جدرية دولمة

طبق شرقي مشكّل يتكوّن من ورق عنب، بصل، وفليفلة محشية بالأرز المتبّل والخضار مطهو بزيت الزيتون والليمون

أوراق عنب، فليفلة، وبصل محشوة بالأرز المتبّل والخضار، تُطهى مع ريش المتبّلة ببطء، لتمنح الطبق نكهة غنية

لحم مطهو بمرق البندورة مع الخبز المغمّس

أرز أبيض مفلفل

دجاج مطهو بتتبيلة لذيذة ، يُقدَّم مع أرز متبل ومرق جانبي

لحم مطهو و متبل ، يُقدّم فوق أرز تمن مع بهارات، يُرافقه مرق لحم

طبق عراقي تقليدي من اللحم المسلوق مع البهارات، يُقدّم مع تمن ومرق بسيط

أرز مطبوخ بمرق البندورة، بنكهة خفيفة وحمضية

لحم مطهو و متبل ، يُقدّم فوق أرز تمن مع بهارات، يُرافقه مرق لحم

دجاج مطهو بتتبيلة لذيذة ، يُقدَّم مع أرز متبل ومرق جانبي

لحم مطهو بمرق البندورة مع الخبز المغمّس

كرات من البرغل محشوة باللحم والمكسرات، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

أقراص بطاطا محشوة باللحم، تُقلّى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

حمص مهروس ناعم ممزوج مع طحينية، ليمون، وثوم، يُقدَّم بزيت الزيتون

باذنجان مشوي مهروس مع طحينية، لبن، وثوم، يُقدَّم بزيت الزيتون

سلطة جرجير طازجة مع بصل، سماق، وزيت زيتون، بنكهة منعشة

مزيج من البندورة، الخيار، البصل، البقدونس، وزيت الزيتون مع عصير الليمون

قطع باذنجان مع صوص بندورة وثوم،

شمندر مسلوق ومقطع، يُقدَّم كسلطة باردة مع زيت زيتون وليمون