باليد ، يقدم مع أرز مطهو على البخار.

الكلاسيكية لا تخرج عن الموضة! من منازل البنجاب ، يتم طهي الفاصوليا إلى درجة الكمال في مرق البصل والطماطم اللذيذة جنبًا إلى جنب مع التوابل الهندية. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

قطع دجاج طرية مطبوخة في مرق لذيذ وعطري وتنتهي بأوراق الكزبرة الطازجة. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

أحد أشهر أطباق شمال الهند من فطائر البصل المغموسة في الكاري المنعش اللذيذ المصنوع من دقيق الحمص واللبن الرائب والبهارات. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

مكعبات بانير طرية مطبوخة في أرز لا يقاوم ومرق البصل والطماطم مع التوابل الهندية الدافئة. انتهى مع الكريمة الطازجة وأوراق الكزبرة. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

الجبن الطازج والبصل والفلفل المطبوخ في مرق الطماطم اللذيذ مع مرق الطماطم والبهارات الهندية الدافئة. يقدم مع أرز بسمتي معطر على البخار ومخلل جاجار غوبي.

برياني مطهو على الطريقة التقليدية، رايتا طازجة، دجاج تكا / بانير تكا شهي مع صلصة خضراء، سلطة، ماسالا تشاس، حلوى لذيذة وكوب ماء.

وجبة شهية ستسعدك، برياني مطبوخ على البخار، رايتا طازجة، سلطة، حلوى لذيذة وكوب ماء.

استمتع بهذا الموسم مع كاري بانير / دجاج / لحم ضأن شهي، خبز تندوري، دال مريح وأرز مطهو على البخار، سلطة، حلوى شهية وكوب من الماء.

وعاء أرز مع دال، اختيار الكاري، تندوري روتي، بانير تكا / دجاج تكا، صلصة خضراء، سلطة، ماسالا تشاس، حلوى وكوب ماء.

زبادي طازج ، خلطة توابل الشيف الخاصة ممزوجة مع بوندي محلي الصنع. مرافقة رائعة مع أطباقنا.

زبادي طازج محلي الصنع. مرافقة رائعة مع جميع أطباقنا.

باباد مقلي خفيف ومقرمش، يقدم كطبق جانبي تقليدي.

مزيج طازج من الخضروات الموسمية لطبق جانبي منعش وصحي.

زبادي طازج ، بهارات الشيف الخاصة ممزوجة بمزيج من الخضار. مرافقة رائعة مع أطباقنا.

باباد مشوي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم كطبق جانبي خفيف.

بانير سميك بطبقة من ماسالا البطاطا المتبّلة، محشو بين شرائح الخبز ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش من الخارج، جبني من الداخل — أسطورة حقيقية من شوارع دلهي!

مقالي مقرمشة محشوة بالخضار الموسمية، مغموسة في عجينة بهارات ومقلية حتى تصبح ذهبية. سواء كان الجو مشمسًا أو ممطرًا — دائمًا لذيذة!

ليس فادا باف عادياً! هذا الكلاسيك الجريء من مومباي يحصل على لمسة نارية مع شاتني الثوم الجاف الخاصة بنا، ورقائق كورن فليكس مقلية مقرمشة، ومفاجآت مقرمشة في كل لقمة. حار، مقرمش، ولا يُقاوم — ستايل الشارع بإعادة ابتكار.

كرات بطاطا متبلة بنكهة خفيفة داخل غلاف مقرمش من دقيق الحمص. أضف الشاتني لتجربة نكهة تنفجر في كل لقمة.

البرغر الهندي الأصلي — فادا باف حار في خبز باو، مدهون بشاتني أخضر ومسحوق الثوم الجاف. بسيط، حار، ورائع.

حيث تلتقي مومباي بالبنجاب — ساموسا حارة داخل خبز باو طري، مع شاتني حامض وحار. لقمة واحدة، وفوضى لذيذة (بالطريقة الجيدة)!

مثلثات مقرمشة وذهبية محشوة بماسالا البطاطا الحارة — مباشرة من شوارع البنجاب! تُقدّم مع شاتني مليء بالنكهات.

دجاج متبل بخليط المخلل المنزلي (أچار) مع الزبادي والتوابل الهندية، مطهو وملفوف في براتا لاشا من القمح الكامل مع خضروات مقرمشة وصلصات أچارية منزلية.

مكعبات بانير متبلة بخليط المخلل المنزلي (أچار) مع الزبادي والتوابل الهندية، مطهوة وملفوفة في براتا لاشا من القمح الكامل مع خضروات مقرمشة وصلصات أچارية منزلية.

دجاج تيكا تندوري + خضروات مقرمشة + صلصة تيكا منزلية + براتا لاشا من القمح الكامل = كلها ملفوفة معًا لوجبة مشبعة ومثالية.

كباب غالاواتي الناعم الذي يذوب في الفم على الطريقة اللكنوية، ملفوف في براثا لاشا طازجة من دقيق القمح الكامل، مع خضار مقرمشة وصلصات تيكا منزلية مميزة. وجبة فاخرة ومشبِعة بكل معنى الكلمة!

بانير تيكا مشوي على الفحم ومحشو داخل براتا لاشا طازجة من القمح الكامل مع خضروات مقرمشة وصلصات تيكا منزلية. وجبة مثالية ومشبعة!

عصير ليمون طازج ممزوج بالصودا لمشروب حمضي منعش.

لبن (تشاس) متبل تقليدي ممزوج بالزبادي والكمون والتوابل الهندية لمشروب منعش ومهدئ.

مشروب شارع مميز؛ كولا غازية ممزوجة بتوابل هندية خاصة من الشيف، مثالية مع جميع الأطباق ومحبوبة للجميع.

مشروب شارع مميز؛ سبرايت ممزوج بتوابل هندية خاصة من الشيف، مثالية مع جميع الأطباق ومحبوبة للجميع.

لاسي بنجابي تقليدي بقوام غني وكريمي مع لمسة تادكا بنجابية مميزة لتجربة أصيلة ومنعشة.

ليمونادة هندية تقليدية محضرة من عصير الليمون الطازج والنعناع والكمون ولمسة من الملح الأسود، منعشة وحامضة.

ماخانا (جوز الثعلب) المقرمش المحمص، مغطى بتوابل تشات ماسالا اللاذعة، ليمنحك نكهة هندية شهية. خفيف، لذيذ، وشاتباتا لا يُقاوم!

جوز ثعلب محمص قليلاً، ممزوج برائحة أوراق الكاري المقرمشة والتوابل الخفيفة. وجبة خفيفة عطرية ولذيذة، صحية ومُدمن عليها.

ماخانا (جوز الثعلب) محمص قليلاً ومتبل بملح الهيمالايا والفلفل الأسود المطحون القوي للحصول على وجبة خفيفة متوازنة تمامًا وخالية من الشعور بالذنب.

مكسرات ماخانا المقرمشة (جوز الثعلب) محمصة قليلاً ومُنكّهة بالنعناع المنعش لوجبة خفيفة لذيذة خالية من الشعور بالذنب. مثالية للتناول بوعي في أي وقت من اليوم.

مكسرات ماخانا المقرمشة (جوز الثعلب) ممزوجة بمزيج توابل بيري بيري المميز لدينا. وجبة خفيفة صحية، غنية بالنكهات، ومثالية لتناولها دون الشعور بالذنب مع لمسة جريئة!

شاي هندي عطري مُنكّه بالتوابل، مُحضّر بحليب طازج، وأوراق شاي فاخرة، ومزيج من بهارات الماسالا التقليدية كالهيل والزنجبيل. يُقدّم في عبوة سخية سعة 250 مل، مثالي للتشارك بين شخصين أو للاستمتاع به على مهل.

شاي هندي عطري مُنكّه بالتوابل، مُحضّر بحليب طازج، وأوراق شاي فاخرة، ومزيج من بهارات الماسالا التقليدية كالهيل والزنجبيل والقرفة. يُقدّم في عبوة سخية سعة 500 مل، مثالي لمشاركته مع أربعة أشخاص أو للاستمتاع به على مهل بمفردك.

حلوى الجزر التقليدية من شمال الهند، تُحضَّر من الجزر المبشور المطهو ببطء في الحليب والسمن، ومُحلاة بالسكر، ومنكهة بالهيل. تُقدَّم دافئة في وعاء نحاسي تقليدي ومُزيَّنة باللوز والكاجو والفستق لتمنح طعماً غنياً ومظهراً احتفالياً.

جولاب جامون منزلي الصنع مغطى ببودنغ الأرز الكريمي ومزين بشرائح الفواكه المجففة. لا تفوتوا تجربته!

حلوى الدال الأصفر التقليدية من البنجاب، مطهوة ببطء في السمن البلدي مع الحليب والسكر، غنية بالنكهة ومُزيَّنة بالمكسرات — متعة شتوية فاخرة.

هذه المتعة الصغيرة الناعمة لا تحتاج إلى مقدمة ؛ كرات مقلية مصنوعة من الخويا منقوعة في شراب السكر بنكهة الورد والزعفران وتنتهي بقشور الفاكهة الجافة وبتلات الورد المجففة.

حلوى كلاسيكية شهية من بيوت البنجاب؛ بودنغ أرز كريمي مزين برقائق اللوز. طعم أصيل ولذيذ في كل قضمة!

رقائق الذرة المقرمشة ، أصابع البطاطس المقلية ، المكسرات المتنوعة الممزوجة بمزيج التوابل الخاص لأمي ، تنقلك مباشرة إلى ذكريات الطفولة. أوه لذيذ جدا!

انتقل فوريًا إلى ذكريات الطفولة عندما صنعت أمي هذا المخلل اللذيذ مع القرنبيط والجزر وزيت الخردل والتوابل الهندية الممزوجة معًا. يمتزج جيدًا مع الكاري والبراثا والخبز. الادمان لذيذ!

توت أزرق، توت أحمر، وفراولة في مزيج حامض ومنعش!

لمسة حامضة من التفاح الأخضر مع الشاي البارد – منعشة، جريئة، لا تُقاوم!

نكهات استوائية منعشة – باشن فروت حامض ممزوج بالشاي المثلج ليأخذك في رحلة إلى الجزر.

مزيج منعش من الشاي المخمر يُسكب فوق الثلج ويُزين بشرائح الخوخ الطازجة. طبيعي الحلاوة، فاكهي، ومثالي لمواجهة حرارة الصيف.

ماء جوز الهند الطبيعي يُقدّم مع مَلاي جوز الهند الطرية واللذيذة – نكهة استوائية منعشة لا تُقاوم.

ليمون منعش وبرتقال مشمس في مزيج حمضي ينعشك من الداخل. كل الفواكه، واهزم الحر!

انفجار من نكهات المانجو، الأناناس، التوت والمزيد ممزوجة بالشاي البارد. رشفة واحدة = حفلة فواكه!

شاي بارد وبطيخ حلو وعصيري – قصة حب صيفية في كوب.